Beskrivning och egenskaper hos de bästa fröna av ärtsorter och typer

Många grönsaksodlare planterar ärtfrön i sina trädgårdar för att producera en ärtskörd. Men innan plantering måste de lägga tid på att välja rätt sort. Det rekommenderas att bekanta sig med de olika typerna av ärtor i förväg för att göra rätt val.

Att välja en sort

Valet av ärtsorter måste tas på allvar, eftersom kvaliteten på den resulterande skörden beror på det.

Alla sorter av baljväxter är indelade i två huvudgrupper, som inkluderar olika sorter:

• Socker. Denna typ gröna ärtor Sockerärtor väljs ut och planteras för matlagning. Mogna baljor kan ätas hela, eftersom de saknar pergamentlagret. Utmärkande egenskaper hos baljväxterna i denna grupp inkluderar praktiskt taget ingen stärkelse och en hög sockerhalt. Det är just därför sockerärtor har en så utmärkt smak. Alla sorter av sockerärtor kräver korrekt skötsel och skadedjursbekämpning.
• Skalning. Denna sort är mindre smakrik eftersom den innehåller mycket stärkelse och inget socker. Skalade bönor planteras för att laga varma rätter eller göra grönsakskonserver för vintern. De rekommenderas inte att ätas färska, eftersom de inte är särskilt goda.

Beroende på färg, storlek och strukturella egenskaper hos baljan är baljväxter också indelade i tre små undergrupper:

• Ärtor. Dessa är höga plantor vars skörd används för att göra gelé, soppor, borsjtj och andra rätter som kräver värmebehandling. Färska ärtor är praktiskt taget oätliga eftersom de saknar socker.
• Konservering. Baljväxter av denna typ odlas för att producera en mångsidig gröda som kan användas för konservering eller tillagning av grönsaksrätter. De har ett högt sockerinnehåll, vilket gör dem mycket goda.
• Mångsidig. Sammansättningen av mogna ärtor är mycket lik konserverade ärtor, eftersom de också innehåller stora mängder socker. Bönorna används för vidare frysning eller konservering.

Hjärnvarianter

Hjärnärtssorter har fått sitt namn från det skrynkliga, hjärnliknande utseendet på sina baljor. Dessa ärtor är särskilt krävande när det gäller temperatur och jordfuktighet.

Det finns flera typer av baljväxter som är lämpliga för odling i trädgårdsland.

Kelvedons mirakel

Denna baljväxt är populär bland älskare av sorter med hjärnor. Kelvedon Miracle-ärtorna mognar inom en och en halv månad, vilket gör att den anses vara en tidig sort. Denna sort kan skiljas från andra genom sina relativt höga buskar. När den odlas vid temperaturer runt 15-20°C (59-68°F) blir växtens stjälkar 80-90 cm (32-35 tum). För att förhindra att de höga buskarna knäcks, bind dem fast vid stadiga stöd.

Kelvedon Miracles frukter är runda och små och mäter 6–8 cm i diameter. Det rekommenderas att skörda grödan när den är mjölkaktig, eftersom fullmogna bönor utvecklar en obehaglig, bitter smak.

Erfarna trädgårdsmästare som har odlat Kelvedon-mirakelet i flera år rekommenderar att plantera det under första hälften av mars för att skörda de mogna bönorna i mitten av sommaren.

Stora ärtfrön

Många grönsaksodlare odlar stora ärtsorter på grund av deras stora, smakrika frukter. På grund av deras stora storlek når den genomsnittliga baljelängden 15-20 cm. För att förhindra att stjälkarna går sönder under tyngden av en så stor skörd rekommenderas det att installera stöd runt plantorna.

Prelado

Denna stora ärtsort anses vara en av de tidigast mogna baljväxterna. Växtsäsongen för Prelado-ärtor är cirka 35-40 dagar, vilket möjliggör en ny skörd i slutet av maj eller början av juni. Ärtornas yta är täckt med stora veck och har en mörkgrönaktig färg. Varje balja producerar mer än sex ärtor. Prelados stjälkar är höga och når 75-80 cm i höjd. Om planteringen sker i ett växthus kan växten nå 90-100 cm i höjd.

Prelados fördelar inkluderar dess förmåga att anpassa sig till höga temperaturer. Detta möjliggör en god skörd även vid odling i varma klimat.

Gribovsky 11

Denna sort utvecklades av inhemska förädlare för odling i landets norra regioner. Gribovsky 11-ärtor mognar ganska snabbt – inom 40–50 dagar efter plantering. Växtens buskar är låga och växer bara upp till 40 cm. Därför är det inte nödvändigt att sätta upp stjälkarna när man odlar Gribovsky 11.

