Vattenmelonens hälsofördelar och skador för människokroppen, hur man konsumerar den korrekt

Vattenmelon är ett populärt bär som kännetecknas av sin utmärkta smak. Många trädgårdsmästare odlar det aktivt på grund av dess breda kulinariska användningsområden. Denna frukt kan ätas färsk och användas för att göra sylt, desserter och sallader. Den används också ofta för konservering. Men många är intresserade av fördelarna och nackdelarna med vattenmelon.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

Vattenmelon består till 90 % av vatten. Att äta den i sommarvärmen hjälper till att förhindra uttorkning. Den innehåller också vitaminer och mineraler. Den innehåller också biologiskt aktiva substanser.

Kaloriinnehållet i 100 gram av produkten är endast 46 kilokalorier. Därför används den ofta i kostplaner. Dessutom innehåller bäret följande komponenter:

• polysackarider – har en uttalad antioxidanteffekt;
• lykopen – gör fruktköttet rosa eller rött och har en uttalad antioxidanteffekt;
• aminosyror – bra för hjärtat och immunförsvaret;
• vitaminer – nödvändiga för kroppens normala funktion;
• magnesium och kalium – stödjer muskelvävnadens och hjärt-kärlsystemets normala funktion.

Många väljer kärnfria sorter. Det är dock viktigt att komma ihåg att de innehåller många värdefulla komponenter, inklusive järn, fibrer och protein. Skalet är också fördelaktigt, eftersom det innehåller en stor mängd klorofyll, ett ämne som främjar blodbildning.

Hälsofördelarna med vattenmelon

Bäret har en hel rad gynnsamma effekter:

1. Den har en diuretisk effekt. Den rengör njurarna och urinvägarna samtidigt som den bevarar nyttiga ämnen i kroppen. Den används aktivt mot svullnad och för att avlägsna överflödig vätska.
2. Det är en utmärkt törstsläckare. Detta beror på att bäret består av 90 % vatten.
3. Den kan användas som ett alternativ till sötsaker för diabetiker. I måttliga mängder påverkar produkten inte blodsockernivåerna.
4. Det stimulerar tarmfunktionen och ämnesomsättningen. Därför är bäret fördelaktigt för personer med kroniska tarmproblem. Produkten renar perfekt bort avfall och gifter.
5. Den har koleretiska egenskaper. Därför konsumeras ökade mängder av produkten vid förgiftning, hepatit, cirros och kolecystit.
6. Det stimulerar blodcirkulationen i hjärnan och förbättrar minnet. Denna effekt beror på närvaron av folsyra.
7. Hjälper till att sänka kolesterolnivåerna i blodet. Regelbunden konsumtion minskar risken för kärlsjukdomar och stroke.
8. Saktar ner cellernas åldrande och normaliserar utseendet på naglar, hår och hud. Detta beror på närvaron av antioxidanter.

För män

Vattenmelon är mycket fördelaktigt för män, eftersom det hjälper till att förbättra potensen. Den innehåller lykopen och citrullin, vilka främjar kärlvidgning. Dessutom hjälper regelbunden konsumtion av denna frukt till att bekämpa stress, normalisera blodtrycket och förbättra hjärt-kärlfunktionen.

För kvinnor

Fördelarna med vattenmelon för kvinnor är obestridliga. Bärets medicinska egenskaper inkluderar följande:

• mättar snabbt kroppen och hjälper till att bli av med övervikt;
• förbättrar hudtonen;
• renar kroppen från skadliga ämnen;
• främjar kroppens föryngring;
• används i kosmetologipraxis.

Under graviditet och amning

Bärets unika sammansättning har en gynnsam effekt på kroppen under graviditet och amning. Den hjälper till att minska svullnad i extremiteterna och bekämpa halsbränna. Under amning fyller bäret på magnesium- och järnförråden. Att dricka mycket vätska hjälper till att öka bröstmjölksproduktionen.

Vilka problem hjälper bäret att hantera?

Vattenmelon har en komplex effekt på kroppen. Därför används den för att åtgärda en mängd olika problem.

