Hälsofördelarna och nackdelarna med gröna ärtor, sammansättning, kaloriinnehåll och egenskaper

Möra gröna ärtor är en favoritgodis för både vuxna och barn. De är uppskattade för sin behagliga smak. De erbjuder många hälsofördelar när de äts färska, konserverade eller kokta. Vegetarianer inkluderar dem också i sin kost, vilket gör dem till en komplett ersättning för kött och andra proteinrika livsmedel.

Sammansättning av gröna ärtor

Gröna ärtor är uppskattade för sina vitaminer P, A, C och B-komplex. Viktiga mikronäringsämnen inkluderar rikliga mängder kalium, kalcium, fosfor och mangan. De har ett högt kolhydrat- och proteininnehåll, med minimalt med fett. Alla komponenter i gröna ärtor smälts mycket snabbare än i animaliska alternativ. För dem som vill gå ner i vikt bör gröna ärtor vara en viktig del av kosten. De har högt kaloriinnehåll – 240 kalorier per 100 gram – men dessa kalorier absorberas och används snabbt av kroppen.

Gröna ärtor: fördelar och skador

Ärtor är helt enkelt oersättliga för människors hälsa. De behövs för:

• stärka immunförsvaret;
• göra benen starka och hållbara;
• bli av med patologier i det genitourinära systemet;
• föryngra ansiktshuden, förbättra hårstrukturen;
• rensa blodkärlen från dåligt kolesterol.

Men, liksom alla livsmedel, har ärtor ett antal kontraindikationer. De skadar matsmältningssystemet och kan orsaka ledproblem på grund av urinsyraavlagringar i benen. Innan du inkluderar ärtor i din kost behöver du känna till deras fördelar och biverkningar.

Fördelar med färska gröna ärtor

Det är det rika näringsvärdet hos gröna ärtor, plockade direkt från trädgården, som gör dem så näringsrika att njuta av. För alla delar av befolkningen kommer dessa mjuka ärtor från sina baljor inte bara att komplettera deras sommarmeny, utan också ersätta mediciner och förebygga ett antal allvarliga sjukdomar.

För kroppen

Gröna ärtor innehåller ämnen som:

• främja eliminering av gifter och överskott av vätska från kroppen;
• minska risken för att utveckla hjärt- och kärlsjukdomar;
• leda till en avmattning av åldrandeprocessen;
• påskynda matsmältningen och absorptionen av näringsämnen.

De som inte vägrar att äta gröna grönsaker drabbas sällan av cancer.

För kvinnor

En av komponenterna i gröna bönor, folsyra, är ett ämne som kan föryngra mänsklig hud. Närande masker gjorda av grön ärtpuré renar cellerna från överflödig olja. Kvinnor löser många hudproblem genom att äta det möra fruktköttet från gröna bönor.

Under graviditeten

Under graviditeten behöver en kvinna lättsmält protein. Därför är det bättre att äta gröna ärtor istället för kött. De minskar känslan av tyngd i mage och tarmar. Tarmrörelserna förbättras och svullnaden försvinner. Som leverantör av folsyra är grönsaksgrödan nödvändig för embryots korrekta utveckling. Överdriven konsumtion av grönsaken kommer dock att leda till ökad gasproduktion, vilket negativt påverkar den blivande moderns och fostrets hälsa.

Vid amning

Efter förlossningen kan en kvinna inkludera gröna ärtor i sin kost. Detta bör dock göras med måtta, eftersom barnet kan uppleva symtom som gaser och diarré. Överdriven konsumtion av gröna ärtor är farligt för personer som är benägna att få allergier.

För viktminskning

En portion gröna ärtor innehåller många kalorier. Zinken i fröna påskyndar dock kroppens ämnesomsättning. Därför går kalorierna som erhålls från produkten snabbt förlorade. Genom att konsumera även några ärtor dagligen tar du ett steg mot att normalisera din vikt.

För män

Ett vanligt problem bland män är prostatainflammation, vilket kan leda till cancer. Ett sätt att förebygga detta tillstånd är att inkludera gröna ärtor i en mans kost. Denna baljväxt har en gynnsam effekt på manlig potens.

För de som tränar på gym behövs mycket protein för att bygga muskelstyrka. Det är därför det är så viktigt att äta ärtor just nu.

För barn

Barn älskar gröna ärtor. Och med rätta, eftersom de är nyttiga för barns kroppar eftersom:

• ökar aptiten;
• reglerar hjärtmuskelns aktivitet;
• stärker ben och tänder;
• förbättrar koncentrationen.

Gröna ärtor bör dock inkluderas i kosten från 2 års ålder. Denna vegetabiliska produkt bör inte kombineras med mjölk.

För diabetes

Diabetiker med typ 2-diabetes rekommenderas starkt att äta färska ärtor. Fördelen med att äta färska ärtor är att de förhindrar att glukosnivåerna stiger kraftigt, vilket gör att de kan fortsätta sina dagliga aktiviteter utan bekymmer.

Dessutom rengör grönsaksgrödan blodkärlen och stärker deras väggar, vilket är viktigt vid diabetes.

För kolecystit

Endast färska gröna ärtor är lämpliga för de som lider av problem med bukspottkörteln. Konserverade eller grodda frön bör uteslutas från kosten, eftersom de påverkar det endokrina systemet negativt.

För mag-tarmsjukdomar

För att ditt matsmältningssystem ska fungera smidigt är en ärtkost viktig. Det är bäst att äta ärtor under första halvan av dagen för att säkerställa snabbare matsmältning. Men om du har inflammation i magsäcken eller tarmslemhinnan bör du utesluta ärtor från din kost. Annars kan de orsaka mag- och tarmsmärtor.

