Regler för odling och skötsel av kålrot i öppen mark, skadedjur och deras kontroll

Bland rotfrukter som utmärker sig för sin utmärkta smak och näringsegenskaper har kålrot, en tvåårig växt av familjen korsblommiga växter, en framstående plats. Även om den sällan används för odling i trädgårdar idag, är kålrot lätt att odla och sköta utomhus och kräver mycket lite underhåll. Den har ett utsökt, saftigt fruktkött och är en källa till ett brett utbud av vitaminer och mikroelement.

Allmän information om kålrot

Kålrot, en avlägsen släkting till kålroten, har betydligt bättre smak och näringsvärde. Den har ett högt fiberinnehåll, med pektin, stärkelse och senapsolja. Den innehåller också B-vitaminer, askorbinsyra och niacin, provitamin A och mineraler (kalium, svavel, fosfor, järn och kalcium)..

Kålrot har en mängd olika sorter, av vilka vissa används som mat och andra som foder. Det är en fuktälskande växt som växer bra i bördiga, väldränerade jordar. Den är köldhärdig men tolererar värme bra (dock med en smakförlust).

Skada och nytta

Rutabagas rika vitamin- och mikronäringsinnehåll gör den till ett värdefullt livsmedel, särskilt på våren när vitaminbrist är vanlig. Den kan ingå i en terapeutisk kost. Dess höga fiberinnehåll hjälper mot förstoppning. Den är också en viktig komponent i en antisklerotisk kost.

Kålrot har använts som ett antiinflammatoriskt medel, mot brännskador och som ett diuretikum. Dess saft används som mun- och halsskölj vid luftvägsinfektioner. Dess rika kalciuminnehåll gör den lämplig för behandling av kalciumbrist.

Kålrot har också kontraindikationer. Dessa inkluderar akuta mag-tarmsjukdomar (gastrit, magsår, gastroenterit, pankreatit).

Populära sorter

Kålrot finns i en mängd olika sorter. De har alla olika mognadstider, producerar rötter av varierande storlek och vikt, och varierar i smak. De mest populära är:

1. Vereya rutabaga är en mellansäsongssort. Det tar 80 till 90 dagar för rötterna att mogna. Den genomsnittliga fruktvikten är 250-300 gram. Den har ett utsökt, saftigt fruktkött.
2. Kålrot "Svetlaya Mechty" är en tidig sort med den kortaste mognadstiden (70 dagar). Skalet är gult och fruktköttet är också gult, aptitretande och saftigt. Rötterna är stora och når 350 gram.
3. Rutabaga "Children's Love" är en medeltidig sort. Den mognar på 100–120 dagar. De stora, runda frukterna kan med rätt skötsel nå upp till 400 gram. Plantan har en hög avkastning på 6,3 kilogram per kvadratmeter.

Specifikationer för odling av grödor från frön

Att odla kålrot själv börjar med att odla frön. Att göra detta inomhus skyddar de unga groddarna från ett farligt skadedjur, korsblommig loppbagge.

Desinficera fröna i en enprocentig lösning av mangan eller en vitlökslösning (25 gram krossad vitlök häll 100 gram vatten) före sådd, skölj sedan i rinnande vatten och torka på en servett.

Gro sedan fröna på en fuktig trasa eller gasbinda. När groddarna kommer upp, börja så.

Sådd

Kålrotfrön sås i början av april. Plantorna utvecklas under de kommande sex veckorna, varefter de planteras ut i öppen mark. Speciella behållare fyllda med en väl fuktad näringsblandning används för sådd. Planteringsdjupet är ungefär en och en halv centimeter.

Placera fröna cirka 30 millimeter från varandra, och radavståndet är 70 millimeter. Efter sådd, täck plantorna med plastfolie och placera dem på en solig plats för att säkerställa optimal groning.

