Beskrivning av de bästa potatissorterna av inhemskt och utländskt urval

Familjen Solanaceae innehåller potatissorter som skiljer sig åt inte bara i mognadstid utan även i smak. Varje trädgårdsmästare väljer rätt sort baserat på deras jordmåns egenskaper.

Allmän information om potatis

Potatis är en vanligt odlad grönsak. Solanum tuberosum är en flerårig växt som förökar sig med knölar. Under växtsäsongen bildas små knölar, vilka ökar i storlek allt eftersom de mognar. Potatisbusken består av flera stjälkar, som förgrenar sig beroende på sort. Rotsystemet är fiberrikt. Knölen varierar i smak och hållbarhet.

Vad är en potatisknöl?

Potatisknölen fungerar som ett energilager för växten. Med hjälp av de näringsämnen som finns i knölen kan växten stödja och ge näring åt sina stjälkar. Knölbildning sker när en del av roten förtjocknar. Denna del ackumulerar näringsämnen, vilket resulterar i bildandet av en knöl.

Potatisutvecklingsfaser

Stadier av potatisutveckling.

Etapp	Beskrivning
Steg 1	Detta skede uppträder 2 veckor efter plantering i öppen mark.
Steg 2	Knoppar bildas på buskarna
Steg 3	Blomningsperiod. Knölar börjar bildas.
Steg 4	En period av intensiv tillväxt och mättnad av knölar med näringskomponenter
Steg 5	Döende av växtdelen av grödan

Efter att det sista utvecklingsstadiet inträffat bildas knölar.

Vilken sorts jord gillar potatis?

Knölen hämtar sina näringsämnen från jorden, så var noggrann när du väljer en plats när du planterar potatis. Växten föredrar lös, lätt sur jord. Jorden måste vara väl syresatt, annars kommer knölen inte att utvecklas. Jorden bör ha måttlig fuktighet; grödan trivs i torvjord och med tillräckligt med svartjord.

Tidiga och mycket tidiga sorter

Trädgårdsmästare som bor i södra regioner föredrar att använda ultratidiga och supertidiga potatissorter. Fördelen med dessa sorter är att de mognar innan det varma vädret börjar.

Ariel

Grödan mognar på 60 dagar. Med denna sort får trädgårdsmästare två skördar per säsong. Knölen är gul.

Bellarosa

Grödan mognar på 40-45 dagar. Buskarna är lätt breda ut sig och knölen är rosa.

Dneprjanka

Denna tidiga sort mognar på 45 dagar och är inte krävande vad gäller jordtyp. Knölarna är gula.

Domodedovo

Knölarna är vita. När de skärs syns det vita fruktköttet. De mognar på 55–60 dagar.

Impala

En extremt tidig potatissort. Skörden börjar efter 45 dagar. Knölen är gul och rund.

Coleta

Skalet är gult. Mognadstiden är 55 dagar.

Viktigt: Potatis har hög immunitet och kan lagras under lång tid.

Minerva

Skörden kan ske på 50 dagar. Skalet är gyllene, fruktköttet är gult.

Povin

Den har hög avkastning och stora, runda knölar. Skalet är rosa och sjukdomsbeständigt.

Röd Scarlett

Den utmärker sig genom sin höga produktivitet. Mognadstiden är 55 dagar. Knölarna har rosa skal.

Rivieran

Denna sort mognar snabbt, vilket gör att trädgårdsmästare kan skörda den på bara 35 dagar. Potatisen är rund och gul.

Sedov

Potatisen mognar tidigt, på 50 dagar. Knölen är stor och har vitt skal.

Pil

Potatisen har ljusgult skal och är sjukdomsresistent.

Mellan-tidiga och mellansäsongssorter

Grönsakerna mognar inom 80–90 dagar. Populära potatissorter kan ordnas alfabetiskt.

Aurora

Buskarna är höga. Fruktköttet är krämfärgat, skalet är brunt.

