Fördelarna och nackdelarna med datum för män och kvinnor, kontraindikationer

Sedan urminnes tider har de europeiska marknaderna, förutom mandariner, granatäpplen och apelsiner, försetts med dadelpalmer från Nordafrika, Turkiet, Tunisien och Marocko. Dessa frukter har länge varit en basföda i arabiska länder. Trädet, som odlades före den vanliga tideräkningen, har vuxit i över ett halvt sekel och gett en riklig skörd varje år. Egyptierna kände till dadlarnas enorma hälsofördelar och den söta fruktens potentiella skadlighet; araberna värdesatte dem som bröd. Palmer trivs även i öknen, men växer inte i svala klimat.

Sammansättning och kaloriinnehåll av dadlar

Torkad frukt, med sin behagliga smak, mättar snabbt kroppen tack vare sitt höga näringsvärde. Frukten, som blir upp till 25 meter hög, innehåller 69 % kolhydrater, representerade av fruktos och andra naturliga monosackarider. Denna växtbaserade produkt innehåller också fibrer, vilket förbättrar matsmältningen.

Dadlar innehåller en mängd olika vitaminer:

1. Askorbinsyra stärker immunförsvaret, bekämpar gifter och toxiner och har en gynnsam effekt på synen.
2. Tokoferol förhindrar celldegeneration, återställer energi och eliminerar trötthet.
3. Retinol saktar ner åldrandet, främjar benvävnadsbildning och förbättrar hudens tillstånd.
4. Pyridoxin lindrar menstruationssmärtor och normaliserar hormonnivåerna.
5. Tiamin lugnar nerverna och reglerar lipidmetabolismen.

Pantotensyra hjälper mot stress, återställer hårets skönhet och styrka och regenererar celler. Vitamin PP främjar frisk levervävnad, blodkärl och leder samt bekämpar känslomässiga störningar. Fyllokinon reglerar blodkoagulering; brist på detta näringsämne kan leda till sneda tänder, migrän, benvärk och anemi.

Dadlar är rika på mikronäringsämnen, inklusive:

• fosfor och zink;
• selen och kalium;
• järn och magnesium.

Torkad frukt innehåller organiska syror och salter som normaliserar tarmfloran.Läkare rekommenderar dadlar för män för att förbättra potensen och för kvinnor för att underlätta återhämtningen efter förlossningen.

I vilken form man ska använda

I afrikanska och asiatiska länder äter man råa dadelpalmer, lägger frukten i sallader, maler den till mjöl och gör alkoholhaltiga drycker av saften. Torkade och härdade dadlar säljs på marknader och i butiker; de behåller sina vitaminer, mineraler och syror, vilket gör dem till en favorit bland barn. Frukten äts med skalet, och en helande dryck görs av fröna. Det rekommenderas inte att äta denna frukt på kvällen, eftersom den kaloririka torkade frukten tar lång tid att smälta.

Hur påverkar fruktkonsumtion människors hälsa?

Denna orientaliska sötsak förbättrar magsäckens och tarmarnas funktion, främjar elimineringen av gifter från kroppen och förhindrar celldegeneration.

Sömnstimulerande medel

Aminosyrorna som dadlar är rika på, rubidium och tiamin, förbättrar nervsystemets funktion, och melatonin hjälper människor att hantera stress, gör det lättare att somna och återställer förlorad sömn.

Viktnormalisering

När man äter dadelpalmfrukter blir kroppen snabbt mätt och har inget sug efter mat på länge. Även om torkad frukt har mycket kalorier, är kolhydraterna de innehåller naturliga monosackarider, som har medicinska egenskaper. För de som försöker gå ner i vikt kommer denna växtbaserade produkt inte att skada, utan snarare gynna dem; den kommer inte att lägga till extra kilon, utan kommer faktiskt att förbättra prestationen.

Ökar potensen

Dadlar används för att behandla sjukdomar i urogenitalsystemet och rena blodet från gifter. Kolhydraterna som finns i dadlar återställer mäns självförtroende och den energi som behövs för samlag. Att äta denna orientaliska sötsak kan hjälpa till att lindra erektil dysfunktion, förbättra potensen och behandla infertilitet.

Andra fördelaktiga egenskaper

Kostfibern i dadlar renar tarmarna och främjar elimineringen av slaggprodukter; fluor förebygger karies och stärker skelettet; och järn bekämpar anemi. Att äta flera portioner av frukten dagligen kan bidra till att förebygga Alzheimers sjukdom. B-vitaminerna som finns i frukten i överflöd förbättrar hjärnfunktionen.

Dadlar är fördelaktiga för personer som är benägna att få allergier; ett avkok av denna örtprodukt lindrar inflammation, eliminerar hosta och påskyndar återhämtningen från förkylningar.

Denna exotiska frukt rekommenderas vid njur- och leverproblem. Avkok och infusioner gjorda på fröna hjälper till att eliminera stenar.

Olika mikroelement som dadlar är rika på:

1. Normaliserar blodtrycket.
2. Minska risken för hjärnblödning.
3. Förbättra hjärtfunktionen.

Att äta frukten stärker immuniteten och hjälper en person att motstå bakterieinfektioner. Dadlar hjälper mot baksmälla och påskyndar nykterheten.

Normer och användningsregler

Att äta stora mängder söt frukt är omöjligt, och det ger inga fördelar. För att tillgodose kroppens behov av mikronäringsämnen räcker det med att äta upp till 10 dadlar per dag.

