Anledningar till att tomater spricker när de mognar i ett växthus och behandling

De som arbetar i sina trädgårdar och villor undrar ofta varför tomater spricker. Fruktens fula utseende gör det svårt att sälja dem på marknaden. Vanligtvis äts sådana tomater direkt. Är det bara utseendet, eller utgör sprickorna andra dolda faror? Varför spricker tomater, och hur kan de förebyggas? Det här är de viktigaste frågorna som berör trädgårdsmästare.

Varför är sprickor farliga?

Problemet är att när en tomat spricker, förblir dess fruktkött exponerat ett tag tills ett hårt, mörkt skal bildas. Under denna period kan olika bakterier och svampar, farliga för människor, komma in. Därför är det viktigt att komma ihåg att behandla dina växthus mot skadedjur – detta minskar risken för fruktangrepp.

Lyckligtvis bildas en skyddande skorpa snabbt över sprickan, vilket förhindrar att bakterier kan komma åt. Tomaten fortsätter att växa och behåller sitt övergripande näringsvärde. De flesta av dessa tomater kan ätas råa eller konserveras för vintern.

Orsaker och lösningar

Först och främst är sprucket tomatskal ett tecken på ett växande fel. Så varför spricker tomater?

För det första kräver tomater ett specifikt mikroklimat i ett växthus. Märkligt nog är frekvent vattning under varmt väder det största misstaget nya trädgårdsmästare gör. Det verkar som att ju varmare solen är, desto mer vatten behöver växterna. Men eftersom jorden i växthuset torkar ut avsevärt under varmt väder, och all fukt som faller på den snabbt rinner ner till rötterna, börjar växthustomater växa kraftigt, vilket orsakar sprickor. Av denna anledning kan sprickor hittas även på omogna tomater.

Den andra anledningen till att tomater spricker är felaktiga temperaturförhållanden. I sommarvärmen når växthusluften mycket höga temperaturer (50 °C eller mer), vilket gör att frukterna växer långsammare. Om tomater växer långsamt blir deras skal grovare och förlorar sin elasticitet. Senare, när de fylls och växer, börjar frukterna spricka.

Därför är det viktigt att skydda dem från direkt solljus. Limemjölk, som skuggar växterna när den appliceras på växthusglaset, fungerar bra för detta ändamål.

Den tredje anledningen till att växthustomater ofta spricker under mogning är överdriven bladplockning. I det här fallet har växten ingenstans att släppa ut överflödig saft, och den rinner in i frukten. Frukten börjar växa snabbt och spricka.

Få människor tänker på det, men att välja rätt tomatsort för odling i ett växthus är viktigt om du inte vill spendera tid på att söka förgäves efter anledningen till att sprickor uppstod.

Sorter med en medelmognadsperiod, såsom hybrider, är väl lämpade för odling i växthusförhållanden:

• Bohemia A1 (stora frukter upp till 140 g, lång hållbarhet och lätta att transportera);
• Grushovka (en sort med långsträckta frukter som väger upp till 120 g, opretentiös, lagringsbeständig);
• Hallon Vicomte (fruktvikt upp till 130 g, opretentiös);
• Rosa honung (mycket stora frukter upp till 500 g);
• Asteroid (vikt upp till 180 g, sjukdomsresistent);
• Lady fingers (frukterna är små, upp till 60 g, inte saftiga, men är utmärkta för inläggning).

Förutom de externa orsakerna som anges ovan finns det även faktorer relaterade till jordgödsling. Vissa trädgårdsmästare gödslar inte sin jord alls, eller så använder de fel gödningsmedel.

Om till exempel tomater spricker och växer långsamt, och en lila nyans visas på bladen, betyder det att det inte finns tillräckligt med fosfor.

Om det inte finns tillräckligt med kväve blir bladen på buskarna bleka och frukterna förblir små i storlek, även om de mognar snabbt.

Om buskarna med spruckna tomater har vissna löv och få blomställningar (och följaktligen frukter), betyder det att det finns en kopparbrist i jorden.

Kalciumbrist kan också uppstå. I detta fall blir bladen gula, och med tiden torkar själva växten ut.

Kaliumbrist gör att bladen ser brända ut på sina ställen. Bladen gulnar då och mörka ådror uppstår på frukten.

Magnesiumbrist manifesteras genom att bladen gulnar och faller av.

Om områden med död vävnad uppstår på själva frukterna, betyder det att de saknar bor. I det här fallet dör även växtpunkten.

Det är svårt att skilja mellan externa faktorer relaterade till fuktighet och temperatur och brister i vissa element. Om tomater i ett växthus börjar spricka, övervaka deras tillväxt noggrant och ta hänsyn till alla faktorer. Om ett element saknas kommer bladen att falla av, och om det inte finns tillräckligt med skugga kan tomaterna börja spricka. Alla faktorer påverkar varandra, så ignorera ingen av dem och övervaka noggrant eventuella förändringar i tillväxten.

Det blir mycket värre när sprickor orsakas av sjukdomar. De vanligaste är:

1. Blomröta. En svart topp uppträder på tomatens stjälk medan själva frukten fortfarande är grön. Denna sjukdom utvecklas som ett resultat av en allvarlig kalciumbrist.
2. Gråmögel. Denna sjukdom orsakas av en svamp som trivs i vått, kallt väder och angriper frukter och stjälkar. Den kan kännas igen på sina grå fläckar.

Förebyggande

Det är ganska svårt för icke-professionella trädgårdsmästare att urskilja tecken och fastställa orsakerna till sprickor på tomater. Därför är det viktigt att vidta förebyggande åtgärder mot sjukdomen. Detta tar inte mycket tid, men det kan vara ganska effektivt för att bekämpa tomatsjukdomar.

På hösten, rengör växthuset och ta bort även de minsta resterna av toppar och frukter, eftersom detta kan göra att patogener kan överleva vintern. Undvik också att plantera växter från familjen Solanaceae (potatis, aubergine och paprika) nära växthuset, eftersom dessa växter är kända för att överföra tomatsjukdomar.

Kontrollera dina buskar regelbundet för tecken på sjukdomar och se till att de vattnas ordentligt. Vattna dem två gånger i veckan, på kvällen, under varmt väder, med strålen direkt mot rötterna. Under regnperioder räcker det med en gång i veckan, mitt på dagen.

Vissa trädgårdsmästare rekommenderar att man lägger en avskuren plastflaska upp och ner nära roten och häller vatten i den som en tratt. Detta leder fukten direkt till rötterna med minimal förlust.

Lägg täckmaterial (en blandning av sågspån, kompost, skal etc. eller gödsel) runt buskarna; det kommer att ge näring åt rötterna med nyttiga mineraler och behålla fukten i jorden.

Övervaka temperaturen – vädra växthuset under varmt väder. Glöm inte att ge skugga. Gödsla och vattna växterna två gånger i månaden.

Genom att följa dessa enkla rekommendationer kommer du att odla en god skörd - frukterna blir perfekta.