Fördelarna och skadorna med krusbär för människors hälsa, egenskaper och användningsområden

Krusbär odlas ofta i trädgårdar, men hälsofördelarna och riskerna med bäret måste beaktas innan konsumtion. Krusbär innehåller en stor mängd vitaminer och används ofta för vinterkonservering.

Beskrivning och funktioner

En flerårig växt som växer som en liten buske. Den kännetecknas av sin sjukdomsresistens och smak.

Krusbärens egenskaper är följande:

• buskens höjd kan nå upp till 1,5 meter;
• Med rätt skötsel kan stora skördar samlas in årligen;
• bärens storlek kan vara upp till 2 gram;
• kan vara rosa, mörkgrön, gul, vinröd beroende på sorten;
• smaken kan vara sur, söt eller söt och sur;
• används för färsk konsumtion eller för beredning.

Växten kräver ingen särskild vård och förökar sig snabbt genom sticklingar eller skiktning.

Utseendets historia

Grödan omnämndes första gången i England. Krusbär är en av de gamla grödorna, som odlades i kungliga trädgårdar redan på 1300-talet. Växten blev utbredd på 1700-talet. Buskar planterades sedan i trädgårdar som prydnadsväxter och för att skörda deras friska bär. På 1800-talet började förädlare utveckla olika sorter. På grund av mjöldaggsvampen var växten dock länge impopulär, men har nyligen blivit populär bland trädgårdsmästare.

Användbar sammansättning

Bären innehåller följande användbara komponenter:

• vitamin C, A, B1, B6;
• mineraler - mangan, zink, kalium, koppar, fosfor, järn.

Hundra gram av produkten innehåller endast 40 kalorier. Därför anses bäret vara ett kaloririkt livsmedel.

Bärens medicinska egenskaper för människokroppen

Krusbär används ofta för att förebygga olika sjukdomar. De innehåller alla nödvändiga näringsämnen. De stärker kroppen och ökar immuniteten.

Hematopoetisk

Bäret innehåller en stor mängd järn, så det används ofta för att behandla anemi. Det stärker också blodkärlen, minskar skörhet och hjälper till att tunnare ut blodet. Vid regelbunden användning av produkten minskar risken för blodproppar och plackbildning, vilket minskar belastningen på hjärtat.

Vitamin C, B, fosfor

Vitaminerna som finns i produkten stärker immunförsvaret och förebygger sjukdomar och infektioner. Dessa vitaminer minskar också risken för tumörer och cancer.

För blodcirkulationen

Regelbunden konsumtion av bär gör blodet tunnare och accelererar dess cirkulation. Som ett resultat distribueras nyttiga ämnen i hela kroppen, vilket ger näring och mättar de inre organen.

Metabolism

Nyskördade grönsaker påskyndar matsmältningen, eliminerar avfall och gifter från kroppen. En normaliserad ämnesomsättning underlättar nedbrytningen av alla livsmedelsprodukter och förhindrar fettansamling.

Normalisering av hormonnivåer

Regelbunden konsumtion av krusbär förbättrar sköldkörtelfunktionen. Det normaliserar också hormonella obalanser. Det bekämpar effektivt hormonella obalanser under menstruation och reproduktionsstörningar.

Förebyggande av hypertoni, ateroskleros, venös insufficiens

För att förebygga den här typen av sjukdomar är det viktigt att regelbundet äta krusbär. Gröna sorter är att föredra. Krusbär kan ätas färska eller frysta.

Bekämpa övervikt

Krusbär är praktiskt taget kalorifria, vilket gör dem idealiska för viktminskning. Denna viktminskning uppnås tack vare de organiska syror de innehåller, som naturligt bryter ner fettceller. Tack vare deras förmåga att normalisera ämnesomsättningen sker denna process snabbt och vikten bibehålls.

Dieter används för viktminskning. Krusbär är huvudingrediensen. Bären innehåller också fibrer, vilket ökar tarmmotiliteten och minskar hunger.

Viktigt: Vid fetma bör krusbär för viktminskning endast användas i kombination med andra metoder.

Smärtstillande medel

Bär har förmågan att minska inflammation i kroppen, vilket eliminerar smärta och obehag. Bär används ofta för att lindra mensvärk.

Milt laxermedel

Att äta bär dagligen kan uppnå en mild laxerande effekt. Fibrerna stimulerar tarmrörelserna och minskar förstoppning. För en laxerande effekt, konsumera 10 gram färska bär två gånger om dagen.

Koleretisk egenskap

Bär och avkok från växtens blad används för att normalisera gallgångsfunktionen. De förebygger inflammation i gallgångarna och renar kroppen från skadliga ämnen.

