Den storfruktiga tomaten, Novikovs jätte, är en bifftomat. Varje planta har sina egna egenskaper. Korrekt skötsel är avgörande för en god skörd.
Allmänna egenskaper hos växten
Sorten Novikov Giant är mellansäsong, så du kommer inte att se de första mogna tomaterna förrän mitten av sommaren. Den genomsnittliga tiden för fruktsättning är 110-120 dagar efter att fröna har grotit. Under kalla och regniga säsonger, som är ogynnsamma för tomatodling, kan mogningen dock fördröjas till mitten av augusti. I centrala Ryssland kan Novikov Giant odlas både i växthus och på öppen mark, med tanke på den genomsnittliga mognadstiden för tomater.
Busken är obestämd och växer i all oändlighet. År 1990 lyckades kultivarens skapare, A. Novikov, odla 3-4 meter höga rankor i ett uppvärmt växthus och skörda upp till 30 kg säljbar frukt per planta. Trädgårdsmästare kommer inte att kunna upprepa detta rekord inomhus eller i ett polykarbonatväxthus: tomatsorten Novikov Giant når en höjd av 2 m i skyddad mark och upp till 1,5 m i öppen mark. Den genomsnittliga avkastningen är 10-12 kg per planta. För att maximera avkastningen tränar odlarna plantorna till 2-3 stjälkar.
Egenskaper och beskrivningar av sorten, som tillhandahållits av de som har odlat tomater i flera år, noterar tomaternas känslighet för miljöförhållanden. I kallt väder kan tomater i öppen mark producera mycket lite frukt, medan överdriven värme och torr luft orsakar förlust av blommor och äggstockar.
Känslighet för höga temperaturer måste också beaktas vid odling i växthus, så att rummet inte överhettas över +30°C.
Jättetomater Novikov-sorter är inte resistenta mot bladmögel. Som hobbysort har Novikov Giant inte testats för resistens mot andra svampinfektioner. Recensioner från trädgårdsmästare noterar dess resistens mot sjukdomar endast under relativt gynnsamma år, när förekomsten av Alternaria eller Fusarium är låg.
Egenskaper hos Novikov Giant-frukten
Tomater bildas i enkla klasar, var och en med 3–5 äggstockar. De största bären växer i de nedre ett eller två lagren och blir mindre allt eftersom de mognar. De största tomaterna når en vikt på 700–900 g, men även de minsta frukterna väger sällan mindre än 350 g. Formen är rund, frukten är platt vertikalt och kan ibland ha ojämna sidor.
Skalet är tunt, men tomaterna är inte benägna att spricka under mogningen. Stora, mogna tomater håller bara några dagar, men något omogna tomater är lätta att transportera över långa sträckor. När tomaterna skördas vid teknisk mognad mognar de långsamt, vilket gör att trädgårdsmästaren kan ha färska grönsaker fram till senhösten. Mogna tomater är hallonrosa till färgen med en vacker lyster. Omogna tomater är ljusgröna med en fläck vid basen.
Fruktköttet är intensivt färgat, mörkrosa, utan en ljus kärna. När de skärs har jätte-Novikov-nötköttstomater många små frökammare, av vilka några är kärnfria. Trädgårdsodlarna själva beskriver smaken på jätte-Novikov-tomaten och håller med om att den är mycket god, även om den är ganska krävande när det gäller odlingsförhållanden.
Jättetomater innehåller över 10 % socker. De har en distinkt söt smak och en lätt syrlig syra. Vid låga temperaturer och hög luftfuktighet försämras smaken och blir surare. Sockerbrist uppstår också vid artificiell mognad: tomaterna blir inte sura, men smaken blir mindre uttalad än de som mognar på rankan.
Sorten Novikov Giant äts bäst färsk. Dess söta tomater är en favorit bland många, och de ingår ofta i sallader och aptitretare. En stor tomat räcker till en sallad för 3-4 portioner. Skivade i klyftor kan dessa tomater användas som garnering på fat eller som bas för en gourmet-aptitretare. De är också ett härligt tillskott till hamburgerfyllningar eller smörgåsar. Den hackade fruktköttet kan användas för att göra gazpacho och såser, och kan läggas till grönsakskaviar och soppor.
Överskottstomater kan bara användas till juice och såser. Tomater är för stora för konservering. Men det möra och saftiga fruktköttet från mogna tomater ger en rik, tjock massa som lätt kan kokas ner till önskad konsistens utan att vitaminer förloras. Juicen blir intensivt färgad och rik och söt i smaken. Denna fyllning är utmärkt till lecho, aptitretare och tomater i egen juice. Genom att koka ner massan noggrant kan en grönsaksodlare skapa en tomatpuré med en utmärkt smak, jämförbar med italienska sorter.
Jordbruksteknik av sorten
När du sår plantor, sikta på att plantorna ska vara 80–90 dagar gamla när de planteras i ett växthus eller i trädgårdsbäddar. I det här fallet kan du förvänta dig en skörd på bara 1–1,5 månader. För att säkerställa att stora tomater växer även i de övre lagren, följ dessa enkla gödningsriktlinjer:
- Applicera kvävegödsel endast en gång innan den första blomklasen slår ut. Applicera kväveblandningar eller organiskt gödselmedel 7–10 dagar efter att plantorna har planterats om till sin permanenta plats.
- När buskarna börjar blomma tillsätts superfosfat, kaliummonofosfat och speciella blandningar. tomater (Signor Tomat (eller andra) enligt gödseltillverkarens anvisningar. Mineralblandningen kan ersättas med siktad träaska (500 g per 10 liter, 1 liter per buske). Samma gödsling kan upprepas efter 2 veckor.
- Undvik att tillsätta organiskt material (kompost, kogödsel, fågelspillning) eller kvävehaltiga mineralgödselmedel (nitrofosfat, etc.) under fruktsättningen. Detta minskar tomaternas avkastning och tvingar plantorna att odla blad.
Med korrekt gödsling och snabb vattning kommer trädgårdsmästare att kunna uppnå en bra tomatskörd från Novikovs jätte.
För att öka antalet tomater används även tomatformning. När sidoskott uppstår beskärs de tills en enda blomklase kommer fram. Ett sidoskott kan lämnas ovanför denna klase om två stjälkar önskas. För att bilda tre grenar lämnas ytterligare ett sidoskott ovanför den andra utvikta blomklasen på huvudstjälken. De återstående skotten tas bort regelbundet.
Relaterade inlägg:
Beskrivning och egenskaper hos jättetomatsorter för odling i växthus och öppen mark
Beskrivning av de bästa tomatsorterna för öppen mark och växthus i Krasnodarregionen
Beskrivning och egenskaper hos tomatsorten Pink Giant, avkastning och odling
Beskrivning av sorter av ärtor och odling, till vilken familj de tillhör
Beskrivning av den storfruktiga tomatsorten Lemon Giant och odlingsinstruktioner
Beskrivning av den stora nötköttstomaten Orange Giant och sortens odlingsegenskaper
Beskrivning av hallonjättetomatsorten, odlings- och skötselfunktioner
Beskrivning av den storfruktiga tomaten Honey Giant och växande plantor
Jag vill plantera den här sorten i min stuga i år. Jag provade den förra året hos min granne – den är utsökt, fruktköttet är sött och gott, perfekt för sallader. Jag kommer att tycka att dina tips är användbara när jag odlar den!