Normalisering av matsmältningen

Bärpulpet hjälper till att återställa matsmältningsprocesserna och främjar normal tarmflora. Regelbunden konsumtion av bäret kan hjälpa till att lindra förstoppning. Det används ofta som ett alternativ till laxermedel.

Minska kaloriinnehållet i kosten

Produkten är lämplig för personer som vill gå ner i vikt. Den hjälper också till att förbättra kvaliteten på sin kost. Bäret kan till och med konsumeras före sänggåendet. Det mättar snabbt och hjälper till att förhindra att överskottskalorier kommer in i kroppen.

Rengöring av kroppen

Vattenmelonmassa används ofta för att avgifta kroppen. För detta ändamål kombineras bäret med svartbröd. Reningsprocessen bör inte ta mer än 7-8 dagar. För varje 10 kilogram kroppsvikt, konsumera 1 kilogram vattenmelon. Det dagliga intaget av svartbröd bör inte överstiga 250 gram. Denna mängd bör delas upp på fyra måltider.

Förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar och diabetes

Detta bär rekommenderas för personer med hjärt- och kärlsjukdomar. Det är också fördelaktigt för diabetes. Vattenmelon renar kroppen från överflödig vätska, vilket hjälper till att hantera ökad stress på hjärtat och blodkärlen. Fruktköttet sänker blodtrycket och stärker blodkärlens väggar.

Eftersom vattenmelon innehåller en hög mängd socker bör diabetiker undvika att äta för mycket. Läkare rekommenderar dock att man väljer rosa sorter.

Förbättra ämnesomsättningen och hudens tillstånd

För att normalisera ämnesomsättningen bör du äta vattenmelon oftare. Vattenmelonbaserade fastedagar hjälper till att rena kroppen från gifter, avfall, sand och överflödig fukt. Dessutom hjälper en vattenmelondiet till att rena kroppen från överflödiga mineralsalter. Bäret har också en gynnsam effekt på huden och används i närande masker.

Normalisering av blodtrycket

Vattenmelon innehåller komponenter som hjälper till att normalisera blodtrycket. Den bibehåller kärlens elasticitet och förbättrar deras permeabilitet. Fruktköttet innehåller komponenter som citrullin och arginin, vilka hjälper till att sänka blodtrycket.

Diuretisk effekt

Vattenmelonens vätskedrivande egenskaper hjälper till att bekämpa svullnad i samband med hjärtsvikt. Bäret förbättrar lymfdränaget och förbättrar njurfunktionen. Vattenmelonjuice löser upp stenar och renar kroppen från sand.

Kan barn äta vattenmelon?

Vattenmelon är mycket hälsosamt för barn. Detta beror på dess höga innehåll av vitaminer och mikronäringsämnen, vilka är otroligt viktiga för växande kroppar. Även små barn kan äta vattenmelon. Det är dock viktigt att vara säker på produktens kvalitet och komma ihåg att vara måttlig.

Undvik att ge barn för mycket av denna produkt. Dess fruktkött har en uttalad urindrivande effekt, vilket belastar barnets omogna njurar kraftigt.

Vid vilken ålder kan man ge vattenmelon?

Vattenmelon bör inte ges till nyfödda, eftersom det kan orsaka kolik. Innan vattenmelon introduceras i ett barns kost, rådfråga en barnläkare. Det rekommenderas att börja med en liten mängd för att bedöma barnets reaktion.

Gyllene regler för föräldrar

För att undvika negativa effekter på ditt barns kropp, välj endast naturliga produkter som inte innehåller nitrater. Annars finns det risk att ditt barns hälsa allvarligt försämras.

Vad kan du äta?

Traditionellt rekommenderas det att bara äta det röda fruktköttet. Många slänger skalet och fröna, men de ger också betydande hälsofördelar.

Massa

Denna produkt är otroligt hälsosam. Den har utmärkt smak och hjälper till med viktminskning. Fruktköttet renar kroppen från gifter och avfall, bekämpar svullnad och eliminerar överskott av kolesterol.

Att konsumera denna del av bäret förbättrar njur- och leverhälsan. Det normaliserar också kärlfunktionen och är ett pålitligt förebyggande medel mot hjärtinfarkter och stroke.

Tack vare det höga innehållet av B-vitaminer förbättras hjärnans och nervsystemets funktion.

