Beskrivning av plommonens fördelaktiga och skadliga egenskaper för människors hälsa, kontraindikationer

Vem älskar inte plommonens aromatiska, syrliga smak? Bland frukter har de en hedersplats. Saftiga, doftande och delikat syrliga frukter från denna stenfrukt kommer garanterat att glädja. Plommon är också utsökta när de bearbetas, och kan användas till läckra kompotter, marmelader, geléer, sylt och marmelader. I den här artikeln ska vi undersöka om plommon erbjuder några hälsofördelar eller bara är skadliga för människor.

De hälsosammaste sorterna av plommon

Plommon är en vanlig stenfruktsgröda som odlas i olika klimat. Mer än 67 plommonsorter är registrerade i statsregistret. Frukterna skiljer sig åt i skalfärg. De mest gynnsamma sorterna är de som mognar tidigt och ger en utsökt och riklig skörd.

Svarta aroniabär

Svarta plommon är mer näringsrika och rika på kalium, vilket normaliserar syra-basbalansen och nervsystemets funktion, och stärker hjärtmuskeln. Mörkskaliga plommon har höga halter av antocyaniner, som skyddar kroppen mot oxidativ skada.

Ungerskt plommon är en gammal sort med mörkfärgade frukter med fast fruktkött och en dessertsmak, de innehåller mer näringsämnen och katrinplommon tillverkas av det.

Rödfruktig

Skalet på röda plommon varierar i ljusrött till mörkrött. Fruktköttet har också en rik, aromatisk nyans med en delikat, sötsyrlig smak. Frukter med en mer intensiv färg är mer fördelaktiga på grund av närvaron av antocyaniner, växtpigment med hög antioxidantaktivitet. Denna rödfruktiga sort hjälper till att normalisera blodtrycket och stärka blodkärlen, är effektiv för hjärt-kärlsystemet, hjälper till att normalisera ämnesomsättningen och förbättrar leverfunktionen.

Gulfruktig

Sorter med gul frukt har ett högre innehåll av vitamin A, vilket är viktigt för att bibehålla normal hud och syn. Sorterna "Vetraz" och "Alenushka" kännetecknas av söta dessertfrukter med saftigt fruktkött, en honungsaktig smak och en stark, kvarhållande arom. Mirabelle har en sötsur smak.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

Plommon är kända för sin delikata, söta och lätt syrliga smak. Denna älskade, saftiga frukt har en rik kemisk sammansättning.

Den innehåller ett helt lager av vitaminer som kroppen behöver:

• B1 (tiamin) och B2, B3;
• B6, B9, B12;
• A (karoten), E (tokoferol), PP, B, samt D och C (askorbinsyra).

Frukterna innehåller en enorm mängd nyttiga ämnen i form av proteiner, utbytbara och essentiella aminosyror, omättade fettsyror Omega-3 och Omega-6, monosackarider, kostfiber, stärkelse och organiska syror.

Plommon är rika på makronäringsämnen:

• kalium och magnesium;
• kalcium och natrium;
• järn och fosfor;
• svavel och klor.

Mikroelement:

• jod och mangan;
• selen och fluor;
• krom och zink;
• aluminium och bor.
• koppar och kobolt;
• nickel och krom;
• molybden och zink, samt fluor.

Plommon är rika på kisel. Fröna innehåller 40 % olja och glykosiden amygdalin.

Kaloriinnehåll i plommon

Trots sin sötma och sockerhalt är plommon inte kaloririka. 100 gram av frukten innehåller i genomsnitt 48 kcal. Torkade plommon (katrinplommon) har mycket högre kaloriinnehåll, cirka 230 kcal, medan plommonpuré har mellan 39-40 kcal. Slivovitz (slivovitz) innehåller 301 kcal. Plommonmarmelad är också kaloririk, 287 kcal.

