Beskrivning och odling av svarta vinbärssorten Zagadka

Zagadka-vinbärssorten kännetecknas av bär med medeltidig mognad, stabila skördar, lång hållbarhet och utmärkta transporterbarheter. Frukterna har höga halter av C-vitamin och sockerarter och är mångsidiga att använda. Denna sort odlas av amatörträdgårdsmästare i deras bakgårdar och trädgårdsland, och odlas även i plantskolor och gårdar.

Historien om vinbärsodling: Gåta

Svartvinbärssorten "Zagadka" är den äldsta hybriden, utvecklad 1957 av Research Institute of Zonal Horticulture of the Non-Svarta Earth Region (Moskva). Författaren är V. Litvinova.

Odlingsområden

Sorten Zagadka utvecklades för odling i de tempererade klimaten i centrala Ryssland och Nordkaukasien. Den ger rikliga skördar i Krasnodar kraj, Stavropol och Nedre Volga. Den har anpassat sig väl till Uralbergen och Övre Volga.

Viktigaste fördelar och nackdelar

Sorten "Zagadka" - positiva egenskaper:

• medelstora bär;
• stark immunitet mot sjukdomar och skadedjur;
• bevarande av marknadsförbart utseende och kvalitet under en lång period;
• frostbeständighet.

Brister:

• höga krav på jordbruksteknik och buskbildning;
• känslighet för reversion (frotté) – sortens degeneration.

Botanisk information och sortens egenskaper

Svartvinbär "Zagadka" är en flerårig buske som börjar bära frukt under det andra tillväxtåret. Bären väger 1,2 gram. Från fyra års ålder föryngras buskarna genom tillväxt av skott. På en plats producerar den stabila skördar i upp till 15 år.

Buske och rotsystem

Busken når en höjd av 1,5 meter, med upprättstående grenar. Ersättningsskott dyker upp ur marken, från vilka andra, tredje och fjärde ordningens skott utvecklas, vilka används för att bestämma växtens ålder. Zagadka-vinbäret har fibrösa ytliga rötter som sträcker sig 0,5 meter ner i jorden.

Bladblad

Bladen på vinbäret 'Zagadka' är enkla, skaftade.

Beskrivning av arket:

• storlek medelstor;
• rund typ;
• handflikig form;
• färg ljusgrön;
• kanterna är dubbelt tandade.

Färska och torkade blad har en väldoftande arom och medicinska egenskaper. De används i traditionella recept.

Blomning och pollinering

Zagadka-sorten är självfertil och pollinerar med sitt eget pollen. Att ha vinbärssorter som blommar samtidigt i en odlingslott lockar insekter och bin, vilket ökar avkastningen.

Blomningen börjar när luften värms upp från +11 till +14 C. Blomningsperioden varar upp till 2 veckor.

Blomknoppar och blandade knoppar av vinbär läggs på grenarna från mitten av juli.

Fruktmognadstid

Skördens mognadstid beror på jordbruksmetoder, väderförhållanden och klimatzon. I varmare regioner börjar vinbärsskörden i början av juli, medan masskörden sker i Uralbergen i mitten av juli.

Gåtan kännetecknas av samtidig mogning av bär.

Smak och utbyte

Bäret har en söt och sur dessertsmak och en doftande, uttalad vinbärsarom.

Avkastningen beror på växtens ålder, skötsel och väderförhållanden. En ung buske ger 3 kg bär, medan en mogen buske, med rätt skötsel, kan ge upp till 4 kg.

Tillämpningsområde för bär

Bären äts färska och används för att tillverka kompotter, konserver, sylt, marmelader, juicer och nektar, både på privata gårdar och i industriell skala.

Zagadka-vinbäret används i vinframställning.

Färska och bearbetade bär används till bakning och desserter.

Motståndskraft mot temperaturer under noll och torka

Buskarna tål frost bra – 26 C, snötäcket skyddar växten från låga temperaturer.

Under växtsäsongen behöver Zagadka-vinbäret tillräcklig jord- och luftfuktighet. Otillräcklig vattning och varma somrar minskar bärens smak och avkastning.

Immunitet mot sjukdomar och skadedjur

Gåtan är immun mot sjukdomar och skadedjur:

• mjöldagg;
• antraknos;
• Amerikansk mjöldagg;
• vinbärsknoppkvalster;
• spindelkvalster;
• krusbärssågfluga;
• eldfluga;
• gallbladlus;
• vinbärsknoppfjäril;
• glasfodral.

Immunitet måste upprätthållas genom ständig vård av vinbärsbuskar och förebyggande behandlingar på vår och höst.

Hur man planterar svarta vinbär: Ett mysterium i trädgården

Att följa reglerna för plantering av vinbärsplantor, en kompetent metod för att välja och förbereda planteringsmaterial och god skötsel av unga buskar bidrar till en tidig och riklig skörd.

Deadlines

Sticklingar och plantor planteras i början av oktober för att ge dem tid att slå rot och övervintra.

Sticklingar tagna i mars planteras i hål som förbereds på hösten vid en lufttemperatur på + 6 C – början på vinbärens växtsäsong.

Plantorna slår rot på våren innan värmen sätter in.

