Beskrivning av 30 sorter och typer av Muscatdruvor, plantering, odling och vård

Muskatdruvor betraktas som bordsdruvor. De kan ätas och användas för att producera högkvalitativt vin. Alla alkoholhaltiga drycker gjorda av muskatdruvor har en unik arom och en ljus, kraftfull smak. Många sorter har utvecklats inom denna druva, var och en med sina egna unika egenskaper och fördelar.

Egenskaper hos Muscatdruvor

Bland de viktigaste egenskaperna hos denna sort är den livfulla smaken och höga kvaliteten på dess bär. De är söta i smaken och har fytoncida egenskaper som bidrar till att förbättra mikrofloran i mag-tarmkanalen. En distinkt muskotnötsnot är ett utmärkande drag för denna sort. Den tillhandahålls av de ternoidföreningar som finns i fruktköttet och skalet. Dessa ämnen uppstår när bären är helt mogna.

Huvudsakliga sorter

Förädlare har utvecklat ett flertal hybrider och nya sorter. Var och en har ett specifikt syfte för konsumtion och industriell produktion. Muskatdruvor anses vara den bästa råvaran för vinframställning. De används i vinproduktion, både för hemmabruk och kommersiell vin- och juiceproduktion.

Tidig rosa

Den har en distinkt myskig smak och en behaglig arom. Bladen är fylligt gröna och grenarna har en rödaktig färg. Klasarna är cylindriska och väger upp till 200 g. De runda, vinröda bären är söta och har ett fast skal. Denna tidiga rosa buske har hög skottproduktivitet (upp till 90 %) och en måttlig men jämn avkastning (mognad sker efter 4 månader).

Pleven Muscat

Pleven Muscat utvecklades i Bulgarien. Det är en tidigmogen druva med stora klasar (upp till 600 g). De ovala druvorna har en bärnstensfärgad nyans, är stora och har en söt smak. Skotten mognar väl (nästan 85 %). Denna sort tål temperaturer ner till -25 grader Celsius.

Sommar

Sommaren är en tidig sort av muskatdruvor; mogna klasar kan skördas så tidigt som 4 månader efter att äggstocken uppträder.

Sortens egenskaper:

• frodiga buskar;
• stora kluster i form av en cylinder eller kon (vikt - upp till 600 g);
• Bären är bärnstensfärgade och smakar sött och saftigt.

Sommarmuscatdruvor transporteras lätt över långa sträckor och är resistenta mot sjukdomar och skadedjur.

Donskoj

Donskoy är en tidigmognad sort. Därför är denna druvor är lämpliga för odling i Moskva-regionen, i Uralbergen och norra delen av landet. Små klasar väger cirka 200 g.

Nackdelen med denna sort är dess små bär. Donskoy ger dock en genomgående hög avkastning.

Den är resistent mot låga temperaturer och sjukdomar som drabbar muskatdruvor.

Supertidigt rött

Denna sort är den tidigaste muskatdruvan. Den första skörden börjar bara tre månader efter fruktsättning. Plantan blir hög, med klasar som väger upp till 500 g. De sfäriska druvorna blir röda när de mognar, och när de är mogna blir bären mörklila. Denna ultratidiga röda druva används i bordsvinsproduktion.

Växten tål svår frost och är immun mot olika typer av röta. Denna druvsort har en nackdel: den är mottaglig för mjöldagg.

Livadia

Livadia är en tidig sort med kort växtsäsong. Buskarna är medelstora och skotten mognar snabbt. Eftersom denna sort producerar bisexuella blommor räcker det med en enda buske för fruktsättning. Den producerar stora, greniga klasar som är något lösa.

Novosjaktinskij

Novoshakhtinsky är en korsning mellan sorten Talisman och en mycket tidig röd muskatdruva. ​​Frukten mognar inom tre månader efter blomningen. Den är självpollinerande och har utmärkt fertilitet. Denna hybrid är stor, varje bär väger cirka 10 g. Frukterna är mörkblå och täckta med ett tunt skal. Klasarna är stora och väger cirka 600 g.