Frön

Vattenmelonfrön har ett antal gynnsamma effekter:

• tack vare innehållet av aminosyror är det möjligt att bilda muskelmassa;
• låter dig ta bort tungmetaller från kroppen;
• förbättra dermis tillstånd;
• stärka immunförsvaret och skydda mot allergier;
• normalisera blodtrycket;
• förbättra matsmältningsorganens funktioner.

Vattenmelonskalet

Denna del av bäret ger också betydande hälsofördelar. Den kan endast konsumeras om vattenmelonen är fri från skadliga komponenter. Därför rekommenderas det att endast köpa produkten under säsong.

Vattenmelonskalet används flitigt för att göra välgörande masker. Det återfuktar huden, normaliserar talgfunktionen och motverkar svullnader.

Hur mycket kan du äta per dag?

Mängden vattenmelon som konsumeras beror på dina individuella behov. Om du inte har några matsmältnings- eller utsöndringsproblem kan du konsumera 800-1000 gram fruktkött per dag. Barn över 3 år får högst 3 klyftor.

De bästa recepten

Vattenmelon kan användas i en mängd olika rätter. Den tillsätts i desserter och sallader, och till och med tillagas.

För att förbereda en sallad med ost och mynta behöver du följande ingredienser:

• 8 skivor färsk vattenmelon;
• 10 gram limejuice;
• 120 gram fetaost;
• 30 gram olivolja;
• 10 gram pumpafrön;
• mynta;
• salt;
• peppar.

Grilla vattenmelonskivorna, tillsätt mynta, limesaft, salt och ringla över olja. Lägg salladsbladen på ett serveringsfat, toppa med vattenmelonskivorna och strö över frön och fetaost.

Du kan också göra utsökt vattenmelonhonung av den här produkten. Du behöver mogna vattenmeloner, ostduk, en sil och en träsked. Tvätta och torka vattenmelonen. Skär den i bitar och ta bort fruktköttet. Sila den genom en sil och pressa sedan ut den genom ostduken.

Häll vätskan på spisen och koka upp. Ta bort från värmen. För att honungen ska förbli klar, skumma av skummet och sila blandningen regelbundet. Häll sedan tillbaka blandningen på spisen. Koka tills blandningen har reducerats sju gånger. Häll den färdiga honungen i burkar och förvara på en sval, mörk plats.

Hur man väljer och förvarar vattenmelon

För att köpa en kvalitetsprodukt måste du noggrant undersöka den och vara uppmärksam på följande funktioner:

1. Vattenmelonen bör ha normal vikt.
2. Bäret kan inte ha en sur lukt.
3. En nitrathaltig produkt har en slät snittyta. En vattenmelon av god kvalitet bör innehålla korn.
4. Köttet ska vara ljust. Det är viktigt att fibrerna har en gulaktig nyans.

Tvätta vattenmelonen noggrant innan du äter den. Det är bäst att välja ett litet bär som kan ätas inom en dag. Annars ökar surheten, vilket leder till matförgiftning. Om vattenmelon blir över, täck den med plastfolie och förvara den i kylskåp.

Vattenmelonens skada för människors hälsa

Vattenmelon ackumulerar kemiska element som används som gödningsmedel. När man skär ett bär av dålig kvalitet kan man se gulaktiga klumpar inuti. Denna produkt bör inte konsumeras. Även hos friska personer kan den orsaka illamående, kräkningar, magont och diarré.

När man kombinerar vattenmelon med andra livsmedel finns det risk för matsmältningsbesvär.

Detta kan leda till jäsning och gaser. Därför bör vattenmelon ätas 2 timmar före eller efter måltider.

 

Kontraindikationer

Vattenmeloner bör inte konsumeras om du har följande tillstånd:

• pankreatiska patologier;
• nefros;
• sjukdomar i mjälten;
• allergi mot produkten;
• pyelonefrit;
• nefrit;
• urolithiasis.

Vattenmelon är ett mycket hälsosamt livsmedel som förbättrar hälsan. Det kan dock också orsaka viss skada. Därför är det viktigt att bekanta sig med listan över kontraindikationer innan man konsumerar bäret.