Beskrivning och sorter av Anis äppelträd, plantering och vård

Anisäppelträdet pryder lätt vilken rysk trädgård som helst. Det är beprövat och är fortfarande ett populärt val och en av de mest populära sorterna. När man väljer mogna äpplen i mataffären prioriteras anissorter, vilka är lika bra som de trendiga hybriderna. Vad är hemligheten med äpplen, och varför är de så kära för den ryska själen?

Historiken bakom urvalet av anissorten

Höstäppelsorten Anis utvecklades av växtförädlare i Volgaregionen, där den blev utbredd på 1930-talet. Dess popularitet konkurrerade med den då berömda Antonovka-sorten. Förfadern till sortsorterna var scharlakansanis. Urvalet genomfördes under en lång tidsperiod, vilket resulterade i skapandet av många underarter med gemensamma egenskaper och individuella kännetecken.

Äppelsorten registrerades officiellt i statsregistret 1947 och rekommenderades för odling i nordvästra, Volga-Vyatka och mellersta Volga-regionerna. Anisäppelträd spred sig snabbt och kan nu hittas i fruktträdgårdar över hela landet. Sextio sorter av denna sort har utvecklats.

Kulturens egenskaper och beskrivning

Anis har karakteristiska egenskaper som gör att den sticker ut från andra äppelsorter.

Träddimensioner

Höga (5-8 m) och starka träd har en konisk krona, som blir sfärisk med åldern. Kronan är gles och inte tät. Grenarna är av medeltjocklek och välver sig uppåt. Stammen och grenarna är ljusbruna. Trädet har medelstort bladverk, med ett litet antal blad på skotten.

Rotsystem

Äppelträdets rötter är starka och välutvecklade. De stöder en robust ovanjordisk del, som når 6-7 meter bred, och är nyckeln till utmärkt fruktproduktion. Anisplantor används ofta som grundstam för förbättrade sorter för att ge dem vinterhärdighet och anpassa dem till en specifik region.

Årlig tillväxt

Den årliga tillväxttakten för anisäppelträdet är 10 cm. Detta är en genomsnittlig siffra som kan variera beroende på ett antal faktorer:

• korrekt vård;
• jordens bördighet;
• gynnsam säsong;
• filialernas placering.

Vertikalt belägna grenar har mer tillväxt, horisontellt belägna grenar har mindre.

Observera: Tillväxt är inte en indikator på avkastning. Ju större tillväxt vertikala grenar har, desto lägre avkastning, så de behöver tränas att ändra sin tillväxtriktning.

Förväntad livslängd

Anis-äppelträdet är ett långlivat träd. De flesta sorter når mognad vid 30 års ålder, men detta träd är precis inne på sin kulmen och når maximal avkastning. Vissa träd blir närmare 100 år gamla. På gamla träd blir frukterna mindre och sura i smaken.

Resistens mot sjukdomar och skadedjur

Anisovka är inte särskilt resistent mot skadedjur och sjukdomar, utan lider av samma problem som andra äppelsorter. Äppelträd är känsliga för skorv och mjöldagg. Med snabb förebyggande behandling kan dessa problem undvikas.

Vinterhärdighet och torktålighet

Denna äppelsort är frosthärdig och tål lätt temperaturer ner till -40°C, vilket gör den idealisk för odling av läckra äpplen i Sibirien. Den återhämtar sig snabbt från frostskador och fortsätter att producera frukt. Sommartorka är inte heller något problem, eftersom sorten lätt tål det.

Fruktbildning av äppelträd

Den högavkastande Anis är en höstsort. Toppfrukten sker vid 30 års ålder, då trädet producerar rekordavkastning på upp till 300 kg äpplen. Den genomsnittliga avkastningen är cirka 80 kg. Den genomsnittliga äppelvikten är 70-100 g.

Början av perioden

De första frukterna visas under det fjärde eller femte året, vilket är tidigt. Äppelträdet bär frukt årligen, men har inte en jämn avkastning.

