Beskrivning av lila ärtsorter, odlingsfunktioner och tillämpningar

Lila ärtor är en relativt ny sort. De är köldhärdiga, så de kan planteras redan i början av maj. Deras popularitet kommer från deras nyttiga ingredienser. De används för att göra potatismos, soppor och gröt. Sockerärtor anses vara de godaste, med en söt och delikat smak.

Kännetecken för lila ärtor

Folk har odlat färre ärtor på senare tid och föredrar att köpa dem i butiken och slippa den tid det tar att plantera och skörda. Men om du vill bevara dina vinterprodukter och laga mat med endast färska ingredienser är det bättre att odla dina egna.

Förutom sin smak är lila ärtor också en fröjd att skåda – de blir ett fantastiskt tillskott till vilken trädgård som helst med sin distinkta färg och sina rankor. När växten blommar utstrålar den en behaglig arom.

Det är också värt att notera att frukterna är mycket lätta att skörda, eftersom deras mörka färg gör att de sticker ut från andra planteringar.

Varianter

Liksom andra växter finns det flera sorter av lila ärtor, nämligen:

• Lila socker;
• Afilla;
• Allt är lila;
• Lila kungen;
• Bladlös sockerglidare.

Var och en har sin egen sammansättning och fördelaktiga egenskaper. Vissa människor odlar en sort eller en annan specifikt för att komplettera sin kost med vitaminbrist. Det är också värt att tänka på att var och en har sin egen smak, så var uppmärksam på denna nyans innan du planterar.

Lila socker

Lila sockerärtor innehåller en tillräcklig mängd mineraler och proteiner. Växten blir upp till en och en halv meter hög. Dess blommor är lila och har en unik arom. Växten blommar från maj till slutet av juni. Denna sort tar 65-75 dagar för att mogna helt. Lila sockerärtor har baljor upp till 8 centimeter långa, och ärtorna är gröna vid vaxartad mognad.

Människor odlar den för olika ändamål: vissa som prydnadsväxt, medan andra odlar den specifikt för mat. Lila sockerärtor används främst för att göra potatismos, sallader eller soppor. Jämfört med vanliga ärtor är deras avkastning lägre.

Den lila kungen

Detta en typ av ärta Den kännetecknas av sina lila baljor och gröna ärtor. När den blommar är växten täckt av rosa knoppar. Det är därför den ofta används som ett dekorativt element i trädgårdar. Under fruktsäsongen gör ärternas lila färg att de sticker ut från andra gröna växter.

Dess höjd är 85-90 centimeter. Denna sort tolererar temperaturfluktuationer väl. Unga skott tål även lätt frost. Ett och ett halvt kilo frukt kan skördas från en kubikmeter. Ingen särskild skötsel krävs; sporadisk vattning och gödsling räcker.

Purple King-ärtor kan växa utan förberett stöd. För att få ut det mesta av denna ärta är det bäst att äta ärtorna färska. Plantan mognar en månad efter blomningen.

Allt är lila

Denna sort anses vara mellansäsongssort. Den skördas 70 dagar efter plantering. Varje 10 centimeter lång balja innehåller nio gröna ärtor. Baljorna är alltid lila.

Växten kan bli 2 meter hög. Denna ärta har vunnit sin popularitet tack vare sin höga avkastning, skönhet och unika smak. Den kräver ingen särskild skötsel; det räcker med att följa vanliga jordbruksmetoder.

Bladlös sockerslider

Sockerärtan är en tidigmogen sort. Denna växt är bladlös och växer utan stöd. Detta beror på att rankorna flätas samman och därigenom stöder varandra.

Varje balja innehåller upp till 9 ärtor. Denna sort är idealisk för frysning, sallader och konservering inför vintern. För att säkerställa en hög avkastning bör jorden under plantan alltid vara lös och vattnas regelbundet.

Afilla

Aphylla är en ärtsort som växer sent på säsongen. Den blir bara en halv meter hög. Avkastningen beror på trädgårdsmästaren. Om ärtorna skördas i tid kommer nya att växa på samma plats. Det betyder att det finns möjlighet att förlänga fruktperioden. Skötselråden för denna sort är desamma som för alla andra.

Växande regler

Först måste du bestämma den bästa odlingsplatsen. Varje sort trivs i områden med minimalt drag och bra belysning. När du väljer en växtsort, tänk på det regionala klimatet. Om jorden i din trädgård är mycket sur, kommer ärtor inte att trivas. Därför är det viktigt att komma ihåg att ärtor föredrar bördig jord.

Därefter är det värt att överväga följande regler:

1. Obligatorisk förberedelse av planteringsmaterial.
2. För att ta bort dåliga frön kan du ta 1 liter varmt vatten och tillsätta en matsked salt till det.
3. Därefter kan du placera ärtor här för plantering.
4. Ett dåligt material är ett som omedelbart flyter upp till ytan.
5. När kontrollen är klar ska fröna tvättas och torkas noggrant.

Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att man blötlägger ärtorna före plantering och planterar dem efter att de har svullnat. Vattnet bör vara varmt och berikat med tillväxtstimulerande medel.

Vårdfunktioner

Lila ärtsorter kräver inte mycket skötsel. Samma regler gäller som för vanliga ärtor. gröna ärtorTrädgårdsmästare måste först och främst ta bort ogräs, luckra upp bädden och gödsla. För att säkerställa en god skörd bör växten gödslas två gånger under växtsäsongen. För gödsling, använd någon av de komplexa gödselmedlen som appliceras före blomningen och när äggstockarna visar sig. Kom också ihåg att vattna regelbundet för att förhindra att jorden torkar ut.

För- och nackdelar

Bland fördelarna med växten kan följande noteras:

• ämnen som finns i lila ärtor bekämpar aktivt cancerceller;
• attraktivt utseende;
• högt proteininnehåll;
• mångsidighet i matlagning;
• hög koncentration av vitaminer;
• påverkar förbättringen av hjärtats, njurarnas och leverns funktion.

När det gäller nackdelarna är det enda värt att notera att ärtor kan öka gasproduktionen. Äldre personer och personer med mag-tarmproblem bör också undvika att konsumera dem i stora mängder.

Skadedjur och sjukdomar

Hybridväxter är alltid sjukdomsresistenta. Vissa sorter är dock ibland mottagliga för rost, mjöldagg eller vissnesjuka. För att undvika dessa problem kan du vidta åtgärder som att luckra upp jorden i tid, ta bort ogräs och använda sjukdomsresistenta sorter.

Skörd och lagring

Vissa föredrar att äta färska ärtor, så de äter dem direkt från trädgården.

Men om du planerar att konservera den för vintern är det bäst att plocka frukten när den är vaxmogen. På så sätt kan den också frysas.