Denna sort utmärker sig bland andra Muscat-sorter genom sin höga frostbeständighet (tolerans ner till -23 grader Celsius). Novoshakhtinsky-hybriden ger en god skörd och kan transporteras utan skador. Nackdelen är dess sårbarhet för skadedjur och sjukdomar.

Rysk bärnsten

Den ryska Yantar-druvan är en extremt tidig sort som mognar på cirka 3-4 månader. Klasarna bär många saftiga, små bär med en ljus bärnstensfärgad nyans. Med tiden blir druvorna större, ljusare i färgen och ovala i formen. Ett enda skott kan producera mer än tre klasar. Därför är denna sort en av de mest produktiva. Den producerar ett utmärkt sött bordsvin.

Hamburg

Druvsorten Muscat Hamburg är självpollinerande. De cylindriska eller koniska klasarna väger cirka 400-500 g. Mogningen tar 4,5-5 månader. Bären är ovala, svarta, med saftig, köttig fruktkött och tjockt skal.

Bland nackdelarna med denna sort finns dess dåliga tolerans mot låga temperaturer och känslighet för svamp- och virusinfektioner. Hamburgdruvor angrips ofta av vinlus.

Bärnsten

Amber Muscat är en bordsdruva som används för att tillverka desserter, likörer och viner. Denna druva har en distinkt muskatsmak och ger en god skörd. Amber-sorten tolererar inte frost så bra (ner till -18-19 grader Celsius).

Därför bör den täckas väl med specialmaterial redan på senhösten.

Föredrar varm jord och ett sydligt klimat. Eftersom druvorna har tjocka skal kan de transporteras utan att behöva oroa sig för att de spricker.

Fjärran Östern

Far Eastern är en mångsidig tidig sort. Den har god vinterhärdighet (ner till -30°C). Druvorna är resistenta mot insekter och sjukdomar. Avkastningen är över genomsnittet. Klasarna är koniska (ibland grenade), små i storlek och väger under 100 g.

En nackdel med den österländska sorten är dess starka lukt, som blir ännu starkare när bären får socker och muskotsmaken intensifieras. Detta lockar olika insekter.

Ädel

Sorten Noble Muscat är en tidig sort. Dess stora bär är gulgröna. Fruktköttet har en muskatsmak, är fylligt och saftigt. Bären har ett fast skal. Växten tolererar låga temperaturer väl, ger en riklig skörd, är resistent mot olika skadedjur och sjukdomar och är lätt att transportera utan att kompromissa med bärens integritet.

Moskva

Moskovsky-druvor är en tidigmogen bordsdruva. ​​En enda ranka kan ge upp till 5 kg frukt. Klasarna är stora, medelstora och väger cirka 400 g. Frukterna är medelstora, ovala och ljusgröna. De har en harmonisk smak med inslag av muskat.

Denna sort kräver skötsel. Den kan vara mottaglig för olika sjukdomar och spindelkvalster på upp till 60 % utan förebyggande besprutning. Sorten Moscow Muscat är vinterhärdig ner till -25°C.

Dievsky

Denna vita muskatdruva är en bordsdruva med en myskig eftersmak. När bären är mogna gulnar de. Varje druva väger cirka 20 g. Bären är köttiga och saftiga, ovala i formen.

Dievsky har en mognadsgrad på nästan 100 %. Plantor etablerar sig lätt på nya platser och växer snabbt.

Paradis

Denna druva är en av de bästa sorterna. Den är resistent mot skadedjur och olika sjukdomar. De stora, ljusgula ovala bären väger upp till 10 g. Fruktköttet är sött, krispigt och saftigt. Bären är resistenta mot getingar. Paradise ger en genomgående hög avkastning. Den är lämplig för odling i södra regioner.

Knaprig

Khrustinka är en bordsdruva som kan ätas färsk eller lagras, och lätt transporteras över långa sträckor. Druvorna behåller sin smak i över tre månader. Rankorna är medelstora. Klasarna är medeltäta, inte särskilt stora – upp till 600 g. Druvorna växer till 11–15 g i vikt och är motståndskraftiga mot sprickbildning och röta. Bären är krispiga, saftiga och har en fyllig röd färg.

