Egenskaper hos Crème Brûlée-tomaten och odlingstekniker

Crème brûlée-tomaten kombinerar en krämig vit färg med en fyllig tomatsmak. Sorten kännetecknas av hög avkastning och enkel skötsel. Frukterna används färska och för konservering.

Fördelar med tomater

Denna tomat, med sin unika krämvita färg, är av intresse för grönsaksodlare och kockar. Den kännetecknas av en sen mognadsperiod, med 118–120 dagar från groning till skörd.

Under växtsäsongen, beroende på odlingsförhållandena, bildas en buske som är 140-150 cm hög. Den producerar klasar som innehåller 3 till 5 mogna frukter.

Tomatens yta är blank, och när den skärs horisontellt syns ett flertal kammare med frön. Crème brûlée-tomater rekommenderas för odling i öppen mark och växthus, men måste bindas till en stödstruktur.

Sortens beskrivning baseras på fruktens smak. Gourmetrecensioner vittnar om tomatens behagliga smak, som används i fat med kål och gurka. Tranbär och lingon ger rätterna en livfull accent.

Stora tomater behåller sin smak under en kort tid. De rekommenderas att användas omedelbart efter skörd.

Jordbruksteknik för odling

Crème brûlée-tomaten kräver samma odlingsförhållanden som andra tomatsorter. Den odlas från plantor. Innan plantering i marken tränas plantorna för att bibehålla temperatur- och ljusförhållanden.

Frön sås för plantor i mars. Den beredda jordblandningen hälls i behållare, komprimeras och fåror görs 1 cm djupa. Före plantering behandlas fröna med en vattenlösning av kaliumpermanganat och ett tillväxtstimulerande medel.

Fukta jorden med varmt vatten med hjälp av en sprayflaska efter sådd. Täck behållaren med plastfolie för att skapa en växthuseffekt och främja jämn groning.

Efter att plantorna kommit upp tas täckningen gradvis bort, så att groddarna kan vänja sig vid luften och fuktigheten. För att säkerställa kraftig tillväxt och stor fruktsättning kräver plantorna skötsel, vilket består av enkla steg.

Måttlig vattning säkerställer en sund växtutveckling. Se till att jorden inte torkar ut och använd en sprayflaska när du applicerar varmt vatten. Att luckra upp jorden lätt rekommenderas för att förbättra vattengenomsläppligheten och luftningen.

När 2-3 riktiga blad har bildats görs omplanteringen. Torvkrukor rekommenderas för detta ändamål, eftersom de är praktiska för att plantera plantor i marken.

Vid 50-55 dagars ålder omplanteras plantorna till sin permanenta plats. De planteras i ett växthus i maj och i öppen mark i juni. Plantorna placeras med 40 cm mellanrum och 60 cm mellan raderna.

Höga växter behöver knytas till extra stöd. När plantorna har etablerat sig på sin nya plats placeras pålar 10 cm från plantan. Stammen säkras med resårband.

Under växtsäsongen behöver Crème Brûlée-tomaten mineralgödsel. Näringsblandningar som innehåller fosfor, kalium och organiska komponenter används.

För att förbättra resultaten av rotsystemets gödsling utförs proceduren i kombination med att buskarna sprutas med en borsyralösning.