50 bästa pumpasorter med beskrivningar och egenskaper för utomhusplantering

Pumpa är en populär och eftertraktad basföda, rik på vitaminer, mikronäringsämnen och fibrer. Denna grönsak har sitt ursprung i Mexiko och fördes till Europa av spanjorerna på 1500-talet. Det finns över två dussin kända pumpasorter, var och en med sin egen unika och intressanta smak.

Allmän information och klassificering av pumpor

Pumpa (Curcuma pepo) är en ettårig örtartad växt med en grenad pålrot, som tillhör släktet med samma namn och familjen Cucurbitaceae. De långskaftade bladen är hjärtformade eller femflikade. Pumpornas stora, ensamma blommor är enkönade och skiljer sig åt i stjälkens struktur – hanarna har en lång stjälk, medan honorna har en kort stjälk.

Blommorna är gula eller orange. Blomningsperioden är juni-juli. Honungsbin får pollen och nektar från pumpablommorna. Pumpafrukterna mognar under augusti och september. De är stora, köttiga och släta, sfäriska eller ovala i formen, med ett hårt skal på utsidan och många frön inuti.

De viktigaste fördelaktiga ämnena som finns i pumpamassa är B-vitaminer, askorbinsyra, karoten, växtfiber, koppar, zink, järn, magnesium och kalcium.

Pumpasorter klassificeras baserat på deras avsedda användning. Det finns tre huvudkategorier:

1. Dekorativa (eller leksaks-) växter. Planterade längs väggar och staket i privata hem.
2. Bordsgrönsaker - grönsaker som används av människor till mat.
3. Foder avsett för djurfoder.

Pumpasorter är indelade i muskotnöt, storfruktig och hårdskallig.

Muscat-sorter

De karakteristiska egenskaperna hos butternutpumpasorter inkluderar avlånga, cylindriska eller päronformade frukter, bruna eller gulaktigt smutsiga frön och en distinkt muskotnötsarom. Stjälken liknar en femhörning när den skärs.

Vitamin

Detta är en sent mognande melonskörd med en växtsäsong som varar upp till 130 kalenderdagar. Frukten är bred och oval i formen och kan väga mellan 4 och 7 kilogram.

Frukterna mognar i slutet av september eller början av oktober. Deras möra, krispiga fruktkött har en behaglig, lätt söt smak.

Spansk gitarr

Denna mellansäsongssort kännetecknas av avlånga, gitarrformade frukter. Fruktmassan är 95 %. Frukterna är söta och delikata i smaken, och påminner om aprikos.

Marmor

Marmorerad pumpa är en sent mognande sort. Den producerar stora frukter, med en minsta vikt på 6 kg. Det tunna, mjuka skalet är grönt eller mörkgrått med ljusare fläckar. Fruktköttet är fylligt orange, saftigt och sött. Denna sort är lämplig för odling i södra regioner. I kallare klimat finns det risk för smakförsämring.

Muscat de Provence

Detta är en fransk mellansäsongssort av butternutpumpa, utvecklad av företaget Clause Tezier.

Dess fördelar:

• hög avkastning;
• enkel vård;
• god hållbarhet;
• problemfri transport;
• utmärkta smakegenskaper.

Muscat de Provence-pumpan trivs i tempererade och varma klimat. De orangebruna frukterna är runda och lätt tillplattade med tydliga ribbor. När de är mogna antar det fasta skalet en grågrön nyans. Fruktköttet är mycket fast och sött, med en ljus orange färg.

Nötliknande

Butternutpumpa är också känd som butternut, vilket bokstavligen betyder "smörnöt". Frukten är päronformad. Dess nedre del, där fröna är koncentrerade, är märkbart utvidgad. Det återstående utrymmet upptas av det saftiga och söta fruktköttet. Frukten är liten, med en genomsnittlig vikt på ett och ett halvt kilogram.

Kanderad

Kanderad pumpa används flitigt inom konfektyrindustrin. Denna sort kännetecknas av medel-sen mognad. Frukterna väger i genomsnitt 5 kg och är något tillplattade och breda.

Storfruktiga sorter

Storfruktiga pumpasorter kännetecknas av sin imponerande storlek, enkla skötsel och anpassningsförmåga till olika klimatförhållanden.

Rysk gröt

Russkaya Kasha är ett klassiskt exempel på en pumpasort med stora frukter. Långa, starka rankor producerar 3-4 runda, platta, lätt ribbade frukter. Skalet är orange med en rosa nyans. Denna sort är resistent mot sjukdomar och skadedjur och är lämplig för långtidslagring. Frukterna används för att göra gröt och juice, och är även lämpliga för torkning och konservering.