Att ta hand om plantor

När de första bladen dyker upp, ta bort plastfolien och placera plantlådorna på en sval plats. Skötsel av plantorna innebär regelbunden vattning, luckring av jorden och borttagning av svaga, icke-livskraftiga plantor.

Att härda plantorna genom att utsätta dem för kyla dagligen hjälper till att stärka dem. Tiden som spenderas i kylan ökar gradvis.

Hur man dyker

Undvik att sticka ut kålrotfrön när du gror dem för att undvika att skada de ömtåliga rötterna. Djupa krukor, som ger rötterna tillräckligt med utrymme för att utvecklas väl, eliminerar detta behov.

Plantera rutabaga i öppen mark

Rotfrukter av hög kvalitet kan odlas om bäddarna planteras i en solig, söderläge plats med bördig, normalt sur jord. Bra föregångare för kålrötter inkluderar spannmål, baljväxter och nattskugga. Före plantering, förbered jorden genom att gräva den noggrant och ta bort ogräs. Tillsätt organiskt gödselmedel – kompost eller välruttnad gödsel – med en mängd av 5 kilogram per kvadratmeter.

När man ska plantera

En rosett med fyra blad på plantorna är ett tecken på att det är dags att plantera dem utomhus. Det tar vanligtvis cirka 1,5 månader från det att fröna planterats. Detta sker vanligtvis i mitten av maj, även om den exakta planteringstiden beror på väderförhållandena.

Lämplig jord

Den ideala jorden för odling av kålrot bör ha ett neutralt pH-värde (från 5,5 till 7,0 enheter), en ler- eller sandig lerjordskomposition.

Sur jord leder till ihållande sjukdomar; den alkaliseras genom att tillsätta kalkgödsel. Sumpig, vattenmättad jord är också olämplig.

Före plantering förbereds jorden genom att gräva och tillsätta organiska och mineralgödselmedel.

Landningsregler

När en planteringsplats har valts, skapa rabatter med planteringshål med 10-15 centimeters mellanrum och en halv meter mellan raderna. Vattna de tomma hålen rikligt. Ta plantorna med en klump jord, plantera dem försiktigt i jorden så att rotkragen är synlig, packa dem lätt och vattna rikligt. Under en tid efter omplanteringen behöver växterna skydd mot starka vindar, regn och stekande sol.

Plantera kålrot på vintern

Kålrötter kan planteras i marken före vintern. Övervintrade plantor har hög sjukdomsresistens, växer kraftigt och ger en god skörd. För vinterplanterade växter är tiden att plantera dem i öppen mark senhösten, efter att den första frosten har slagit till och marken har frusit till ett djup av 5 centimeter.

Före plantering luckras bädden upp och organiska och mineraliska gödningsmedel tillsätts. Botten av hålen kläddes med ett lager sand, på vilket ett par frön läggs. Torr sand tillsätts också ovanpå, följt av ett lager organiskt material som humus eller kompost.

Planteringarna vattnas med varmt vatten. Rabatterna täcks med mulch och täcks med ett lager av fallna löv eller grangrenar för att behålla värmen.

Vad man ska plantera med kålrötter i samma bädd

Kålrot passar bra ihop med gröna blad, alla typer av sallad och medicinalörter. Att plantera starkt doftande blommor (som ringblommor och äpplen) i närheten kan ge ett effektivt skydd mot skadedjur. Rabatter av morötter, dill och selleri skyddar växterna genom att locka till sig rovdjur. Att plantera kålrot bredvid korsblommiga växter (kålrötter, rädisor och kål) kan dock vara skadligt.

Specifikationer för växtvård

Att ta hand om kålrötter är inte svårt, men det kräver uppmärksamhet och omsorg. Detta inkluderar vattning i rätt tid, rensning av kål, noggrann ogräsrensning, gödsling, skadedjursbekämpning och jordbearbetning mellan raderna. Genom att följa dessa riktlinjer kan även en nybörjarträdgårdsmästare få en högkvalitativ och riklig skörd.

