Atlantpaprikan är en av de paprikor med störst frukt du kan odla i din egen trädgård. Den är ganska krävande när det gäller skötsel, men resultaten är väl värda ansträngningen. Förutom sin storlek har den också utmärkt smak.
Allmänna egenskaper hos sorten
Mängd Atlantpaprikan är avsedd för odling i växthus och filmtunnlar, men i regioner med långa, varma somrar kan den odlas utomhus. Sorten ger stabila avkastningar under alla förhållanden, men under kalla, regniga säsonger måste vissa frukter skördas när de är mogna.
Busken är ganska hög (upp till 1 m), kompakt, med en stark stam och kraftiga grenar som kan bära vikten av tunga frukter. Om ett stort antal paprikor lämnas att mogna kan den falla omkull, så det rekommenderas att man sätter upp en stake. Rotsystemet är välutvecklat och grunt. Försiktighet bör iakttas vid luckring av jorden.
Växten är resistent mot de flesta nattskadesjukdomar, drabbas sällan av bladmögel och tidig bladmögel, och är immun mot tobaksmosaikvirus. Atlant, som introducerades för över 10 år sedan, har testats av grönsaksodlare i många regioner i landet och har fått utmärkta recensioner.
Sortens egenskaper och beskrivning noterar att smakegenskaperna kan vara sämre än hos grönsaker som odlas under gynnsamma årstider med brist på värme och sol.
Paprikasorten Atlant kräver fukt i jorden och kräver regelbunden vattning. För att säkerställa en god skörd och stora, köttiga frukter behöver Atlant-plantorna gödslas under hela sommaren. Planteringsplatsen bör förberedas i förväg och berikas med näringsämnen som är nödvändiga för plantornas framgångsrika utveckling.
Fruktens egenskaper
Denna mellansäsongssort producerar de första mogna paprikorna, som kan skördas efter 130–140 dagar, men den tekniska mognaden inträffar ungefär en vecka tidigare. Paprikorna är gröna och ännu inte helt färgade, men har redan ganska tjockt fruktkött och hinner utveckla den karakteristiska pepparsmaken. De är fullt ätbara i alla former. Mogna frukter är klarröda.
![När man planterar pepparplantor i [år], gynnsamma dagar enligt månkalendern](https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2019/02/foto4-300x200.jpg)
Formen är konisk med en trubbig topp. Frukten har tre sidor och tre skiljeväggar inuti, med stjälkdelen djupt nedsänkt. Äggstockarna hänger omedelbart efter blomningen och växer sedan nedåt. Varje frukt når 20–22 cm i längd och väger upp till 150–170 g. En buske kan samtidigt bära upp till 10 frukter i olika utvecklingsstadier. En enda planta kan producera 3–4 kg säljbara paprikor per säsong.
Skalet är glansigt, tjockt och starkt och behåller fukten väl. När paprikorna är mogna kan de skördas för transport och lagring. De vissnar inte eller förlorar sitt säljbara utseende, utan mognar gradvis och får sortens karakteristiska röda nyans.
Denna sort är särskilt anmärkningsvärd för sin smak. Atlantis är en köttig sort, och dess väggar kan nå en tjocklek på 0,8-1,1 cm. Grönsakens smak är söt, utan en antydan till bitterhet, inte kryddig, med en behaglig, pikant arom typisk för paprika. Vid teknisk mognad eller när den odlas under ogynnsamma förhållanden karaktäriseras smaken som lätt söt och inte alltför uttalad.
Atlant är en sort för färsk konsumtion och konservering. De livfulla skivorna av tjockt fruktkött ger en livfull touch till vilken sallad eller aptitretare som helst med färska grönsaker. Ringarna är en utsökt garnering för gourmetsmörgåsar och används för att göra läckra aptitretare. Grönsakerna är för stora för fyllning, men mindre paprikor kan användas för detta ändamål. Det saftiga fruktköttet kan grillas, användas för att göra grönsakskaviar med paprika och användas i en mängd olika exotiska asiatiska, kaukasiska och medelhavsrätter.