Att välja och förbereda en plats

Låglänta, fuktiga områden väljs för plantering. Grundvattennivåer närmare än 1 meter är skadliga för växter.

Förbered och planera sängarna:

• ta bort ogräs;
• gräva jorden till djupet av ett spadeblad;
• mät 2 m mellan raderna, 1,3 m mellan buskarna;
• Gräv hål som mäter 40 x 40 cm och är 35 cm djupa.

Förberedelse och arbetssätt för plantor

Innan plantering, skär bort alla sjuka rötter från plantorna. Låt skotten vara 20 cm höga.

En hink med humus, 200 g superfosfat och 50 g kaliumsulfat hälls i hålet.

Plantor och sticklingar planteras i en vinkel på 45 grader, fördjupa skotten med 6–10 cm, lämna 2–3 knoppar ovanför marken, vattna och täck med bark.

Vidare skötsel av vinbär

Zagadka-vinbär kräver noggrann skötsel. Korrekt jordbruksmetod under hela växtsäsongen, att bibehålla växtens immunitet och skydda den från skadliga faktorer är nyckeln till konsekvent höga avkastningar.

Vattning

Under hela sommaren vattnas vinbär med varmt vatten, vilket säkerställer att jorden är så fuktig som möjligt och inte låter den torka ut.

Överskottsfuktighet under en regnig sommar kan orsaka rotröta, så överskottsvatten dräneras bort från buskarna.

Lossa och täcka jorden

Att luckra jorden säkerställer lufttillgång till rotsystemet. Efter vattning och regn luckras jorden till ett djup av 6-8 cm under busken och upp till 15 cm bortom busken.

Buskarna är täckta med torv, humus och gödsel – detta luckrar upp jorden, bevarar fukt, skyddar mot ogräs och skadedjur och ger näring åt växten.

Befruktning

Korrekt applicering av gödningsmedel vid plantering av plantor ger växten näring i 5 år.

Under det fjärde året av växtlighet, under vårlossningen, tillsätts 20 g ammoniumnitrat eller urea under busken.

Från det femte året, under höstgrävningen, tillsätts 20 g superfosfat och kaliumsulfat i kombination med organiskt gödselmedel.

Beskärning: formande, sanitär, föryngrande

Vid slutet av det första tillväxtåret har busken 4-5 unga skott. Formativ beskärning utförs vart fjärde år: 3-4 starka skott lämnas kvar årligen; en 5-årig buske har 14-18 grenar i varierande åldrar.

Från det sjätte året börjar buskens föryngring: gamla skelettgrenar tas bort, starka ersättningsskott lämnas på plats och skotten skärs ut.

Vid sanitär beskärning avlägsnas följande:

• sjuka, trasiga grenar som ligger på marken och växer inuti busken;
• skott som har vuxit från botten av vuxna grenar;
• svaga grenar med få grenar.

Hällning och härdning av buskar

Förvintervattning börjar i slutet av september. Skapa en jordrygg runt busken, vattna jorden till ett djup av 30 cm och applicera barkmaterial ovanpå.

Folkmedel: Häll varmt vatten över buskarna i februari (80 C) med tvättmedel - detta hjälper till att döda skadedjurslarver och sporer av patogener.

Härdning av rotsystemet utförs i september, det första året av vegetation, för detta exponeras rötterna med 3 cm, med början av de första frostarna grävs rötterna ner och täcks med mulch.

Förebyggande säsongsbehandlingar

För att förhindra vanlig och amerikansk mjöldagg, rost och antraknos, spraya buskarna med Topaz före och efter blomningen.

För att skydda mot kvalster, larver, bladlöss, malar och sågflugor, behandla på vår och höst med följande preparat: Iskra, Hom, Fitoverm, Fufanon.

Hur man täcker planteringar för vintern

För att skydda mot frost på vintern konstrueras sköldar för att hålla tillbaka snö.

Under snöfria vintrar fästs grenar i marken med häftklamrar, 5 åt gången, och täcks med brädor, täckmaterial, halmpåsar och sågspån.

Metoder för reproduktion

Vinbär förökas på tre sätt:

1. Gröna eller träiga skott, avskurna från nollskott, 20 centimeter långa.
2. Genom vertikal eller horisontell skiktning, rotad i spår, böjning och fastnålning av noll- eller tvååriga grenar.
3. Genom att dela busken. Denna metod skadar växten.

Tips och råd från erfarna trädgårdsmästare

Folkmetoder för att ta hand om vinbär Riddle, enligt råd från amatörträdgårdsmästare:

• plantering mellan vitlök- och lökbuskar – skydd mot fästingar;
• spruta grenar mot fästingar med vitlökinfusion;
• Att tillsätta 300 g aska och 1 msk malen peppar, röd eller svart, i jorden under vårluckningen skyddar mot brandmal.

Recensioner av sorten

"Jag har odlat sorten Zagadka i 10 år. Bären är utsökta. Jag konserverar dem för vintern och bakar pajer."

Anna K., Moskva-regionen.

"Jag skördar ständigt, buskarna blir inte sjuka."

Safin Artem, Kazan.

"Vinbär övervintrar bra utan skydd i en region med riskabelt jordbruk."

Basjkirien, Salavat, Rosa G.