Antioxidanter

Att äta gröna bär hjälper till att rensa ut skadliga gifter som ackumuleras under matkonsumtion. Produkten förbättrar även leverfunktionen. Den är också lämplig för att rengöra lungorna hos rökare.

Sänker kolesterolnivåerna

Växten har förmågan att minska nivåerna av dåligt kolesterol i blodet. För att göra detta, ät 100 gram bär dagligen. Resultaten kommer att synas inom 1-2 månader efter regelbunden användning.

Folkrättsmedel

Krusbär används ofta inom folkmedicinen för att behandla olika krämpor. Avkok och salvor framställs av bladen och bären, och deras användning kan också bidra till att återställa skönheten i hud och hår på kort tid.

Avkok

Följande typer av avkok kan tillagas från frukterna:

• Laxermedel. Blanda lika delar vatten och frukt för att göra det. Koka upp och låt sjuda i 10 minuter. Ta 50 gram 4–5 gånger dagligen.
• Koleretisk infusion: Häll 1 kopp bär med 2 koppar kokande vatten. Häll infusionen i en termos och låt dra i 6 timmar. Blanda den resulterande blandningen med honung i förhållandet 1:5. Drick 50 gram 3 gånger dagligen.
• Immunstärkande te: Häll kokande vatten över en sked teblad och låt dra i 15 minuter. Tillsätt en kvist mynta och en sked honung.
• Tonic-te. Häll kokande vatten över en sked torkad frukt och blad. Låt dra i 20 minuter och drick på morgonen.
• Ett avkok för att lindra mensvärk: blanda buskeblad och bär i lika stora proportioner. Tillsätt vatten i förhållandet 1:2 och låt sjuda i 20 minuter. Täck med en handduk och låt svalna helt. Drick ett halvt glas två gånger dagligen.
• Ett avkok för att läka munsår. Häll två koppar kokande vatten över en kopp blad. Låt sjuda i 10 minuter och drick tre gånger dagligen. Kan även användas som munskölj.
• Ett avkok mot infektionssjukdomar: blanda 1 kopp frukt med 2 koppar vatten och 1 kopp honung. Koka upp och ta 2 skedar 3 gånger om dagen.

Avkok kan förvaras i kylskåp i 2-3 dagar efter tillagning. Om en obehaglig lukt eller slem uppstår, använd inte läkemedlet.

För halsont

För att lindra svullnad och halsont, använd fruktjuicen. Späd juicen med lika delar vatten och gurgla varannan timme.

För hudsjukdomar

För att minska hudskador kan topikal behandling med växtens blad användas. För att göra detta, blötlägg bladen i vatten i förhållandet 1:2. Koka upp. Sila och applicera på de drabbade områdena.

För eksem och dermatit

För att behandla hudåkommor är det viktigt att regelbundet äta färska bär. Bär innehåller nyttiga komponenter som återställer epidermis. Denna behandlingsmetod kan användas långsiktigt. Konsumera upp till 200 gram färska bär per dag.

För inflammatoriska processer i det urogenitalsystemet

För att behandla reproduktionssystemet rekommenderas det att dricka 30 ml färsk fruktjuice dagligen. Behandlingskuren varar upp till 15 dagar.

För njursten i urinröret

Regelbunden konsumtion av färsk frukt hjälper till att ta bort njursten och sand. För önskat resultat, konsumera produkten dagligen i en månad.

Med högt blodtryck

Färska bär kan ofta användas för att sänka blodtrycket. Bär har en urindrivande effekt, vilket hjälper till att stabilisera blodtrycket.

Temperaturfall

När man har hög feber kan krusbärste hjälpa till att sänka temperaturen och lindra inflammation. För att uppnå önskad effekt blandas bären med krusbärsblad och sjuds på låg värme i 15 minuter.

Borttagning av gifter och avfall

Frukterna har en antioxidant effekt på människokroppen. De främjar den naturliga elimineringen av gifter och avfallsprodukter. För att rena kroppen, konsumera 100 gram färsk frukt två gånger om dagen. Under denna rengöring, undvik snabba kolhydrater och ohälsosam mat. Krusbär har förmågan att avlägsna tungmetallsalter och är även effektiva mot cancer.

Stimulering av hemoglobinproduktion

Att konsumera röda frukter hjälper till att stimulera aminosyrametabolismen, vilket resulterar i produktionen av hemoglobin.

Förbättra hjärnans funktion

Frukten innehåller kalium, vilket främjar aktiv hjärnfunktion. Det hjälper till att minska stressens effekter på kroppen och påskyndar återhämtningen efter en lång arbetsdag.