Baljorna är raka, med en lätt böjning nära spetsen. En fullmogen balja blir 10-12 cm lång och 1-2 cm bred. Gribovsky 11-frön har en skrynklig yta och är gulaktiga med en grön nyans. Ärtor har en behaglig smak, så de fryses ofta in för vintern eller tillsätts i grönsaksrätter.

Söta ärtor för plantering

Människor som planerar att äta bönor färska väljer luktärtssorter för plantering. Deras höga sockerhalt ger dem en utmärkt smak. Baljorna på dessa sorter saknar pergamentskiktet, så många äter dem hela istället för att skala dem.

Socker

Bland de tidigt mogna söta sorterna utmärker sig sockerärtor, som mognar helt inom två månader. Plantorna behöver stöd av stadiga stöd, eftersom de blir 80-85 cm höga när de odlas utomhus. Sockerärtor är mycket produktiva. Varje planta producerar 4-5 baljor, som var och en innehåller minst fem stora frön.

Bland de främsta fördelarna med denna sort är dess motståndskraft mot ascochyta-mögelbladmögel. Buskarna tolererar även kallt väder bra. Låga temperaturer minskar inte tillväxt eller avkastning.

Oscar

Bland de produktiva sorterna av sockerärtor utmärker sig Oscar-sorten. Denna tidigt mognande växt producerar baljor som mognar på 60–70 dagar. Ärtplantor blir upp till 90 cm höga, så erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att placera pålar eller spaljéer nära rabatterna för att stödja stjälkarna. När Oscar-ärtorna mognar bildas mörka baljor, 10–12 cm långa, på buskarna. Varje balja innehåller 8–10 frön.

Vid odling av Oscar rekommenderas förebyggande åtgärder mot vanliga grönsaksplantor, eftersom sorten har genomsnittlig sjukdomsresistens.

Zhegalova

Ärtsorten Zhegalov 112 anses vara en tidig sort. Mogna ärtor kan skördas 55 dagar efter sådd. Denna baljväxt anses vara den högsta, med stjälkar som växer upp till 150 cm. På grund av sin höjd har Zhegalov 112 dålig motståndskraft mot att sätta sig, så det är nödvändigt att sätta upp pålar för att minimera kontakten mellan ärtorna och marken. Pålar bör göras med pålar som är minst 1-2 meter höga. Det är bäst att sätta upp pålarna omedelbart efter plantering eller under de första veckorna av odling av luktärtor.

Sockerreglage

Trädgårdsmästare som vill ha en snabb och mogen skörd odlar Sakharok Polzunok-ärtan. Bönorna av denna sort mognar helt inom 45–50 dagar. Ett utmärkande drag för denna ärta är dess fruktperiod, som är mycket längre än för andra tidigt mognande bönor.

Sakharka-slingrans stjälk når 80 cm i höjd när den odlas i lämpliga temperaturer. Trots sin höjd kan buskarna odlas utan ytterligare stöd, eftersom de inte fastnar. Mogna baljor blir 8-9 cm långa. De fryses, konserveras och äts färska.

Barnens socker

Denna sort förväxlas ofta med ärten "Children's Joy", som inte ens anses vara en sötböna. Ett utmärkande drag för ärten "Children's Joy" är dess buskhöjd, som når 120-130 cm. Under växtsäsongen bildas små baljor, cirka 10 cm långa och 1-2 cm breda, på buskarna. Växten är resistent mot fusariumvissne och andra farliga skadedjur.

Ärtor som växer utan stöd

Det är ingen hemlighet att alla höga växter behöver extra stöd för att stödja sina stjälkar. Det finns dock ärtsorter som inte behöver stöd. Dessa inkluderar alla lågväxande bönsorter, som inte blir högre än 65-70 cm. Innan man odlar dessa växter är det viktigt att bekanta sig med populära sorter.

Alfa

Trädgårdsmästare som uppskattar tidigt mognande plantor och vill ha en högkvalitativ skörd bör överväga att plantera Alpha-ärtor. Den första skörden kan samlas in 55 dagar efter att ärtfröna planterats i trädgården.

Buskarna kännetecknas av sin låga tillväxt och motståndskraft mot tunga belastningar. De kräver inga stöd och växer bra utan pålar. Vissa trädgårdsmästare installerar dock fortfarande pålar nära buskarna och binder upp dem, eftersom detta har en positiv effekt på avkastningen.