Fördelarna med råa, torkade, kokta och konserverade ärtor

Råa gröna ärtor är en underbar sommargodis. De erbjuder många fördelar och kan konserveras i torkade och konserverade versioner. Torkade ärtor används för att tillverka mjöl, vilket är fördelaktigt för många krämpor.

Kokta ärtor är också bra för matsmältningen och ger en stor mängd protein. Kokta och konserverade ärtor har dock lägre kaloriinnehåll än färska ärtor. De kan kombineras med sallader och huvudrätter. Ärtor är utsökta i soppor. För de som vill gå ner i vikt är detta det bästa kostalternativet.

Groddade ärtor. Ärtgroddar

De gynnsamma egenskaperna hos groddar är att de:

• mätta kroppen med aminosyror;
• normalisera matsmältningskanalens funktion;
• rengöra blodkärl;
• kalorifattig och lätt absorberad av kroppen.

Groddar som är 4–5 millimeter långa är bäst. De tillagas hemma och äts råa. De används för att göra soppor, puréer och sallader.

Fördelar med ärtkapslar

Fördelarna med grönsakens skulderblad bör inte förbises. Tillsammans med ärtorna är baljorna rika på vitaminer. De är ett utmärkt vätskedrivande medel. De kan användas för att göra sallader för dem som lider av blåsinflammation.

Färska delar av växten ökar prestationsförmågan, föryngrar kroppen och påskyndar ämnesomsättningen. Ärtkapslar hämmar och stoppar tillväxten av cancerceller. Att tugga på unga ärtkapslar kan hjälpa till att lindra tandvärk.

Vem rekommenderas inte att äta ärtor och rätter som innehåller dem?

Skadan från ärtor är att produkten och rätter gjorda av den orsakar:

• magsmärta påverkad av gastrit eller magsår;
• allergiska reaktioner;
• illamående;
• gikt på grund av avlagringar av urinsyra i skelettet;
• yrsel.

Obehag uppstår dock när grönsakskonsumtionen överstiger den rekommenderade dosen. Biverkningar är vanliga bland dem som äter en proteinbaserad växtbaserad kost.

Hur man väljer färska och konserverade ärtor

För att få färska ärtor av hög kvalitet måste du odla dem själv. Färska ärtor finns inte tillgängliga på marknaden. Konserverade ärtor säljs dock oftast. Det är viktigt att tänka på vilken sort som används för konservering. Dessa är oftast socker- eller märgsorter. Skalade sorter används för att torka frön.

Ärtmjöl tillverkas också av det. Fullkornssorter har lång hållbarhet.

För att välja ärtor att äta bör de vara ljusgröna eller gula, 4 mm i diameter och ha slätt skal. Fruktköttet ska vara saftigt och lätt sött.Köp konserverade gröna ärtor som har gått ut. Burken ska vara oskadad, oskadad och fri från rost.

Folkrecept

För att ärtor ska vara effektiva vid behandling av sjukdomar måste de tillagas ordentligt. Det finns beprövade folkmediciner för detta ändamål. Förutom medicinska medel används ärtor även för att tillverka kosmetiska masker.

För halsbränna

Ärtmjöl görs och en tesked tas med varmt vatten när halsbränna uppstår. Att tugga 3-4 torkade ärtor kan hjälpa till att lindra halsbränna.

Från en mjältcysta

För att förhindra att en cysta utvecklas till cancer, ät gröna ärtpuréer och grodda bönsallad två gånger i veckan. Du kan tillsätta krossade vitlöksklyftor i purén och krydda den med vegetabilisk olja.

För förstoppning

Om du lider av förstoppning kan du inkludera mosade gula eller gröna ärtor i din kost. En matsked av denna produkt ökar ämnesomsättningen och hjälper till att eliminera ackumulerade gifter från tarmarna.

För huvudvärk

Ärtmjöl, taget 2 matskedar åt gången, lindrar huvudvärk. En handfull ärtor blötläggs i vegetabilisk olja och kokas tills de är helt mjuka. Efter att de svalnat, mosa ärtorna till en puré och applicera pastan på tinningarna. Detta hjälper också till att lindra tandvärk.

För fetma och urolithiasis

En infusion av grön ärtmassa bereds genom att blanda 2 matskedar av blandningen per glas vatten. Sila efter en timme och drick 2 matskedar före måltid. Ta denna kur 3-4 gånger om dagen.

Ärtpuré ingår i menyn 2-3 gånger i veckan. Rätten kryddas med olivolja.

För furunkulos

Ärtmjöl blandas med honung i lika stora mängder och appliceras på abscessens plats. Fäst toppen med ett bandage. Låt kompressen sitta kvar i 2 timmar och skölj sedan med varmt vatten. Fortsätt att applicera kompressen tills abscessen försvinner.

För skönhet

Inom kosmetologin förbises inte ärtornas fördelar för huden. Produkten är användbar för att föryngra ansiktshudens struktur och eliminera akne.

Färsk ärtmask

Mosade gröna ärtor, blandade med vegetabilisk olja och en äggula, applicera på ansiktet och låt verka i 20–30 minuter. Ta sedan bort masken med en näsduk och skölj med varmt vatten. För torr hud, använd denna produkt två gånger i veckan. För fet hud, vispa i en äggvita istället för äggulan.

Pormask

Krossa gröna ärtkapslar, häll kokande vatten över dem och applicera på de drabbade områdena i ansiktet. Gör detta över natten. Gör en alkoholtinktur av de krossade ärtkapslarna. Torka av de drabbade områdena i ansiktet med blandningen efter tre veckor.

Närande mask

En pasta av gula eller gröna ärtor blandad med olivolja kommer att ge näring och föryngra hudcellerna. Att applicera denna mask dagligen på ansiktet hjälper till att bromsa hudens åldrande.