Beskrivning och egenskaper hos sorten honungsjordgubb, plantering och skötsel

Trädgårdsmästare, jordbrukare och grönsaksodlare har länge varit bekanta med sorten honungsjordgubb. Denna sort har framgångsrikt odlats i många år, både kommersiellt och i privata odlingar.

Denna fruktgröda har blivit särskilt populär tack vare sin höga avkastning, låga underhållsbehov och tidiga mognadstid. Att odla honungsjordgubbar kräver inga speciella färdigheter eller kunskaper och är lämplig för nybörjare inom amatörträdgårdsodling.

Sortens historia

Historien om utvecklingen av jordgubbssorten Honey började på 1970-talet. Förädlare i den amerikanska staden Honey satte sig uppgiften att utveckla en fundamentalt ny fruktsort med förbättrade och unika egenskaper. Jordgubben Holiday och sorten Vibrant användes för korsningen.

Som ett resultat av långt och produktivt arbete har forskare utvecklat en tidigmogen trädgårdsbärssort med en ovanlig smak. Den nya jordgubben fick sitt namn efter staden där forskningen genomfördes.

Växande område

I Ryssland lades den nya sorten officiellt till i statsregistret först 2013, men vid den tiden hade honungsjordgubben redan vunnit popularitet och odlades aktivt i olika regioner i landet.

Sorten rekommenderas för odling i tempererade klimat och södra regioner.

Även trädgårdsjordgubbshonung odlas i Ukraina och Vitryssland.

Lämpliga klimatförhållanden

När man utvecklade en ny sort av fruktgrödor tog uppfödare hänsyn till egenskaper som torktålighet och frostbeständighet.

Det är därför honungsjordgubben lätt tolererar frost ner till -20 grader och mår bra under perioder av kortvarig torka.

Viktigt! Om honungsjordgubbar lämnas ovattnade under en längre tid kommer smaken att försämras.

Egenskaper och beskrivning av honungsjordgubben

Jordgubbar av denna sort är inte ständigt bärande. Att skörda mogna bär i rätt tid är avgörande för högkvalitativ fruktsättning.

Beskrivning av buskar

Växtens buskar är låga, vanligtvis upp till 30 cm, men kraftiga och utbredda, med många stora, ljusgröna blad med tandade kanter och knappt synliga hårstrån. Efter fruktsättningen odlar buskarna aktivt flera rankor.

Växterna har ett välutvecklat rotsystem.

Blomning och fruktsättning

Fruktknoppar på honungsjordgubben bildas på hösten, så trädgårdsskörden blommar i slutet av april.

Sorten honungsjordgubb är självbefruktande. Under blomningen kommer korta men starka blomstjälkar fram ur buskarna och öppnar sig till stora vita blommor. Varje buske producerar 5 till 9 blomstjälkar med flera blomställningar, vilka producerar bäräggstockar. Den aktiva blomningsperioden varar 12–14 dagar.

Mot slutet av våren dyker de första mogna frukterna upp på buskarna. Bären mognar stora – upp till 40 g – och är klarröda med saftigt fruktkött, en sötsyrlig smak och en distinkt jordgubbsarom.

Obs: Mot slutet av fruktsäsongen blir bären mindre, men smaken förbättras.

Skörd och användning av grödan

I tempererade klimat mognar bären i mitten av juni. I södra regioner skördas jordgubbar av denna sort 10–12 dagar tidigare.

En buske ger 500 till 700 gram mogen frukt. I industriell skala kan upp till 15 ton produkter skördas per hektar.

Honungsjordgubbar är mångsidiga och kan ätas färska eller bearbetade.

Sylt är gjord av jordgubbar från trädgården, göra hemlagat vin och likörer, torka, frysa in och konservera.

Viktigt! Efter en lång vinter behöver kroppen vitaminer och näringsämnen, som finns i överflöd i jordgubbar.

Hållbarhet och transporterbarhet

Den skördade skörden av mogna bär behåller sin färskhet och sitt säljbara utseende i 3-5 dagar, så frukterna tolererar långväga transporter väl.