Under växtsäsongen producerar växten 7-8 cm långa baljor innehållande 7-9 bönor. Mogna Alpha-frukter är mycket näringsrika och rika på vitaminer och proteiner.

Sortens nackdelar är dess krävande jordförhållanden. Alpha växer bara bra i lätta, välgödslade jordar.

Avolaärtor

Bland de lågväxande ärtsorterna blir Avola alltmer populärt. Den kan odlas utan stöd eller extra stöd. Denna sort anses vara en av de tidigaste, eftersom det tar 40-50 dagar för ärtorna att mogna. Avolas utmärkande drag är dess stjälkar, som bara blir 45 cm höga. Buskarna producerar flera blomställningar, som var och en innehåller 2-3 baljor. De mogna ärtorna har en utmärkt smak, vilket gör dem idealiska för konservering eller färska sallader.

Avola är inte krävande för klimatförhållanden och odlas därför i öppen mark vid låga temperaturer.

Skalande ärtor

Ärtor är mycket kaloririka, innehåller mycket stärkelse och har lågt sockerinnehåll. På grund av detta används de bara i varma rätter. Bland de många sorterna av ärtor är det fem sorter som utmärker sig genom att ha hög avkastning.

Dakota

Dakota-sorten är en tidig mognande ärt, med bönor som mognar på 60 dagar. Vid odling i växthus når plantorna en höjd av 75 cm. Dakota-ärtor har dålig motståndskraft mot överblivning, så plantorna måste bindas till stöd med rep.

Små, avlånga baljor, cirka 10 cm långa, bildas på stjälkarna. De innehåller 5–6 gröna ärtor, som mörknar något under teknisk mognad. När sorten är mogen är den resistent mot väderförändringar och sjukdomar.

Fördelarna med Dakota inkluderar möjligheten att lagra grödor under lång tid.

Gaffel

Tuning Fork är en vanlig ärtsort som är populär bland trädgårdsmästare. Innan man odlar ärtsorten Tuning Fork är det viktigt att bekanta sig med växtens egenskaper och beskrivning.

Ett utmärkande drag för ärtplantor är deras höjd, som når upp till en och en halv meter. Utan ytterligare stöd går stjälkarna av och behöver därför bindas upp. Med rätt skötsel börjar plantorna producera baljor som innehåller 3-5 bönor. Den största fördelen med stämgaffelfrukterna är att de inte faller av.

Adagumsky

Adagumsky-sorten anses vara den läckraste och saftigaste ärtan. Dess fördelar inkluderar inte bara dess unika smak utan även fruktens nyttiga egenskaper. Adagumsky-ärtor är idealiska för trädgårdsmästare som aldrig har odlat baljväxter förut, eftersom de kräver lite underhåll.

Stammarna på mogna plantor blir upp till 70 cm långa och är motståndskraftiga mot löshet. Den första skörden av Adagum-ärtor skördas 45 dagar efter plantering och groning av plantorna. Under denna tid bildas baljor på stjälkarna, upp till 8 cm långa. Minst fem baljor bildas på varje planta.

Voronezj grön

Voronezh-ärtan är populär bland älskare av lågväxande bönsorter. Plantan når en maximal höjd på 65-70 cm. Den anses vara en tidig sort som mognar på 40-50 dagar. Kännetecken för Voronezh-ärtan är dess mörka färg och en lätt vaxartad beläggning på stjälkytan.

Denna sort kännetecknas av den jämna mogningen av sina bönor, som bildas på buskarna under växtsäsongen. En avkastning på minst ett och ett halvt kilogram kan skördas per kvadratmeter.

Dinga

Dingärtor har många fördelar, inklusive hög avkastning och snabb mognad. De når full mognad på 45-55 dagar. Till skillnad från de tidigare diskuterade sorterna kräver Dingärtor stöd, eftersom deras stjälkar växer till 90-95 cm. Fem plantor kan ge cirka 1-2 kg bönor.

Lång

Höga sorter anses vara bra växter för öppen mark. Denna kategori inkluderar alla ärtsorter som når en höjd av 110-120 cm. Om alla odlingsmetoder följs kan stjälkarna växa över två meter. Innan man odlar höga ärtor är det viktigt att bekanta sig med populära sorter av dessa växter.

Madonna

Denna tyska sort utvecklades av förädlare specifikt för utomhusodling i svala temperaturer. Detta är möjligt eftersom Madonna-ärtfrön är resistenta mot temperaturfluktuationer och gror bra i sval jord.

