När kan man gräva upp unga potatisar för mat efter blomning, och efter vilken tid?

För en nybörjarträdgårdsmästare är det viktigt att veta svaret på frågan: När är den bästa tiden att gräva potatis? Detta avgör knölarnas hållbarhet över vintern och risken för förluster under skörden. Skördetidpunkten påverkas av sortens mognadstid och korrekt odlingsmetod. Innan arbetet påbörjas är det viktigt att kontrollera väderprognosen. Det är bäst att gräva potatis 4-5 timmar före regn, så att de hinner torka innan de lagras.

Faktorer som påverkar potatismognad

Att känna till några hemligheter och rekommendationer från erfarna trädgårdsmästare hjälper dig att bestämma den bästa tiden att gräva upp potatis.

Tecken på potatismognad

Enligt de flesta entusiaster av "andra bröd" indikerar uttorkningen och den fullständiga döden av växtens toppar att rotfrukter mognar. Detta inträffar när tillväxten och utvecklingen av både de ovanjordiska och underjordiska delarna av växten saktar ner.

Rotfrukter slutar utvecklas om de inte grävs upp i tid; de börjar gro och förstöras. Under denna period bildas ett hårt skal på knölarnas yta, och knölarna ackumulerar näringsämnen.

Potatisens koppling till rotsystemet försvagas och växten sönderfaller i enskilda rotfrukter. Detta är perioden för rotmognad och den optimala tiden för skörd. Förluster minimeras och den skördade grödan håller sig väl under hela vintern.

Att känna till grönsakernas sort och mognadsgrad hjälper dig att bestämma det exakta datumet för att börja gräva potatis. Planteringstid, väderförhållanden under växtsäsongen och graden av skötsel bör dock också tas i beaktande.

I södra delen av landet börjar skörden redan i slutet av juli, medan grävningen i den centrala delen av landet inte börjar förrän i slutet av augusti eller början av september. På sommaren, efter att buskarna har blommat färdigt, kan de beskäras eller grävas upp helt för att tillagas med färskpotatis. För vinterförvaring måste rötterna vara mogna och ha ett fast skal. Omogna eller övermogen potatisar är inte lämpliga för långtidsförvaring.

Att börja skörda när buskarna gulnar är fel beslut, eftersom det kan leda till dålig lagring av knölarna. Buskar som är angripna av skadedjur eller coloradoskalbaggen börjar torka ut innan de mognar. Det är bäst att dessutom använda kunskap om sortens mognadstid. Den ungefärliga skördeperioden är 70-100 dagar efter plantering av förberedda, grodda frön i jorden.

Väderprognos och skörd

Under torra perioder med höga temperaturer och bristande bevattning behöver skörden skördas tidigare, men avkastningen blir mindre i förhållande till den mängd potatis som planteras. Överskott av fukt under en regnig sommar med sval luft ökar den tid det tar för potatisen att vara redo för skörd.

Överdriven fukt kommer att få rotfrukter att ruttna, men topparna kommer att förbli gröna.

Men om jorden i området är välgödslad och dränerad kommer det inte att ha någon större inverkan på rotfrukternas mognadstid. Även om mognadstiden kan vara längre i välbalanserad jord, kommer skörden fortfarande att vara en fröjd för alla trädgårdsmästare. Om det finns för mycket fukt rekommenderas det inte att använda kvävebaserade gödningsmedel, eftersom det kommer att orsaka rotröta.

Potatisupptagning sker på en solig eller molnig dag. Det rekommenderas inte att gräva upp potatisen direkt efter kraftigt regn, eftersom rötterna inte torkar ordentligt och ruttnar under lagring. Rötterna lämnas i trädgårdsbädden för att torka och vädras, och förvaras sedan på en mörk plats efter att grödan har packats i påsar. Efter 10–14 dagar kommer skalet att bli fastare och eventuella skador på växten av sjukdomar eller skadedjur kommer att vara lätt synliga.

Viktigt! Efter att ha grävt upp och förvarat potatisen i källaren, se till att ta bort allt ogräs och busktoppar från området.

Detta arbete kommer att skydda framtida grönsaksgrödor från skadedjur och sjukdomar. Övergivet växtavfall kommer oundvikligen att hysa insekter och patogena svampar för vintern.

Hur påverkar sorten mognadstiden?

Potatissorter och hybrider klassificeras efter mognadstid. Detta avgör växtens vegetativa utvecklingsperiod, skördetid och lagringstid:

1. Ultratidiga rotfruktsorter. Dessa plantor är redo för skörd bara 35–36 dagar efter plantering av sort- eller hybridknölar. Bland dessa sorter finns Bellarosa, Riviera och Minerva.
2. Tidigt mognande rotfrukter. Skörden börjar 40–50 dagar efter plantering. Populära regionala sorter inkluderar Vineta, Arrow, Colette och Dnepryanka.
3. Dessa är plantor med medel-tidig mognad. Skörden är klar efter 55-80 dagar. Rekommenderade sorter inkluderar Mriya, Sineglazka, Nevskiy och Zabava.
4. Dessa potatissorter är mellansäsongsodlingar och är redo att skördas på bara 95 dagar. Sorterna Picasso och Sante är högavkastande.
5. Sena potatisar mognar vid den 120:e dagen. Dessa sorter inkluderar Zhuravinka, Asterix och Lorkh.

