Beskrivning och egenskaper hos Berkeley Tie Dye-tomaten

Den exotiska Berkeley Tie Dye-tomaten finns i två sorter, som skiljer sig åt i fruktköttsform och färg. De stora, fruktiga frukterna används färska i matlagning, för konservering och för att göra såser.

Arternas egenskaper

Tomatsorten Berkeley Tie Dye är uppkallad efter en tygfärgningsteknik där materialet tvinnas till knutar, vilket resulterar i flerfärgade ränder.

Förädlare som arbetar med att förbättra tomaternas smak förändrar ofta fruktens utseende. Den exotiska tomaten Berkeley Tai Dai Haat har brokiga, hjärtformade frukter med en trubbig spets, som väger 150–400 g.

Beskrivning av Berkeley Tai Dai Haat-tomaten:

• Tomaterna är rödbruna till färgen och har gröna ränder på sig i form av streck.
• Massan är oljig, saftig, chokladfärgad, med en behaglig, distinkt fruktig smak.
• Vid teknisk mognad är frukterna gula med gröna ränder.

Berkeley Tie Dye Pink-tomaten har en ribbad form. När tomaterna är fullmogna har de en fyllig rosa färg med distinkta metallgröna ränder. De är stora och väger upp till 400 g.

Frukterna har en söt smak. I matlagning används de för konservering, torkning och för att göra sallader och såser.

Denna sort är avsedd för odling inomhus. Den tillhör den obegränsat växande växtarten. Buskens stjälkar kan bli 1,8 m höga. Växten kräver stöd. Busken producerar 4-8 klasar som innehåller äggstockar.

En medeltidig tomat, de första mogna frukterna visas 75-85 dagar efter plantering i växthuset. Avkastningen per buske kan uppgå till 3 kg. Det rekommenderas att skörda mogna frukter, eftersom tomatens smak försämras under mogningen.

Jordbruksteknik för odling

En förutsättning för att odla tomater är att det bildas två huvudstammar på busken. Under denna process avlägsnas överskottsskott. Sidoskott i bladvecken avlägsnas när de når en längd på 7 cm.

Att beskära skott för tidigt eller för sent kan skada växten. När man tar bort skott rekommenderas det att lämna en stubbe på cirka 2 cm vid basen för att undvika att störa växtens ämnesomsättning på denna nivå.

Denna sort är resistent mot fusariumvissne. Under odling kräver den regelbunden gödsling med kaliumgödsel. Sorten är känslig för temperaturförändringar. I detta fall stannar tomatens tillväxt.

Varmt vatten används för att vattna grödan. Vattna noggrant och undvik kontakt med bladverket. Vattning rekommenderas på morgonen eller kvällen.

Rekommendationer från grönsaksodlare

Recensioner från trädgårdsmästare som odlar denna typ av tomat indikerar utmärkt smak och möjligheten att använda frukterna i matlagning, färska och för konservering.

Serafima Ovchinnikova, 56 år gammal, Krasnodar:

"Jag har odlat nattskugga i många år, så jag experimenterar ofta med olika sorter. Förra säsongen fångade Berkeley Tie Dye-tomater min uppmärksamhet. Det visar sig att det finns två sorter av dessa tomater, som skiljer sig åt i form, fruktköttsfärg och yttre färg. Jag har planterat båda typerna av dessa "randiga" tomater i växthuset. Jag är fascinerad av den fruktiga smaken och möjligheten att beundra dessa exotiska grönsaker. Frukterna ändrar trots allt färg när de mognar."

Alexander Shepelev, 61 år gammal, Tver:

"Tie Dye-tomater fångade min uppmärksamhet med sin ovanliga färg och stora frukter. Som agronom kan jag konstatera att odling av växten kräver snabb vattning och borttagning av sidoskott. Dessa åtgärder har en positiv effekt på avkastningen. Tomater bör plockas när de är mogna. Fruktens smak, som har en fruktig smak, beror direkt på mognadsgraden."