50 bästa morotsorter med beskrivningar och egenskaper

Morötter är en rotfrukt som rankas bland de främsta grönsaksgrödorna och är rika på vitaminer och nyttiga ämnen. De innehåller karoten, vitamin A och ämnen som hjälper till att bekämpa symtomen på vitaminbrist. Att plantera denna grönsak i trädgårdar och gårdar kräver att man väljer morotssorter som är lämpliga för en specifik region.

Regler för att välja frön

Bland de olika sorter som skapats genom selektiv avel kännetecknas hybrider av deras huvudsyfte, planteringsmetod och mognadstid.

Dessutom finns det flera typer av planteringsmaterial:

• enstaka frön (planteringsmaterialet kan vara ett löst blad av en av arterna; den totala vikten i gram kan anges på förpackningarna);
• granulat (hybridfrösorter placeras i granulat berikade med näringsämnen, denna typ av plantering hjälper till att bättre kontrollera plantor);
• på tejp (frön limmas på tejpen, denna planteringsmetod hjälper till att plantera i marken snabbare).

Ändamål

Odlade morötter är även kända som trädgårdsmorötter. De är avsedda för ätbart bruk. De är lämpliga till dressingar, vinterkonserver och passar bra till kött, fisk och desserter. Morötter är en grönsak med medicinska egenskaper. De används:

• vid vitaminbrist;
• om du har synproblem;
• för att normalisera matsmältningen;
• för att förebygga anemi av olika ursprung.

Odlade morötter delas in i mat- och fodersorter. Vilda morötter förekommer även vilt. Denna art blev grunden för den odlade sorten.

Morötter förvaras tillsammans med andra rotfrukter i svala, mörka rum med måttlig luftfuktighet. De ovanjordiska och underjordiska delarna av moroten används för matlagning och medicinska ändamål. Rötter och toppar värmebehandlas, torkas vid relativ fuktighet eller förvaras råa.

Årstid

När trädgårdsmästare väljer planteringsmaterial förlitar sig de på grundläggande krav. Dessa avgör den framtida skörden, både dess kvantitet och kvalitet. Mellan- och senmognadssorter är lämpliga för regioner med låga nattemperaturer. Tidigmognadssorter väljs för de södra regionerna av landet.

Mognadsperiod:

Tidigt	Upp till 90 dagar
Genomsnitt	Från 90 dagar
Sent	Från 110 dagar

Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att plantera en eller två sorter per säsong. På så sätt mognar skörden gradvis, en del används för bearbetning och resten för lagring.

Regionens egenskaper

Plantornas förmåga att anpassa sig och producera frukt beror på temperaturförhållandena på planteringsplatsen. Morötter är en frosttålig grönsak. Fröna sås innan jorden värms upp. Minimitemperaturer kan nå 5 till 7 grader Celsius.

Morötter behöver inte extra täckning för att gro. När skotten väl har bildats sköts de som vanligt, med obligatorisk gallring. Senmognadssorter skördas 150 dagar efter sådd, i september, så dessa hybrider rekommenderas för plantering i tempererade klimat. För områden med låga nattemperaturer och tidig höst rekommenderas sorter som mognar mitt i säsongen.

Ytterligare kriterier

Trädgårdsmästare beaktar relaterade egenskaper när de väljer en sort. Det är viktigt att bestämma i förväg:

• när är skörden planerad;
• var den kommer att förvaras;
• Vilka villkor kan tillhandahållas för lagring?

Hållbarhet

Senmognadssorter har förbättrade lagringsegenskaper. De är inte känsliga för röta, men deras konsistens är fastare och tätare.

Morötter är benägna att snabbt förlora fukt och torka ut, så hybrider med ökad saftighet väljs för lagring. Lagringsmetoden är också viktig. Trälådor med svala temperaturer är idealiska för förvaring av morötter.

Vitamininnehåll

Morötter innehåller karoten, mineraler och B-vitaminer. Vitamininnehållet är andelen näringsämnen de innehåller. Mängden karoten de innehåller kan bestämmas av deras färg.

Information! Ju fylligare färgen på en morot är, desto mer karoten innehåller den.För närvarande har hybrider av vita, gula och svarta färger avlats genom urval, där karotenhalten reduceras till ett minimum.

Smak

Urvalskriterierna beror på grönsakens saftighet och sötma. Söta sorter är lämpliga för att göra juicer, morotspuréer och desserter. Osötade hybrider används för grönsakskonserver; de är lämpliga för långtidslagring och kan vara en basingrediens i grönsakstillbehör som serveras till kött eller fågel.