Arina

Denna sort utmärker sig genom sin tidiga mognad och turbanformade frukter med vitt eller ljusgrått skal. Den möra fruktköttet används i diet- och barnmat, och de gör läckra juicer och puréer.

Rulla

Valok är en mellansäsongssort som kännetecknas av kompakta buskar och stora frukter som når 8 kilogram i vikt. Skalet är grått.

Stor måne

Den mellan-sena bordssorten Big Moon producerar frukter som väger upp till 40 kilogram och har utmärkt smak. Den växer bäst i ett soligt, varmt klimat.

Pumpalykta

Mellansäsongspumpan "Lantern" kännetecknas av att den är lätt att underhålla, har god hållbarhet och är lätt att transportera. Frukterna är ljusorangea, mönsterlösa och tillplattade.

Det täta, saftiga och krispiga fruktköttet med en fyllig gul färg är idealiskt för att göra gröt och juicer.

Den kan också användas bakad tack vare dess utmärkta smak och många nyttiga egenskaper.

Hårdskalad pumpa

Bildningen av ett tjockt, fast skal är det viktigaste kännetecknet för hårdskalade pumpasorter. Andra egenskaper inkluderar tidig mognad, utmärkt kärnsmak och minimalt sockerinnehåll.

Ekollon

Ekollonpumpa, även känd som ekollonpumpa, är kompakt i storlek. Dess tjocka, texturerade skal kan variera i färg från orange till mörkgrönt. Inuti innehåller grönsaken gul-orange fruktkött med en distinkt söt smak.

Hämta

Aport-pumpan, som är av mellansäsong, har ett traditionellt, mönsterlöst orange skal som avslöjar saftigt, krispigt gult fruktkött. Frukten har en mycket behaglig, lätt söt och krämig smak.

Gymnospermer

Frukterna av denna mellansäsongssort är sfäriska eller päronformade. De kännetecknas av en grön färg med ett kontrasterande gult nät. Deras främsta kännetecken är de mycket stora, köttiga fröna, rika på näringsrik olja, och deras skallösa utseende.

Spaghetti

Denna tidigt mognande sort fick sitt namn från fruktköttets likhet med den välkända pastan. Fruktens form är ljusgul och påminner om en melon. Den är kompakt och väger i genomsnitt cirka ett kilogram.

Fräkne

Vesnushka är en tidigmogen pumpasort som väger från 500 g till 3 kg. Den gröna frukten är prydd med gula fläckar. Fruktköttet har en söt och delikat smak som påminner om päron.

Ekollonpumpa

Ekollonpumpan har fått sitt namn från dess likhet med ett ekollon. Det är en tidigmogen bordssort med kompakta frukter. Det hårda skalet finns i orange, orangegrönt och mörkgrönt.

Grön pumpa

Grön pumpa kan ha ett slätt eller räfflat, tätt skal. Dess fruktkött, liksom de flesta andra sorter, är orange. Denna grönsak används för att göra gröt, puré och pajfyllningar. De mest kända sorterna av grön pumpa är Frog Princess, Acorn, Harlequin och Freckles.

Gribovskaja 189

Denna äldsta och mest kända sort i Ryssland är en tidigmogen sort som kännetecknas av sitt yviga växtsätt.

Frukterna är avlånga och äggformade. Skalet kan vara slätt eller ribbat.

Allt eftersom frukten mognar ändras färgen från grön till ljusorange. Mogna pumpor behåller ofta distinkta gröna fläckiga ränder.

Altai

Denna pumpasort från Altai har varit känd sedan mitten av 1950-talet. Den är resistent mot låga temperaturer. Frukterna är korta, cylindriska och ovala i formen med en slät eller ribbad yta. Det träiga, hårda skalet är djupt gult eller ljusorange med gröna ränder. Under det ligger citron- eller gulfärgat fruktkött.

Gymnospermer

Gymnospermösa pumpor är runda, cylindriska eller päronformade. Det tjocka, fasta, lätt ribbade skalet är gult, orange eller mörkgrönt. Istället för ett segt skal har fröna ett tunt, ätbart membran rikt på fibrer.

Bulle

Detta är en tidigmogen bordssort med kompakta frukter som väger upp till 1,5 kilogram. De platta, runda frukterna bildas i stort antal på stjälken. Det saftiga gula fruktköttet är rikt på karoten och B-vitaminer.

Sorter för Sibirien och Uralbergen

För odling i öppen mark i Sibirien och Uralbergen bör pumpasorter med ökad frostbeständighet väljas.

Pärla

Zhemchuzhina är en värmeälskande pumpasort som är ett undantag från regeln. Dess främsta fördel är dess förmåga att trivas i svalare temperaturer. Frukterna är cylindriska, något tjockare i spetsen. Skalet har en klassisk orange färg. Det möra fruktköttet har en behaglig, lätt söt smak.