För kvinnor

Torkad frukt är viktig för blivande mödrar. Deras komponenter underlättar förlossningen, minskar blödningar, stärker livmodern och lindrar illamående på morgonen. Dadlar bör dock undvikas under sista trimestern. Aminosyrorna och mineralerna som finns i frukten är viktiga för anorexi. Ett fruktavkok kan hjälpa till med viktökning. För överviktiga kvinnor kan 5 eller 7 dadlar om dagen hjälpa till med viktminskning medan man följer en diet.

Kvinnor som har upplevt depression efter svåra förlossningar vet hur fördelaktiga dadlar är för nervsystemet.

För ammande mödrar förbättrar frukterna amningen och mättar mjölken med användbara ämnen.

För män

Män lider lika mycket av hjärt- och kärlsjukdomar som kvinnor och utsätts för stress, vilket ofta leder till erektil dysfunktion. För att upprätthålla god hälsa rekommenderas män att äta 7–10 dadlar per dag och 25 dadlar per dag under fysiskt arbete eller träning.

För barn

Söta frukter rekommenderas inte för barn under 3 år. Efter denna ålder kan de introduceras i kosten i sallader, och torkad frukt introduceras lite senare, med början från bara en daddel.

Nyanser av användning under dieter

Även om frukterna från detta värmeälskande träd är kaloririka kan de som försöker gå ner i vikt äta dem till frukost, lunch eller under fastedagar. Det viktigaste är att följa de rekommenderade kostråden. Dadlar passar bra ihop med söta och halvsura frukter, såsom:

• bananer och persikor;
• plommon och äpplen;
• päron och fikon.

När du planerar din kost bör du inte kombinera kaloririka frukter med fet mat, kryddor, grönsaker, honung eller socker. Dadlar är inte nyttiga när de konsumeras tillsammans med proteinrika livsmedel.

Kan man äta fröna?

Efter pollinering producerar palmens frukter avlånga, bruna frön. Ett spår löper längs hela den stora kärnans längd. Dadelkärnor är rika på:

• fettsyror;
• kolhydrater;
• växtfibrer.

Människor äter inte fröna, utan matar dem till boskap och fjäderfä och använder dem för att tillaga medicinska avkok.Oljorna i fröna används vid tillverkning av parfymer, cologne och tvålar.

Kontraindikationer och biverkningar

Trots sina många fördelaktiga egenskaper och rika näringssammansättning rekommenderas inte dadelpalmsfrukter för diabetiker, och överviktiga personer rekommenderas att begränsa sin konsumtion. Torkad frukt kan orsaka allergier hos personer med glukosintolerans eller andra ämnen som finns i frukten, och kan förvärra magsår och njursten. De är också skadliga för personer med enterokolit.

Hälsosamma recept

Dadlar används för att göra sylt, sirap och halva; växtprodukten tillsätts i sallader, huvudrätter och bakverk.

Kompott

För att göra en hälsosam och aromatisk törstsläckande dryck, köp släta dadlar, tvätta dem, ta bort kärnorna och blötlägg dem. För 200 g dadlar behöver du:

• socker - 2 skedar;
• 2 äpplen;
• vatten - 3 liter.

Palmfrukterna hackas i strimlor. Äpplena skalas, kärnas ur och skivas. Ingredienserna läggs i kokande vatten, socker tillsätts och blandningen sjuds i 5–6 minuter. Mynta tillsätts. Dadelkompotten konsumeras efter några timmar.

Sylt

För att tillaga denna läckra och näringsrika godbit, häll 600 ml vatten i en kastrull, tillsätt 2 koppar socker och koka tills bottensatsen försvinner. Ta bort kärnorna från 600 g dadlar, skiva dem, tillsätt dem i sirapen och låt sjuda i 45 minuter. Häll den varma blandningen i en burk och förslut med lock. Servera denna godbit med pannkakor eller bred på bakverk.

Sirap

En söt, koncentrerad dadeldryck tillsätts i kakor, glass och grytor. För att tillaga sirapen, välj 1 kg frukt med skal fritt från fläckar, bucklor eller sprickor och låt sjuda i 3,5 dl vatten i 2 timmar. Se till att dadlarna ständigt är täckta med vätska. Den avsvalnade sirapen silas för att ta bort fruktköttet och kokas i 15 minuter.

Recept med mandlar

Köpta godisar innehåller inte bara mycket socker utan även smakämnen och tillsatser. Du kan göra denna godsak hemma med hälsosamma, naturliga ingredienser. För 100 gram dadlar, använd:

• 50 g mandlar från havregryn;
• 1 tesked kokosolja och kakao;
• 1 msk hyvlad.

Blötlägg nötterna i vatten i cirka 5 minuter. Tvätta och hacka dadlarna och lägg dem sedan i en mixer tillsammans med havregryn och mandlarna. Tillsätt smör och kakaopulver till den resulterande blandningen. Forma den tjocka pastan till bollar och rulla dem i kokosflingor.

Med ingefära och citronskal

Du kan ersätta Sprite eller Pepsi-Cola med en god och hälsosammare dryck utan tillsatser och sötningsmedel:

1. Dadlar läggs i 200 ml vatten i 30 minuter.
2. Pressa saften från 2 citroner.
3. Lägg ingredienserna tillsammans med ingefärspulvret i en mixer och tillsätt 150 g avsvalnat kokande vatten.
4. Enheten startas med högsta hastighet, alla komponenter krossas tills en homogen massa erhålls.

Sila mixerns innehåll genom en sil, och lemonaden är klar att drickas. För en portion, använd cirka 200 g urkärnade dadlar och 1 tesked ingefära. Vissa kockar använder en lime och en apelsin istället för två citroner, och ersätter vanligt vatten med läsk.