Beskrivning och egenskaper hos Ural Emerald krusbärsorten

Sedan år 2000 har krusbärssorten Ural Emerald registrerats i Ryska federationens statliga register över avelsresultat. Hybriden är godkänd för odling i västra och östra Sibirien. Den kännetecknas av frostbeständighet, krävande odling och hög avkastning.

Beskrivning och egenskaper hos sorten

Ural Emerald-krusbäret är frukten av vetenskaplig forskning utförd av Chelyabinsk-förädlare. Sorten utvecklades genom att korsa den frostbeständiga Pervenets Minusinsk och den taggfria, högavkastande sorten Samorodok. Hybriden ärvde de bästa egenskaperna från sina modergrödor.

Krusbärsbuskarna är medelstora (upp till 1,2 m), kompakta och tättbladiga. Ett medelstort antal taggar växer på gröna unga skott. De mörkgröna bladen är skrynkliga, tandade i kanterna, inte enhetliga och femflikade. Rosa bisexuella blommor blommar i maj. Denna sort är självpollinerande.

Torkabeständighet, frostbeständighet

Utan täckning tål Ural Emerald-krusbäret temperaturer ner till -35°C. Under snöfria och hårdare vintrar bör växten isoleras.

Denna sort är inte torktålig. Avkastningen beror på bevattning.

Produktivitet och fruktsättning

De gröna, stora, enhetliga frukterna från krusbäret Ural Emerald mognar under de sista tio dagarna i juni eller början av juli. Varje bär väger 6,5–7,5 g. Smakkommittén gav Ural Emerald högsta betyg för sin balans av naturliga sockerarter och organiska syror. Askorbinsyrahalten per 100 g frukt är 20,5 mg, vilket bidrar till dess hälsofördelar.

Avkastningen beror på skötsel och plantans höjd. Genomsnittliga avkastningar är 3–6 kg per planta eller 12 ton per hektar. Fruktbildningen börjar 3–4 år efter plantering och fortsätter i 15 år.

Resistens mot sjukdomar och skadedjur

Med rätt odlingsmetoder är Ural Emerald-krusbäret resistent mot svampsjukdomar och skadedjur. Hög luftfuktighet, höga sommartemperaturer och överskott eller brist på mikronäringsämnen skapar gynnsamma förhållanden för patogener som antraknos, vitfläckig svamp och mjöldagg. Växten kräver förebyggande behandlingar.

Fördelar och nackdelar

Smaragd- eller Ural-smaragdkrusbäret har följande positiva egenskaper:

• hög avkastning - upp till 6 kg per buske;
• immunitet mot tallsågfluga, mal;
• vinterhärdighet (upp till -35°C), anpassning till klimatförhållandena i västra och östra Sibirien;
• bevarande av fruktens form och smak under transport;
• årlig fruktning oavsett väderförhållanden;
• enkel vård;
• storfruktig;
• söt och sur smak av bär med ett smakresultat på 5 poäng.

Trädgårdsmästare anser att den täta kronan och närvaron av taggar är nackdelarna med krusbär.

Landningsregler

Plantering är en viktig jordbruksåtgärd som Ural Emerald-krusbärets utveckling och hälsa beror på.

Rekommenderade tidsramar

Du kan plantera krusbär på våren innan knopparna slår ut, men växten rotar sig bättre om den planteras på hösten, i slutet av september eller början av oktober, en månad före frost.

Att välja en lämplig plats

Krusbär föredrar bördiga, lätta lerjordar och tolererar inte översvämningar, tunga lerjordar eller vattenmättade jordar. Välj en upphöjd, väl upplyst plats för växten. Om grundvattennivån är mindre än 1 meter under ytan, bygg en konstgjord kulle som är 0,5 meter hög.

Platser där hallon och vinbär växte tidigare år är inte lämpliga för plantering, eftersom de drabbas av samma sjukdomar och skadedjur som krusbär.

De bästa föregångarna till grödan är rotgrödor och baljväxter.

Hur man väljer och förbereder planteringsmaterial

Tecken på en Ural Emerald krusbärsplanta lämplig för plantering:

• rotsystem bestående av 2–3 vedartade rötter och ett nätverk av elastiska näringsrötter;
• 3–4 beskurna skott upp till 30 cm långa;
• frånvaro av fläckar på löv, bark, torkade knoppar;
• flexibiliteten hos gröna skott.

Före plantering blötläggs krusbärsrötter först i Kornevin eller Zircon och doppas sedan i en lerslam för att behålla fukten.

Planteringsdiagram

Krusbär Ural Emerald planteras i ett glest mönster, där avståndet mellan buskarna är 1,5 m, mellan raderna - 2 m.

Förberedelsen av tomten för grödan börjar med att ta bort ogräs och gräva jorden. Två till tre veckor i förväg, förbered planteringshål med en halv meters diameter och 0,4 meters djup. Blanda det bördiga jordlagret med en hink kompost och 400 gram träaska.

Om plantan köptes med ett slutet rotsystem planteras den med rotklumpen. De exponerade rötterna sprids ut och jordblandningen tillsätts i sektioner, vilket komprimeras för att förhindra luftfickor. Växten vattnas med 10 liter vatten och täcks med ett 10 centimeter tjockt lager torv och sågspån.

Rotkragen är fördjupad med 5–6 cm.

Eftervård

Efter plantering innebär skötseln av Ural Emerald att man fuktar jorden, beskär för formativa och sanitära ändamål, lossar jorden och rensar jorden. Korrekt och snabb gödsling och förebyggande åtgärder för att förebygga sjukdomar och skadedjur ökar också avkastningen.