Många bönder skördar sina jordgubbar när de är tekniskt sett mogna. Detta förlänger deras hållbarhet, vilket gör att de kan mogna i lådorna, men deras smak försämras.

Resistens mot sjukdomar och frost

Sortens naturliga immunitet mot svamp- och virusinfektioner i den ovanjordiska delen av busken gör den särskilt värdefull. Rötterna på detta fruktträd är mindre motståndskraftiga mot sjukdomar och skadedjur.

Tempererade vintrar utgör inget hot mot jordgubbar. Hybridsorten klarar lätt temperaturer ner till -20°C (-4°F). På norra breddgrader kräver växten ytterligare isolering under vintern.

Plantering och skötsel

För att få en högkvalitativ och riklig skörd kräver fruktgrödor snabb vård och efterlevnad av jordbruksmetoder.

Kulturens bästa föregångare och grannar

Nyckeln till friska bärbuskar och en stor skörd är växtföljd.

De bästa föregångarna och grannarna för jordgubbar är lök- och baljväxter, gröna blad, rödbetor, morötter och sallad.

För att främja fruktsättning och skydda mot skadedjur och sjukdomar planteras ringblommor eller vitlök mellan bärbuskar. Dessa växter fungerar som naturliga antiseptiska medel, rengör jorden från skadliga bakterier och berikar den med nyttiga näringsämnen.

Det rekommenderas inte att plantera jordgubbar bredvid aubergine, potatis, solrosor och tomater.

Förberedelse av platsen och sängarna

För att plantera jordgubbar i öppen mark, välj plana tomter med bra belysning och skydd mot drag och nordvindar.

Jorden för plantor förbereds 2-3 veckor före plantering.

1. Området luckras noggrant upp, grävs över och rensas från ogräs.
2. Organiska och mineraliska gödningsmedel tillsätts i jorden. Trädgårdsjordgubbar föredrar lös, bördig jord.
3. Om platsen har tung, lerig jord bör sand och humus tillsättas. Sandjord blandas med flodsand och torv. Överdriven surhet i jorden reduceras med kalk eller aska.
4. Om grundvattennivån är hög görs höga vallar på bäddarna.

Tips! För att förhindra spridning av svamp och skadedjur, behandla jorden med herbicider några dagar före plantering.

Val av planteringsmaterial

När du väljer planteringsmaterial, var särskilt uppmärksam på växtens utseende. Plantan ska vara fri från synliga skador. Plantorna ska ha välutvecklade blad, minst 3-4 till antalet. Rhizomerna ska omsluta rotklumpen tätt i behållaren. Det är bäst om plantorna säljs i små koppar, från vilka de lätt kan tas ut och inspekteras. Behandla rötterna med en manganlösning och ett tillväxtstimulerande medel före plantering.

Tidpunkt och teknik för planteringsoperationer

Jordgubbar som förökas med utlöpare planteras bäst utomhus tidigt på hösten. På så sätt kan den första skörden av bär skördas följande säsong. Höstplantering rekommenderas också för sydliga breddgrader. Plantorna hinner etablera sig och slå rot före den första frosten.

Plantor som köps från en plantskola eller marknad planteras bäst på våren. Detta arbete utförs från mitten av april till början av maj.

1. På den förberedda tomten grävs hål 25 till 30 cm djupa.
2. Avståndet mellan hålen lämnas minst 40 cm, mellan raderna 50 cm.
3. Bördig jord hälls i hålen och fuktas.
4. Plantan placeras i hålet och fördelar rhizomen jämnt.
5. Den planterade växten täcks med jord och vattnas.

Viktigt! Om du planterar fruktträd på hösten, täck jorden under plantorna med torra löv, sågspån eller kompost.

Vattning och gödsling

Honungsjordgubbssorten är lika känslig för både mycket våt och torr jord. Därför måste vattning av denna fruktskörd ske med största försiktighet.

