Vad är en tamarillofrukt, hur man äter den och hur man odlar ett tomatträd

Tamarillo är en exotisk frukt. Ursprungligen känd som tomatträdet, döptes den om först 1967. Frukten fick detta namn först efter att beslutet fattades att exportera den till andra länder. Gradvis växte fruktens popularitet, och idag är den erkänd i många hörn av världen.

Beskrivning och egenskaper hos frukten

Fruktträdets hemland anses vara Syd- och Centralamerika. Trots detta är Nya Zeeland för närvarande dess största leverantör. Det är därifrån som den stora majoriteten av tomatfrukter exporteras.

Växten utmärker sig genom sin kraft och kan bli upp till 300-400 centimeter hög. Dess frukter liknar traditionella tomater till utseendet. De kännetecknas av slätt skal och en oval form. Formen är karakteristiskt avsmalnande på ena sidan, likt ett kycklingägg. Fruktköttet har en sötaktig smak. Frukterna varierar i bredd från 4-6 cm och i längd från 10-15 cm.

Typer av tamarillo

Det finns flera sorter av denna frukt:

1. Med rödaktigt skal. Denna sort anses vara den mest populära. Frukterna har rödaktiga frön och orangefärgat fruktkött. Denna frukt kan användas inte bara i olika rätter utan även som dekoration.
2. Med gyllene skal är frukterna särskilt saftiga och köttiga. De är mycket större i storlek än andra sorters.
3. Med gulaktigt skal. Gulaktiga frukter är mindre i storlek än röda. Deras främsta fördel är deras smak, eftersom dessa frukter är mycket sötare än rödaktiga och gyllene sorter.

Alla sorters underarter av denna växtskörd är inte rädda för insekter och kan skryta med resistens mot de flesta vanliga patologier.

Fördelarna, skadorna och kontraindikationerna av frukten

Tamarillo-pulp innehåller ett stort antal nyttiga ämnen och vitaminer. Frukterna ståtar med järn, magnesium, kalcium, kalium, kalium samt vitamin A och C. De är natrium- och kolesterolfria.

Att konsumera frukten kan rikta in sig på att åtgärda vissa hälsoproblem. Till exempel bekämpar den effektivt yrsel och huvudvärk. Den rekommenderas vid nervsammanbrott.

Tamarillo kan vara skadligt om det konsumeras i stora mängder eller om en person har en individuell intolerans mot det. I detta fall kan en allergisk reaktion uppstå. Inga andra kontraindikationer eller biverkningar har observerats.

Hur äter man tamarillo på rätt sätt?

Tack vare sitt utseende och sin smak har tamarillo blivit flitigt använd i matlagning. Denna frukt rekommenderas till:

• färsk;
• i stekt;
• kokt;
• på burk.

Denna frukt används ofta som tillbehör till kötträtter och som fyllning i smörgåsar, pajer, pizza och lasagne. Den används också i desserter som glass, mousser, sylt, yoghurt, juice och marmelad.

Oftast äts frukterna av denna växtskörd färska:

1. Frukten skalas genom skållning. Fruktköttet äts.
2. Frukten tvättas och delas i två halvor. Fruktköttet äts sedan med sked.

Till desserter är det bäst att välja orangefärgade eller gulaktiga frukter. Till huvudrätter och sallader, välj rödaktiga eller lilafärgade.

Funktioner av växtodling

Denna frukt har blivit populär bland trädgårdsmästare. För att säkerställa kraftig tillväxt och utveckling är det viktigt att känna till några planterings- och skötseltips.

Plantera plantor

Tamarillo är en hybridväxt som kräver sådd för plantering. Frön för plantor bör sås i mitten av februari.

Först måste plantmaterialet desinficeras. En 1% kaliumpermanganatlösning används för detta. Fröna blötläggs i den beredda lösningen i ett par timmar. Efter desinfektion kan du börja så:

1. Fröna läggs ut i en kruka så att det finns ett avstånd på 3 centimeter mellan fröna.
2. Efter detta täcks krukan med plastfolie.
3. Behållaren placeras i ett varmt rum, vars temperatur varierar mellan 25-30 grader.

Efter ett par veckor bildas de första bladen.

Transplantation i öppen mark

Omplantering av plantor görs först efter att de når 1 meter i höjd. Plantorna når vanligtvis denna höjd i början av juli. Under optimala förhållanden kan denna höjd nås tidigare, i slutet av maj.

Innan omplantering, välj en bra plats. Den bör vara skyddad från vinden och väl upplyst. Jorden måste förberedas genom att tillsätta mineralgödsel och kompost. Innan omplantering, skapa stödstrukturer. Gräv sedan hålen. Lämna ett mellanrum på 85 centimeter mellan dem. Begrav inte plantorna för djupt vid omplantering.

Skötselråd

För att producera goda, köttiga frukter och en frisk planta är korrekt skötsel avgörande. Detta inkluderar gödsling, vattning av jorden och beskärning.

Vattning

Tomatträd kräver regelbunden vattning. Om vädret är svalt bör trädet vattnas en gång i veckan. Under varma perioder bör vattningsfrekvensen ökas till 2-3 gånger i veckan.

Toppdressing

Gödsla jorden regelbundet. Flytande tomatgödsel är bäst. Vid behov kan dess effektivitet förbättras med långsamt frisättande gödselmedel.

Trimning

Tomatträd kräver regelbunden beskärning. Ett år efter den första skörden beskärs trädet till en höjd av cirka en meter. Denna procedur kommer att uppmuntra grenarna att utvecklas kraftigare. För att uppmuntra nya skott rekommenderas det att beskära grenar som redan har producerat frukt.

Beskärning kan göras på våren eller hösten. För en tidig skörd rekommenderas det att beskära tidigt på våren.

Skydd mot sjukdomar och skadedjur

Tamarillo är en hybridsort som sällan drabbas av sjukdomar eller insekter. För att förebygga problem bör växten regelbundet gödslas, beskäras och inspekteras för tecken på sjukdomar eller skadedjur. Om några uppstår bör de drabbade områdena avlägsnas och växten behandlas med speciella lösningar.

Skörd och lagring

Den skördade frukten kan förvaras i kylskåp i 10 dagar. Om frukten plockades omogen bör den förvaras på en varm plats i 3 dagar. Om du vill bevara skörden till vintern kan den frysas eller konserveras.