Vinter sött

Denna vintersort för söta pumpor utvecklades 1995. Dess anspråkslösa jordförhållanden och köldtålighet har gjort den populär i norra regioner. Den är resistent mot antraknos och mjöldagg.

Grönsakens form är rund och kraftigt tillplattad på sidorna med uttalade segment och revben.

När den är mogen blir skalet grått med mörka och ljusa fläckar. Fruktköttet är saftigt och tjockt, orange eller djupt gult.

Godis

Detta är en mellansäsongssort med portionsförmögenhet som kan ge en riklig skörd. Den stora, rödorangea frukten har ett sött, krispigt fruktkött med riklig saft.

Medicinsk

Denna sort har fått sitt namn från sina rika medicinska egenskaper. Den innehåller de högsta halterna karoten och B-vitaminer. Frukterna är stora och väger cirka 4,5 kg. Skalet är orange eller grågrönt. Det orange, saftiga fruktköttet har en distinkt söt smak. Denna sort är praktiskt taget immun mot skadedjur och sjukdomar.

Honung

Denna sort kännetecknas av den sötaste smaken. Den har ett mycket tunt men tätt skal med en ljus orange färg. Det saftiga fruktköttet når en tjocklek på 10 cm. Den mognar tidigt.

Grå Volga

Denna gröda kännetecknas av sin särskilt stora storlek och runda form med en mönsterlös grå färg. Varje frukt väger i genomsnitt 10 kg. Dess tjocka, starka skal gör den lätt att transportera och lagra under hela vintern.

Söta sorter

Söta pumpasorter kräver noggrann vård.Det bör beaktas att sockerhalten påverkas negativt av faktorer som brist på mineralgödselmedel, överskott eller minskning av luftfuktighet och kallt väder.Dessa grönsaker används för att göra sylt, konserver, pajfyllningar och andra desserter.

Sötsug

En tidigmogen melon rik på pektin och vitaminer. Frukten är stor. Den är resistent mot värme, torka och kyla, vilket gör att den kan odlas framgångsrikt i alla klimat. Det täta, stärkelserika fruktköttet är lämpligt för frysning, tillagning och kandering av frukt.

Vaxkalebass eller Benincasa

Benincasa, eller vaxkalebass, är en speciell sort som är populär inom traditionell kinesisk medicin. Den har en avlång form och en grön färg. Wokade Benincasa-skivor passar bra till fiskrätter. Fruktköttet från denna grönsak används också i grytor, sallader och soppor. En viktig egenskap är dess långa hållbarhet. Frukterna kan lagras i 2–3 år under normala rumsförhållanden.

Leende

En tidigmogen sort med hög avkastning. En enda plantstjälk producerar upp till sju medelstora, runda, orange frukter med ljusare ränder. Under det medeltjocka skalet ligger ett tätt, sött fruktkött med en melonliknande arom.

Varianter för Moskva-regionen

Moskvaregionens klimat är instabilt, så det är viktigt att välja pumpasorter och arter som är motståndskraftiga mot atmosfäriska fluktuationer.

Melon

En av de sötaste sorterna med en distinkt melonarom. Full mogning sker 100 dagar efter att de första skotten har kommit fram. Frukterna är stora och väger upp till 30 kg. Deras värdefulla egenskaper inkluderar torka- och frostbeständighet, samt en behaglig smak. Melonpumpa kan ätas både i olika rätter och färsk.

Gryning

En av de läckraste melonerna, kännetecknad av den högsta karoten- och sockerhalten. Denna mellansäsongssort har starka stjälkar och stora frukter. Formen är rund och lätt tillplattad. Skalet är grågrönt med gula fläckar och ränder. Det täta och saftiga fruktköttet har en ljus, fyllig gul färg.

Chit

Denna sort producerar medelstora frukter som väger upp till tre kilogram. Mognaden är mid-tidig, cirka 120 dagar. Skalet har en tät, träig konsistens och en mycket ljusgrå, nästan vit, färg. Fruktköttet är saftigt och fast, med hög sockerhalt och ljusgult. Denna sort är mycket resistent mot vanliga sjukdomar.

Fikonbladig

Denna sort är även känd som svartfrö. Bladen är formade som fikonlöv. De hårda, femkantiga stjälkarna kan bli 20 meter långa. Frukten är oval och avlång. Skalet är ljusgrönt eller vitt med mörkgröna ränder och fläckar. Fröna är svarta, dubbelt så stora som vattenmelonkärnor.

Mandel

En högavkastande sort med medelmognadsperiod. Frukterna är något tillplattade och runda, med en slät yta och lätt ribbor. Allt eftersom de mognar ändras skalet gradvis från grönt till en brunorange färg. Ljusbruna fläckar och ränder uppträder på ytan.