Blommande och pollinatörer

I maj täcks äppelträdet av medelstora vitrosa blommor. Fruktknoppar växer på spjut och ringar som är tre år gamla. Anisovka-äppelträd är inte självpollinerande, så flera Anisovka-äppelträd bör finnas i trädgården för att säkerställa korspollinering. Andra sorter som kan användas inkluderar Yandykovskoye, Bellefleur-Kitayka, Iyulskoye Chernenko och Borovinka.

Mognadstid

Bland sorterna finns kultivarer

• tidiga, som blommar i mitten av maj och skörden samlas in i början av september;
• medelstora börjar blomma i slutet av maj, och äpplen mognar i slutet av september;
• Sena sorter öppnar sina knoppar i slutet av maj, och skörden är i slutet av oktober.

Obs: Anis mognadstider varierar beroende på odlingsregion. Till exempel, i den övre Volga-regionen betraktas anisäpplen som vinteräpplen, i den mellersta Volga-regionen som höstäpplen och i den nedre Volga-regionen betraktas frukterna som sommarsorter. Traditionellt sett anses den dock vara en höstsort med sen mognad.

Smakutvärdering och tillämpningsområde för äpplen

På en 5-gradig skala är smakpoängen 4,5 poäng, vilket visar den utmärkta smaken hos äppelsorten Anis. Frukterna har inte bara en utmärkt smak, utan också en distinkt arom som gör att man kan identifiera sorten.

Frukt äts färsk: de är en god och hälsosam källa till vitaminer och mineraler. De bearbetas också till juice, sylt, marshmallows och konserver. Torkade äpplen används i kompotter.

Plantering och skötsel

Med rätt plats och planteringsteknik kommer ditt äppelträd att producera utmärkt frukt. Tänk på att anis är ett långlivat äppelträd, så välj rätt plats noggrant för att undvika att behöva plantera om det senare.

När man ska plantera ett äppelträd

Det rekommenderas att plantera anisäpplen på hösten, en månad före den första frosten. Detta ger trädet tid att slå rot, växa sig starkare och anpassa sig till de nya förhållandena. I Sibirien planteras äppelträd i september, medan oktober är en lämplig tid för centrala regioner. Sorten kan också planteras på våren, men detta är inte den mest gynnsamma tiden.

Att välja en plats

Trädet trivs i en solig, öppen plats, skyddad från nordliga vindar. Skugga är oacceptabel, eftersom det negativt påverkar fruktens utveckling och smak. Äppelträd bör planteras upp till 4 meter från andra träd och byggnader. Sandig lerjord eller neutral chernozemjord är lämpliga. Grundvattnet bör vara på ett djup av högst 2 meter.

Förberedelse av platsen och planteringshålet

Gropen förbereds en månad före plantering. Den fylls med en blandning av svartjord, kompost, växtrester och humus, med tillsats av komplexgödsel. Gropen vattnas i en månad för att säkerställa att jorden är fuktig före plantering.

Landningsteknik

Trädet planteras genom att utföra en serie på varandra följande steg:

1. En hög av näringsblandning skapas i planteringshålet, efter att ha hällt den i förväg.
2. Plantans rötter placeras på ytan och lämnar rothalsen ovanför marken på en nivå av 3 cm.
3. Det översta jordlagret hälls ovanpå och komprimeras gradvis så att det inte finns några hålrum.
4. Plantan är bunden till en pinne och en stamcirkel bildas.
5. Jorden runt växten vattnas och täcks med mulch.

Obs: Det är avgörande att förbereda planteringshålet. Trädet behöver näring under de första åren av sitt liv. Bördig jord hjälper äppelträdet att anpassa sig och växa snabbare.

Vattning

Trots sin torktålighet kräver anis vattning. Detta är särskilt viktigt under de första levnadsåren, medan trädet etablerar sig och utvecklar sitt rotsystem. Bevattning är avgörande under blomning och fruktsättning. Varje planta får 20-25 liter vatten.

