Kiwanofrukten (även känd som hornmelon), som förts till våra breddgrader från varmare klimat, blir alltmer populär bland dem som tycker om trädgårdsexperiment. På grund av sin ovanligt avlånga, taggklädda frukt har denna exotiska gästfrukt kallats hornmelon och afrikansk gurka.
Växtens rankor liknar verkligen gurkor, och själva frukten liknar den välkända grönsaken när den skärs. De taggiga "bomberna" har en grön, gelatinös fyllning, och skalet, när det är moget, antar nyanser som sträcker sig från gul-orange till gyllengrönt. De som har provat kiwanomelon noterar dess ovanliga smak: söt med en lätt syrlighet. Vissa säger att den liknar en omogen banan, medan andra anar inslag av citron och squash. Intrycken är helt olika, men de har en sak gemensamt: kiwanomelon kan lätt bli en av dina favoriträtter.
Ett förråd av vitaminer
Kiwano är mer än bara en utsökt frukt. Den innehåller en enorm mängd nyttiga vitaminer och mikroelement. Hornmelon är en källa till magnesium, natrium och kalcium, järn och zink, kalium och fosfor, vitamin A, B och C, mineralsalter och organiska syror.
Frukten är säker för personer med diabetes och de som försöker gå ner i vikt. Dessutom är kiwano ett riktigt fynd för dem som föredrar hemmagjorda masker och krämer framför köpta hudvårdsprodukter.
Fördelar med kiwano:
- ett utmärkt tonic;
- stärker immunförsvaret;
- bekämpar virus och bakterier;
- användbar för personer som lider av hjärt-kärlsjukdomar;
- normaliserar vatten- och syra-basbalansen;
- tar bort gifter;
- läker brännskador och sår;
- används som masker inom kosmetologi.
Varning: Begränsa din första portion till en liten portion för att undvika en allergisk reaktion. Undvik denna frukt om du har gastrit, kolit, hypotoni eller inflammation i munnen.
Hur man använder
Det finns otaliga kulinariska användningsområden för kiwano. Frukten kan ätas rå, göras i smoothies och cocktails, eller läggas i sallader. Det tjocka skalet används ofta för att göra små korgar för fyllningar. Fruktköttet används som garnering. Frukten passar bra med bär i kompotter och används i marinader. Afrikansk gurka har visat sig väl i en mängd olika såser.
Viktigt: Det är bäst att äta rå kiwano direkt efter skörd. Den förlorar en del av sina värdefulla vitaminer under lagring.
Kiwano kan användas för att göra läckra såser och dressingar. Här är till exempel ett recept som framhäver kiwanosmaken:
- Blanda grodda bönor med romansallad och röda äppelbitar.
- Gör en sås av kiwanomassa och naturell yoghurt och dressa salladen med det.
Tips: Du behöver inte skala frukten. Skär den bara på mitten och gröp ur fruktköttet med en sked. Släng inte de återstående skalen: de kan torkas och användas som dekoration, i smyckeskrin eller som porslin.
Inte alla har möjlighet att odla kiwano. I sådana fall kan du köpa den på en marknad eller i butik. Observera följande när du köper:
- frukterna ska vara fasta och oskadade;
- storleken bör inte överstiga 15 cm;
- Färgen på den mogna frukten är orange med små ränder.
Hemligheterna bakom att växa
Du kan så frön till plantor i slutet av april eller början av maj. Blötlägg dem först och vänta tills groddarna kommer fram, vilket vanligtvis tar 2-3 dagar. Plantera sedan fröna i lös, näringsrik jord, placerade i individuella behållare upp till 10 cm i diameter.
Skotten kräver noggrann skötsel. De föredrar en konstant temperatur på 25°C, bra belysning och regelbunden vattning. Jorden bör vara lös och fuktig. Undvik direkt solljus, eftersom det kan orsaka brännskador. Denna exotiska växt ogillar drag, så placera krukorna på en plats skyddad från överdriven luftcirkulation.
Ta en titt Också
Efter 3–4 veckor kan du plantera plantorna i en drivbädd eller ett växthus. Kiwano älskar utrymme – se till att det inte finns fler än två skott per kvadratmeter. Rankorna växer ganska snabbt, så det är en bra idé att placera stöd nära plantan för att göra det lättare för dem att klamra sig fast.
Det är bäst att vattna växten tre gånger i veckan. Om det är varmt ute, vattna den dagligen.
Låt inte ogräs få fäste nära din kiwano. De kommer snabbt att suga ut näringsämnen från jorden, vilka är viktiga för hälsosam tillväxt och fruktmognad.
Det är bäst att luckra jorden på morgonen eller kvällen för att undvika överdriven fuktavdunstning.
Glöm inte att nypa bort sidoskotten för att säkerställa riklig fruktsättning.
Växtgödsel är viktigt. Organiska gödningsmedel inkluderar kungsljus eller infusion av hönsgödsel. Det finns många typer av mineralgödselmedel, vars sammansättning är bäst lämpad för dessa typer av grödor.
Om du följer alla odlingsregler kommer du att kunna skörda denna underbara och hälsosamma frukt i augusti.
Obs: Du kan prova att odla en hornmelon på en balkong. Reglerna är desamma: skydd från den stekande solen och drag, regelbunden vattning och luckring av jorden. För att sätta frukt måste blommorna dock pollineras artificiellt med en borste.
Relaterade inlägg:
Riktlinjer för morotsskötsel vid utomhusodling för att säkerställa en god skörd
De bästa druvsorterna för odling i Uralbergen, planterings- och skötselregler på sommaren
De bästa auberginesorterna för odling i ett polykarbonatväxthus: plantering och vård
Orsaker och behandling av aubergineskadedjur och sjukdomar, hur man bekämpar dem hemma
Metoder för att plantera och föröka körsbär hemma
Namn och foton på 37 bästa melonsorter, beskrivningar och egenskaper för alla typer
Beskrivningar av de 20 bästa körsbärssorterna för Moskva-regionen, deras plantering och vård
Odla Kolkhoznitsa-melon i öppen mark: fördelar och hur man väljer
Ta en titt Också
Melon är en ganska unik växt; det tog mig ett tag att lära mig odla den. Det finns ett stort antal nyanser att ta hänsyn till. Se till att ge melonen "BioGrow".