Champagne Pastila

En sort helt olik alla andra. Den har en avlång, elliptisk form. Skalet är medeltjockt och rosa i färgen. Det saftiga orange fruktköttet fyller nästan hela insidan och har en lockande vaniljarom.

Rysk kvinna

Den tidigt mognande, frosttåliga och högavkastande sorten är extremt populär bland trädgårdsmästare. Dess kraftiga rankor producerar medelstora frukter som väger cirka 3 kg. Frukten är formad som ett päron eller en snurra. Under det orangea skalet ligger ett mört gult fruktkött med en melonliknande arom.

Söt paj

Detta är en bordssort som kännetecknas av tidig mognad. Den producerar runda, tillplattade och fasetterade frukter med en orangeröd färg. Det saftiga och krispiga fruktköttet har en behaglig gul nyans. En stabil skörd garanteras under alla väderförhållanden.

Hokkaido

Denna sort har sitt ursprung i Japan. Pumpafrukterna mognar tidigt och är päronformade. De väger bara 1,5–2 kilogram. Skalet är tunt och finns i färger som sträcker sig från rött, grönt, grått och ljust orange. Det saftiga fruktköttet, med en muskotnötsarom, har en rik gul-orange färg.

Hybridsorter

Hybridpumpasorter är kända för sin utmärkta smak, enkla odling och motståndskraft mot olika ogynnsamma förhållanden. Det är värt att bekanta sig med de mest populära sorterna.

Hasselnöt F1

En unik hybridsort med en distinkt nötig smak. Den tolererar lätt torka och kyla och mognar inom 100 dagar. Denna pumpa har stora, frodiga blad. Det tjocka skalet är rödorange. Det aromatiska och läckra fruktköttet används i pajer, puddingar och grytor.

Matilda F1

Detta är en holländskt förädlad mellansäsongssort för bordsbruk. Matilda kännetecknas av starka stjälkar och hjärtformade blad.

De stora frukterna är flaskformade och breddar sig vid basen. När de är mogna kan de vara senapsgula eller orange.

Det oljiga fruktköttet är också orange. Ett av kännetecknen för denna hybrid är det minimala antalet eller den totala avsaknaden av frön.

Ruddy donut F1

En robust, vinbärande hybrid med vackra rosa frukter. Mognadstiden är mitt i säsongen, avkastningen är hög. Pumpan har en söt och saftig smak, vilket gör den lämplig att äta rå. Den används också i puréer, soppor, gröt och pajfyllningar.

F1 Söt munk

Denna hybridsort kännetecknas av exceptionellt söt fruktkött, som används flitigt i matlagning. Frukterna mognar sent och når sin högsta sockerhalt i december.

De bästa prydnadssorterna

Dekorativa pumpasorter De förbluffar fantasin med sina bisarra former. De kombinerar yttre skönhet, snabb tillväxt och enkel skötsel.

Stjärnformad

Stjärnpumpa kallas även kronpumpa på grund av sin distinkta form. Dess utseende liknar en squash eller sjöstjärna. Växten blir inte mer än 1-2 meter hög. Den finns i gult, grönt, vitt, orange eller en kombination av färger. Den används för att dekorera valv, lusthus och byggnadsmurar.

Vårtaktig

Unika växter med en rad färger, inklusive orange, gul, vit, svart och mörkgrön. Det finns också exemplar med slående brokighet. Skalet är tätt täckt av vårtliknande knölar. Strukturen är päronformad eller rundad.

Turbanformad

Den turbanformade sorten är också känd som "churban-svampen". Frukten består av två delar.

Päronformad

Som namnet antyder liknar formen på denna sorts frukter päron. De är övervägande gula till färgen, även om andra nyanser också förekommer.

Mandarin

Frukterna av denna prydnadssort är kompakta, ljusorangea och runda, ribbade med många klyftor. Pumpans genomsnittliga vikt är 300 gram.

Söta sorter

Många trädgårdsmästare kommer att tycka att det är användbart att läsa beskrivningarna av populära söta pumpasorter.

Porslinsdocka

En senmogen hybridsort med ett attraktivt rosa skal. Frukterna väger minst 10 kilogram. Mörkorange, möra och söta, de används i rätter och desserter.

Barnens delikatessbutik

Denna mellansäsongssort kännetecknas av en tillplattad rund form och en fyllig orange färg. Det saftiga, söta fruktköttet har en behaglig gul nyans. Den används ofta för individuell tillagning, bakad eller fylld. Fruktmassan kan också användas för att göra sylt, konserver och pajfyllningar. Denna sort är godkänd för barnmat.