Utseende

Detta kriterium bestäms av flera komponenter. Morötter kan anta en av följande former:

• cylindrisk;
• konisk eller långsträckt;
• oval, trubbig.

Bland de olika färgerna finns mörka, lila, gröna, röda och gula nyanser.

Produktivitet

Morötter är en grönsak som odlas utomhus i jordar rika på kalium och fosfor. Många sorter ger låg avkastning men har en rik smak.

Funktioner och typer för öppen mark

Bland hybriderna avsedda för öppen mark finns det sorter av tidig, mitten av säsongen och sen mogning.

Tidigt

Tidig mognad innebär mognad inom 100 dagar efter plantering. Tidiga sorter är inte lämpliga för långtidslagring. De är generellt söta och saftiga.

Kul F1

En hybrid utvecklad av förädlare i Västsibiriska distriktet. Det tar 90 till 100 dagar från sådd till skörd.

Fruktköttet är tätt, saftigt och sött. Det finns nästan inga tomma utrymmen i mitten. Det är lämpligt för att göra juicer, desserter och som tillsats i söta rätter. Varje bit väger upp till 200 gram och är upp till 20 centimeter lång.

Tushon

Perioden från sådd till skörd är 75-80 dagar. De djuptorangfärgade rötterna blir upp till 20 centimeter långa och väger upp till 150 gram. Denna sort kännetecknas av hög avkastning.

Lady

De cylindriska frukterna växer släta och felfria. De blir upp till 20 centimeter långa och väger upp till 200 gram. Denna sort anpassar sig till olika klimat och ger, med rätt skötsel, höga avkastningar.

Laguna F1

Mognadsperiod: 80 till 90 dagar. Grönsakernas form är regelbunden, oval. De väger 150-200 gram och är 20 centimeter långa. Denna sort är känd bland trädgårdsmästare för sin förmåga att anpassa sig till en mängd olika temperaturer.

Sockerfinger

Fruktfärgen varierar från gul till gul-orange. Formen är cylindrisk, utan bucklor eller defekter. Denna sort har en minimal mognadsperiod, med skörd möjlig så tidigt som 65 dagar.

Alenka

De små frukterna, upp till 15 centimeter långa, är koniska i formen med en trubbig ände och väger 100–150 gram. Smaken beskrivs som saftig, söt och rik på saft.

Kola

Namnet valdes eftersom sorten har en söt smak och används till barnmat.

Morötterna blir 15 centimeter långa och har trubbiga ändar. Skalet är tunt och lätt att skala. Hybriden är mycket resistent mot skadedjur och sjukdomar.

Älskling

Detta är en av de sorter som, trots att den mognar tidigt, har en lång hållbarhet. Den har en söt, saftig smak. Dess höga karotenhalt ger den en livfull orange nyans.

amsterdam

Denna holländska hybrid mognar på 80-85 dagar. Frukten är cylindrisk med en trubbig ände. Den växer upp till 18 centimeter och väger 150 gram. Den kännetecknas av hög avkastning, är resistent mot knoppning och spricker inte under lagring.

holländska

Teknisk mognad sker på 90-100 dagar. Många trädgårdsmästare anser att den är en mellansäsongssort. Hybriden har avlats med genetisk resistens mot gulning och är resistent mot sjukdomar och skadedjur. Den genomsnittliga moroten är 16-18 centimeter lång. Den trivs i lerjord.

Drake

Denna sort, utvecklad i Amerika, kännetecknas av sin lila frukt. Fruktköttet inuti har fortfarande den välbekanta orangea färgen. De konformade frukterna växer upp till 25 centimeter med tunna toppar. Smaken beskrivs som söt och kryddig.

Nandrin

Hybridens utmärkande drag är dess stabila avkastning. Den odlas på gårdar där inkomsten är beroende av avkastningen. Denna morot avlades av holländska forskare. Frukterna kan väga upp till 300 gram och bli cirka 15-20 centimeter långa. Fruktköttet är orange och saftigt, lämpligt för alla rätter eller sylt.

Boltex

Denna hybrid är populär i regioner där man sår före vintern. Sorten är stabil och når teknisk mognad sent på våren eller försommaren. Grönsakerna blir upp till 20 centimeter långa och har en medelorange färg.