Shatilova

Shatilova-sorten är vit, producerar stora bär, kräver lite skötsel, är resistent mot skadedjur och sjukdomar och är mycket frosthärdig. Uralbergen och Sibirien är idealiska regioner för att odla Shatilova. Den producerar utsökta juicer, mousserande Muscat-viner och dessertviner.

Svart

Denna sort kallas även Callaba eller Cayaba. Optimala odlingsförhållanden inkluderar ett varmt klimat. Druvorna är resistenta mot bladmögel och gråmögel, men är inte resistenta mot skador orsakade av bladrullar.

Svart rhododendron tål inte frost, är kräsen när det gäller jordens sammansättning och kräver vattning i tid. Det är också viktigt att se till att kalkhalten i jorden inte överstiger den rekommenderade gränsen.

Blå

Blau-druvorna tål låga temperaturer (ner till -39°C). De mognar tidigt och har en stark immunitet, men avkastningen är låg. Denna sort bör skördas i mitten av september, när bären är sötare. De små klasarna väger 300 g. Bären är svarta och stora (6 g).

Golodrigi

Denna sort är avsedd för bordsbruk och tekniskt bruk. Mognadstiden är fyra månader. Ett enda bär väger 4-5 g, och ett klase väger 300 g. Golodrigi-druvor kännetecknas av låg frostbeständighet (ner till -23 grader Celsius). Denna sort är välsignad med utmärkt smak, sjukdomsresistens och riklig skörd.

Odessa

Druvsorten Muscat Odessky används för att tillverka premiumjuicer och dessertvin. Mognadstiden är 4–4,5 månader. Klasarna mognar jämnt. Avkastningen per buske kan nå 5–6 kg. Växten tål vintern väl och tål temperaturer ner till -25 grader Celsius. Lämplig jord är sandjord, lerjord eller svartjord. Vattenmättad jord är inte lämplig för odling.

Dnjestr

Denna sort odlades i Moldavien. Busken är medelstor. Klasarna är stora, konformade och väger 400-500 g. Bären är svarta, ovala eller runda, med krispigt, saftigt fruktkött. Dnestrovsky är en frosthärdig sort som klarar temperaturer ner till -25 grader Celsius. Druvorna används för att producera halvsöta och söta viner.

Älskling

Lyubimiy-druvor ger genomgående höga avkastningar – upp till 6 kg per planta. Klasarna kan hänga på vinrankorna länge utan att förlora sin smak. Plantan tål temperaturer så låga som -23 °C. Lyubimiy Muscat-druvor är praktiskt taget immuna mot getingangrepp.

Kodru

Mognadstiden för denna sort är ungefär fyra månader. Buskarna är små och klasarna stora (600-700 g). De lila frukterna är runda och har en distinkt myskig arom. Denna druva är en av de bästa muskatdruvorna som används vid produktion av dessertviner. Codru är en frosthärdig sort som tolererar temperaturer ner till -25 grader Celsius. Dess enda nackdel är dess känslighet för gråmögel, mjöldagg och vinlus.

Alexandrisk

Alexandria Muscat-druvan ger en hög men ojämn avkastning. Ett varmt klimat är det mest optimala förhållandena för en god skörd. Växten är mottaglig för bladrullar, mjöldagg och mjöldagg. Sorten Alexandria har låg frostbeständighet. Därför odlas den bäst på varmare platser.

Guld

Denna mellansäsongssort utvecklades av amerikanska förädlare; skörden börjar efter fyra månader. Klasarna är stora och väger upp till 500 g. De ovala bären har en bärnstensfärgad nyans när de är mogna. Golden anses vara en mångsidig sort, lämplig för både färsk- och dessertvinproduktion. Plantan ger höga och jämna avkastningar.

Pridonsky

Sorten Pridonsky kännetecknas av en medellång till sen mognad. Klasarna är små och väger cirka 250-300 g. Druvorna är stora, runda och rund-ovala i formen.

Denna sort ger god avkastning och är mycket frostbeständig (ner till -27°C). Vintertäckning är inte nödvändig. Sorten Pridonsky är också resistent mot vanliga vinodlingssjukdomar.

