Nalle Puh-pepparn har varit känd i Ryssland i flera decennier, men är fortfarande populär även jämfört med moderna sorter. Växten finns med i det statliga registret över Rysslands förädlingsprestationer och rekommenderas för odling i landets centrala regioner, men den ger även goda avkastningar i södra Sibirien.
Allmänna egenskaper hos växten
Paprikasorten Winnie-the-Pooh bildar en mycket kompakt buske och kan till och med odlas på fönsterbrädan. Växten blir sällan högre än 30 cm, och dess lilla rotsystem gör att den kan odlas i begränsad jord. Dessa växter är idealiska för plantering i plasttunnlar och växthus; de kan också användas för att förtjockna planteringar av högre plantor i ett växthus (till exempel obestämda tomater).
Det tar 100–110 dagar från sådd till teknisk mognad – Nalle Puh-pepparen anses vara en tidig sort. Det tar dock ungefär två veckor till för full mognad. Dessa tidsramar bör beaktas när man försöker skörda fullmogna (biologiskt mogna) och gröna, men ätbara paprikor.
Växten är resistent mot temperaturfluktuationer och tolererar långa perioder av kallt väder mitt i sommaren bra.
Sorten är immun mot verticilliumvissne, en svampsjukdom som drabbar nattskugga. Den kan vara något mottaglig för bladmögel under ogynnsamma väderförhållanden.
Nalle Puhs paprika är ingen utmaning för trädgårdsmästaren. Växtens huvudsakliga krav är regelbunden vattning under fruktsättning och mognad. Utan detta kommer frukten att växa dåligt och blommorna kan falla av.
Låga buskar är inte benägna att falla under vikten av mogna paprikor, kräver inte strumpeband och tål lätt fruktens vikt.
Frukters konsumentegenskaper
Växten producerar ett flertal äggstockar samtidigt. Varje paprika är inte mer än 10 cm lång och väger bara 60-80 g. De lätta men talrika frukterna möjliggör en avkastning på upp till 5 kg högkvalitativa kommersiella produkter per kvadratmeter. Nalle Puh-pepparen är konisk och triangulär i formen, med en spetsig spets och ett litet försänkt område nära stjälken.
Skalet är starkt och skyddar paprikorna på ett tillförlitligt sätt från skador under transport och lagring. Skalet är ljusgrönt när det är moget, men ändrar gradvis till klarrött allt eftersom det mognar. Frukter som plockas vid mognad kan mogna i rumstemperatur eller i ett svalt skafferi.
Fruktköttet är krispigt, tätt och mycket saftigt. Trots paprikornas lilla storlek, nämner odlarnas beskrivningar av sorten deras tjocka väggtjocklek – upp till 0,5–0,6 cm. Deras smakprofil bedömer dem som utmärkta. Trädgårdsmästare betonar att Nalle Puh-paprikor har en söt smak, utan bitterhet eller skarphet. Den peppriga aromen är distinkt.
Små, prydliga och aromatiska paprikor passar perfekt i individuella rätter och är även utsökta färska. Paprikor i varierande mognad kan förbättra en sallad och ge unika toner till både färg och smak. De färgglada ringarna och skivorna ser vackra ut även när de skivas för ett festligt tillfälle; de kan användas för att garnera smörgåsar, kanapéer, aptitretare och cocktails. Den peppriga smaken kompletterar de flesta rätter som är typiska för asiatiska, kaukasiska, medelhavs- och latinamerikanska kök.
Paprika kan användas i en mängd olika tillagningar. Denna vitaminrika grönsak ingår i sallader och aptitretare, steks och bakas innan marinering, och används för att göra lecho och liknande rätter i en tomatsås. Kalibrerade paprikor kan konserveras genom att blötlägga de urkärnade paprikorna i tomatjuice. På vintern används denna halvfabrikat till fyllning.
När paprikor odlas utomhus når de sista äggstockarna inte teknisk mognad, men de är fortfarande lämpliga för bearbetning. Dessa små frukter har ännu inte en behaglig söt smak, men de har redan en distinkt arom. De möra fruktväggarna ingår i burkdressingar, aptitretare och kryddor.
