Hybridsorten Centurion är en kål som tillgodoser behoven hos både trädgårdsmästare och jordbrukare. Dess täta, kompakta huvuden är idealiska för försäljning eller vinterförvaring i din egen källare. Denna produktiva hybrid lades till i Rysslands statliga register över avelsprestationer år 2010 och rekommenderas för odling i olika regioner i landet.
Allmänna egenskaper hos växten
Kålplantan har ett välutvecklat rotsystem och håller sig stadigt i jorden utan att kollapsa under sin egen vikt. Detta förstärks ytterligare av dess korta stjälk med en kompakt bladrosett. Växtens låga spridningssätt möjliggör tät plantering, med plantornas avstånd 40 cm från varandra och plantering av 4-5 plantor per kvadratmeter.
Rosetbladen är blågrå till färgen, har korta bladskaft och hänger inte ner till marken när de åldras. De nedre bladen behöver inte tas bort, vilket skyddar grödan från sniglar och sjukdomar. Förutom denna fördel säkerställer de korta bladskaften också hög konsumentkvalitet på kålhuvudena.
Sorten Centurion är resistent mot fusariumvissne och mjöldagg och påverkas något av trips.
Kål är inte krävande vad gäller odlingsförhållanden och vattning, och tolererar lätt intensiv värme och torr jord. Den ryska sommaren, med sin rikliga nederbörd och relativt svala temperaturer, är idealisk för den, men den kan även växa i södra regioner. När kålen når teknisk mognad kan den motstå även de första höstfrosterna.
Sortens avkastning är sämre än beprövade inhemska sorter som Moskovskaya Pozdnyaya eller Nadezhda, men den förblir stabil över åren och är ganska hög. Upp till 20 kg säljbar produkt kan erhållas från 1 m².
Konsumentegenskaper
De första huvudena med teknisk mognad skördas 120–130 dagar efter sådd. Vid denna tidpunkt har Centurion F1-kålen uppnått en fast konsistens; ytan fjädrar inte tillbaka när den pressas. Det är bäst att skjuta upp skörden några dagar för att låta kålen utveckla en sötare smak.
Huvudena är runda. Den genomsnittliga vikten är 2–2,5 kg, men med rätt skötsel och vattning kan trädgårdsmästare odla större kål – upp till 5 kg. Huvudena är täckta med tätt sittande gröna blad, som skyddar de ömtåliga inre delarna från frost och vissnande under lagring.
Smaken är utmärkt. Trädgårdsmästare beskriver Centurionkålens smak som söt, utan bitterhet. De gillar särskilt växtens korta stjälk, som upptar en mycket liten del av huvudet och inte ens når dess mitt. Huvuddelen av grönsaken består av vita eller lätt krämfärgade, mjuka blad med praktiskt taget inga hårda delar. Bearbetning av denna kål lämnar mycket lite spill, och det mesta av grönsaken är ätbar.
Det höga innehållet av vitaminer och mikroelement gör Centurionkål är en av de bästa sorterna för mänsklig konsumtion.
Dess främsta syfte är att tillaga färska grönsaksrätter. Denna läckra och möra kål kan inkluderas i alla sallader och aptitretare, och i vissa fall kan den till och med ersätta napakål. Avsaknaden av hårda stjälkar och stora ådror möjliggör en mör, finstrimlad kål eller stora coleslaws med en behagligt krispig konsistens.
Centurionkål är perfekt till fyllda kålrullar med valfri fyllning: separera bara bladen utan att slösa tid på att skala bort de tuffa delarna. Denna grönsak, med sin fylliga kålarom, är också perfekt till alla varma rätter, borsjtj eller bigos.
Även medel-sent mogna kålsorter, inklusive Centurion, används för vinterförvaring. Fasta, kompakta kålhuvuden, ordentligt täckta av sina yttersta blad, lagras bra fram till februari utan någon särskild behandling. Dra bara upp dem med rötterna och ta bort rosettbladen från stjälkarna. Häng kålen i denna form, med rotsidan uppåt, i en sval, torr källare.