Krim

Denna Krim-muskatsort producerar frukt i mitten av september. Klasarna är medelstora och cylindriska. Druvorna är små, vitgula och ovala. Fruktköttet är saftigt och köttigt, med en harmonisk muskatarom. Skalet är fast och tätt. Buskarna växer sig stora och frodiga. Avkastningen är medelmåttig. Växten är mottaglig för svampsjukdomar. Skotten mognar väl. Denna sort äts färsk.

Jämförande egenskaper

För att välja en Muscat-druvsort måste du avgöra vilken som har bäst smak och passar din odlingslott. Endast genom att noggrant bekanta dig med varje sort kan du göra rätt val. Om du till exempel behöver druvor för vinproduktion är Yantarny, Odesskiy och Sverranniy Krasny (Super Early Red) lämpliga.

Varje Muscat-druvsort har sina egna fördelar. Pridonsky, Golodrigi och Blagorodny är resistenta mot olika sjukdomar och skadedjur. Aleksandriysky, Cherny och Yantarny-sorterna tolererar inte låga temperaturer så bra och bör odlas i varmare regioner. Pridonsky, Novoshakhtinsky och Dalnevostochny, å andra sidan, tolererar minusgrader bra.

Sjukdomar och skadedjur

Muskatdruvor, liksom andra växter, är mottagliga för olika virus-, bakterie- och svampsjukdomar. Icke-infektiösa sjukdomar uppstår på grund av näringsbrister. För att säkerställa att växten överlever sjukdomar och skadedjur och ger en god skörd är regelbundet förebyggande underhåll och snabb behandling av redan drabbade områden avgörande.

Dunmögel

Om oljgula fläckar uppträder på bladens ovansida, som senare blir bruna, och en vit beläggning uppträder på undersidan, indikerar detta att dunig mögel har uppstått på druvorna.

Sjukdomen drabbar äggstockar, blommor och blad, vilket gör att de torkar ut. Man tror att den orsakas av övergödsling med kväve, värme och fukt. Förebyggande åtgärder uppnås genom sprutning med svampdödande medel (Strobi, Horus). Detta görs före och efter blomning.

Behandling av mjöldagg:

• Abiga-toppen;
• "Oxykom";
• "HEM".

Växten bör behandlas minst 4–6 gånger per vecka. Behandlingen bör slutföras en månad före bärskörd.

Oidium

Symtom på denna sjukdom inkluderar en gråvit beläggning på bladen som kan gnuggas bort med ett finger. Bären börjar torka ut, spricka eller ruttna och avger en rutten lukt. Mjöldagg kan utlösas av plötsliga förändringar i fuktighet eller varmt, torrt väder.

Förebyggande åtgärder inkluderar behandling av växten med fungicider:

• "Quadris" eller "Strobi" (under den period då äggstockarna stängs i klustren);
• "Topaz" (efter att växten har slutat blomma);
• Thiovit Jet (maj-juni).

Muskatdruvor bör behandlas med Thiovit Jet, applicerat var tionde dag. Behandlingen avslutas tre dagar före skörd.

Antrakos

Antraknos uppträder som bruna eller silverfärgade fläckar på rankor och blad. Frukten förstörs, får en silverfärgad lyster och rynkor. Den huvudsakliga patogenen är varmt och fuktigt väder.

För förebyggande åtgärder och behandling används följande:

• Trichoderma Veride (biologisk produkt);
• Bordeaux-blandning (upp till 2 %) eller Ridomil Gold.

Grå, vit eller svart röta

Grå-, vit- och svartmögel är de vanligaste sjukdomarna. Grå- och vitmögel drabbar skott, blad, klasar och frukter. En fluffig grå beläggning och bruna fläckar uppstår på dem. De orsakas av fukt.

För förebyggande och behandling används biologiska läkemedel:

• Fitosporin;
• "Trichoderma Veride";
• "Alirin".

Frukter i klasar är känsliga för svartröta, vilket gör att de förlorar sin smak, skrynklar sig, mörknar, ruttnar eller torkar ut.

För att bli av med sjukdomen, använd:

• svampdödande medel som innehåller koppar;
• biologiska svampdödande medel;
• Ridomil Guld;
• "Topas".

