Beskrivning och egenskaper hos tomatsorten Big Beef, avkastning och odling

Big Beef-tomatens popularitet beror på dess smak och resistens mot sjukdomar och skadedjur. Dess utbredda spridning förklaras också av dess förmåga att växa bra i Ryssland.

Beskrivning och egenskaper hos Big Beef F1-tomater

Odlas i följande regionala zoner:

• Centrala svarta jorden;
• Norr;
• Centrum;
• Nordväst;
• Norra Kaukasus;
• Volgovjatskaja;
• Mellersta Volga.

Sorten Big Beef F1 anses vara av holländskt ursprung. Den har många unika egenskaper som påverkar inte bara växtens tillväxt och utveckling, utan även processen och egenskaperna för dess fruktbildning.

Frukt

Följande egenskaper är karakteristiska för mogna och formade Big Beef-grönsaker:

• rund form;
• slät hud;
• grönsakernas genomsnittliga vikt är 200 g;
• höga smakegenskaper;
• köttig massa med mycket juice;
• Pulpan innehåller mer än 6 kammare.

Frukterna innehåller också en ökad koncentration av torrsubstans.

Beskrivning av växtformen

Denna sort ingår i gruppen bifftomater. Dess främsta kännetecken är tomaternas stora storlek. I vissa fall kan frukterna nå 800 gram. Det finns rapporter om att denna sort producerar tomater som väger upp till 2 kilogram.

Växtformen har följande egenskaper:

• mitten-tidig mognad, period från 100 till 110 dagar;
• obestämdhet;
• behovet av spaljéfixering;
• 4-5 grönsaker växer på 1 buske;
• resistens mot olika patologier.

Sorten utvecklas aktivt i växthus och i öppna markförhållanden.

Återvinning

Big Beef är idealiskt för färsk konsumtion och bearbetning. Det gör läckra juicer, tomatpuréer, såser och vintersnacks.

Smakegenskaper hos tomater

Frukterna kännetecknas av en rik, behaglig tomatsmak och arom. Denna tomatsort tillhör salladsgruppen, men för att få en mör rätt måste det hårda skalet avlägsnas genom skållning.

Produktivitet och säljbarhet

En plantering ger i genomsnitt 4–5 kilogram tomater. Den skördade grödan kan lagras länge tack vare sitt tjocka skal. Grönsakerna behåller sin färskhet väl under långa transporter.

Sjukdomsresistens

Sortens främsta fördel är dess ökade resistens mot tomatsjukdomar. Bland de viktigaste sjukdomarna som sorten uppvisar resistens mot är:

• rotknutnematod;
• Cladosporiosis-infektion;
• verticillium och fusarium;
• tobaksmosaikvirus;
• Alternaria stamcancer;
• Grå bladfläck.

En annan fördel med denna sort är att den inte är rädd för låga temperaturer.

Fruktbildningens egenskaper

Varje planta producerar 5–6 stora tomater per klase. Detta möjliggör en stor skörd på upp till 4,5 kilogram per planta.

För- och nackdelar

Bland de främsta fördelarna med denna sort är dess motståndskraft mot låga temperaturer och vanliga tomatsjukdomar. Dess ökade avkastning och fruktsmak noteras också. Bland nackdelarna framhäver vissa sommarboende behovet av att skapa stödstrukturer.

Funktioner för att odla sorten

För att få maximal avkastning måste du känna till nyanserna för att odla en sådan växtskörd.

Förberedelser för sådd av plantor

Frön av hybridsorter från företag verksamma i Nederländerna är i allmänhet redan behandlade med svampmedel. Därför kräver de inga specifika förberedelser före plantering. Grödan sås ett par månader före det förväntade utplanteringsdatumet.

Fröna sås i lådor med en färdigblandad jordblandning. Detta kan vara köpt jord eller en hemmagjord torvbaserad blandning. Fröna fördelas i rader över jorden. De täcks sedan jämnt med en liknande blandning.

Fröna bör sedan planteras högst 3-5 millimeter djupt. Vattna dem sedan med varmt vatten. Täck behållarna med plast och ställ dem på en varm plats. Den optimala temperaturen för groning är 20-25 grader Celsius. Efter 5-6 dagar, när de första skotten har kommit fram, ta bort plastskyddet.

Att ta hand om plantor

Transplantera plantorna i separata krukor när ett par riktiga blad dyker upp, 14–21 dagar efter groning. Bevattna jorden med rotstimulerande medel efter omplantering.

Tomater behöver minst 12 timmars dagsljus, så för att förhindra att groddarna blir långsträckta krävs artificiell belysning. För detta ändamål använder trädgårdsmästare lysrör.

