För dig som odlar Podarok-kål för första gången kommer en beskrivning av sorten och dess grundläggande krav att hjälpa dig att få en bra skörd utan större krångel. Sortens utmärkande egenskaper inkluderar dess extremt låga kravnivå och anpassningsförmåga till praktiskt taget alla klimatzoner i Ryssland. Detta har bidragit till att Podarok-kålen har förblivit populär bland trädgårdsmästare i över 50 år.
Växtens huvudsakliga egenskaper
Vitkålen Podarok odlades i Ryssland 1961. Sedan dess har den vunnit erkännande bland grönsaksodlare i de södra regionerna, Sibirien och Uralbergen. Sorten Podarok tolererar lätt både kortvarig torka och långvarig nederbörd. Den är praktiskt taget immun mot snigelangrepp tack vare sina upphöjda blad. Det täta vaxartade höljet hindrar insekter och bladlöss från att komma åt de söta safterna. Plantor som planteras utomhus på våren klarar lätt kortvarig frost ner till -3°C.
Växten föredrar lätta, permeabla och bördiga jordar och växer bra i lösa lerjordar. Det rekommenderas inte att plantera kål i områden med täta, tunga eller sura jordar. I sådana områden utvecklar sorten Podarok en rotsjukdom som allmänt kallas klumprot.
Busken har stora rosettblad med korta bladskaft. En mogen planta kan bilda en rosett upp till 1 m i diameter, men denna egenskap hindrar inte att kålen planteras ganska tätt, med 4-5 plantor per kvadratmeter. Rotsystemet är grunt och inte tillräckligt välutvecklat för att bära bladens tunga vikt och det stora kålhuvudet. För att förhindra att busken välter under växtsäsongen behöver plantorna hopfällas.
Precis som alla kålsorter kräver Podarok mycket fukt. Detta är särskilt viktigt under de första veckorna efter omplantering i trädgården, medan rotsystemet fortfarande utvecklas. När plantorna väl är fullvuxna kan de överleva ett tag utan vattning. För en upptagen trädgårdsmästare som besöker sin tomt en gång var 5-7:e dag kan Podarok vara mycket praktisk, eftersom den kan trivas mellan vattningarna.
Ta en titt Också
Konsumentegenskaper hos grönsaker
Podarok-sortens egenskaper framhäver dess mitten-sena mognadsperiod. Den första skörden kan skördas 135–140 dagar efter sådd. Podarok-kålhuvudena är praktiskt taget oklyvda efter mognad och kan skördas på cirka tre veckor.
Grönsaken är rund, ibland något tillplattad. Huvudet är täckt med ett till två lager tätt packade gröna blad, som skyddar de inre lagren från skador under transport, vissnande efter skörd eller frost. Kanterna på dessa blad är lätt böjda, vilket ger grönsaken ett dekorativt utseende. Den genomsnittliga vikten av ett kålhuvud, avskalat med sina rosettblad, är 2,5-5 kg; huvudena är täta och fasta vid beröring.
Kålens inre del är ofta vit när den skärs och blir krämfärgad mot mitten. Nära de yttre bladen kan huvudet ha en grönaktig nyans. Den inre delen av stjälken når mitten av huvudet, men är inte för tjock. En liten mängd avfall produceras vid strimling.
Smaken är utmärkt. Fullmogen kål, som har nått sitt tekniska stadium, innehåller en stor mängd sockerarter och är söt utan bitterhet. Aromen är behaglig och distinkt.
Kålsorten Podarok är mångsidig. Den används i färska sallader, varma rätter och för vinterförvaring. Denna sort anses vara en av de bästa för inläggning och vinterförvaring.
Delarna av de större stjälkarna som gränsar till stammen kan förbli sega när de strimlas. För ömtåliga aptitretare är det bäst att använda den övre delen av stjälken, medan den nedre delen är lämplig för varma rätter. Kål är praktiskt för att göra kålrullar, eftersom de sega delarna är små och kan lämnas kvar.
Traditionell inläggning av kål använder sockerarter som finns i själva grönsaken. Därför anses sorter med hög sockerhalt vara bäst för denna metod för att bevara skörden. Trädgårdsmästare berömmer den söta smaken av Podarok-kål och kallar den idealisk för inläggning. Den resulterande kålen blir måttligt krispig och saftig.