Bakteriell cancer

Denna sjukdom orsakar bruna eller gula, blåsliknande utväxter och ljusa tumörer som uppstår på grenarna. Vinrankor kan bli infekterade genom sår från förorenad jord, verktyg och ohälsosamma plantor.

Förebyggande åtgärder:

• föryngra buskarna regelbundet;
• täck växten för vintern utan att vrida vinrankorna i en cirkel;
• förhindra mekaniska skador (särskilt nära marken);
• desinficera instrument med alkohol eller kaliumpermanganat.

Bakteriell kräfta kan inte botas. Angripna vinrankor grävs upp och bränns. I sällsynta fall kan det hjälpa att ta bort tumörerna (kauterisera såren med jod, kopparsulfat eller järnsulfat (5 % koncentration) och de drabbade grenarna). Sjukdomen orsakar minimal skada på grödan.

Bakteriös

Bakterieos är en infektionssjukdom som orsakas av patogena bakterier. Den drabbar både enskilda delar och hela vinrankan. Sjukdomen är insekter som livnär sig på växtens sav.

För att förhindra bakteriell plackmögel, skydda växten från direkt solljus, eliminera skadedjur och förhindra mekaniska skador på frukten. Fytosanitära och fytokarantänåtgärder används för att behandla denna sjukdom. Kemiska behandlingar finns ännu inte tillgängliga.

Surröta

Surröta drabbar oftast druvor, som har saftigt fruktkött och tunt skal. Sjukdomen manifesterar sig som ruttna rödbruna eller bruna frukter. Fruktflugor svärmar runt de drabbade områdena. Dessa kluster avger en sur eller vinägerliknande lukt, vilket indikerar att sjukdomen sprider sig.

Förebyggande åtgärder inkluderar:

• förebyggande av gråmögel;
• gallring av klasar av druvsorter som är mottagliga för denna sjukdom;
• kontrollera förekomsten av trips och cikador.

Om surröta har drabbat ett litet område av växten, ta bort alla skadade frukter och behandla knippet med ett biologiskt insektsmedel (som Fitoverm) och en 1% Bordeaux-blandning. Friska knippen sprayas också med trädgårdssvavel.

Bakteriell nekros

Denna sjukdom kan kännas igen genom att knutarna blir spröda och torra, och grenarna blir svarta. Knopparna i klasarna börjar bli svarta och grenarna vissnar. Den främsta orsaken till detta fenomen är kyla och fukt.

Förebyggande metoder och behandling:

• innan knopparna öppnas, behandla med Bordeaux-vätska (5%);
• När den tredje bladtillväxtfasen börjar, använd en 2% Bordeaux-blandning.

Marmorering av löv

När de drabbas av denna sjukdom blir bladen bleka, vilket ger dem ett marmorerat utseende. Även den minsta beröring gör att bladen faller av omedelbart, eftersom de blir spröda. Om vinrankor är infekterade måste de drabbade bladen omedelbart tas bort. Om detta inte hjälper måste växten förstöras helt.

Kloros

Kloros är en vinranksjukdom som främst förekommer i alkalisk jord. Bladen får en gul nyans, och i extrema fall missfärgas äldre blad. Ådrorna behåller dock sin gröna färg. Sjukdomen orsakas av järnbrist.

För förebyggande och behandling kan du:

• behandla bladen med en blandning av järnsalter;
• smörj in snitten av ettårigt trä på hösten;
• gödsla jorden med järnsulfat.

Mosaik

Denna sjukdom kännetecknas av vita och gröna fläckar som uppträder på bär och blad. Dessa fläckar varierar i form och storlek, förändrar deras konturer och skadar bladen. Plantor som drabbats av mosaiksjuka upplever hämmad tillväxt och utveckling, medan mogna vinrankor börjar vissna och dö. Mosaiksjuka är oförutsägbar; den kan infektera ett helt fält innan fläckar börjar dyka upp.

Det finns inga behandlingar för druvmosaik. Det finns flera alternativ för att eliminera sjukdomen, inklusive skadedjursbekämpning, ogräsbekämpning och borttagning av infekterade vinstockar.