Bevattning är särskilt viktigt i början av växtsäsongen och under fruktsättningen. Vattna jordgubbar vid behov, så snart jorden torkar ut. Öka bevattningsfrekvensen under torka.

Liksom alla fruktbara grödor kräver honungsjordgubb ytterligare näringsämnen.

Jordgubbar matas 3-4 gånger under säsongen, varvid man växlar mellan organiska gödningsmedel och mineralgödselmedel.

Mulning av jorden

Jordmulkningsproceduren hjälper till att bli av med ogräs och stabiliserar markfuktigheten.

Obs! Ogräs är de främsta bärarna av svampar, virus och skadedjur. Därför bör denna procedur utföras så ofta som möjligt.

Sjukdomar och skadedjur: förebyggande och behandling

Honungshybridjordgubbssorten skiljer sig från sina jämnåriga i sitt utmärkta motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur, men det är nödvändigt att utföra årlig förebyggande sprutning av buskar och jord med professionella preparat eller lösningar.

Korrekt växtvård och jordbruksmetoder minskar risken för sjukdomar och skadedjursangrepp.

Skydd för vintern

Med höstens början förbereds fruktgrödor för vinterdvala.

1. Gulnade, torra och skadade löv skärs av från buskarna och överskott av skott tas bort.
2. Förebyggande sprutning av växter och jord utförs för att förhindra spridning av svamp- och virusinfektioner och skadedjur.
3. Sängarna är täckta med ett tjockt lager humus, torra löv och grangrenar.
4. När den första snön dyker upp bildas stora snödrivor i rabatterna.

I norra regioner är sängarna dessutom täckta med trasor eller specialmaterial.

Metoder för reproduktion

Sorten honungsjordgubb förökas vegetativt eller med frön.

Hybridsorten producerar tillräckligt med skott för förökning. För förökning, välj en kraftig buske, ta bort alla blomstjälkar och rota rosetten i jorden. När rötterna visar sig, separera rosetten från moderplantan och plantera den i en separat bädd.

Dela buskarna görs för att föryngra plantorna. För att göra detta, välj en mogen, stark buske och gräv upp den. Rötterna rensas från jord och delas i lika delar. Varje ny planta ska ha 2-3 blad och bildade rhizomer. De nya jordgubbsbuskarna planteras i rabatter.

Att föröka hybridjordgubbar med frö är en tidskrävande och arbetsintensiv process. Före plantering placeras fröna i en behållare med bördig jord och förvaras svalt i 1,5-2 månader.

Efter att tiden har gått flyttas behållaren med fröna till en varm plats och täcks med plastfolie. När de första skotten dyker upp tas plastfolien bort och krukorna flyttas ut i solljuset. När de första riktiga bladen dyker upp omplanteras plantorna i individuella krukor och planteras utomhus på våren.

Recensioner av trädgårdsmästare om sorten

Stepan Viktorovich, Tomsk

Jag har odlat honungsjordgubbar i min stuga i sex år nu. Buskarna är kompakta men starka och bär en enorm mängd bär. De är väldigt lätta att sköta – vattna och gödsla då och då – och jag har aldrig stött på några sjukdomar eller skadedjur. Sorten ger utmärkta skördar, med saftiga och söta bär som är perfekta för sylt och frysning.

Elena Petrovna, Nizjnegorsk

Min granne på min stuga gav mig några honungsjordgubbsutlöpare. Jag planterade dem för två år sedan, de övervintrade perfekt, och i somras skördade vi vår första skörd bär. Vi gillade verkligen frukterna; de är ätbara och även lämpliga för konservering. Jag kommer definitivt att föröka den här sorten.

Evgeniy, 8 år, Novosibirsk

Jag planterade sorten honungsjordgubb för fyra år sedan och har inte ångrat det en enda dag. Den kräver minimalt med skötsel, växer snabbt och får många rankor. Bären är saftiga, aromatiska och lite vinliknande, vilket gör dem perfekta till kompott och sylt. Min fru torkar dem också och fryser in dem för vintern.