Användning under graviditet

Krusbär orsakar sällan allergiska reaktioner, så de kan användas under graviditet. För gravida kvinnor ger regelbunden konsumtion av bären följande fördelar:

• frukten utvecklas bättre eftersom bären innehåller folsyra;
• kvinnor är mindre mottagliga för förkylningar;
• med hjälp av bärjuice kan du behandla hudsjukdomar utan att skada fostret;
• Närvaron av C-vitamin minskar bildandet av åderbråck och gör blodet tunnare;
• kvinnan får alla nödvändiga vitaminer för graviditetens normala förlopp;
• Att använda ett avkok av frukterna minskar risken för njursjukdom;
• underlättar tarmrengöring;
• minskar risken för övervikt efter förlossningen.

Vid konsumtion av bär måste man vara försiktig och de bör inte kombineras med mejeriprodukter.

Viktigt: Konsumtion i stora mängder kan orsaka diarré, vilket kan leda till ökad livmodertonus och eventuellt för tidig förlossning.

Kan barn använda det?

Krusbär kan konsumeras av barn från ett års ålder. Produkten introduceras gradvis, med början i små mängder. För barn har produkten följande gynnsamma egenskaper:

• främjar utvecklingen av hjärnaktivitet;
• rengör tarmarna försiktigt;
• mättar kroppen med alla nödvändiga mineraler och vitaminer;
• förhindrar bildandet av dermatit;
• fruktjuice ökar aptiten;
• tar bort överskottsvätska från kroppen;
• visuellt minne förbättras;
• ökar immunförsvarets förmåga att bekämpa infektionssjukdomar.

För barn bör man använda bärbaserade kompotter och kissel. Man kan också ge 3-4 färska bär flera gånger om dagen.

Hur är det användbart för kvinnor?

Kvinnors konsumtion av krusbär hjälper till att normalisera menstruationscykeln och lindra smärta. Det hjälper också till att minska obehag under klimakteriet.

Kvinnor kan använda produkten som en anti-rynkbehandling och för problemhud. Frukterna mals till en pasta, blandas med lera och appliceras i ansiktet. Denna mask minskar svullnader, akne och fina linjer. Behandlingen kan upprepas var tionde dag.

Fördelaktiga egenskaper för män

Den manliga kroppen skiljer sig från den kvinnliga. Att äta bär har dock också sina fördelar. Dessa inkluderar:

• ett avkok av buskbladen ökar immuniteten och främjar energi;
• produkten minskar risken för inflammation i urogenitalsystemet;
• Användningen av frukt hjälper till att ta bort överskott av fett och kolesterol, vilket leder till tillväxt av muskelmassa;
• minskning av aggression och ilskaattacker;
• risken för stroke minskar.

Regelbunden konsumtion av frukten ökar också potensen och minskar risken för prostatainflammation.

Kontraindikationer för användning

Krusbär orsakar sällan allergiska reaktioner, men följande kontraindikationer för användning bör beaktas:

• långvariga tarmproblem och diarré;
• gastrit;
• amningsperiod;
• för kronisk gasbildning;
• nyligen genomförda kirurgiska ingrepp;
• ulcus;
• barn under 1 år.

I sällsynta fall kan en allergisk reaktion utvecklas. Om dessa symtom uppstår, avbryt krusbärskonsumtionen.

Urval och lagring

Fruktens gynnsamma egenskaper beror på rätt val av färdig produkt. Var uppmärksam på följande rekommendationer när du köper bär:

• det bör inte finnas någon plack på frukterna;
• bären har en medelfasthet;
• gröna sorter av grödan anses vara användbara;
• Frukterna måste ha stjälkar.

Produkten kan förvaras i kylskåp i en plastbehållare. Du kan också frysa in bären och använda dem under hela vintern. Om du har en stor mängd bär, mosa dem med socker och lägg dem i frysen. På vintern kan du använda dem som sylt till te.

Frukterna kan också torkas. Gör så här:

• placera mogna bär på en solig plats;
• rör om tre gånger om dagen;
• ta bort skadade prover;
• Samla det färdiga materialet på 3-4 dagar.

Det är nödvändigt att förvara i tygpåsar borta från fukt och fukt; om en unken lukt uppstår blir den torkade frukten oanvändbar.

Resultat

Krusbär är en vanlig gröda i trädgårdar. De kräver lite skötsel och utmärker sig genom sin utmärkta smak och långa hållbarhet. Bären är också rika på näringsämnen och har förmågan att avlägsna gifter och avfall från kroppen. De kan användas för att frysa in mat inför vintern. Frukterna används också ofta för att göra såser till kötträtter.