Beskrivning av den afrikanska horngurkan Melotria, odling och vård

Ryska älskare av exotiska växter har redan bekantat sig med den fantastiska horngurkan, Melothria, som kom till oss från centrala Afrika. I den centrala delen av landet har den afrikanska minigurkan redan dykt upp i vissa trädgårdar. Men även om den bara precis har börjat sprida sig till Ryssland är trädgårdsmästare något skeptiska. Och förgäves: denna mirakelgurka "med en hemlighet" är redo att ta en hedersplats i samlingen av exotiska grödor som är inhemska i den centrala delen av landet.

Beskrivning och egenskaper hos växten

Melothria scabra är en annan medlem av familjen Cucurbitaceae. Det är en flerårig vinstock som odlas som ettårig i vårt land. Både dess frukter och rötter är ätbara.

Melothria liknar vår klättergurka till utseendet men den har också sina egna egenskaper:

• den lianliknande stammen blir upp till 3 m lång;
• triangulära blad liknar gurkablad;
• bladens yta är slät, utan grovhet;
• treflikigt blad med tandade spetsar;
• enkväxter blommar med gula blommor;
• blommorna är bisexuella: honblommor är placerade enskilt, hanblommor samlas i par;
• frukterna ser ut som små vattenmeloner, 2 till 4 cm i diameter;
• Frukterna smakar som en vanlig gurka, den grova huden har en lätt surhet.

Melotria scabra (vattenmelongurka, horngurka) producerar ätbara röda rötter. De liknar en lång rädisa som väger 400 gram. Smaken är svår att kopiera förrän du provar den själv: det är en blandning av gurka, rädisa och melon. Rötterna håller sig inte bra; de blir snabbt vissna och bör konsumeras omedelbart.

Obs! Växten har ett dekorativt utseende, så Melothria kan användas som vinranka och dekorera lusthus eller pergolor. Växten bör dock beskäras enligt ett specifikt mönster för att uppnå ett övergripande dekorativt utseende.

Viktigaste för- och nackdelar

Den hornade gurkan har många fördelar:

• lätt att ta hand om;
• frukt och rotfrukter är goda och nyttiga;
• används som grönsak och prydnadsväxt;
• avser kalorisnåla dietprodukter.

Nackdelarna inkluderar:

• långsam frögroning;
• höga fuktkrav;
• dålig tolerans mot kontinentalt klimat.

Obs! Ursprunget till Melothria väcker vissa frågor. Vissa botaniker tror att den inte har sitt ursprung i Afrika, utan i Centralamerika. Detta förklarar dess andra namn – mexikansk sur vattenmelon och mexikansk surgurka.

Fördelaktiga egenskaper

Sammansättningen av dessa ovanliga gurkor innehåller en hel rad användbara föreningar:

• mineraler, bland vilka de viktigaste är: fluor, fosfor, kalium, magnesium, järn, natrium;
• "vitamincocktail": PP, C, A, grupp B;
• pektiner och fibrer.

På grund av sin sammansättning har Melothria scabra egenskaper som är viktiga för kroppen:

• normaliserar blodtrycket, vilket positivt påverkar hjärt-kärlsystemets funktion;
• avlägsnar avfallsprodukter, slagg och gifter;
• normaliserar andelen kolesterol i blodet;
• förbättrar mag-tarmkanalens funktion;
• har en antiinflammatorisk effekt;
• stöder immunsystemets funktion.

Tack vare sitt vatteninnehåll innehåller frukten bara 14 kalorier, och fiberinnehållet stillar hungern väl. Detta gör att minigurkor kan användas i olika dieter, vilket mättar dig med denna ovanliga mat samtidigt som de hjälper dig att gå ner i vikt.

Odla den afrikanska minigurkan Melothria

Odlingsteknikerna för Melothria liknar de för vanliga gurkor. Eftersom frukten importeras har dess odlingstekniker dock några unika egenskaper.

Att välja en landningsplats

Afrikanska gurkor är värmeälskande grödor, så planteringsplatsen bör vara öppen och solig, fri från drag och kalla vindar. Lös, näringsrik jord är en viktig aspekt av odlingen.

Denna vinranka planteras lämpligen längs ett staket eller genom att skapa ett speciellt stöd för att vinrankorna ska kunna klättra uppför. Melothria kan odlas i lådor på en balkong eller spridas över valv. Den kan bära frukt och samtidigt dekorera området.

Tips! Vattenmelongurkor växer bra efter lök, ärtor och tomater. Undvik att plantera dem i områden där squash eller pumpor odlats, eftersom de delar vanliga sjukdomar och skadedjur.

Landningsprocessen

I den tempererade klimatzonen odlas endast en sort: Melothria Kolibri. Den kan planteras från frö eller från plantor, som vanligtvis startas under de andra tio dagarna i maj. En vinstock som odlas från frö hinner dock inte ge skörd. Horngurkor odlas från frö för prydnadsändamål. Om frukt önskas är det enda alternativet att odla från plantor.

Frömetoden

Det är svårt att få frukt från denna exotiska sydstatsväxt när den odlas från frö. Medan ryska gurkfrön gror snabbt, tar det 2–4 veckor för rankor. Även med förblötläggning tar det ett tag för plantorna att komma fram. Afrikanska gurkor odlas endast från frö för dekorativa ändamål.