Agatha

Potatisen är avlång, gul och har gult fruktkött. Knölarna når en vikt på 120 gram.

Bris

Tål varmt väder. Knölarna är stora och gula.

Gyckel

Mognadstiden är upp till 70 dagar. Den används ofta av trädgårdsmästare, kräver lite underhåll och möjliggör stora skördar.

Lilja

Knölarna har halmfärgat skal. Den genomsnittliga mognadstiden är 80 dagar.

Manifest

Buskarna är medelhöga. Knölarna har rosa skal och bärnstensfärgat fruktkött. Denna grönsak används i matlagning.

Blåögd

Potatisen är lättskött och tål varmt väder. Skalet är vitt med lila runt ögonen. Fruktköttet är vitt. Grödan mognar på 75 dagar.

Sena sorter

Mognadstiden är i genomsnitt 95–100 dagar. Dessa potatisar behåller alla sina näringsämnen.

Asterix

Växten når en höjd av 80 cm. Potatisarna är avlånga och röda. Fruktköttet är fast när de skärs. De är sjukdomsresistenta.

Desiree

Grödan tål kortvarig torka; potatisen är avlånga och röd i färgen. De är lämpliga för lagring och långväga transporter.

Kran

Denna sort har sitt ursprung i Vitryssland, men odlas i alla regioner. Den mognar på 100–110 dagar. Buskarna är lätt utbredda. Potatisarna är runda och röda.

Zdabitok

Knölarna dök först upp i Vitryssland och är runda och röda. I genomsnitt en potatis väger upp till 130 gram.

Kuroda

En delikat smaksatt potatis med rosa färg. Mognadstiden är 100 dagar.

Lasunok

En högavkastande potatissort. Knölen är gul, avlång och lämplig för lagring.

De bästa potatissorterna för olika regioner

Potatissorter måste väljas för varje region. Detta är viktigt för att säkerställa en god skörd och minska potentiella sjukdomsrisker.

För Centralbältet (Moskvaregionen)

Mängd	Beskrivning
Juraön	Mognar i midsommar. Potatisarna är avlånga och gula i färgen.
Axon	Buskarna är låga, knölarna är rosa och avlånga.
Bioguld	Mognar en månad efter groning. Stora knölar når 149 gram och är ovala i formen. Skalet är gult.

För nordvästra delen (Leningradregionen)

Mängd	Beskrivning
Elfenbensröd	Detta är en tidig sort med en mognadsperiod på 55 dagar. Skalet är gult och grönsakerna kan lagras länge.
Bafana	Potatisen har en medelmognadsperiod. Buskarna är små. Skalet är gult och växten är sjukdomsresistent.
Alova	Grödan mognar på bara 50 dagar. Knölarna är avlånga och gulskalade.

För Uralbergen

Mängd	Karakteristisk
Bashkir	Växten mognar tidigt, 50 dagar efter plantering. Knölarna är små och har rött skal.
Volare	En medel-sen skörd med hög avkastning. Potatisen är gul med vitt fruktkött synligt när den skärs.
Kuzovok	Medelmognad potatis. Gul, långvarig lagring.
Gruvarbetare	Tillhör den mellantidiga, små, gula potatissorten

För Sibirien (västra och östra)

Mängd	Karakteristisk
Baron	Sorten mognar på 45–50 dagar. Potatisen är gul med rosa ögon.
Irbitskij	En liten planta som producerar runda potatisar med rött skal
Aramis	Buskarna är små och breda ut sig. Potatisarna är gula och har en hög stärkelsehalt.
Kemerovo-bo	Buskarna är höga och lätt utbredda. Frukterna är små och gula.

De bästa potatissorterna av inhemskt och utländskt urval

Potatis kan delas in i sorter baserat på deras ursprungsland. Dessa sorter används flitigt för odling och har upprepade gånger bevisat sin kvalitet.

Ryska

Bland de populära typerna av potatis bör följande framhävas:

• Aurora;
• Kamenskij;
• Kolobok;
• Ljubava;
• Nevskij.