Madonnas växtsäsong är kort, så den tekniska mognaden sker på 65 dagar. Dess fördelar inkluderar dess höga avkastning, vilket möjliggör skörd av över 50 centner frukt per hektar. Vid odling av Madonna är sjukdomsförebyggande åtgärder avgörande, eftersom sorten är mottaglig för rotröta och bladfläcksjuka. För att stärka plantorna måste du regelbundet mata dem med organiska och mineralgödselmedel.

Raket

Innan du odlar ruccola, studera sortbeskrivningen för att bli mer bekant med dess egenskaper. Denna sort utvecklades 2010 av tyska förädlare. Den största fördelen med ruccola är deras höga avkastning, vilket möjliggör en skörd på 2-3 kg per kvadratmeter.

Vuxna buskar behöver stöd, eftersom de blir upp till en meter höga och ofta knäcks utan stöd. Trädgårdsmästare trivs med att odla ruccola utomhus, eftersom den sällan drabbas av gråmögel och bladfläckar. Vid skötsel av buskarna rekommenderas det att tillsätta kvävegödsel till jorden för att öka avkastningen.

De bästa sorterna för Moskva-regionen

Trädgårdsmästare som bor i Moskva-regionen bör överväga ärtsorter som är lämpliga för utomhusodling. Det finns flera sorter som klarar regionens klimat.

Moskvas delikatess

Många trädgårdsmästare odlar ärtsorten Moskovsky Delikates, eftersom den anses vara en högavkastande sort. Det tar minst tre månader från groning till teknisk mognad. Växten kännetecknas av kompakta buskar som blir 55-60 cm höga. De behöver inte stödjas, eftersom deras starka stjälkar förhindrar att de går sönder.

Under blomningen uppträder baljor på buskarna och växer gradvis till 10-12 cm. Denna Moskva-delikatess kräver periodisk vattning och lossning av jorden för att öka avkastningen.

Slovan

Bland de bladlösa baljväxtsorterna utmärker sig Slovan-ärtsorten för sin snabba mognad och rikliga avkastning. Dess tidiga mognad gör den populär bland trädgårdsmästare som vill skörda snabbt. När bönorna odlas korrekt når de full mognad på 50–65 dagar.

Slovanabuskar blir upp till 120 cm höga, så många rekommenderar att man sätter upp stackar för att förhindra att de går sönder. Att sätta upp stackar ökar också avkastningen något.

Slovan är idealisk för nybörjare, eftersom den är anspråkslös när det gäller jordens bördighet, vattning och gödsling.

Salamanca

Den som planerar att odla Salamanca-ärtor bör bekanta sig med sortens beskrivning. Denna tidigt mognande planta blir 40 dagar lång. Salamanca-plantorna når 90 cm, så det rekommenderas att sätta upp pålar längs raderna för att knyta fast stjälkarna. Med god vattning ger Salamanca imponerande skördar, upp till 4-5 kg ​​per kvadratmeter.

Sorten tål inte frost så bra, så den odlas i växthus i Moskva-regionen tidigt på våren. Salamanca kan bara planteras utomhus under andra hälften av april.

Gotisk

En beskrivning av den gotiska ärtsorten kommer att hjälpa till vid dess efterföljande odling, så det är värt att bekanta sig med den i förväg. Ärtor är bland de mest produktiva baljväxtsorterna. En annan fördel med den gotiska sorten är dess utmärkta smak, vilket är anledningen till att hemmafruar ofta använder dess frukter i varma rätter eller marmelader.

Buskarna är höga och når en höjd av cirka 90-95 cm. Starka vindbyar gör ofta att stjälkarna knäcks, så det är bäst att fästa dem på ett spaljé. Baljorna på buskarna växer upp till 10 cm och innehåller cirka 8-10 stora bönor.

Belmondo

Genom att läsa beskrivningen av ärtsorten Belmondo kan du lära dig alla växtens utmärkande egenskaper. Belmondos fördelar inkluderar dess lilla storlek och enkla, robusta stjälk. Andra anmärkningsvärda fördelar inkluderar utmärkt torktålighet och skadedjursbeständighet.

Lämpliga sorter för Sibirien

Det är ingen hemlighet att ärtor är en lättodlad växt som trivs även i ogynnsamma väderförhållanden. Men alla ärtsorter växer inte bra i Sibirien. Därför är det viktigt att välja de bästa ärtsorterna för Uralbergen innan man odlar ärtor i denna region.

Altai smaragd

Sibiriska invånare som vill odla tidigt mognande växter bör kolla in Altai Emerald-ärtan. Denna tidigt mognande sort blir helt fullmogen inom 45 dagar. De lågväxande Altai Emerald-buskarna gör odlingen mycket enklare, eftersom trädgårdsmästare inte behöver oroa sig för att sätta upp pålar. Den genomsnittliga höjden på en mogen planta är 40-45 cm.