Den bästa tiden att plantera frön är slutet av maj, när jorden har värmts upp. Groningshastigheten beror på omgivningstemperaturen. Så fröna i en grund fåra, 2 frön per 20 cm (för att säkerställa groning), på ett djup av 2-3 cm. Fyll fåran med fuktig jord och komprimera lätt.

Plantera plantor

Plantmetoden garanterar fruktproduktion eftersom den möjliggör en betydande tidsfördröjning. Frön till plantor planteras i slutet av februari eller början av mars. Följande steg används för att få plantor:

• desinficera fröna i en rosa lösning av kaliumpermanganat;
• behandla med en tillväxtstimulator i 30 minuter;
• Placera fröna i förberedda koppar med näringsblandningen och begrav dem lätt;
• fukta det översta lagret med en sprayflaska;
• när plantor dyker upp, ge belysning;
• Inför planteringen, utför härdningsprocedurer genom att ta buskarna ut i det fria;
• När tre riktiga blad har bildats och rotsystemet är utvecklat är plantorna redo att planteras i marken.

Planteringstiden är slutet av maj. Plantorna planteras i hål med 60x60 cm mellanrum och vattnas ordentligt.

Obs: Ett spaljé eller stöd installeras nära växten för att uppmuntra rankan att växa uppåt och bilda en lång stjälk. Den klamrar sig fast vid själva stödet med hjälp av rankor. Stora rankor binds dessutom för att skapa optimala odlingsförhållanden.

Tips för gurkavård

Melothria scabra kräver ingen särskild skötsel, men vissa procedurer under dess odling är avgörande för växten.

Den ledande rollen för gödsling och vattning

Afrikanska gurkor är fuktälskande växter. Utan regelbunden vattning är det meningslöst att förvänta sig god tillväxt och fruktsättning. Vattna vinrankan regelbundet: varannan dag, lägg en hink under växten. Vattnet ska vara varmt, väl avrundat och undvika stänk på bladverket.

Allt bör göras med måtta: undvik att övervattna Melothria, eftersom överdriven vattning negativt påverkar den exotiska växtens utveckling. Efter fuktning, luckra jorden, ta bort ogräs och täck med täckmaterial. Detta eliminerar behovet av ytterligare vattning och förhindrar skorpbildning i jorden, eftersom fukten bevaras väl. Vattenmelongurkor gödslas med kväverika gödningsmedel (enligt anvisningarna) om bladtillväxt önskas och växten odlas som prydnadsväxt. Kalium-fosforgödselmedel behövs för att stimulera fruktbildningen för en produktiv skörd.

Tips: Vid kraftigt regn eller plötsliga köldknäppar behöver Melothria Colibri skydd. Täck vinrankan med plast för att hjälpa den att överleva extrema kontinentala klimatförhållanden.

Garnering

Vinrankan behöver inte nypas. Den är tränad att skapa dekorativa element i parker och trädgårdar, genom att styra skotten i önskad riktning. När vattenmelonerna väl är producerade bildar vinrankan sina egna skott.

Skydda Melothria från skadedjur och sjukdomar

Växten bör odlas åtskild från andra meloner. I detta fall är Melothria praktiskt taget sjukdomsfri. Om den drabbas av mjöldagg, behandla den exotiska växten med en tvållösning. Om angreppet är allvarligt dör rankan. Förebyggande behandling av fröna och vuxna plantor med fytosporin hjälper mot svampsporer.

Skörd och lagring

De första frukterna visas 20 dagar efter plantering. De skördas gradvis allt eftersom de växer. Vattenmelonen bör nå 2 cm i höjd för att maximera dess näringsinnehåll. Skörden fortsätter till slutet av augusti, ibland till den första frosten (beroende på planteringstidpunkten).

Med rätt skötsel ger en ranka upp till 6 kg gröna minigurkor. Marmeladerna görs enligt traditionella recept för vanliga gurkor. Dessa vattenmelongurkor äts färska och inlagda. Deras syrliga smak gör dem idealiska för att göra grytor och soljankor.

När Melothria-frukterna når 2 cm i diameter är de redo att ätas. Större gurkor blir övermogen och förlorar sin smak. När alla frukter har skördats är det dags att gräva upp rötterna. En buske producerar upp till 1,5 kg läckra (om du gillar det) rötter.

Recensioner från erfarna trädgårdsmästare

Olga, 55 år gammal, Zjukov

En vän föreslog att jag skulle odla några ovanliga afrikanska gurkor. De visade sig vara lätta att sköta. Jag tog inte så mycket hand om dem, men det slutade med att jag fick en skörd av ovanliga, lite syrliga frukter.

Victoria 33 år gammal, Vyazma

Jag odlade en vattenmelongurka från plantor och fick en hyfsad skörd. Minigurkorna förtjuste mig med sin ovanliga, behagliga smak. Jag gjorde vinterkonserver med våra gurkrecept.

Andrey, 21 år gammal, Chisinau

Jag älskar att prova nya saker och odla exotiska växter. Melothrias frukter är extremt små och behöver plockas tidigt för att förhindra att de blir övermogen. Det är en intressant och lättskött växt. Den är attraktiv som prydnadsväxt, men för en bra skörd är det bättre att odla vanliga gurkor.

Melothria scabra erövrar gradvis ryskt territorium, men den kommer inte att ersätta våra traditionella gurkor. Den odlas ofta som en exotisk gröda för att variera menyn eller som en dekorativ vinranka för trädgårdsland.