Fjorton dagar före plantering bör plantan härdas genom att sänka temperaturen från 20 till 14-15 grader Celsius, med regelbunden ventilation ett par timmar per dag. Ventilationens varaktighet bör gradvis ökas.

Plantering i öppen mark

Omplantering av det odlade materialet i jorden sker när de primära blomklasarna har bildats. Detta sker oftast vid tiobladsstadiet. Om jorden är öppen och utomhustemperaturen ännu inte har börjat stiga stadigt bör plantorna behandlas med en tillväxtregulator. Denna behandling förhindrar att de växer igen. Plantering bör ske med en hastighet av högst fyra plantor per kvadratmeter.

Funktioner av att odla i ett växthus

Om denna sort inte planteras i södra regioner bör den odlas i ett växthus. Det är viktigt att komma ihåg att växthuset bör vara tillräckligt högt, eftersom plantan är obestämd. Tomater måste formas till en enda stam och separera alla sidoskott som bildas i bladvecken.

Regler för växtvård

För att växten ska utvecklas fullt ut och bilda äggstockar och frukter i tid behöver den tas om hand.

Vattning av tomater

Vattningen bör vara regelbunden och frekvent. Mängden vatten som tillsätts till plantorna bör dock vara liten. Under fruktperioden kommer oregelbunden vattning att leda till att frukten spricker. Droppbevattning är den bästa lösningen.

Befruktning

Gödselmedel bör appliceras i samband med bevattning. Proportionerna av näringsämnen som växten behöver varierar beroende på tomatens utvecklingsstadium:

1. Under rotsystemets bildningsperiod appliceras gödselmedel två gånger. En blandning med högre fosforhalt används för detta ändamål. Under perioden med aktiv tillväxt minskas fosforkoncentrationen avsevärt. När aktiv blomning börjar bör fosforhalten ökas igen.
2. För att förhindra blomröta hos grönsaker bör jorden gödslas med kalciumnitrat en gång var 14:e dag.
3. När grönsaker mognar behöver de ökade mängder kalium. Brist på kalium förlänger färgningsprocessen och minskar tomaternas säljbarhet.

För framgångsrik tomattillväxt är det nödvändigt att använda gödningsmedel som är karakteristiska för tillväxt- och utvecklingsperioden.

Buskbildning

Växtbildningen börjar efter att plantan har fästs på spaljén. Sidoskotten avlägsnas två eller tre gånger i veckan medan sidoskotten fortfarande är små. Plantan formas till en enda stam och stöds regelbundet.

Skydd mot sjukdomar och skadedjur

Växten är mycket resistent mot vanliga tomatsjukdomar. Det är dock fortfarande nödvändigt att vidta skyddsåtgärder mot sjukdomar och skadedjur.

Buskar bör endast planteras i jord som behandlats med en desinfektionslösning på en plats där inga patologier eller jordskadedjur tidigare har observerats.

Om plantering utförs i ett växthus måste det regelbundet ventileras för att förhindra ökad luftfuktighet och spridning av svampsjukdomar.

Att regelbundet inspektera dina planteringar för tecken på sjukdom är också en bra förebyggande åtgärd. Om några upptäcks bör växten omedelbart behandlas med ett lämpligt produkt och all frukt tas bort.

Rengöring och förvaring

Skörden görs före vattning för att förhindra att mogna frukter spricker. Bruna tomater bör också plockas av samma anledning.

Den skördade grödan lagras väl tack vare sitt tjocka skal. Det är bäst att förvara tomater på en sval och torr plats.

Recensioner från sommarboende

Big Beef är mycket populär bland ryska trädgårdsmästare på grund av sin utsökta smak. Trädgårdsmästare noterar också växtens låga underhåll och rikliga skörd. Dess främsta fördel är dess motståndskraft mot praktiskt taget alla tomatsjukdomar.

Tatyana Vitalievna Zimakina, Leningrad oblast: "Min favoritgrönsak är tomat, så jag odlar flera sorter på min tomt. Jag anser att Big Beef-tomater är bäst för att göra tomatpuré och färska grönsakssallader. Frukterna jag odlar utmärker sig genom sin rika smak och saftighet."

Mikhail Evgenievich Sitsev, Moskva-regionen: "Jag valde sorten Big Beef eftersom dessa tomater inte kräver någon särskild skötsel. Detta är en viktig faktor för mig, eftersom jag inte har tid att tillbringa mycket tid på min dacha. Trots växtens låga underhåll blir frukterna stora, köttiga och saftiga. Jag använder främst de skördade tomaterna till grönsakssallader och vinterkonserver."