Viktigt! När du väljer planteringssorter, tänk på planterings- och skördetiderna för rotgrödor.

Om sen-säsongssorter planteras i en region som är benägen för plötslig vårfrost, måste potatisen grävas upp under snön. Denna sort är lämplig för plantering i södra regioner; tidig plantering gör att du kan odla en skörd av stora potatisar och lagra dem på hösten, snarare än i sommarvärmen.

Metoder för att skörda knölar

I små trädgårdsland och grönsaksland grävs potatisen upp med hjälp av jordfräsar eller en pålitlig spade och starka händer. På större fält skördas potatisen med en traktor och potatisupptagare. En liten trädgårdsbädd är inte rätt plats att använda en gåtraktor eller jordbruksmaskiner. Låt oss titta på steg-för-steg-processen för att skörda potatis i din trädgård med hjälp av enkla metoder.

Driftsregler för en bakomgående traktor

När du använder Det rekommenderas att använda gångtraktorer för att plantera potatis Använd en plog för att gräva upp potatis och andra rotgrödor på ett visst avstånd utan att skada skörden. Avståndet mellan raderna bör vara något större än räckvidden för kultivatorredskapet.

Väl i raden förs en plog eller ett hemmagjort rotfruktsskördningsverktyg in till ett djup av 200-250 mm och körs med medelhastighet längs hela bädden. Potatisen kastas upp ur jorden och ut på kanten, men om man rör sig för långsamt kommer några knölar att begravas. Efter att ha bearbetat hela fältet återstår bara att plocka upp rötterna från jorden, torka dem i sol och vind och förvara dem.

För tydlighetens skull kan oerfarna trädgårdsmästare tycka att det är bra att titta på videor online. För att skydda intilliggande rader rekommenderas att gräva upp potatis varannan rad, vilket eliminerar risken att skära av knölarna. Att skörda en bra skörd knölar tar inte mycket tid; du kommer att lägga mer tid på att gräva efter potatis i jorden än att arbeta med en jordfräs.

Vi gräver för hand

Att gräva potatis för hand med högaffel eller spade är ingen lätt uppgift, särskilt inte för en oerfaren person. Mycket av denna process beror på fysisk styrka och erfarenhet. En vuxen man kan enkelt gräva upp flera hundra kvadratmeter rotgrödor på en dag. Att hålla tomten ogräsfri och röja raderna tre gånger om dagen gör jobbet enklare.

Det är bäst att gräva medan du står längs en lång rad. För gradvis fram högaffeln, tryck ner den hela vägen ner i jorden och vänd jordklumpen som innehåller potatisen. Det rekommenderas att hålla i eventuella överblivna toppar med ena handen och försiktigt dra ut dem medan du vänder jorden. På så sätt kan du skaka hälften av skörden direkt i en hink eller i högar längs raderna.

Spaden drivs in i jorden mittemot busken och på avstånd från stjälkarna - detta hjälper till att undvika att skära potatisen.

Alla potatisbäddar grävs upp på detta sätt, och efter några timmar placeras potatisen i påsar och transporteras till källaren. Operationen är enkel men arbetsintensiv, så trädgårdsmästare förlitar sig på trädgårdsmaskiner och en uppsättning verktyg.
Varför är det viktigt att gräva upp potatis i tid?

På odla potatis Varje grönsaksodlare hoppas inte bara få en riklig skörd av potatis och andra växter, utan också att bevara den till våren. Detta gäller särskilt när det gäller att skörda potatis, och se till att:

• mogna potatisars massa ackumulerar ett komplett utbud av näringsämnen och fördelaktiga ämnen;
• Tidig grävning av knölar gör att huden inte får den nödvändiga styrkan och minskar grönsakernas hållbarhet;
• När knölarna skördas tidigt hinner de inte växa till sin optimala storlek, vilket leder till betydande skördeförluster.
• Om de skördas sent ökar risken för att knölarna ruttnar i jorden, och i extrem värme blir de vissna och olämpliga för konsumtion och lagring;
• Knölar som skördas vid fel tidpunkt kommer att producera nya groddar, förlora sitt näringsvärde och inte kunna lagras under en längre period.

Slutsats

Alla trädgårdsuppgifter måste slutföras inom en viss tidsram, men skörden är det viktigaste, sista steget, som bestämmer grönsakernas hållbarhet och volym. Denna regel gäller särskilt för odling av stora, mjuka potatisar, som har ansetts vara folkets andra bröd sedan Peter den Stores tid.