Beskrivning av den höga tomaten Giraffe och odlingstekniker för sorten

Den nya girafftomaten skiljer sig från andra vanliga grönsakssorter genom sin förmåga att tåla lång lagring. Vissa trädgårdsmästare anser till och med att denna egenskap är en nackdel snarare än en fördel.

Allmänna egenskaper hos växten

Giraffsorten är en obestämd, högväxande sort som kan nå 2 meter i höjd, särskilt när den odlas i växthus. Buskarna kräver uppstickning och uppplantering till 1-2 stjälkar. För att uppnå detta måste trädgårdsmästare övervaka bildandet av sidoskott och omedelbart ta bort sidoskott.

Liksom alla moderna sorter är girafftomater ganska sjukdomsbeständiga och tolererar temperaturfluktuationer mitt i sommaren bra. De lider inte mycket av värme och fäller sällan sina blommor även när jorden torkar ut. Växtens pollen kan bli sterilt vid temperaturer över 35°C, vilket är anledningen till att vissa äggstockar ibland inte bildas i ett växthus.

Girafftomater är svåra att odla i regioner med tidig höstfrost. Under dessa förhållanden hinner mitten-säsongstomaten knappt mogna: den första skörden kan erhållas i mitten av augusti, när kalla nätter börjar och bladmögeln börjar sprida sig.

Grönsaksodlare Tomater skördas i Ural och Sibirien i det mjölkiga mognadsstadiet av just denna anledning: på detta sätt är det möjligt att bevara skörden nästan helt.

I växthusförhållanden påverkar inte kallt väder tomaternas tillväxt, så girafftomater kan skördas i ytterligare 1-1,5 månader, vilket ger färska, mogna tomater för bordet. De återstående omogna bären kan samlas in för mognad i lådor.

Girafftomatfrukter

Under växtsäsongen kan en buske producera upp till 10 fruktklasar. Varje klase producerar 5–7 ungefär identiska, sfäriska tomater som väger 80–100 gram styck. I genomsnitt kan en enda buske ge cirka 5 kg högkvalitativ, säljbar produkt. Växten har en unik egenskap: tomater mognar mycket dåligt på rankan, så när de når mjölkig mognad är det bäst att skörda dem och förvara dem i lådor. Endast kärnbärande tomater kan lämnas kvar på busken.

Plockade gröna tomater kan hålla i upp till sex månader och mogna gradvis. En trädgårdsmästare kan njuta av färska råvaror fram till midvintern. För att påskynda mogningen, placera flera skållade tomater av valfri sort i en låda. När de mognar frigör de etylen, vilket sätter igång processen i giraffbären.

Girafftomaternas skal är tätt och spricker inte under mognad och mognad på rankan. Det är värmebeständigt under konservering. Girafftomaternas utmärkta hållbarhet och transporterbarhet beror till stor del på skalets styrka.

Färgen på en mogen tomat är orangeröd; vid teknisk mognad är frukterna ljusgröna, utan en mörk fläck.

Fruktköttet är köttigt, saftigt och har flera kammare. Färgen är ljusröd eller rosaaktig. Vissa trädgårdsmästare beskriver tomatsmaken som klassisk tomatsmak, utan någon särskild förtjänst. Fruktväggarna är tjocka och fasta, även när de är helt mogna.

Sortens beskrivning och fruktegenskaper tyder på att dessa tomater kan användas både som vintersallad och som garnering till salta rätter och aptitretare. Det fasta fruktköttet behåller sin form väl när det fylls och bakas. På grund av sin medelmåttiga smak föredrar många trädgårdsmästare att använda giraffsorten på andra sätt.

Fasta, kalibrerade tomater ser bra ut i marinader och pickles. För sådana preparat är det dock bäst att odla dem i ett växthus för att säkerställa mogna tomater med fin färg. När man skördar mjölkmogna tomater kan de saltas eller inlagras redan i detta mognadsstadium. Gröna tomater används för att göra läcker grönsakskaviar. och laga exotisk sylt.

Jordbruksteknik av sorten

Tomater odlas uteslutande från plantor. Sås 60-70 dagar före plantering på sin permanenta plats. För att skydda plantorna från svampsjukdomar, vattna jorden i sålådan med en varm lösning av kaliumpermanganat. Så fröna efter att jorden har svalnat till rumstemperatur. Täck med ett lager torr sand cirka 0,5 cm tjockt.

Tomater bör gro under plastfilm för att behålla maximal jordfuktighet. Gör några hål för att tillåta luftcirkulation. Vid en temperatur på 25 °C gror fröna inom 4–5 dagar. Ta sedan bort filmen och odla plantorna tills de utvecklar 2–3 blad.

Det är bäst att plantera tomater i individuella krukor, eftersom de växer snabbt och ofta blir långbenta när utrymmet är begränsat. När man planterar plantor i rabatter kan alltför långa stjälkar placeras i spår, vilket lämnar 3-4 par blad ovanför jorden.

Vidare vård av girafftomater, enligt erfarna trädgårdsmästare, består av snabb vattning och gödsling. Första gången behöver tomater matas med kvävegödselmedel (nitrophoska eller andra), men färskt organiskt material (gödsel, spillning) kan inte tillsättas till tomater.

När plantorna utvecklar en eller två blomkluster, gödslas de igen. För detta används en blandning som innehåller fosfor och kalium, vilka är viktiga för tillväxt och utveckling av fruktäggstockar. Nästa gödsling görs 2-2,5 veckor senare, med fosfor-kaliumblandningar (Kemira, Agricola, Kristalon tomat, etc.). Kvävegödselmedel appliceras inte under fruktbildningen.

När du odlar girafftomatplantan, ta bort alla sidoskott under den första klasen. Efter att den blommat, beskär även de nedre bladen. Om du planerar att odla en tvåstammig planta, lämna ett sidoskott ovanför klasen och fortsätt att ta bort resten. Ta bort bladen allt eftersom klasarna bildas och beskär de som sitter under varje ny gren.

Skörden börjar när bären når den genomsnittliga vikt som anges för sorten Giraffe (70–100 g) och får en ljus, glansig yta. Dessa tomater anses vara tekniskt mogna och kan mognas inomhus. Denna skördemetod gör att de högre klasarna kan bilda äggstockar bättre, och tomaterna mognar till ett mognadsstadium som lämpar sig för plockning.