En månad efter plantering bildas 7-8 cm långa, vridna baljor på buskarna. De innehåller mycket protein och vitaminer, vilket ger dem en behaglig och fyllig smak.

Ambrosia

Ärtsorten Ambrosia är en av de vanligaste baljväxtsorterna i Sibirien. Växtens utmärkande egenskaper inkluderar tidig mognad och immunitet mot farliga sjukdomar.

Buskarna börjar bära frukt sex veckor efter plantering. Vid temperaturer över 10-15 grader Celsius växer Ambrosia-stjälkarna upp till 65 cm. Sorten ger 1-2 kg per kvadratmeter.

Fröberedning

När du har valt de bästa ärtsorterna bör du börja förplantera. Detta skyddar plantorna från insekter och ökar avkastningen avsevärt. Förplantningsbehandlingen är densamma för alla ärtsorter, oavsett växtart.

Förberedelserna börjar med att plantorna väljs ut för groning. Endast stora, friska frön väljs ut för plantering. Små och skrynkliga frön kasseras bäst omedelbart, eftersom de gror dåligt.

För att endast välja högkvalitativa frön för sådd, placera dem i en saltlösning i 10-15 minuter. Under denna tid kommer alla förstörda frön som inte växer bra att flyta upp till ytan.

För att säkerställa bättre groning värmer erfarna trädgårdsmästare fröna i förväg. För att göra detta, bred ut hela plantan på en liten bit tjock duk och placera den på ett uppvärmt element. På sommaren eller senvåren tas fröna ut i solen för att värmas upp. Undvik att värma fröna i mer än två timmar, eftersom det kommer att försämra deras groning.

Blötläggning före plantering

För att påskynda groningen av grönsaker rekommenderas blötläggning av fröna. Detta kommer att påskynda uppkomsten av de första skotten av olika ärtsorter med 2-3 gånger.

Proceduren utförs två veckor före plantering. För att blötlägga fröna fylls en djup behållare till hälften med varmt vatten. Därefter placeras alla frön för plantering i en tygpåse, som sedan doppas i behållaren med vatten. Efter 12-14 timmar tas ärtorna upp ur vattnet och torkas noggrant i solen. Vissa trädgårdsmästare rekommenderar att upprepa proceduren 2-3 gånger för att säkerställa bättre groning.

Särdrag hos att odla ärtor hemma och i marken

Nästan alla ärtsorter kräver ordentlig skötsel, så det är bäst att bekanta sig med nyanserna i att odla denna växt i förväg. Att ta hand om planterade ärtor innebär flera steg, inklusive:

• Vattning. Höga temperaturer gör ofta att jorden torkar ut snabbt, vilket kan hindra ärtplantans tillväxt. Det rekommenderas att fukta jorden i förväg för att förhindra att den torkar ut helt. Vattna växterna två gånger i veckan under de första 1-2 veckorna. Under växtsäsongen behöver växten mer vatten, så daglig vattning är nödvändig. Jordfuktning rekommenderas också oftare mitt i sommaren, när temperaturen stiger.
• Gödsling. Det är bäst att applicera gödselmedel före vattning för att säkerställa bättre absorption av näringsämnena. En nitroammophoska-lösning används för gödsling av ärtplantor. För att förbereda den, blanda två teskedar av lösningen med 10 liter vatten. Denna mängd blandning räcker för att behandla en kvadratmeter. Organiska gödningsmedel som humus och kompost tillsätts också i jorden under blomningsperioden.
• Stöd. När plantorna har kommit upp är det en bra idé att installera pålitliga stöd nära varje buske. För detta ändamål, installera järnstänger eller pålar 1-2 meter höga i området. Ett snöre spänns mellan varje stöd, till vilket stjälkarna knyts.
• Skydd mot sjukdomar och skadedjur. Många trädgårdsmästare är intresserade av sätt att skydda ärtor från svamp. Detta innebär att den infekterade växten tas bort från tomten för att förhindra infektion av angränsande friska växter. Området där den infekterade plantan växte behandlas med en kaliumpermanganatlösning och vattnas med varmt vatten. Grannväxter sprayas med svampdödande medel som en förebyggande åtgärd.

Slutsats

Ärtor är en vanlig växt som ofta finns i trädgårdar. Innan du planterar och odlar ärtor själv är det viktigt att du bekanta dig med detaljerade beskrivningar av populära sorter och deras odlingskrav.