Beskrivning och urval av Torpedo-melonsorten, fördelar och skador för människokroppen

Torpedomelonen har odlats i Mindre Asien under lång tid. Även efter många år är den fortfarande attraktiv för kommersiell odling. Denna sort har blivit ett kännetecken för Uzbekistan för sin enastående smak och stora storlek, såväl som sitt distinkta skal.

Beskrivning av sorten

Sorten utvecklades av uzbekiska förädlare och fick det ursprungliga namnet "Mirzachulskaya". I Ryssland fick den, efter tester, namnet "Raduzhnaya" (Regnbåge) på grund av dess intressanta färg och skalets grovhet. Den uzbekiska melonen är allmänt känd som "Torpedo" på grund av sin form, eftersom den liknar en projektil.

Torpedo kännetecknas av sin höga fertilitet (upp till 3 kg per kvadratmeter), långsträckta form och stora frukter, som växer från 5 till 10 kg, ibland upp till 15 kg. Skalet har en rik gul färg, dekorerad med silvervener längs sin längd.

En sent mognande sort med genomsnittlig resistens mot skadedjur och sjukdomar. Melonens smak får betyget 4,5 av 5; fruktköttet är saftigt, smörigt, ljusgult och har en hög sockerhalt. Melonen har en livfull honungs-vaniljarom.

Melon producerar många frön, som har en hög groningsgrad i 2-3 år. Torpedoskott växer snabbt upp till 2 meter och producerar många sidoskott. Därför är skottgalning nödvändig för att få en god skörd.

När mognar den och var växer den?

Mognadssäsongen börjar tidigast tre månader efter plantering, i slutet av augusti. Denna sort växer i Mindre Asien och på de flesta gårdar i Rysslands södra och centrala regioner. Den odlas även i europeiska länder med varmt klimat.

I Mindre Asien når frukterna maximala storlekar på upp till 1,5 meter i längd. I Ryssland och Europa väger de odlade melonerna högst 7-8 kg. Denna sort används av jordbrukare för kommersiell odling på grund av dess goda hållbarhet och utmärkta transporterbarhet. Teknisk mogning sker tidigast efter 60 dagar.

Kemisk sammansättning och näringsvärde av Torpedomelon

Alla melonsorter har ett utmärkt näringsvärde och innehåller många vitaminer, mikro- och makronäringsämnen som är viktiga för att förbättra hälsan och förse den med nyttiga näringsämnen. Mängden näringsämnen kan variera något beroende på melonens mognad.

Ämnen	Mängd per 100 g produkt
kcal	36
Vatten	Upp till 90 g
Ekorrar	0,5–0,7 g
Fetter	0,3 g
Kolhydrater	7–7,5 g
Kostfiber	0,8 g
Organiska syror	0,2 g
Fruktos	Upp till 2 g
Glukos	0,9–1,1 g
Sackaros	5,9 g
Mättade fettsyror	0,1–0,2 g
Flera fettsyror (PUFA)	0,05 g

Melonmassa innehåller även vitamin A, B-vitaminer (B1, B2, B4, B5, B6, B9), C, E och PP. Melon är en unik frukt som innehåller många nyttiga ämnen: kalcium, kalium, kisel, mangan, magnesium, natrium, zink, fluor, krom, järn, jod och selen. Denna mängd näringsämnen i melon gör att du kan mätta kroppen utan att ta ytterligare vitaminkomplex.

Genomsnittlig vikt och hur mycket vatten finns det i en frukt?

I sitt hemland väger en genomsnittlig melon upp till 8 kg, tack vare det gynnsamma klimatet, vilket gör att frön kan planteras direkt i öppen mark i april-maj. I Ryssland och europeiska länder väger meloner i genomsnitt 4-5 kg ​​och är mindre.

Sortens fördelaktiga egenskaper för människors hälsa

Mängden vitaminer och näringsämnen som finns i melonens "soliga frukt" kan uppfylla eller överstiga det dagliga behovet av vissa ämnen, inklusive kisel och C-vitamin. Dessa näringsämnen kan förbättra cellfunktionen, aktivera och stärka immunförsvaret, förebygga förkylningar och virusinfektioner samt ha en gynnsam effekt på mag-tarmkanalen och hjärt-kärlsystemet. De förbättrar också blodsammansättningen och stimulerar kollagenproduktionen.

För en man

Män kan konsumera inte bara torpedomelonens fruktkött, utan även kärnorna och skalet. Fröna är nyttiga på grund av deras afrodisiakiska egenskaper, som påverkar produktionen av manliga hormoner och ökar potensen. Tack vare sitt fiberinnehåll hjälper askan till att förbättra tarmfunktionen, vilket är särskilt viktigt för män med en stillasittande livsstil (som kontorsanställda eller förare).

Massan innehåller ämnen som påverkar njurarnas och urogenitalets funktion, samt en stor mängd vatten (upp till 90 %), vilket möjliggör avlägsnande av överskott av vätska och sand.