Dvärgväxt

De viktigaste symptomen på dvärgväxt är brist på frukt, blommorna vissnar, bladen ändrar form och växten blir hämmad. Beroende på växtens känslighet kan symtomen variera från latenta till svåra.

Dvärgväxt behandlas med värmebehandling. Till exempel värms druvskott i vatten vid 45 grader Celsius i 2-3 timmar.

Fördelar och nackdelar

Viner gjorda på muskatdruvor utmärker sig genom sin utmärkta, rika och distinkta smak. Muskatbär har en gynnsam effekt på människokroppen. Frukterna innehåller fytoncider, som har en gynnsam effekt på tarmarna. Muskatdruvsorten har också andra fördelar: vinstockarna producerar konsekvent rikliga skördar och har ett vackert utseende.

Växten har också vissa nackdelar som är förknippade med dess odling.

Det finns Muscat-druvor som endast föredrar varma klimat och inte tål mycket låga temperaturer. Dessa druvor måste skyddas med speciella produkter innan vintern sätter in.

Vissa sorter är också mottagliga för olika infektions- och svampsjukdomar. Underlåtenhet att behandla dessa snabbt kan påverka avkastningen.

Odlingstips

För att uppnå en hälsosam, stabil och riklig skörd är korrekt, regelbunden och snabb växtvård avgörande. Muskatdruvor är inte särskilt kräsna, men vissa agronomiska metoder bör övervägas.

Skydd för vintern

Det är viktigt att täcka ömtåliga sorter, hybrider, unga vinstockar och sorter med flera toleranser, eftersom det är omöjligt att förutsäga hur temperaturförhållandena kommer att förändras. Muskatdruvsorter, som tolererar stora temperaturfluktuationer, kan täckas över vintern med skiffer, takpapp eller ett tältliknande plastöverdrag.

Den mest effektiva metoden för att skydda druvor från frost är att täcka dem helt med jord eller täckmaterial. Detta skyddar moderplantan. Tidpunkten för att täcka muskatdruvorna varierar beroende på region och klimatförhållanden. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att göra detta efter att bladen har fallit.

Droppbevattning och sprutsystem

Muskatdruvor, liksom andra växter, kräver regelbunden vattning. Vattenförbrukningen beror på växtsäsong och utvecklingsstadium. Maximal vattenförbrukning sker under den period då den största biomassatillväxten förväntas. Vattenförbrukningen minskar när växtsäsongen är över. Klimatförhållanden, jordmån och druvsort spelar också roll.

För en liten vingård är ett droppbevattningssystem enkelt att bygga själv. Du behöver en tank eller annan förvaringsbehållare. Montera kopplingar på toppen och botten av tanken. Den övre kopplingen är för vätsketillförsel, medan den nedre kopplingen är för anslutning till rörsystemet som innehåller droppkopplarna.

Droppslangar är gjorda av medicinska droppslangar. Stick in nålen i en gummislang och placera den fria änden under växten. För att säkerställa att vatten rinner från behållaren till droppslangarna med hjälp av gravitationen bör slangen placeras på ett stativ strax ovanför droppslangarna. En höjd på 100 cm är tillräcklig.

Vår- och höstbearbetning

Många effektiva preparat har utvecklats för vårbehandling.

Instruktionerna för läkemedlen innehåller information om när behandlingen ska utföras.

För vårvård:

• insekticider (bekämpning av skadedjur);
• svampdödande medel (bekämpar sjukdomar);
• Insekt- och svampmedel (komplexa medel som bekämpar både sjukdomar och skadedjur).

Kemikalier används för att behandla muskatdruvor på hösten. Dessa inkluderar kolloidalt svavel och urea. Kopparhaltiga lösningar är oftast att föredra för höstbehandling. Druvorna sprayas med denna lösning. Varje beskuren vinstock bör behandlas.

Preparat som används för höstbesprutning av muskatdruvbuskar:

• kopparsulfat;
• järnsulfat;
• Bordeaux-blandning;
• släckt kalk.

Vår och höstbearbetning av druvor Muskotnöt är en obligatorisk åtgärd som befriar växten från de flesta skadedjur och sjukdomar, och har också en förebyggande effekt.