Beskrivning av Niagara-tomatsorten och egenskaper hos obestämda frukter

Niagara-tomaten är en relativt ny sort, men de som har odlat den i sina trädgårdar har blivit fascinerade av kaskaderna av livfulla tomater som täcker stjälkarna under fruktsättningen. Förutom sina dekorativa egenskaper har dessa tomater utmärkta konsumentegenskaper. De är lämpliga för både växthus- och frilandsodling.

Allmän beskrivning av växten

Buskarna är obestämda med obegränsad tillväxt. Tomatstjälken når 2 meter i höjd, men i öppen mark måste dess tillväxt begränsas genom att nypa topparna i mitten av augusti. Detta görs för att påskynda fruktsättningen.

Plantans stjälk är inte för tunn och ganska stark, men den kräver uppsättning. För att öka avkastningen odlas denna typ av tomat till 2-3 stjälkar. Sidoskott bör tas bort för att förhindra att de blir för täta. Det är också lämpligt att ta bort de nedre bladen till en höjd av 1/3 av stjälkarna.

Fruktbildningen är klustrig och utökad. Äggstockar och nya klasar bildas under hela säsongen. Under växtsäsongen kan upp till 10 komplexa, flerlokulära klasar bildas på en enda stjälk. Varje klase producerar upp till 14 medelstora tomater. Recensioner från de som har planterat Niagara-tomater tyder på att stora frukter kan erhållas med en enkel teknik: att lämna 8-10 äggstockar per klase.

Trädgårdsodlarna utvecklar själva egenskaperna och beskrivningarna av tomatsorten Niagara. De betonar särskilt sortens höga avkastning. En enda planta kan producera cirka 10 kg högkvalitativa grönsaker per säsong. Avkastningen är relativt opåverkad av väderförhållandena, men fruktens smak kan variera: växter som odlas i fuktiga eller skuggiga platser producerar bär som är mer syrliga.

Sorten är praktiskt taget sjukdomsresistent. Niagara-tomater är resistenta mot svampinfektioner och tobaksmosaikvirus, och de är resistenta mot bladmögel. Liksom alla sorter med lång frukt kan de drabbas av blomröta. Recensioner noterar deras motståndskraft mot stress, inklusive plötsliga väderförändringar, långvariga regn och köldknäppar.

Tomater tål torr jord. Under varma årstider innehåller frukten mer socker och torrsubstans.

Fruktens egenskaper

Niagara-sorten anses vara en mellantidig sort. De första mogna tomaterna kan skördas först i mitten till slutet av juli, 110–120 dagar efter att groddarna har kommit upp. Tomaterna är formade som avlånga plommon med en spetsig spets. Förhållandet mellan längd och bredd uppskattas till cirka 3:1. Den genomsnittliga tomatvikten är 80–100 g, men större tomater, som väger 120–130 g, kan odlas om så önskas.

Skalet är fast men inte strävt. Frukterna spricker inte när de utsätts för överdriven fukt under tillväxt eller värmebehandling under konservering. De lagras väl både mogna och omogna, mognar lätt och transporteras utan att förlora sitt säljbara utseende. Skalet är rött med en vacker glans. Vid kommersiell mognad är tomaterna gröna utan en mörk fläck vid basen.

Fruktköttet är tätt och välfärgat; under ogynnsamma odlingsförhållanden finns en tydlig del av kärnan kvar nära stjälken. Frukten innehåller två stora frökammare. Bärväggarna är fasta och saftiga och når 0,5-0,7 cm i tjocklek.

Smaken kommer att glädja alla hemmafruar som planterar Niagara-tomater i sin trädgård. På en solig plats och med en liten brist på fukt utvecklar tomaterna en rik, söt smak med en antydan till syrlighet. Tack vare sin höga torrsubstanshalt är tomaternas arom distinkt. Niagara-tomaternas smak liknar den hos sorter som odlas i Italien för tomatpuré och soltorkade tomater. Långvarigt regn och artificiell mognad kan göra att tomaterna blir alltför sura.

Niagara-sorten anses mångsidig: den kan användas för att tillaga läckra aptitretare och garnera högtidsrätter. Söta tomater ger oväntad smak till sallader och smörgåsar, och de ser också imponerande ut när de skivas. De kan läggas till varma rätter i italiensk och kaukasisk mat, och de gör läckra tomatsoppor och såser.

Du kan välja vilken metod som helst för att konservera för vintern. En grönsaksfat med färgglada frukter kommer att se ljus och vacker ut både i burken och när den serveras.

De behåller sin fruktköttsstruktur väl, utan att spricka eller falla isär. Både omogna och mogna tomater kan användas för konservering av hela frukter. Helmogna tomater är utmärkta för soltorkning: de kommer att få den traditionella smaken av detta medelhavssnacks.

Hur man odlar en bra skörd?

För att säkerställa att Niagara-tomater producerar god frukt måste de planteras i ett väl upplyst område med varm, lös jord. I tunga jordar drabbas tomater ofta av blomröta, vilket orsakas av kalciumbrist. Det är bäst att bearbeta jorden på hösten och tillsätta organiskt material och en fosfor-kaliumblandning. För att säkerställa att Niagara-tomater har tillräckligt med kalcium, tillsätt 1-1,5 kg mald krita, släckt lera, dolomitmjöl eller liknande material per 1 m².

Tomatsorten Niagara är inte en hybrid av första generationen. Dess frön kan användas för förökning nästa säsong. För att göra detta, lämna 1-2 av de bästa tomaterna på de nedre klasarna, närmast stjälken, och låt dem mogna tills de är helt mogna. Ta ut fröna från frökammaren, skölj och torka. Många husägare lämnar recensioner som denna: "Jag planterade Niagara-frön, men bara 1 av 10 frö grodde. Nu använder jag flera gånger mer än nödvändigt." Innan du sår, blötlägg fröna i en lösning av kaliumpermanganat.

Det är en bra idé att desinficera jorden för att skydda unga plantor från svampsjukdomar (svamp och andra). Du kan värma jorden i ugnen, blötlägga den i kokande vatten eller blötlägga den i en varm lösning av kaliumpermanganat.

Så i mycket fuktig jord och sprid fröna över ytan. Täck med ett 0,5 cm lager torr jord eller sand. Täck brickorna med plastfolie och placera dem på en varm plats (25°C) för att gro. När groddarna dyker upp, ta bort plastfolien.

Plockning sker i fasen av 2-3 riktiga blad. Plantorna kan planteras om i torvkrukor, individuella behållare med en kapacitet på cirka 0,5 liter, eller delade lådor i ett 10x10 cm mönster. Efter 2-2,5 månader kan plantorna planteras om i en trädgårdsbädd eller ett växthus. Plantorna ska sitta med 40 cm mellanrum och cirka 70 cm mellan raderna. Sätt upp stakar när tomaterna har etablerat sig.

Forma buskarna efter att den första blomklasen har bildats. Fram till dess, ta helt enkelt bort alla sidoskott från stjälken. Lämna ett sidoskott ovanför blomställningen och nyp sedan ut båda skotten genom att binda dem till ett stöd. Lämna ytterligare ett sidoskott ovanför den andra blomklasen på huvudstjälken. När tre stjälkar har bildats, ta bort alla återstående sidoskott för resten av säsongen.