Toppdressing

Säsongsgödsling börjar under anisträdets tredje år, när jordens näringsreserver är uttömda. Under växtsäsongen behöver äppelträdet gödslas upp till fyra gånger:

1. Innan knopparna öppnas hälls 40 liter vatten med 200 g superfosfat och 250 g kaliumsulfat upplöst i det under trädet.
2. Före blomningen tillsätts en hink humus blandad med 450 g urea till trädstammscirkeln.
3. Under fruktbildningsperioden tillsätts natriumhumat (10 g) och nitrophoska (200 g), löst i 30 liter vatten.
4. På hösten tillsätts 300 g superfosfat och 300 g kaliumsulfat till speciellt grävda spår runt trädet, och äppelträdet vattnas generöst.

Under sommaren kan du applicera organiska gödningsmedel baserade på kogödsel, fågelspillning och gräs flera gånger. Om äppelträdet är moget är det nödvändigt att djupt blötlägga jorden för att leverera näring till rötterna.

Lossa och ta hand om trädstammcirkeln

Medan trädet är ungt (3-5 år gammalt) hålls området runt stammen rent och täcks noggrant med humus, halm, löv och gräsklipp. När äppelträdet börjar bära frukt avbryts täckningen. Det kan täckas med vilda gräs som klipps då och då.

Obs: Det är inte lämpligt att anlägga en gräsmatta under ett äppelträd.

Gräs absorberar vatten och näringsämnen från jorden som är avsedd för fruktträd. Tät gräsmatta stör luftningen.

Säsongsbearbetning

Anis-äppelträdet beskärs årligen, annars minskar fruktträdets avkastning:

• på våren, innan saven börjar rinna, ta bort skadade, felaktigt växande och sjuka grenar;
• På sommaren beskärs oproduktiva sidoskott med 1/3;
• På hösten tunnas kronan ut och lämnar kvar de mest utvecklade och starka skelettgrenarna.

Övervaka och ta regelbundet bort skott som växer i en spetsig vinkel mot stammen.

Att täcka ett äppelträd för vintern

När äppelskörden är klar vitkalkas stammen och de nedre grenarna på ställningen. Detta är nödvändigt för att döda skadedjur och skydda fruktträdet från gnagare. Dessutom lindas stammen in i säckväv och täcks med grangrenar. På vintern läggs en snödriva ovanpå och komprimeras för att skydda rotsystemet från frost.

Hur reproducerar sig kultur?

Erfarna trädgårdsmästare förökar genom ympning på vild rotstock. Ympning utförs framgångsrikt på våren eller försommaren. Bland de olika metoderna är de vanligaste.

• parningar;
• klyfttransplantation;
• barkympning;
• gryende.

Det senare utförs på sommaren när plantor tas emot från plantskolor.

Obs: Fröförökning är tidskrävande och ineffektivt. Ett träd som odlas från ett frö behåller inte alltid moderplantans sortegenskaper.

Varianter

Bland de många anissorterna finns det träd som är de mest populära.

Scharlakansröd anis

Den är vanlig i Volgaregionen och används av förädlare för att skapa nya sorter. Scharlakansanis är inte krävande och växer i en mängd olika jordar. Den tolererar sluttningar och kuperad terräng. Dess namn hänvisar till fruktens färg, som har en scharlakansröd rodnad.

Sverdlovsk

Detta medelstora äppelträd bildar en oval krona. Det är lättskött och frosthärdigt. Äpplena väger 120 g och är gula med en röd rodnad. De transporteras och lagras bra. Sorten är inte känslig för skorv.

Randig

Detta höga äppelträd är resistent mot svampsjukdomar. Det har större vinterhärdighet och torktålighet än andra anissorter. De gulaktiga äpplena är täckta med röda ränder. De har en syrlig smak med inslag av anis.

Purpur

Fruktträdet tolererar ogynnsamma väderförhållanden och har en stabil avkastning. De livfulla lila frukterna har ett utmärkt säljbart utseende. De stora äpplena lagras väl och transporteras över långa sträckor. Fruktköttet är saftigt och gott, och frukten har en distinkt arom.

Denna urgamla ryska sort av Anisovka-äpplet förtjänar en hedersplats i alla trädgårdar. Med tanke på smaken hos dessa aromatiska äpplen är det svårt att motstå. Några få Anis-äppelträd kommer att ge en utmärkt skörd under hela trädgårdsmästarens livstid.