Potatissorter har upprepade gånger bevisat sin förmåga att producera stora skördar.

ukrainska

Bland listan över potatissorter i Ukraina anses följande vara populära:

• Lugovskoj;
• Svitanok i Kiev;
• Dnepr;
• Chervona Ruta.

Grödan kan anpassa sig till olika väderförhållanden utan att minska avkastningen.

Vitryssar

Det finns ett stort antal sorter i Vitryssland, bland de vanligaste är följande:

• Bris;
• Kran;
• Skatt;
• Manifest;
• Janka;
• Zdabitok.

Dessa typer av potatis används ofta i andra länder för regelbunden odling.

holländska

Denna typ av gröda odlas i alla regioner och är mycket populär.

• Colombo;
• Impala;
• Picasso;
• Rivieran.

Marknaden fylls regelbundet på med nya sorter som utmärker sig genom sin goda smak.

Viktigt. Holländska sorter potatis är resistenta mot sjukdomar och är föremål för långtidslagring.

Tyska

Denna typ av gröda kännetecknas av höga avkastningar oavsett väderförhållanden. Bland de bästa är:

• Agatha;
• Berlin;
• Wendy;
• Drottning Anne.

Dessa typer av nattskuggor har en hög halt stärkelse och är lämpliga för transport.

Varianter enligt andra kriterier

Förutom i vilket land grödan odlades kan potatis också skilja sig åt i smak och utseende.

Den bästa smaken

Potatisens smak är av stor betydelse. Det finns sorter som inte bara lagras väl utan också har distinkta smakegenskaper:

• Picasso;
• Idaho;
• Rosara;
• Impala;
• Dela;
• Ros.

Potatissorter kokar bra, behåller sin smak även efter lagring och har mångsidiga kulinariska användningsområden.

Ovanliga sorter

Bland de vanligaste potatissorterna finns det sorter som skiljer sig åt i sina egenskaper:

• Norrsken - potatis har lila skal och blått fruktkött;
• Alla blå - potatisar har blått skal och stjälkar och blomställningar i samma nyans;
• Tranbärsrött - har en distinkt smak som innehåller en antydan av nötter;
• Boro - potatis äts råa, med lila fruktkött inuti;
• Kiwi - potatisen liknar en frukt till utseendet, vilket är därifrån den fick sitt namn.

Förädlare utvecklar sorter som inte innehåller antioxidanter och utmärker sig genom höga avkastningar.

De mest estetiska sorterna

Detta kriterium är viktigt för personer som säljer potatis, så det är nödvändigt att välja en sort med en attraktiv presentation:

• Arosa;
• Boka;
• Laura;
• Rocco;
• Serpanok.

Dessa typer av grönsaker är av liknande storlek och lämpliga för långväga transporter; trädgårdsmästare föredrar denna typ av potatis på grund av dess höga avkastning.

Elitsorter

Ett utmärkande drag hos denna typ av potatis är att knölarna har en behaglig smak och låter dig få en skörd oavsett väderförhållanden:

• Nevskij;
• Lugovskoj;
• Zjukovskij.

Elitpotatissorter kan odlas i alla regioner, oavsett jordtyp.

De högst avkastande sorterna

Högavkastande potatissorter kräver specifika agronomiska metoder. Om man sköter ordentligt kan trädgårdsmästare få en skörd med följande potatissorter:

• Idaho;
• Gala;
• Bellarosa.

Potatis används ofta för en mängd olika kulinariska ändamål och lagras väl över vintern med minimal förlust.

Grovfodersorter

Denna typ av potatis odlas främst för att utfodra boskap. Att ge djur potatis ger viktiga mineraler och främjar snabb viktökning:

• Voltman;
• Lorkh.

Grönsaken används inte som mat eftersom den har dålig smak.

Viktigt: Foderpotatissorter bör inte planteras nära matpotatis för att undvika förväxling under skörden.