Centurionkål är också bra för inläggning. Dess höga sockerhalt säkerställer att jäsningsprocessen är mer fullständig, vilket gör att den konserverade kålen håller till nästa skörd. Den kan inlagdas strimlad, hel eller halverad. Centurionkål kan också konserveras på andra sätt: marineras eller användas i sallader och aptitretare. Hemgjorda kålrullar görs också av de stora bladen, som sedan fryses.
Jordbruksteknik av sorten
Mellansäsongskål odlas bäst från plantor. På så sätt når den teknisk mognad i slutet av trädgårdssäsongen. För att förhindra att huvudena splittras bör sorten Centurion inte sås för tidigt. Detta kan göras i slutet av mars eller början av april, cirka 1-1,5 månader före det förväntade planteringsdatumet. Plantorna bör ha tid att bilda 5-6 riktiga blad och ett välutvecklat rotsystem.
Om fröna inte har behandlats av tillverkaren mot sjukdomar, blötlägg dem i en svag lösning av kaliumpermanganat eller Fitosporin i 30-40 minuter. Detta dödar svamp- och bakteriesporer och låter dig rädda de flesta unga plantorna. Behandlade frön behöver inte blötläggas. De kan urskiljas genom färgen på varje frö.
Förbered substratet av lika delar sand, trädgårdsjord och humus, tillsätt 1 matsked mald krita eller dolomitmjöl för varje 5 kg av blandningen. Häll blandningen i en såbehållare och blötlägg den i en varm, mörk lösning av kaliumpermanganat. När jorden har svalnat kan du så Centurionkålen.
De blötlagda fröna bör vara lätt torkade för att lättare kunna sprida dem jämnt. Applicera ett tunt lager (0,5 cm) torr sand eller jord över fröna. Täck lådan med plastfolie och placera den på en varm plats för groning. Kål groddar inom 1-3 dagar, så håll ett öga på sådden. När de första groddarna dyker upp, ta bort plastfolien.
Under de första dagarna av tillväxt behöver plantorna lite eller ingen vattning. Jordens tillstånd kan användas för att avgöra när man ska vattna: om den är torr till ett djup av 0,5 cm, vattna plantorna försiktigt med varmt vatten och kaliumpermanganat (en ljusrosa lösning).
När plantorna utvecklar 2-3 riktiga blad bör de omplanteras antingen i individuella koppar eller i en gemensam behållare, placerad 7 cm från varandra. Plantorna bör planteras tillräckligt djupt för att nå de hjärtformade kotyledonbladen. Efter omplantering består skötseln av kålen av att vattnas i rätt tid. Gödsling krävs inte.
Planteringsplatsen i trädgården väljs utifrån ljustillgången. Centurionkål kräver långa dagar och mycket sol. Det rekommenderas inte att plantera den på en plats med tung, sur jord eller på en plats där korsblommiga grönsaker tidigare odlats (kålrot, kålrot, senap etc.).
För att förbereda jorden för kål måste du tillsätta 1-2 hinkar humus med sågspån, 1-1,5 kg dolomitmjöl eller annat kalkhaltigt material och komplexa gödningsmedel med högt innehåll av kalium och fosfor (Agricola Vegeta, Kemira och andra) per 1 m².
Du bör inte överanvända kvävehaltiga blandningar och organiskt material: detta kommer att leda till en ökning av grön massa och brist på kålhuvuden.
Plantorna placeras med 40 cm mellanrum. 10–15 dagar efter plantering bör kålen jordas för att förhindra att den växande massan av blad välter den ömtåliga stammen.
Relaterade inlägg:
Riktlinjer för morotsskötsel vid utomhusodling för att säkerställa en god skörd
Hur man odlar ett persikoträd från ett frö hemma, plantering och skötsel
Är det möjligt att odla ett aprikosträd från ett frö i din trädgård? Hur planterar och sköter man det?
Bruksanvisning och sammansättning av herbiciden Centurion, dosering och analoger
De bästa auberginesorterna för odling i ett polykarbonatväxthus: plantering och vård
Beskrivning av de bästa löksorterna, plantering och vård i öppen mark
De bästa druvsorterna för odling i Uralbergen, planterings- och skötselregler på sommaren
Plantering och skötsel av körsbär, utfodring och odlingsregler
En utmärkt sort; jag odlar denna kål uteslutande i öppen mark. Frukterna blir stora, så bladen är lätta att plocka isär. Denna kål blir läckra kålrullar.