Fördelarna och skadorna med citron för människokroppen, de bästa recepten

Ingen kommer att förneka att citron är en mycket hälsosam frukt. Men dess medicinska egenskaper beror främst på dess höga innehåll av C-vitamin, vilket gör den till ett utmärkt botemedel mot förkylningar. Men många inser inte ens hur mycket citron kan vara nyttigt utöver det.

Sammansättning och kaloriinnehåll i citrusfrukter

Citron är en kalorifattig produkt, 100 g innehåller cirka 16 kcal. De gynnsamma egenskaperna hos denna frukt beror på dess höga innehåll av vitaminer och mikroelement. Både fruktköttet och skalet är nyttiga. Citron innehåller också mättade och fleromättade fettsyror (omega-3 och omega-6).

Näringsämnen

På grund av sitt höga näringsinnehåll anses citron vara en av de hälsosammaste frukterna.

Vitaminer

Fruktens massa och skal innehåller en stor mängd vitaminer:

• B-vitaminer.
• Vitaminerna C, A, PP och E.
• Niacin.

Om du regelbundet inkluderar denna frukt i din kost kommer din kropp inte att uppleva vitaminbrist.

Elektrolyter

Elektrolyterna i frukt inkluderar kalcium, fosfor, kalium och magnesium.

Mikro- och makroelement

Frukter innehåller mikro- och makroelement:

• svavel;
• jod;
• kobolt;
• natrium;
• kisel;
• zink;
• krom;
• fluor;
• nickel;
• molybden;
• selen;
• rubidium.

Förutom dessa ämnen innehåller den även järn, bor, mangan och litium.

Fytonäringsämnen

Fytonäringsämnena som finns i frukten hjälper mot typ 2-diabetes (de ökar vävnadskänsligheten för insulin). De hjälper också till att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar.

Fytonäringsämnen i citroner inkluderar betakaroten, limonoider och flavonoider.

Hur väljer man en god och mogen citron?

Alla citroner ser likadana ut, så det är svårt att avgöra vid första anblicken om en frukt är bra eller dålig. Fruktens smak varierar också lite, men om den förvaras felaktigt kan fruktköttet smaka bittert.

När du väljer frukt kan du bortse från skalets färg och storlek. Dessa egenskaper påverkar inte smaken.

Tecken på en god och mogen frukt:

1. Det finns inga mörka fläckar eller prickar på skalet, färgen är enhetlig.
2. Det bör inte finnas några fördjupningar eller vissna områden.
3. Citronaromen ska vara tydligt märkbar.
4. När man pressar på citronen ska skalet vara fast, men inte hårt (detta indikerar att citronen inte är mogen än).
5. Om du applicerar en servett på hudytan bör feta fläckar från eteriska oljor finnas kvar på den (om detta inte händer betyder det att frukten är av dålig kvalitet och har behandlats med kemikalier).

Citrusfrukter med tunnare skal innehåller mer nyttiga ämnen.

Fördelaktiga egenskaper och effekter på kroppen

Citronens hälsofördelar är obestridliga. Att regelbundet inkludera denna frukt i din kost kan bidra till att förebygga många sjukdomar.

Men trots de enorma fördelarna rekommenderas det inte att överkonsumera denna frukt.

Immunmodulerande

En av de första fördelarna som dyker upp i tankarna är dess immunstärkande egenskaper. Vid första tecken på förkylning kan vanligt te med citron och honung förbättra ditt välbefinnande. Denna ökning av immuniteten beror på fruktens innehåll av C-vitamin.

Viktnormalisering

Regelbunden konsumtion av citron eller citronvatten hjälper till att öka ämnesomsättningen, vilket i sin tur leder till viktminskning. Det främjar den aktiva nedbrytningen av fetter och avlägsnar skadligt kolesterol från kroppen. Att dricka citronvatten dagligen kan hjälpa dig att uppnå normal vikt snabbare.

Den enda begränsningen är hög magsyra och ett antal mag-tarmsjukdomar, för vilka det bara kommer att skada att äta citron (särskilt på tom mage).

