Egenskaper och beskrivning av den japanska tryffeltomatsorten, odling

År 1999 utvecklade ryska förädlare en ny tomatsort som fortsätter att vinna odlarnas hjärtan och magar. En fullständig beskrivning av sorten och de positiva egenskaperna hos den japanska tryffeltomaten gör att du kan njuta av att odla en genuin planta. För att säkerställa en stor och högkvalitativ skörd rekommenderas det att först bekanta sig med alla fördelar och nackdelar med denna tomatsort.

Beskrivning och egenskaper hos tomat

Den unika tomatsorten japansk tryffel har fått sitt namn från fruktens liknande form. Den är obestämd och mognar på 110–120 dagar. Smaken är livfull: söt med en antydan till syrlighet. Den gula japanska tryffeln används ofta i desserter.

Beskrivning av växten

Ett utmärkande drag för denna sort är dess buskiga tillväxt. I öppen mark når denna tomat en höjd av en och en halv meter, medan exemplar planterade i växthus blir högre. Klasarna som bär frukten är svaga och kräver extra stöd. Bladverket är glest och djupt grönt.

Beskrivning av tomater

Varje tomat väger i genomsnitt 150 till 200 gram och har fast fruktkött. Den japanska tryffeltomatens tjocka skal gör den enkel att transportera över alla avstånd.

Sortens ursprung

Det är svårt att fastställa det verkliga ursprunget för denna sort. Västerländska bönder tillskriver den japanska tryffeltomaten sitt ursprung till Ryssland. Den registrerades dock inte i vårt land förrän i början av 2000-talet, och än idag är inte alla förädlare i landet medvetna om sortens existens.

Landningsregion

Japanska tryfflar är endast lämpliga för plantering i trädgårdar i södra regioner på grund av deras känslighet för temperaturfluktuationer. I centrala Ryssland odlas sorten i växthus och ger en dålig skörd.

Sortens avkastning och fruktperiod

Den japanska tryffeln anses vara en mellansäsongstomat. Det tar tre till fyra månader, beroende på klimat, att producera de första frukterna. Därefter kan frukterna skördas fram till senhösten; de mognar gradvis.

Tomatutbytet är inte högt och når fyra kilogram per kvadratmeter.

Sortens motståndskraft mot yttre förhållanden

Denna tomatsort trivs i varma och soliga områden. Även små temperaturfluktuationer kan påverka framtida skördar negativt eller till och med orsaka att plantorna dör. I instabila klimat rekommenderas det att plantera plantor i växthus.

För- och nackdelar med sorten

Den japanska tryffeltomaten har ett antal fördelar:

• original söt smak;
• höga säkerhets- och transportindikatorer;
• resistens mot olika sjukdomar.

Nackdelarna inkluderar dock:

• låg avkastningskoefficient;
• känslighet för kyla;
• svaga borstar.

Viktigt! Den japanska tryffelsorten är inte lämplig för att göra tomatpuré eller juice. Detta beror på tomaternas höga densitet och låga vattenhalt.

Tomatsorter

Det finns fem huvudsakliga sorter av japanska tryffeltomater: röda, svarta, orange, gyllene och rosa. Varje sort har sina egna fördelar och nackdelar.

Röd

Den röda tomatsorten är den mest populära bland sina motsvarigheter och distribueras av företaget Siberian Garden. Den kännetecknas av sin djupa, rika färg och lilla storlek (tre till fem centimeter).

Rekommenderas för inläggning, tillagning av olika rätter och även för användning i sallader.

Svart

Den japanska svarta tryffeln är känd som en sort som stärker immunförsvaret. En annan utmärkande egenskap är dess exceptionella hållbarhet när den är färsk.

Gul

Den japanska gyllene tryffeln är känd för sin livfulla, söta smak och används ofta som dessert eller tillbehör till bakverk.

Orange

Orangea frukter är något större än andra sorter, med en genomsnittsvikt på 150–250 gram. Denna sort plockas bäst när den är omogen och förvaras på en varm plats i två till tre dagar. Detta ökar koncentrationen av näringsämnen och smak.

Rosa

Den rosa sorten är mindre populär och används oftare i matlagning än i konservering. Dess avkastning är något lägre än dess motsvarigheter. Smaken är nästan syrlig, men sötman är inte lika intensiv som den svarta sortens. Dess hållbarhet är också kort när den är rå.