Shantane

En fransk sort. Frukterna är stora och enhetliga, väger i genomsnitt 200 gram och är cirka 20 centimeter långa. Fruktköttet är saftigt och kärnorna är fasta. Denna morot är lämplig för både kommersiell odling och hemmaodling.

Genomsnitt

Mellansäsongshybrider börjar mogna på 100–120 dagar. Ett kännetecken för dessa sorter är att plantorna är långsamma med att komma fram. Denna egenskap kan vara ett varningstecken för trädgårdsmästare. Faktum är att mellansäsongsmorötter kombinerar flera egenskaper hos tidiga hybrider och har en längre hållbarhet på grund av sin tätare konsistens.

Honung

En söt, saftig hybrid med en period från sådd till skörd på cirka 80-90 dagar. Dess djupt orangea färg indikerar ett högt karoteninnehåll. Som namnet antyder är denna morot populär bland finsmakare av söta morötter.

Typ Topp

Denna sort är känd för sina frukter, som inte spricker efter plockning, har lång hållbarhet och har utmärkt smak. De blir upp till 25 centimeter långa och väger cirka 250 gram.

Vitamin

De ljusorangea rötterna kan bli 20 centimeter långa. Avkastningen karaktäriseras som hög. Grönsaken når teknisk mognad på 110 dagar. Enligt forskning innehåller grönsakerna förhöjda halter av B-vitaminer.

Morötter lagras väl och spricker inte under transport.

F1-olympier

Morötterna är konformade, väger cirka 130 gram och kan bli upp till 25 centimeter långa. Det fasta, saftiga fruktköttet med ett förtjockat skal är lämpligt för konservering. De äts färska och är lämpliga för förvaring. Denna sort rekommenderas inte för juice på grund av dess låga vattenhalt.

Fullkomlighet

Dessa släta, tjocka, cylindriska morötter mognar på 150 dagar. Deras skal är fast och fruktköttet är saftigt. Kärnan är inte benägen att få hål. Frukterna blir nästan 30 centimeter långa och väger 130 gram.

Må

En medelsen sort med ojämn mognad. Känd för sin jämna avkastning. Frukterna är generellt konformade. De förvaras väl i ventilerade utrymmen.

Losinoostrovskaya

Denna hybrid är populär på grund av sitt höga karoteninnehåll. Den används ofta för vinterplantering. Den tål frost och har en god groningsförmåga. Grönsakerna blir upp till 17 centimeter höga och väger cirka 130-150 gram.

Nantes

Denna morotssort anses vara den bästa bland mellansäsongssorterna. Den tekniska mognaden varierar från 90 till 105 dagar. Roten anses vara medelstor och når 150 gram i vikt och 17-18 centimeter i längd. Morotens diameter är 4,5-5,5 centimeter. Rötterna har en delikat smak och kärnan är liten och fri från håligheter. Denna morot är lämplig för konserver, desserter och förvaring.

Sötsug

Frukterna är fasta, med saftigt fruktkött och en måttlig saftutbyte. En genomsnittlig morot kan väga upp till 200 gram och dess längd är cirka 25 centimeter.

Moskvas vinter

Denna hybrid sås före vintern och ger hög avkastning. Den är lämplig för färsk konsumtion på hösten och vintern och har lång hållbarhet.

Samson

En mångsidig sort, mognar på 120 dagar och är resistent mot sjukdomar. Den tenderar inte att blomma. Den spricker inte under lagring.

Makalös

Morötterna är en konformad hybrid och når en diameter på 5–6 centimeter. Frukten är 25 centimeter lång och väger upp till 150 gram. Den har utmärkt hållbarhet.

Röd kärna

En amerikansk sort med ökat karoteninnehåll, den mognar 120 dagar efter sådd. Den är cylindrisk i formen och tjocknar mot den ovanjordiska delen. Rekommenderas för höst- och vinterbruk.

Karini

Den koniska frukten väger upp till 130 gram och är upp till 17 centimeter lång. Den används för lagring eftersom den behåller sina näringsegenskaper och fasta konsistens under lång tid.

Sent

Senmognad morotssorter är lämpliga för längre lagring. Dessa inkluderar sorter med en växtsäsong på över 110 dagar.

Bayadere

Stora frukter, som når 30 centimeter. Skörden sker 140 dagar efter sådd.

Vita Longa

En holländsk sort som skördas 150 dagar efter sådd. Rötterna är stora och väger upp till 300 gram. Den koniska formen med en trubbig ände gör den bekväm för tillagning och konservering.