Odlingsmetoder
Du kan skaffa frön själv om du känner någon som har en Nalle Puh-sort. Paprikor är inte hybrider, så frön från fullmogna paprikor kan användas för förökning. De bör tas bort från paprikan och torkas på papper.
I mars kan du börja så paprikaplantor. För sådd, använd en färdigköpt jordblandning eller förbered din egen av lika delar sand, humus och trädgårdsjord. För att minska surhetsgraden, tillsätt 1 matsked dolomitmjöl per 5 kg jord. Desinficera jorden genom att blötlägga den i en varm lösning av kaliumpermanganat.
Sprid ut fröna över fuktig jord och täck dem med ett lager torr jord eller sand. Lagret bör inte vara mer än 0,5 cm tjockt. Detta lager behöver inte vattnas. Täck sålådan med plastfolie och placera den på en mycket varm plats (+30°C) för att gro. Under dessa förhållanden börjar paprikorna gro inom 7-8 dagar. Ta bort plastfolien från lådan, men låt behållaren stå vid samma temperatur i några dagar.
Vattna plantorna endast när de översta 0,5 cm av jorden har torkat ut. Använd varmt vatten; du kan färga det lätt med kaliumpermanganat.
Vid svartbenssjuka bör jorden och stjälkarna dammas med träaska efter varje vattning.
När plantorna utvecklar 2-3 riktiga blad, plantera om dem i individuella krukor eller i en gemensam planteringslåda, med hjälp av ett 7x7 cm mönster. Vid omplantering, plantera plantorna djupt ner i jorden upp till hjärtbladen. För balkongodling görs detta genom att plantera 1-2 plantor per behållare med en kapacitet på cirka 2 liter, där Nalle Puh-peppar kommer att växa och bära frukt. Förbered jorden för dessa paprikor enligt receptet för sådd av frön.
Ta en titt Också
Plantor avsedda för plantering i växthus eller trädgård fortsätter att vattnas regelbundet, men kräver ingen ytterligare gödning. Växthusodling börjar i början till mitten av maj, och de planteras utomhus i början av juni. Planteringsavståndet mellan plantorna är 25-30 cm.
För att få paprikor att bära frukt snabbare, ta bort den allra första blomman eller äggstocken som bildas vid grenen på två grenar högst upp på en ung planta. Detta gör att plantan kan rikta alla sina näringsämnen mot utvecklingen av blommor och frukter på de nya skotten.
Du kan se när frukten är redo att plockas genom dess utseende (blankt, slätt skal) och tjockleken på dess väggar (frukten är hård och svår att pressa). Det är bäst att skära dessa paprikor för att undvika att skada de ömtåliga grenarna. Frukter i detta tillstånd passar perfekt till sallader och varma rätter.
Ungefär 1 månad efter plantering bör Winnie the Pooh-buskarna matas med ett komplext mineralgödselmedel för tomater och paprika (Signor Tomato, etc.). Om så önskas kan du ersätta gödningsmedlet med en träasklösning (500 g per 10 liter vatten) och vattna området runt stammen på varje planta med 0,5-0,7 liter av lösningen. Denna gödningsmedel bör upprepas efter två veckor för att ge paprikorna det kalium de behöver.
Relaterade inlägg:
De bästa auberginesorterna för odling i ett polykarbonatväxthus: plantering och vård
Metoder för att plantera och föröka körsbär hemma
Hur man bekämpar morotsflugor med mediciner och folkmediciner
Är det möjligt att odla ett aprikosträd från ett frö i din trädgård? Hur planterar och sköter man det?
Topp 40 gör-det-själv-recept för nyårsbakning 2020
Hälsofördelarna och kontraindikationerna för svarta vinbär
Hur man odlar ett persikoträd från ett frö hemma, plantering och skötsel
Körsbärs hälsofördelar och skador, konsumtionsregler och deras effekter på kroppen
Den här sorten har en verkligt underbar smak. Jag har planterat den i flera år – den är köttig, saftig och produktiv. Men i år började jag för första gången ge den en växttillväxtbioaktivator. BioGrow, avkastningen ökade med minst 50 %!