För en kvinna

100 gram fruktkött innehåller över 4 % av det dagliga värdet av folat, 23 % kisel och 57 % kobolt. Tillsammans hjälper dessa näringsämnen en kvinna att bära och föda ett friskt barn. Vitamin A, som ger 22 % av det dagliga värdet, förbättrar synen, vilket är särskilt viktigt för dem som ständigt arbetar med pappersarbete och tillbringar långa perioder framför en datorskärm.

Varför kan det smaka bittert?

En torped kan smaka bittert av flera anledningar:

• ofta matad med nitrater och stimulantia för att påskynda mogningen;
• odling skedde i strid med jordbruksmetoder;
• Odlingszonen påverkar också smaken: ju kallare regionen är, desto längre tid tar det för den solälskande Torpedo att mogna;
• sjukdomar;
• felaktig förvaring.

Bitter melon kan också orsakas av otillräcklig sol eller övervattning.

Hur man väljer en torpedmelon

Genom att välja rätt melon kan du njuta av dess utmärkta smak. Tänk på följande kriterier när du väljer:

• huden ska vara gul med små ränder;
• stjälken måste vara helt torr;
• Det bör inte finnas några ytterligare fläckar på frukten.

En person som håller i en mogen melon ska känna en fast konsistens, men inte hård, som är fallet med omogna grödor.

Hur man bestämmer mognad

För att bestämma mognad och undvika att plocka omogen frukt är det nödvändigt att ta hänsyn till följande egenskaper:

• huden ska ha en enhetlig gul färg;
• när det skärs ska köttet vara vitt och mjukt i konsistensen;
• när man knackar på frukten uppstår ett dovt ljud;
• melonen ska ha en behaglig arom;
• Om du drar nageln längs skalet lossnar den lätt.

Frukten har ett färgglatt skal och en behaglig arom som sprider sig över långa avstånd.

Mognar melon hemma?

Om melonen är grön, placera den försiktigt på en solig plats för att mogna ytterligare. Frukten kan mogna, men dess smak kommer att minska. Om du inte kan placera den på en solig plats kommer den inte att mogna hemma. Tidpunkten på dagen då melonen plockades kan också påverka mogningen.

Hur länge och hur kan den lagras?

Melon kan förvaras i upp till en vecka i ett välventilerat utrymme. Om längre förvaring behövs, placera frukten i kylskåpets grönsakslåda, där den håller sig i upp till två veckor.

Användningsområden för melon

Melon är ett populärt livsmedel som utmärker sig inte bara för sin smak utan också för sina nyttiga egenskaper. Frukten används i en mängd olika sammanhang, inklusive inom kosmetika.

Matlagning

Torpedo används som en rå dessert, men den kan också användas för att göra smoothies, cocktails, kakkrämer, glass, sallader, juice, vin och mycket mer. Fruktköttet är saftigt och har en behaglig smak, vilket gör det till ett utmärkt tillskott till en mängd olika rätter.

Viktminskning och behandling

Torpedo har ett högt fiberinnehåll, vilket är viktigt för viktminskning. Fiber dämpar aptiten och spolar bort slaggprodukter och gifter från kroppen, vilket ökar ämnesomsättningen och aktiverar viktminskning.

Produkten kan också användas för följande sjukdomar:

• ateroskleros;
• tuberkulos;
• arytmi;
• ischemi.

Personer som upplever långvarig stress rekommenderas också att konsumera produkten för att ge kroppen extra energi.

Användning inom kosmetologi

Torpedo används ofta som bas för kosmetiska behandlingar. Regelbunden användning av produkten gör att du kan uppnå följande resultat:

• förebyggande av hudåldrande och borttagning av åldersrynkor;
• avlägsnande av inflammatoriska formationer på huden;
• näring av epidermis;
• aktivering av naturlig kollagenproduktion av epidermala celler;
• återfuktar huden och eliminerar torrhet.

Extraktet ingår i många kosmetiska produkter. Inte bara fruktköttet används, utan även fröna har gynnsamma egenskaper. Hemma kan du använda komplexa melonmasker, applicera dem på huden i 20 minuter och sedan avlägsna dem med varmt vatten.

Skador och kontraindikationer

Trots Torpedos många fördelaktiga egenskaper är det viktigt att beakta dess potentiella skador på kroppen. Produkten har följande kontraindikationer:

• diabetes mellitus, eftersom produkten innehåller en stor mängd socker;
• magsår i matsmältningssystemet;
• leversjukdom;
• njursjukdom.

Felaktig användning av denna produkt kan orsaka skador och negativa hälsoeffekter. Skadliga effekter kan också uppstå om produkten konsumeras omogen, i vilket fall förgiftningssymptom kan uppstå. Denna produkt bör inte heller konsumeras av ammande mödrar eller barn under ett år.

Torpedmelonen utmärker sig genom sin utsökta smak och sina nyttiga egenskaper. Trädgårdsmästare rekommenderar att man odlar den själv, eftersom köpta meloner ofta innehåller höga halter av bekämpningsmedel och förvaras under olämpliga förhållanden.

Efter att ha köpt produkten på marknaden är det nödvändigt att noggrant inspektera den för röta och skador vid skärning; det rekommenderas inte att konsumera förstörda produkter.