Röd jätte

Morötterna når 7–8 centimeter i diameter och är en kort, tjock sort. Fasta morötter kan förvaras svalt och torrt i cirka 6 månader.

Röd utan kärna

Storfruktiga morötter med tät struktur och smal, tunn kärna. De växer i alla typer av jordar och är resistenta mot sjukdomar och skadedjur.

Flyovi

Hybriden skördas på den 175:e dagen. Frukten är kort och konformad, med en fast, tät konsistens. Smaken är söt och kryddig, med en lätt frisättning av saft vid tillagning.

Karlena

En högavkastande sort som mognar 130–140 dagar efter sådd. Frukten har rundade ändar och väger upp till 180 gram.

Höstens drottning

Den koniska morotsform är tjockare ovan marken. Den väger 150-180 gram och blir 20 till 25 centimeter lång. Sortens höga avkastning beror på dess anpassningsförmåga till alla förhållanden. Denna hybrid är särskilt populär i områden där huvudskörden traditionellt hålls på hösten. "Höstens drottning" kan lagras i 3-5 månader under normala förhållanden.

Kaskad F1

De små, koniska frukterna når en genomsnittlig vikt på 70 till 120 gram. Denna hybrid har utmärkt hållbarhet. Den är populär för sin förmåga att lagras i upp till sex månader utan att förlora sin smak. Den rekommenderas för odling i landets centrala region.

Kejsare

Med ett högt karoteninnehåll har denna sort en liten kärna. Fruktköttet är fast och saftigt. Det är koniskt i formen, väger 90 till 110 gram och är 20 centimeter långt. Den odlas i lösa, lätta jordar med tillsats av kaliumgödsel.

Ovanlig

Bland det stora utbudet av sorter finns det flerfärgade frukter. Många är lika populära som de välbekanta ljusorangea grönsakerna. Nackdelarna med ovanligt färgade sorter inkluderar deras dåliga lagringskvalitet. De är inte benägna att röta, men de torkar ut snabbt och förlorar sin smak.

Vit

Denna sort är inte populär, trots sin unika vitaminsammansättning. Även om den saknar karoten är den rik på B-vitaminer.

Röd

Lykopen är orsaken till denna sorts färg. Röda hybrider har också ett högt karoteninnehåll. De är lämpliga för garnering och används som hjälpingredienser. Deras smak gör dem lämpliga för kost.

Svart

Denna grönsaksgröda är inte efterfrågad i Ryssland. Den odlas i Medelhavsområdet. De svarta frukterna blir 15 centimeter långa och väger 200 gram. Roten är svart på utsidan, men fruktköttet inuti är helt vitt.

Grönsaker av denna sort delas in i tidig, mellansäsong och sen. Sensäsongssorter är lämpliga för långtidslagring.

Gul

Denna sort mognar på upp till 115 dagar. Frukten är gul, oftast konisk. Den genomsnittliga vikten är 130 gram och den genomsnittliga längden är 70-90 centimeter. Den har dålig hållbarhet och är inte lämplig för lagring eller transport, så den konsumeras främst färsk.

Grovfodersorter

Dessa sorter blandas med grönsaker, bladgrönsaker och andra ingredienser och används för att utfodra boskap och fjäderfä. Efterfrågan på dessa fodertyper beror på deras saftighet, näringsvärde och konsistens.

Fördelar med fodermorötter inom jordbruket:

• möjlighet till tidig sådd;
• motståndskraft mot återkommande frost;
• förmåga att motstå transport och långvarig lagring.

Bland de många sorterna föredrar jordbrukare vita fodermorötter. Dessa sorter har hög avkastning. Röda fodermorötter är rika på karoten och är lämpliga för utfodring av ungdjur och fjäderfä.

Vanliga misstag vid val

Minskad avkastning, frysning eller minskning av smakegenskaper är resultatet av ett felaktigt tillvägagångssätt för att välja en morotsort.

När man planerar planteringar finns det flera faktorer att ta hänsyn till:

• klimatförhållanden;
• nederbörd under vår-sommarsäsongen;
• syftet med och den vidare användningen av huvuddelen av skörden;
• markförhållanden;
• platsens läge.

Rotform och mognadstid är viktiga. Kortfruktiga sorter används för tidig sådd. Endast sent mogna sorter är lämpliga för långtidslagring.

Endast vissa sorter som är avsedda för denna typ av odling kan sås före vintern. Dessutom bör man vara uppmärksam på växternas jordbehov. Vissa sorter är torktåliga och kräver riklig vattning.