Vattning

Under det första året efter plantering vattnas krusbär regelbundet, en gång i veckan, för att förhindra att jorden torkar ut. Mogna buskar vattnas första gången under skottens aktiva tillväxtfas i slutet av maj eller början av juni. Varje buske behöver 30 liter vatten. Den andra vattningen sker när äggstockarna bildas. När frukten mognar, tre veckor före mognad, vattnas växten en tredje gång. Den sista vattningen är en återfuktande bevattning. Om det faller tillräckligt med nederbörd vattnas inte växten.

Toppdressing

Krusbär gödslas fyra gånger om året. Första gången, tidigt på våren, sprids 70 gram ammoniumsulfat under busken eller så täcks buskarna med ett 7-9 centimeter tjockt lager av ruttnad gödsel eller humus. Andra gången gödslas krusbär under blomningen. Växten vattnas med en infusion av kungsljus och nässlor. Under fruktbildningen behöver buskarna kalium och fosfor. Superfosfat är lämpligt, applicerat med en mängd av 70 gram per kvadratmeter.

På hösten efter beskärning för att öka krusbärens vinterhärdighet 400 g kaliumnitrat, 1 kg träaska eller 80 g kaliumsulfat tillsätts till jorden.

Kronbildning

Året därpå efter att krusbäret planterats läggs tre skott från innevarande år till de tre skotten från föregående år, varvid de starkaste väljs ut. Resten tas bort. Denna procedur upprepas varje år. När fruktsättningen börjar består kronskelettet av 12 till 15 grenar i varierande åldrar. Grenar sex år och äldre tas bort, allt eftersom yngre skott bär frukt.

Vid beskärning skärs även svaga grenar, de som skadats av sjukdomar och skadedjur, de som ligger på marken och de som växer inuti kronan bort.

Hilling

Efter regn och vattning, när en skorpa bildas på ytan, luckras jorden under krusbärsbuskarna. På hösten, som förberedelse för vintern, hopfälls buskarna och täcks med halm och fallna skogslöv.

Sjukdomar och skadedjur

Underlåtenhet att följa bevattnings- och gödslingsstandarder, täta kronor, otillräcklig belysning och närhet till grundvatten leder till förekomsten av följande sjukdomar:

1. Septoriabladfläck. Små bruna fläckar, som senare blir ljusa, bildas på blad och frukt, där svampsporer utvecklas. När sjukdomen sprider sig tappar krusbären sina blad i förtid. För att förebygga eller behandla vita fläckar innan knoppbrytning, behandla buskarna och jorden under med Bordeauxvätska och kopparsulfat.
2. Antraknos. Bruna fläckar på bladen förstoras och smälter samman med tiden. Bladen faller av, skotttillväxten hämmas och avkastningen minskar. Effektiva produkter för att förebygga och behandla kopparblad inkluderar Previkur, Fundazol och Skor. Två till tre behandlingar krävs, med en veckas mellanrum.
3. Mjöldagg. En vit beläggning, som liknar utspritt mjöl, uppträder på bladen. På sommaren blir beläggningen brun. Bladen deformeras, äggstockarna faller av och frukterna torkar ut. Behandlingen inkluderar svampmedlet Topaz (2 mg torrsubstans per hink vatten), en kopparsulfatlösning och svampmedlet Hom. Vid tre sprayningar, byt mellan produkterna varje vecka. Förebyggande åtgärder innebär behandling med en infusion av lökskal, aska och vitlök.

De vanligaste skadeinsekterna hos Ural Emerald-krusbäret är bladlöss, spindelkvalster och smalkroppsborrare. För att förhindra insektsangrepp, spraya buskarna med en infusion av malört, tobak och potatisblad. Om folkmediciner misslyckas används kemiska behandlingar. Iskra och Aktara är effektiva mot bladlöss. Fufanon och Antikleshch är effektiva mot spindelkvalster. Om växten är angripen av borrare, behandla buskarna med en vattenlösning av Actellic.

Skörd och lagring

Ural Emerald-krusbären plockas för hand i torrt väder från slutet av juni till mitten av juli. För att förhindra att händerna skadas av törnen, använd långärmade och handskar. Bären plockas ett i taget, med stjälken fäst.

Vid industriell odling används en vibrerande anordning eller kam för att skörda frukten. Mekaniserade och halvmekaniserade metoder påskyndar skörden men minskar hållbarheten på grund av mekaniska skador.

För kulinarisk bearbetning skördas bären vid teknisk mognad. Om frukterna odlas för färsk konsumtion får de mogna ytterligare, vilket kännetecknas av ökat sockerinnehåll och mindre tätt fruktkött.

Om du missar konsumentmognadsfasen kommer frukterna att falla till marken.

Gröna, otvättade bär kan förvaras svalt i upp till 5 dagar och omogna bär i upp till 10 dagar, om förpackningens volym inte överstiger 5 kg. För att förlänga hållbarheten till 6 månader och bevara vitaminerna fryses bären. Ugnstorkade bär håller sig ätbara i upp till två år.

Användningsområden

Ural Emerald krusbärsjuice har smärtstillande, vätskedrivande och laxerande egenskaper. För att bevara vitamin- och mineralinnehållet i bären rekommenderas det att konsumera dem färska.

Fruktens sötsura smak passar bra till fisk och kött, så bären läggs till såser, vilket ger produkten en sofistikerad smak.Eftersom krusbär inte innehåller mer än 43 kcal används de för viktminskning. Bären används för att göra sylt, marmelad, marmelad och hemlagade likörer.