Beskrivning av jättetomater Sibiriska Shan'gi och rekommendationer för odling av sorten

Den sibiriska Shan'gi-tomaten är en modern sort som är speciellt framställd för regioner med utmanande klimat. I riskfyllda odlingszoner kan dessa tomater producera jämna avkastningar trots väderförhållandena. Förutom deras motståndskraft mot temperaturfluktuationer har dessa tomater ett antal andra egenskaper som har gjort dem populära bland trädgårdsmästare.

Sortens allmänna egenskaper

Denna mitten-tidiga sort, med fruktmognad 110 dagar efter sådd, kan odlas i växthus och i varmare regioner (Altaj, västra Sibirien) i öppen mark. Under kalla årstider kan mogna tomater endast odlas inomhus, men även omogna tomater mognar bra i lådor i rumstemperatur.

Varje buske ger hög avkastning: upp till 10 kg tomater kan skördas från en enda planta. Busken är kraftig, benägen att förgrena sig kraftigt och obestämd. Den når en höjd av 1,5-1,7 m. Varje buske producerar 4-6 klasar med 3-5 frukter vardera. Sortens höga avkastning beror på tomaternas stora storlek.

Växter behöver bindas till ett stöd eller spaljé. För god fruktsättning rekommenderas det att busken får en eller två stjälkar. Sidoskott bör tas bort för att undvika att planteringen trängs. För att säkerställa god ventilation, ta bort några av bladen under en eller två fruktkluster.

Beskrivningen av sorten Sibirian Shan'gi beskriver dessa tomater som anspråkslösa vad gäller odlingsförhållanden. De är väl lämpade för både nybörjare och upptagna husägare som bara besöker sin dacha en gång i veckan. Under torra perioder räcker det med att vattna dem ordentligt en gång var 5-7:e dag.

Sibiriska Shan'gi-tomater tolererar lätt växthusvärme och förlorar praktiskt taget aldrig knoppar eller frukt. De är resistenta mot de flesta svampsjukdomar och kräver inga kemiska behandlingar mot fusarium, tidig eller senbladmögel.

Fantastiska frukter

De som planterar sorten Sibirskie Shan'gi för första gången blir förvånade över de otroligt vackra och stora frukterna. Varje tomat väger i genomsnitt 500-600 g, och rekordstora tomater når 800-900 g. Dessa tomater blir en perfekt sallad för hela familjen.

Tomatens form är anmärkningsvärd: de platta, runda "kakorna" har djupa ribbor, som påminner om vecken på en potatis- eller köttpaj som är vanlig i Sibirien. Denna likhet påverkade valet av sortens namn.

Skalet på dessa jättetomater är fast, karmosinrött eller djupt rosa och fritt från grönaktiga fläckar. De är motståndskraftiga mot sprickbildning och transporteras bra. Mogna tomater håller sig bra och mjuknar inte som de flesta tomater med stora frukter.

Smakbetyg: 4,5–5 på en 5-gradig skala. Den köttiga fruktköttet har en tät och mör konsistens, är saftigt och praktiskt taget kärnfritt. Sockerhalten varierar beroende på odlingsförhållandena. Under kalla årstider kan sibiriska Shan'gi-tomater som odlas utomhus ha en sur smak, men växthustomater har en distinkt söt smak och en behaglig tomatarom.

Storfruktiga tomater används främst som salladstomater. De är utmärkta att äta färska, i sallader eller som smörgåsar. De kan också användas som krydda i soppor och starka såser.

Om så önskas kan sibiriska Shan'gi-tomater bearbetas till lecho och såser. Trädgårdsmästare rapporterar att de resulterande sylten är utsökta, men det rosa fruktköttet kanske inte är tillräckligt livfullt, så dessa tomater blandas med färgglada sorter.

Hur man odlar jättefrukter?

Så frön till plantorna 60 dagar före det beräknade planteringsdatumet. När plantorna har kommit upp och utvecklat 2–3 riktiga blad, plantera om dem i rader på 10x10 cm.

Efter plantering i växthuset, gödsla plantorna. Den första gödslingen görs 7-10 dagar efter att plantorna har etablerat sig. Gödsel appliceras med bevattningsvatten, 0,5 liter lösning per tomatplanta. För att förbereda näringslösningen, använd ett universalgödselmedel (Kemira, Signor Tomat, nitroammophoska, etc.) enligt anvisningarna.

Nästa gödsling görs när den första blomningen visar sig. Tillsätt 1 liter superfosfatlösning (1 matsked per hink vatten) och kaliumnitrat (1 tesked per hink) till varje buske. Upprepa denna gödsling efter 2 veckor. För god fruktutveckling, se till att det finns tillräckligt med fukt: vattna en gång var 5-7:e dag, 10 liter per buske.

Om du vattnar oftare, minska mängden vätska. För mycket fukt gör att frukten smakar oaptitlig och vattnig.

Genom att följa enkla skötselråd för sibiriska Shan'gi-tomater kan trädgårdsmästare njuta av stora, smakrika tomater redan i mitten av juli. Omogna tomater som skördas i slutet av säsongen bör placeras i lådor med ett lager på en mörk plats med en temperatur på cirka 20°C.