Rengöring av mag-tarmkanalen

Många mag-tarmproblem kontraindicerar konsumtion av denna frukt. Men om du inte har några magproblem har det en gynnsam effekt att dricka citronvatten på tom mage. Det kan användas för att rensa mag-tarmkanalen. För att göra detta, drick citronvatten dagligen (1 matsked juice per 200 ml vatten). Minska sedan mängden vatten och juice som konsumeras.

Cancerförebyggande

De läkande egenskaperna och förebyggandet av cancer förklaras av att frukterna innehåller ämnen som tar bort fria radikaler från kroppen. Citroner är naturligtvis inte ett garanterat skydd mot cancer, men att förebygga denna sjukdom, inklusive på detta sätt, är mycket viktigt.

Förbättrar synen

C-vitamin och ett antal andra mikronäringsämnen främjar snabbare blodcirkulation i kroppen. Denna egenskap ökar flödet av näringsämnen till ögonen, vilket i sin tur kan ha en positiv effekt på synen.

Hjälper med järnupptaget

Järn är ett av de mikronäringsämnen som är involverade i bildandet av hemoglobin. C-vitamin främjar bättre järnupptag.

Påverkar hudens utseende

Frukt förbättrar hudens utseende tack vare antioxidanter. De avlägsnar fria radikaler från kroppen, vilket saktar ner åldrandeprocessen. Citrusfrukter förhindrar också uppkomsten av åldersfläckar och fina linjer.

Citronsaft används ofta inom kosmetologi. Till exempel används den för att göra uppljusande masker som hjälper till att bekämpa åldersfläckar och gamla akneärr.

Citronsaft hjälper mot fett hår. Skölj håret med citronvatten efter tvätt, vilket hjälper det att hålla sig fritt från oljigt hår längre och ger det en vacker glans.

Förhindrar bildandet av njursten

Citrusfrukter innehåller syror som minskar koncentrationen av kalciumsalter i urinen. Denna egenskap hjälper till att förebygga njursten.

Är det möjligt att använda?

Även om fördelarna med citrusfrukter för kroppen är obestridliga, är det för vissa kategorier av människor ofta tveksamt att inkludera denna frukt i sin kost.

För gravida och ammande mödrar

Under graviditeten hjälper citrusfrukter till att lindra illamående, vilket ofta plågar kvinnor. De stärker också immunförsvaret, eftersom alla sjukdomar under graviditeten, även en vanlig förkylning, kan påverka fostrets hälsa negativt. Det rekommenderas att undvika eller minska citruskonsumtionen under tredje trimestern.

Ammande kvinnor avråds från att äta citrusfrukter. Att äta denna frukt kan orsaka diates och allergier hos barn.

När man går ner i vikt

När man går ner i vikt påskyndar citronvatten ämnesomsättningen och fettnedbrytningen. Därför kan det inkluderas i din kost, såvida det inte finns andra kontraindikationer.

Citronskal och frön

Citronkärnor och skal äts vanligtvis inte. Skalet är mycket bittert. Skalet tillsätts dock ofta i små mängder i olika rätter och bakverk för att ge mer smak.

Fröna är svårsmälta, så det är kontraindicerat att äta dem. De antingen sprids naturligt eller ansamlas i blindtarmen. Detta kan leda till inflammation, som endast kan behandlas kirurgiskt.

Alternativ för att äta sur frukt

Det finns flera sätt att äta citrusfrukter.

Citron med honung eller socker

Färsk frukt kan hackas och blandas med socker eller honung. Det blir en utsökt sötsur dessert. Honung och citron är bra mot förkylningar.

Vatten med citron

Ett annat alternativ är att späda ut juicen i vatten eller mineralvatten. Du kan också tillsätta bär, mynta eller gurka i vattnet. Det blir en utsökt och uppfriskande dryck.

Te med citron och ingefära

Varmt te med honung, citron och ingefära värmer alltid upp i kallt väder. Denna dryck är också utmärkt mot förkylningar.

Brygg svart te, riv ingefäran och skär citronen i klyftor. Lägg alla ingredienser i en tekanna. Låt det dra i 10 minuter. Späd sedan med vatten, tillsätt honung och drick. Detta te värmer snabbt upp frossa från feber.

Användning inom folkmedicin

Citrusfrukternas medicinska egenskaper är särskilt användbara för vissa sjukdomar.