Dagligt intag av plommon

Innan du äter plommon, var medveten om deras laxerande och urindrivande egenskaper. Dagligt intag bestäms individuellt. En frisk, allergifri person kan konsumera cirka 250 gram plommon per dag. Gravida kvinnor har sina egna rekommenderade intag: läkare rekommenderar högst 4 plommon per dag.

Medicinska och gynnsamma egenskaper för människors hälsa

Plommon, rika på nyttiga mikro- och makronäringsämnen, fibrer, kostfiber och vitaminer, har en terapeutisk effekt på människokroppen. Kostfiber främjar regelbunden tarmrörelse, normaliserar matsmältningsfunktionen och förhindrar att matrester ruttnar i tjocktarmen.

Systematisk konsumtion av plommon ger:

• vasodilatation, förebyggande av utveckling av ateroskleros;
• normalisering av vatten-saltbalansen;
• stärka nervsystemet, öka stressmotståndet;
• stimulering av syntesen av röda blodkroppar, eliminering av järnbrist;
• återställning av idrottares styrka efter intensiv träning;
• tack vare pektiner, rening från salter av tungmetaller och radioaktiva ämnen;
• aktivering av magsaftsekretion;
• regenerering av leverceller.

Dessutom minskar det sannolikheten för att friska celler förvandlas till sjuka, förebygger bröstcancer, hjälper kvinnor under graviditet med toxicos och lindrar tillståndet under rikliga menstruationer.

Plommon används flitigt inom kosmetologi. Olika masker gjorda av deras massa och tillsatser kan användas för att exfoliera huden, ta bort döda hudceller och bleka pigmentfläckar. Vitamin PP främjar kollagensyntes och hudföryngring, vilket förbättrar hårets och naglarnas tillstånd.

För män

Den manliga kroppen är väldigt annorlunda än den kvinnliga, och män är mer mottagliga för hjärt-kärlsjukdomar än kvinnor. Plommon hjälper till att förebygga hjärtinfarkter och stroke och ökar ämnesomsättningen. Kalciumet i frukten stärker skelettet hos män som utför tungt fysiskt arbete, och zink ökar potensen hos män.

För kvinnor

Plommon är fördelaktiga för kvinnor, särskilt efter att menstruationen är slut, när äggstockarna slutar producera östrogen. De har en terapeutisk effekt på ämnesomsättningsstörningar och järnbrist. Fruktens antioxidativa egenskaper hjälper till att förebygga bröstcancer. Kvinnor använder också plommon för viktminskning och kosmetiska ändamål, med hjälp av kompresser och masker för att behandla mörka fläckar.

För barn

Denna frukt innehåller vitamin B, A och C och stärker barns immunförsvar och lugnar nervsystemet. Kostfiber normaliserar tarmfunktionen. Kalcium stärker ben och tänder hos barn.

Det finns dock restriktioner för barn under 3 år; färsk frukt är förbjuden. Fram till 3 års ålder kan plommonpuré tillsättas i flingor och keso.

Viktigt: Puré från frukter med blåviolett skal kan ges till spädbarn efter ett års ålder.

Kan man äta denna frukt under graviditet och amning?

Plommon är kända som naturliga antioxidanter och hjälper till att rena gravida kvinnors kropp från fria radikaler. Många gravida kvinnor lider av förstoppning, och fibern i frukten främjar normal tarmmotilitet.

Dessutom är denna frukt fördelaktig för gravida kvinnor på grund av närvaron av vitamin B9 och E, som har en positiv effekt på fostrets korrekta utveckling.

Vissa kvinnor använder plommon för att lindra blödande tandkött. Under graviditeten rekommenderas kvinnor som lider av morgonillamående att dricka plommonjuice från sötsura sorter som antiemetikum.
Viktigt: Ammande kvinnor bör avstå från att äta plommon.

Nyanser av användning för idrottare

Idrottare som tränar bör inkludera plommon i sin kost för att ersätta vitamin- och mineralbrist. Kalium stärker hjärtat, kalcium stärker skelettet och mineraler hjälper till att normalisera muskel- och vävnadstonen efter intensiv träning.