Regler för odling av tomater

För att framgångsrikt odla japanska tryffeltomater rekommenderas det att beakta vissa egenskaper hos sorten och åtgärda eventuella brister direkt:

1. Växten bör endast planteras utomhus som plantor. Fröna rotar sig inte utan speciella förhållanden.
2. På grund av buskarna höga tillväxt krävs ett stort antal strumpeband och stöd.
3. För att bibehålla rötternas temperaturreglering rekommenderas det också att buskarna ordentligt bultas.

Sådd och odling av plantor

Frön för framtida plantor sås vanligtvis i slutet av mars eller början av april. Det genomsnittliga sådjupet är 1,5-2 centimeter.

Viktigt! Desinficera fröna och jorden före sådd för att förhindra tillväxt av olika skadedjur.

Jordberedning

För att öka avkastningen av japanska tryfflar rekommenderas det att förbereda jorden i förväg i flera steg:

• På hösten behöver trädgården grävas upp och gödslas med organiska gödningsmedel, kalium- och fosforelement;
• På våren är det nödvändigt att tillsätta kvävegödselmedel, gräva upp jorden igen och lossa den, bryta upp stora bitar.

Plantering i marken

Plantor kan planteras utomhus i början av maj, när groddarna är 1,5 till 2 månader gamla. Noggrant avstånd mellan plantorna är också viktigt. Den rekommenderade planteringstätheten är 40 till 50 centimeter. Planthålets djup är 10 till 15 centimeter. Planteringsmetoden väljs utifrån trädgårdsmästarens preferenser.

Eftervård av tomater

Tomater kräver mycket noggrann skötsel efter plantering. Eftersom grenarna är ganska ömtåliga och det finns risk för att de går sönder, rekommenderas det att regelbundet binda upp stjälkar och klasar. För att förbättra skördens kvalitet bör du också nypa bort eventuella överskott av skott.

Växtgödsling

Växten kräver regelbunden gödsling. Använd för detta:

• aska;
• skal;
• infusion av gödsel;
• borsyralösning.

Hur binder man upp tomatbuskar?

Japanska tryffelbuskar blir 1,5–2 meter långa och knäcks ofta av tyngden av sina egna blad och mogna frukter. Därför är det viktigt att plantorna sätter upp pålar för en god skörd. De bör fästas i spaljéer, stolpar eller en växthusram.

Viktigt! Undvik att knyta grenarna för hårt med rep. Detta minskar näringstillförseln till frukten och plantorna kan dö.

Ogräsrensning och röjning

Bäddarna behöver luckras upp och ogräsrensas i alla skeden av tomatodlingen. Det rekommenderas också att täcka med hackad halm eller bladmögel för att bevara markfuktigheten.

Hur vattnar man tomater korrekt?

För att få maximal nytta av att vattna din japanska tryffel måste du följa några viktiga regler:

• vattning bör göras sällan, men generöst;
• Det viktigaste är att undvika att vatten kommer på bladen och stjälkarna; vatten bör rinna genom speciella fåror;
• vattentemperaturen bör matcha marktemperaturen (24-26 grader);
• Det är viktigt att inte vattna denna sort med kallt vatten för att undvika frostskador på rötterna.

Sjukdomar och skadedjur

Sprickbildning är en potentiell avvikelse hos frukten. Denna defekt kan dock enkelt åtgärdas genom att justera bevattning och temperatur. Det rekommenderas att se till att miljön är jämnt varm och att bevattningsmängden ökas samtidigt som bevattningsfrekvensen minskas.

Japanska tryffeltomater är resistenta mot alla skadedjur. De är dock mottagliga för melonbladlöss och trips. För att bekämpa dessa skadedjur rekommenderar vi att använda Zubr-lösning.

Rengöring och förvaring

Det rekommenderas att skörda frukten när den har nått en fyllig färg. Förvaring bör ske vid rätt temperatur och under korta perioder. Färska tomater kan snabbt bli dåliga. För att säkerställa framgångsrik långväga transporter plockas japanska tryffeltomater omogna; inom 3–14 dagar kommer frukterna att utveckla sin mognad fullt ut.

Trädgårdsmästares recensioner av sorten

Trädgårdsmästare berömmer den japanska tryffeln för dess skadedjursbeständighet, vackra utseende och behagliga söta smak. Och hemmakockar noterar att det är en utmärkt sort för konservering.