För förkylningar och influensa

När du är förkyld är det bra att dricka te med citron, honung och ingefära. Var bara försiktig så att du inte överkonsumerar det om du har mag-tarmproblem.

För att skölja munnen vid halsont

Om du har halsont rekommenderas det inte att äta citrusfrukter, eftersom de irriterar slemhinnan och förlänger ömheten. Att gurgla med citronsaft utspädd i vatten är okej om halsen börjar kännas kliande på grund av en förkylning.

För sömnlöshet

Sömnlöshet kan vara försvagande. Utan tillräcklig och hälsosam sömn är det omöjligt att leva ett normalt liv, så att hitta ett effektivt botemedel är avgörande. Citron kan till exempel hjälpa. Lös upp 2 matskedar citronsaft, 1 matsked honung och 30 gram krossade valnötter i 300 ml vatten och drick 1 matsked före sänggåendet.

För huvudvärk

Huvudvärk kan slå till när som helst, även när tabletter inte är tillgängliga. För att lindra tillståndet måste du leta efter alternativ. Om du till exempel råkar ha en citron i huset kan du använda den för att lindra huvudvärken.

Dra av huden och applicera den kalla sidan mot tinningarna tills smärtan avtar.

Mot migrän kan du göra ett folkmedel med vitlök. För att förbereda, ta 1 tesked honung, saft (pressa från 6 vitlöksklyftor) och 5 vitlöksklyftor. Mal vitlöken och blanda med honung och citronsaft. Blanda noggrant. Låt dra i en vecka. Ta 1 tesked en gång om dagen.

För förstoppning

Citron innehåller citronsyra, vilket stimulerar tarmfunktionen, så citrusfrukter kan vara ett utmärkt botemedel mot förstoppning.

För att förbereda ett botemedel mot förstoppning, pressa saften från hälften av frukten och späd den i 200 ml vatten. Tillsätt salt och honung och blanda noggrant. Häll varmt vatten över blandningen. Rör om tills saltet har löst sig.

För variga abscesser

Bölder och svullnader kan behandlas med citronsaft eller så kan en skiva citrusfrukt appliceras på området en stund och fästas med ett bandage. Efter en stund bör varet rinna av och bölden läka.

Mot förhårdnader

På kvällen kan du blötlägga fötterna i varmt vatten för att behandla förhårdnader. Tillsätt saften av en citron i vattnet och blötlägg fötterna i 30 minuter. Torka sedan fötterna noggrant och applicera citronklyftor på förhårdnaderna, säkra dem med ett bandage. Vira in fötterna i plastfolie och ta på dig strumpor. Låt citruskompressen sitta kvar över natten.

För gikt

Gikt orsakar att urinsyra ansamlas i kroppen. Detta leder till svullnad och andra obehagliga symtom. Att regelbundet dricka citronsaft utspädd i vatten hjälper till att bryta ner urea och förbättra välbefinnandet.

För diabetiker

Citronsaft rekommenderas för typ 2-diabetes. Utspädd i vatten hjälper den till att normalisera blodsockernivåerna. Denna dryck är särskilt fördelaktig för diabetiker med lågt glykemiskt index.

Kontraindikationer och begränsningar

Trots att citrusfrukter innehåller ett stort antal användbara ämnen kan frukten vara farlig för hälsan.
Varför är citron skadligt för kroppen?

1. Vid hög surhet, gastrit och ett antal andra sjukdomar är det kontraindicerat att konsumera citroner eller juice i stora mängder.
2. Frukten anses vara en allergiframkallande produkt.
3. Det rekommenderas inte att ge citrusfrukter till barn under 3 år.
4. Kvinnor under graviditetens sista månader och ammande mödrar bör begränsa sitt konsumtion av frukten.
5. På grund av det höga innehållet av C-vitamin och syror har citrusfrukter en negativ effekt på tandemaljen (syror förstör tandemaljen).
6. Kontraindicerat vid akut nefrit.
7. I vissa fall kan eterisk citronolja orsaka hudrodnad vid användning för kosmetiska ändamål.

När man konsumerar citron, liksom med alla andra produkter, är det viktigt att komma ihåg att överdrivet konsumtion av citrusfrukter inte leder till något gott.