Beskrivning av den storfruktiga tomaten Golden Age, odling och vård

Tomaten Zolotoy Vek är en sort från den västsibiriska förädlingsstationen. Den är utvecklad för det hårda sibiriska klimatet och rekommenderas för odling i öppen mark och plastväxthus.

Allmänna egenskaper hos växten

Denna obestämda buske kan nå en höjd av 1,5-1,6 m. Den kräver stöd. Växten har en stark stjälk och en stark tendens att bilda sidoskott. Zolotoy Vek-tomater måste tränas till 2-3 stjälkar.

Växten är motståndskraftig mot temperaturfluktuationer och plötsliga väderförändringar. Tomater tolererar lätt både intensiv värme och långvariga kalla regn. Trädgårdsmästares beskrivningar och egenskaper hos sorten noterar avkastningens stabilitet under olika odlingsförhållanden.

Zolotoy Vek-tomater är en tidig sort: cirka 115 dagar går från sådd tills de första tomaterna mognar. Trädgårdsmästare rapporterar att i sibiriska och uraliska förhållanden kan mogningen i öppen mark fördröjas med 7-14 dagar. Den genomsnittliga avkastningen är cirka 8 kg per planta.

Tomater är mycket resistenta mot svampsjukdomar; de är resistenta mot Alternaria-bladmögel och Fusarium-vissnesjuka. Men på sensommaren, under perioder med kraftigt regn, kan de vara mottagliga för bladmögel. För att förhindra svampinfektion rekommenderas det att ta bort de nedre bladen och beskära dem när blomklasarna kommer fram. Detta förbättrar ventilationen och ljuset i planteringen, vilket minimerar risken för spridning av svampinfektion.

Beskrivning av frukter

Varje klase producerar 3–5 vackert rundade, tillplattade äggstockar. Plantan producerar cirka 6 sådana klasar per säsong. Sortens utmärkande drag är frukternas storlek: sorten Zolotoy Vek är en storfruktig bifftomat. Varje tomat väger 450–600 g, och särskilt stora exemplar kan väga ännu mer.

Skalet är fast men tunt. Frukterna kan spricka när de är mogna, så undvik att övervattna jorden under fruktperioden. Mogna tomater kan transporteras och lagras i cirka 7 dagar utan att förlora sitt säljbara utseende.

Skalet vid teknisk mognad är ljusgrönt med mörkare längsgående ränder. När frukten mognar blir den halmgul och sedan gyllengul. Det finns inga ränder på en mogen tomat, och det finns inte heller några grönaktiga zoner på axlarna.

Fruktköttet är köttigt med en delikat melonliknande konsistens. Det har en fyllig gul färg, ibland med en rosa nyans eller enstaka rosa eller orange nyanser. Nära stjälken finns en liten, ljus zon som är synlig när den skärs. Fruktköttets struktur är typisk för bifftomater. Bäret innehåller flera små frökammare som innehåller ett litet antal små frön.

Smaken är utmärkt. Trädgårdsmästare som har odlat sorten Zolotoy Vek i sina odlingar noterar den söta, syrliga, dessertliknande smaken hos dessa tomater. Det ljusa fruktköttet har lågt allergeninnehåll, vilket gör gula tomater särskilt rekommenderade för barn och näringsrika. De har en hög halt av lykopen och betakaroten.

Den gyllene tidsåldern äts bäst färsk. Skivor av denna gyllene tomat kommer att lysa upp sallader och festliga fat. Liksom andra bifftomater är frukten praktisk att göra förrätter. Tomatskivor kan läggas på smörgåsar, och den ovanligt söta frukten kan också användas i en exotisk hamburgare. Om så önskas kan det ljusa fruktköttet också användas i soppor eller såser, men det ger inte den typiska rödorange nyansen.

Överskottstomater kan vinterkonserveras. Stora tomater kan inte konserveras hela, men skivade tomater kan läggas till i sallader eller aptitretare. Att bearbeta mogna gyllene tomater till tomatjuice ger en unik färgad, men ändå vacker och utsökt produkt. Fruktköttets tjocka konsistens innebär kortare tillagningstid, så juicen eller såsen behåller fler näringsämnen och vitaminer.

En del av tomaterna, som plockas omogna, lagras fram till november eller december och mognar gradvis i lådor.

Hur man odlar en bra skörd?

Frön kan sås till plantor 60-70 dagar innan de planteras på en permanent plats. Förbered jorden genom att kombinera lika delar lös humus, fin sand och bördig jord. För att minska blandningens surhet och berika den med kalcium, tillsätt 1 matsked krita eller malda äggskal (per 5 kg blandning).

Substratet blötläggs i en varm lösning av kaliumpermanganat, och fröna sås så snart det svalnar. Guldålderstomater är inte en hybrid, deras frön kan lämnas kvar för avel. Plantmaterial som samlats in från dina egna växter bör också behandlas med en lösning av kaliumpermanganat (ljusrosa) eller Fitosporin (enligt anvisningarna).

Sprid fröna i jorden och täck dem med ett tunt lager torr sand (0,5 cm). Fukta inte. Täck behållaren med plastfolie eller glas och placera den på en varm plats för groning. Vid +25°C kommer plantorna att dyka upp inom 4-5 dagar. Ta sedan bort plastfolien.

När tomatplantorna har 2–3 blad (inte hjärtblad), plantera om plantorna i separata krukor. Krukorna bör flyttas längre ifrån varandra eftersom bladen på intilliggande plantor kommer tätt intill varandra.

Plantera tomater med 40 cm mellanrum. Radavståndet bör vara minst 70 cm. Gödsla plantorna med en nitrofosfat- eller ammoniumnitratlösning sju till tio dagar efter omplantering (följ instruktionerna).

När tomaterna blommar, applicera en träasklösning (500 g per 10 l) eller ett mineralgödselmedel som innehåller kalium och fosfor (Kristalon Tomat, Agricola, etc.). Kvävegödselmedel och organiska infusioner bör inte användas för att vattna frukttomater, eftersom plantorna börjar aktivt bilda bladverk och minska fruktsättningen.

När busken bildar en blomklase, börja ta bort bladen under den. Upprepa processen när den andra klasen dyker upp och fortsätt att trimma bladen till 1/3-1/2 av stjälkens höjd. Samtidigt som du tar bort bladverket, nyp bort sidoskotten och lämna bara 1-2 sidoskott ovanför den första och andra klasen.