Beskrivning av den tidigt mogna tomaten Pink Spam och odlingstekniker för hybriden

När en grönsaksodlare väljer tomaten Pink Spam F1 för plantering noterar han att hybriden producerar rosa frukter och är ganska stor. Tomaterna tillhör sorten biff, så sortens fördelar sträcker sig utöver dessa egenskaper.

Allmänna egenskaper hos växten

Busken är obestämd, med obegränsad tillväxt och en långvarig skörd. Pink Spam-hybriden är baserad på den välkända sorten Bull's Heart. Från den ärvde växten både sina starka stjälkar och sin tendens att växa över. Men till skillnad från sin föregångare mognar Pink Spam-tomater rekordsnabbt. Fruktsättningen börjar 90-100 dagar efter sådd.

Hybridtomater växer i växthus och på öppen mark. De tolererar plötsliga temperaturförändringar väl och är resistenta mot köldknäppar. Recensioner från de som redan har planterat Pink Spam-tomaten visar att dess avkastning inte minskar under ogynnsamma årstider, men dess smak lider av otillräcklig värme.

Växten bildar buskar upp till 1,5 meter höga. För att öka avkastningen rekommenderas det att dela upp dem i 2-3 stammar och knyta dem till ett spaljé. Detta gör det möjligt för odlaren att få fler högkvalitativa frukter, som kan skördas även när de är omogna. För tomater som odlas utomhus rekommenderas artificiell stjälktillväxt. Ungefär en månad före säsongens slut bör topparna på tomatplantorna nypas av för att låta de nybildade äggstockarna växa och nå teknisk mognad.

Sortens avkastning är genomsnittlig. En buske kan ge cirka 5-6 kg säljbar frukt. Denna hybrids utmärkande egenskaper inkluderar dock tidig mognad och smak, och andra tomatsorter är lämpliga för odling av tidiga grönsaker.

Sjukdomsresistens är viktig för Pink Spam-tomater eftersom de kan bära frukt fram till hösten. Trädgårdsmästare bör vara medvetna om att Bull's Heart-tomater ärvde låg resistens mot bladmögel. Denna sort har dock genetisk immunitet mot cladosporios och verticilliumvissne, vilket är värdefullt för växthusodling.

Fruktens egenskaper

Tomatsorten Pink Spam bär frukt i enkla klasar, där varje klase ger 4–5 ganska stora tomater. Den genomsnittliga fruktvikten varierar från 200–350 g. Större tomater kan också växa i de lägre skikten: varje buske ger en skörd av tomater som väger upp till 400–500 g. Bären är hjärtformade.

Skalet är fast men inte strävt. Det skyddar äggstockarna på ett tillförlitligt sätt från att spricka under tillväxt och mognad. Frukterna har inte utmärkt hållbarhet, men de kan behålla sitt säljbara utseende i flera dagar även när de förvaras utanför kylskåpet. Rosa Spam-tomater är ganska transporterbara, och när de är omogna tål de mycket lång transport och mognar inom 3–5 dagar.

Vid biologisk mognad är tomaterna hallonrosa i färgen. Bär som mognar i öppen mark har ibland grönaktiga fläckar på axlarna. Vid teknisk mognad är frukten ljusgrön med en mörk fläck vid basen.

Fruktköttet är färgglatt, rosa, utan ljusa fläckar i mitten. Konsistensen är mör, smörig och mycket saftig. Fruktens struktur är typisk för bifftomater: frökamrarna är små, nästan kärnfria och belägna nära bärets yttervägg. Kärnan är fast och köttig. Sortens egenskaper och beskrivning framhäver den utmärkta smaken hos dessa hybridtomater. Den höga sockerhalten gör dem söta utan en uttalad syrlighet.

Söta och tidiga sorter är idealiska för sallader. Deras struktur gör att Pink Spam kan användas till mer än bara sallader. Bifftomater ser fantastiska ut skivade, deras stora skivor utgör en utmärkt bas för gourmetaptitretare och kan förbättra vilken smörgås eller hamburgare som helst. Dessa tomater är perfekta för gazpacho och liknande rätter, och utgör en bra ingrediens i italienska såser eller soppdressingar.

Tomater kan konserveras för framtida bruk. Barn älskar den ovanliga färgen på bearbetade tomatprodukter (juice eller sås). Rosa tomater har låg syrahalt, så de och produkter gjorda av dem rekommenderas att inkluderas i barnmat och kostnäring.

Jordbruksteknik av sorten

Tidig rosa Spam-tomat. Så frön till plantorna ungefär två månader före plantering i rabatterna. Använd kommersiellt tillgänglig jord eller en blandning av lika delar humus, jord och sand. För varje 10 kg hemmagjord jordblandning, tillsätt 2 matskedar malda äggskal eller krita. Placera jorden i behållare och blötlägg den i en varm lösning av kaliumpermanganat (mörkrosa). Så omedelbart efter att fröna har svalnat.

Sprid fröna över jorden och täck dem med ett tunt lager torr sand eller tidigare lagrad jord. Tomatfrön är små, så plantera dem inte mer än 0,5 cm djupt. Täck lådorna med glas eller plast för att behålla fukten. Lämna små öppningar för luftcirkulation.

Lådorna bör placeras på en mycket varm plats (nära ett element eller en värmare) så att jordtemperaturen hålls vid +25°C. Under dessa förhållanden gror tomater på 4-5 dagar.

När plantorna kommer upp, ta bort plastfolien från lådan. Låt plantorna stå på en varm plats i några dagar, men ge dem gott om ljus. Senare kan du flytta plantorna till ett svalare rum eller placera dem närmare fönstren.

När 2-3 blad dyker upp, plantera om tomaterna i individuella krukor eller en stor behållare med ett 10x10 cm mönster. Ingen ytterligare gödsel behövs. Unga plantor behöver regelbunden vattning: jorden bör inte torka ut till ett djup av mer än 1 cm.

När plantorna är redo att planteras i rabatterna kan deras stjälkar bli förlängda. Dessa växter kan planteras i ett dike, där stjälkarna läggs horisontellt och endast de översta 3-4 bladen syns. Avståndet mellan stjälktopparna bör vara minst 40 cm. Lämna 70 cm mellan raderna.