Vattningsregim och upprätthållande av jordfuktighet

Kålrot trivs på fukt, så tillräcklig jordfuktighet är avgörande. Under torrt väder bör växter vattnas oftare, annars blir rötterna hårda och bittra. Måttlighet är dock viktigt. Övervattning leder till smaklösa och vattensjuka rötter. Det är bäst att kombinera vattning med ogräsrensning och att luckra upp jorden. Kålrot vattnas med varmt, stabilt vatten med en mängd av 10 liter per kvadratmeter.

Temperaturförhållanden

Kålrot trivs bäst i temperaturer mellan 16 och 18 grader Celsius. Dessa förhållanden ger rötter med bäst smak och näringsegenskaper. Temperaturer över 21 grader Celsius är ogynnsamma.

Gödsling av grödan

För att få en högkvalitativ skörd av kålrötter krävs regelbunden gödsling. Gödsel appliceras två eller tre gånger per säsong. Den första appliceringen av flytgödsel görs två veckor efter plantering i öppen mark. Den andra appliceringen görs efter att rötterna har bildats. Denna gång appliceras ett komplext mineralgödselmedel som innehåller följande element:

• kalcium, mangan, koppar, fosfor (dessa gödningsmedel gör rotfrukten söt);
• bor (detta ämne påverkar fruktköttets kvalitet, som blir saftig, smakrik och lätt).

Bearbetning

För att skydda kålrötter från sjukdomar och skadeinsekter används en rad behandlingar. Regelbundna inspektioner hjälper till att identifiera de första tecknen på skador så att åtgärder kan vidtas i tid. Träaska är den vanligaste behandlingen för att bekämpa det största skadedjuret, korsblommiga loppbaggen.

Både folkmedicinska lösningar och kemiska behandlingar kan användas som behandlingsåtgärder.

Vid användning av insektsmedel, var försiktig. Det är viktigt att slutföra behandlingarna senast en månad före skörden av kålrot.

Sjukdomar och skadedjur

Kålrötter är mottagliga för samma sjukdomar och skadedjur som drabbar andra medlemmar av familjen korsblommiga växter – kål, rovor och rädisor. De vanligaste är filtbladmögel, mosaik och svartben. Andra skadedjur som utgör ett hot inkluderar groddflugor, sniglar och kålrotflugan.

Kampen genomförs genom ett antal åtgärder:

• efterlevnad av regler för växtföljd;
• desinfektion av frön före sådd;
• regelbunden ogräsrensning av plantor;
• borttagning av organiska rester efter skörd.

Högkvalitativ gödsling av rutabaga ökar avsevärt växtens motståndskraft och minskar därmed risken för att utveckla en eller annan infektion.

Skörd och lagring

Kålrötter mognar snabbt. Skörden är klar fyra månader efter plantering. Rotfrukter avsedda för vinterförvaring skördas strax före frost. Skörd och lagring utförs enligt ett antal regler:

• Det är viktigt att inte skada rotfrukterna vid skörd; den gröna ovanjordiska delen ska lämnas kvar, avskuren vid stjälken;
• Du bör noggrant rengöra och torka grönsakerna och placera dem på en sval, mörk plats;
• Efter torkning bör kålroten förvaras i ett ouppvärmt, ventilerat förvaringsutrymme vid dacha, vid en temperatur på 3 till 5 grader Celsius, och täckas med flodsand;
• Om det inte finns någon förvaringsmöjlighet placeras grönsakerna i grunda diken utomhus, täcks med torrt sågspån och täcks sedan med jord.

Kålrot är en näringsrik och hälsosam rotfrukt som ger variation till vinterkosten och används flitigt i traditionella medicinska recept. Både erfarna och nybörjare i trädgårdsodling rekommenderas att ha denna grönsak i åtanke och plantera den oftare i sina trädgårdar. Den lagras väl och behåller sin smak länge.