Den ryska paprikareceptet – lecho i tomatsås – gynnades av tillsatsen av Atlant. Den köttiga fruktköttet är också ett underbart tillskott till en mängd andra hemlagade marmelader: paprikor kan marineras, stekas eller blandas i grönsaksfat och vintersallader. Att tillsätta denna ingrediens ger en pikant smak till tomatjuice. Små, omogna paprikor kan användas som en fryst, halvfärdig produkt med köttfärsfyllning.
Jordbruksteknik av sorten
Pepparfrön bör sås för plantor ungefär tre månader innan omplantering till en permanent plats; den första skörden kan skördas på 45-50 dagar. För sådd, förbered jorden genom att blanda lika delar bördig jord, sand och humus. Du kan tillsätta 1 matsked dolomitmjöl eller krita per 5 kg av blandningen.
Placera jorden i behållaren där Atlantpeppar ska planteras och blötlägg den noggrant i en varm, mörk lösning av kaliumpermanganat. Förutom att desinficera jorden berikar detta den med kalium. Fröna kan sås när det förberedda substratet har svalnat till rumstemperatur.
Fröna bör också blötläggas i en svag lösning av kaliumpermanganat eller Fitosporin (beredd enligt anvisningarna) i 30-40 minuter. Därefter bör de låtas torka något så att de kan spridas jämnt över jorden. Strö de sådda paprikorna med ett tunt lager torr sand eller jord (0,5 cm) och täck behållaren med plastfolie för att behålla fukten medan fröna gror. Undvik att vattna under denna tid. Gör 2-3 små hål i plastfolien för att tillåta luftcirkulation.
Paprika behöver ganska varm jordtemperatur (runt 25 °C) för att gro. Behållaren bör placeras nära ett element eller värmas upp på annat sätt. Paprikafrön tar 7–10 dagar att gro; ta bort plastfolien när de första groddarna dyker upp.
Efter att 2-3 blad har dykt upp, planteras de unga plantorna i separata krukor (torv, plast eller papper). För den höga sorten Atlant är detta mer praktiskt än att plantera om i en gemensam behållare: krukorna kan flyttas längre ifrån varandra när bladen sluter sig. Detta förhindrar att plantorna blir för höga, och paprikorna kommer att växa sig starka.
Om det inte finns tillräckligt med solljus rekommenderas det att dessutom belysa plantorna med fytolampor.
Gödsling är inte nödvändig under denna period, men man måste vara noggrann med att hålla jorden konstant fuktig. Unga paprikor lider av vattenstress mer än tomater eller aubergine, och plantorna kommer att försvagas.
Innan plantering, förbättra jorden för paprikor med humus (1 hink per 1 m²) och kalk (släckt kalk, dolomitmjöl, krita etc.) och applicera 1-1,5 kg per 1 m². Plantorna bör placeras i ett 40 x 40 cm mönster. Det är bekvämt att använda Mittlider-metoden och plantera två rader paprikor i en smal bädd som är 30 cm bred. Vid behov är det enkelt att installera valv och spänna ett täckmaterial över denna bädd.
För att få köttiga frukter behöver paprikor matas med kalium- och fosforgödselmedel för nattskugga (Signor Tomat, Kristallone Tomat, Kemira Lux, etc.). Tidpunkten för den första gödslingen bestäms av blommornas uppkomst på växtgrenarna. Nästa gödsling utförs 20 dagar senare, med gödsel enligt anvisningarna. För att ersätta handelsgödsel kan du vattna växterna med en träasklösning (0,5 kg per 10 liter vatten, 1 liter per buske).
Relaterade inlägg:
Beskrivning av den remontanta hallonsorten Atlant, planteringsteknik och vård
De bästa auberginesorterna för odling i ett polykarbonatväxthus: plantering och vård
Är det möjligt att odla ett aprikosträd från ett frö i din trädgård? Hur planterar och sköter man det?
Hur man odlar ett persikoträd från ett frö hemma, plantering och skötsel
Topp 40 gör-det-själv-recept för nyårsbakning 2020
Plantering och skötsel av körsbär, utfodring och odlingsregler
Hur man bekämpar morotsflugor med mediciner och folkmediciner
Riktlinjer för morotsskötsel vid utomhusodling för att säkerställa en god skörd
Jag odlar bara paprikor i växthus; de blir inte lika söta eller stora i öppen mark. Jag använder alltid "BioGrow» för att påskynda tillväxten och stärka plantorna.