Tekniska betyg

Grödan används oftast för stärkelseproduktion. Dessa potatisar äts inte:

• Utflöde;
• Klättrare.

Kulturen kännetecknas av låg smak.

Universella sorter

Denna typ av kultur kan användas inte bara för tekniska ändamål, utan även för livsmedelskonsumtion:

• Arosa;
• Lasunok.

Universella potatissorter odlas i alla regioner.

Nya sorter

Förädlare utvecklar regelbundet nya sorter som smakar bättre och tål sjukdomar:

• Arizona – tolererar temperaturfluktuationer. Den har en långsträckt form och gyllene skal;
• Rubin - potatis mognar snabbt, har en röd fruktfärg och kan odlas under alla förhållanden;
• Rönn är en långsträckt potatis med röd hud som inte är immun mot sjukdomar.

Nya produkter dyker upp dagligen, men inte alla kan mäta sig med de föråldrade, beprövade typerna.

De mest opretentiösa sorterna

Trädgårdsmästare väljer dessa typer av grödor för plantering i magra jordtyper utan den nödvändiga mängden näringsämnen:

• Adretta;
• slavisk;
• Aspia;
• Sprinta;
• Picasso.

Grödorna är resistenta mot torra väderförhållanden.

Sorter som lagras bättre på vintern

Att lagra grönsaker på vintern är en komplex process, så speciella sorter väljs ofta. Följande typer används för lagring:

• Picasso;
• Kran;
• Asterix;
• Atlas;
• Vesnjanka.

För att potatisen ska hålla länge måste du förbereda förvaringsutrymmet ordentligt och välja oskadade frukter.

Potatissorter som inte äts av Colorado-potatisbaggen

Trädgårdsmästare väljer ofta sorter som är resistenta mot Coloradopotatisbaggar till sina trädgårdar. Följande sorter är värda att nämna:

• Brjansk är pålitligt;
• Glöd;
• Kamenskij;
• Lasunok;
• Nikulsky;
• Takt.

Grödans typ kan inte förhindra angrepp av coloradobaggen, men den minskar skadedjursangreppets svårighetsgrad.

Hög stärkelsehalt

Stärkelsen i grönsaken gör att potatisen mjuknar och anses vara en lämplig produkt för vardaglig matlagning:

• Radonezh;
• Lycka;
• Röd Scarlett;
• Aurora;
• Nevskij;
• Saga;
• Skatt;
• Rönnbär.

Trädgårdsmästare köper in olika typer av potatis för att plantera på sina tomter.

Röda sorter

Rosa potatis anses vara en näringsrik gröda, eftersom knölen innehåller alla mineraler som är nödvändiga för människokroppen. Det är viktigt att framhäva:

• Borodjanskij;
• Helt enkelt rött;
• Rosalind;
• Romano.

Röda potatisar innehåller antioxidanter som tar bort skadliga komponenter från kroppen.

Potatismognadstider per sort

Mängd	Mognadsperiod
Ultratidigt	55 dagar
Tidig mognad	Tidiga sorter mognar på 60 dagar
Mitten-tidigt	Knölar visas efter 75 dagar.
Mitt i säsongen	85–90 dagar från plantering
Mitten-sent	90–100 dagar
Senmognad	Mer än 110 dagar

Tabellen kan innehålla genomsnittsdata.

Potentiella problem vid odling

Trädgårdsmästare kan stöta på följande problem:

• Varför blommar inte potatisen? Utebliven blomning kan bero på otillräckligt fosfor i jorden eller för hög jordfuktighet.
• Otillräcklig knölmognad. Detta orsakas av att grödan inte planteras i marken vid rätt tidpunkt.
• Knölröta. Detta problem orsakas av för stora mängder gödningsmedel eller förorenat utsäde.

För att undvika sådana problem är det nödvändigt att följa korrekt vård.

Potatis är en populär grönsak som odlas i trädgårdar. För att säkerställa en produktiv skörd är det viktigt att följa alla rekommendationer och skötselråd.