Förutom traditionell inläggning används Podarok-kål för att göra marinader av strimlad eller skivad kål, konserverade sallader och aptitretare med olika grönsaker. Stora blad kan användas för att göra halvfärdiga kålrullar genom att frysa in dem i frysen. Podarok-sorten håller sig färsk nästan fram till våren om huvudena förvaras i en kall källare.
Agrotekniska krav
Mellan-sena sorter kan sås 45-50 dagar före plantering. Detta gör att huvudena mognar i början av september och skördas inom ytterligare 2-3 veckor.
Podarok-kålfrön kan behandlas av producenter mot sjukdomar. I detta fall är de belagda med en färgad förening. Oftast är fröna dock obehandlade och säljs i sitt naturliga tillstånd. Dessa frön blötläggs i 30-40 minuter i en lösning av kaliumpermanganat eller Fitosporin före sådd.
Jorden bereds av lika delar humus, sand och trädgårdsjord. För att minska surhetsgraden, tillsätt 2 matskedar krita, gips eller dolomitmjöl per 10 kg av blandningen. Jorden strös ut i lådor och blötläggs sedan i en varm lösning av kaliumpermanganat (mörkrosa). Sådd kan påbörjas omedelbart efter att jorden har svalnat till rumstemperatur.
Sprid fröna över våt jord och täck dem med ett tunt lager sand eller torr jord (högst 0,5 cm). Täck sedan behållarna med glas eller plastfolie för att bevara fukten. Gro kålen på en varm plats (+25 °C). Under dessa förhållanden dyker de första groddarna upp mycket snabbt – inom 2–4 dagar. Ta bort plastfolien efter att plantorna har kommit fram.
Under de första dagarna kommer växterna att ha tillräckligt med fukt i jorden. Du kan bestämma när du ska vattna när de översta 0,5-1 cm av jorden har torkat ut. Vattnet bör vara varmt och kan färgas lätt med kaliumpermanganat för att förhindra svampsjukdomar.
Kålplantor kan placeras svalt (runt 18°C). Unga plantor behöver mycket ljus, så det är bäst att välja ett fönster i söderläge för att få starka och välutvecklade plantor. När de har 2-3 riktiga blad, omplantera plantorna och begrav stjälkarna i jorden upp till hjärtbladen. När de är redo att planteras i trädgården bör plantorna ha 3-5 välutvecklade blad.
Förbered jorden på hösten genom att tillsätta en hink kompost, 1-1,5 kg dolomit eller krita och ett komplexgödselmedel med kalium och fosfor per kvadratmeter kål och planteringsyta. Plantera plantorna i ett 40x70 cm mönster och gör ett litet hål nära busken för vattning. Vattna dagligen på kvällarna med varmt, stabilt vatten under de första dagarna och vid extrem värme. Vattningshastigheten är 1-1,5 liter per buske.
Plantorna bör jordas 3-4 veckor efter plantering och vattnas med cirka 5 liter vatten per planta. Intervallet mellan vattningarna kan vara så långt som 3-4 dagar. När kålhuvudena börjar bildas kan de tolerera lätt torrhet i jorden, men de behöver fortfarande vattnas rikligt, minst 20 liter per rot.
Relaterade inlägg:
Beskrivning av druvsorten Podarok Nesvetaya, plantering och skötsel
Beskrivning av äppelträdsorten "Gåva till trädgårdsmästare" och finesserna med att odla den
Beskrivning och odling av druvsorten "Gåva till Irina"
Beskrivning av de bästa kålsorterna för 2025 för olika regioner
Beskrivning av Moldaviens paprika "Gift of Moldavia" och dess odling med plantor
Beskrivning av tomaten "Gift for a Woman", odling och skötsel av hybriden
De bästa druvsorterna för odling i Uralbergen, planterings- och skötselregler på sommaren
Beskrivningar av de 20 bästa körsbärssorterna för Moskva-regionen, deras plantering och vård
Jag har planterat den här sorten i många år nu på grund av dess produktivitet och lättskötta skötsel. I vår klimatzon – centrala Ryssland – är det det bästa valet för odling.