Effekt på kroppen

För gikt

Detta tillstånd kräver en strikt diet, där plommon utesluts från kosten, eftersom de kan orsaka överdriven vätskeförlust och leda till saltavlagringar i smärtsamma leder. Vid ledinflammation är 3-4 plommon per dag tillåtna efter samråd med läkare. Ta efter måltider.

För gastrit

Vid mag-tarmproblem, begränsa ditt intag till högst 3–5 mogna, söta (inte sura) plommon per dag, eftersom plommon kan öka surhetsgraden i magsaften. Det är tillåtet att dricka plommonsaft utspädd med vatten i förhållandet 1 till 2.

Viktigt: Under en förvärring av gastrit är både plommon och plommonjuice förbjudna.

För pankreatit

Läkare förbjuder plommon för personer med pankreasdysfunktion. Vid kroniska fall är 3-4 skalade plommon per dag tillåtna. De bör tas efter måltider.

För diabetes mellitus

Diabetiker av båda typerna bör undvika överdriven fruktkonsumtion; cirka 150 g färsk frukt per dag är tillåtet. Torkade katrinplommon är tillåtna, cirka 40 g. Välj plommon som inte är för söta.

Tips: Om plommonen inte är tillräckligt mogna när du köper dem, mognar de inom några dagar i rumstemperatur.

Viktnormalisering

Plommon hjälper till med viktminskning. Det finns utvecklade plommondieter som involverar två fastedagar.

En plommonfasta kan hjälpa dig att gå ner 3-4 kg per månad. För att gå ner i vikt behöver du 1 kg mogna plommon, uppdelade i 6 lika stora portioner som ska konsumeras under dagen. Du får inte äta något annat än plommon; du kan dricka mineralvatten eller grönt te. Plommonjuice kan konsumeras 2-3 gånger om dagen istället för plommon.

För viktminskning bör plommonsorter varken vara för söta eller för sura. Drick vatten inom en halvtimme efter att du ätit frukten.

Rengöring av kroppen

Kroppen behöver renas från giftiga gifter och tungmetallsalter, som försvagar immunförsvaret och leder till olika sjukdomar. Färska och torkade plommon kan användas för denna rengöringsprocedur.

Traditionella läkare rekommenderar rengöring med plommonjuice, vilket avlägsnar ackumulerat avfall och drar ut gifter och toxiner.

Under vintern och våren används katrinplommon för rengöring, medan rengöring med färska plommon på sommaren och hösten är välgörande. Efter rengöring förbättras tarmrörelserna och tarmfunktionen normaliseras.

Viktigt: Att dricka stora mängder katrinplommonjuice kan orsaka gaser, uppblåsthet och förstoppning.

Vilka är fördelarna med plommonkärnor?

Traditionella österländska läkare använder botemedel infunderade med plommonfrön och kärnor. De feta oljorna i kärnorna har terapeutiska egenskaper och har antioxidativa egenskaper. Plommonfröolja är en ingrediens i hemlagad kosmetika som är populär bland kvinnor för hud- och hårvård.

Plommontinktur används för bronkit, långvarig hosta och även för att förebygga maligna tumörer.

Varning! Plommonkärnor innehåller amygdalin, som vid kontakt med magenzymer producerar cyanvätesyra, vilket utgör en hälsorisk. Därför rekommenderas det inte att förvara plommonkompott med kärnor i mer än 12 månader.

Kontraindikationer och biverkningar

Trots fördelarna med plommon för kroppen kan de vara skadliga för hälsan.

Frukterna är kontraindicerade för personer med individuell intolerans och allergier, såväl som för vissa patienter som lider av:

• urolithiasis och njursvikt;
• gikt och reumatism;
• gastrit och pankreatit;
• prostatit, diabetes mellitus av båda typerna.

Viktigt: Att äta för mycket plommon kan orsaka att emaljlagret på dina tänder eroderar.

Plommon har många fördelaktiga egenskaper, så de kan säkert inkluderas i din kost.