Hur man knyter vitlök ordentligt i flätor för förvaring, vävmetoder och mönster

Vitlöksflätor och -knippen är populära bland trädgårdsmästare. Nybörjare i trädgårdsodling undrar ofta hur man knyter vitlök korrekt för förvaring i flätor. Denna metod erbjuder flera kombinationsalternativ. Den är enkel att använda och ger en dekorativ touch till vilket kök som helst.

När ska man skörda grödan för att fläta den?

Skörden sker i slutet av växtsäsongen för vinter- eller vårvitlök. Vitlöken grävs upp och rötterna rengörs från jord. Alla plantor torkas sedan. De läggs ut eller hängs upp i topparna, grupperade i små knippen. Plantorna får torka i 3–4 dagar, eller i 7–10 dagar för att bevara topparnas integritet.

Alla knippen tas bort och rötterna trimmas. Topparna trimmas så att 30 cm återstår. De ska inte vara skadade eller trasiga.

Fördelar och nackdelar med denna lagringsmetod

Att förvara vitlök i flätor har sina för- och nackdelar. Även om för- och nackdelarna är lika stora, är metoden fortfarande populär. Fördelarna inkluderar:

• Med denna lagringsmetod ruttnar inte vitlökshuvudena, eftersom de ständigt utsätts för luft.
• Flätor tar inte upp mycket plats och sparar plats. De kan hängas på en spik i köket.
• Praktiskt placerad i köket kan du använda ett vitlöksklyfta när som helst.
• De ämnen som vitlök frigör inomhus förebygger förkylningar.
• Flätor gjorda av lök eller vitlök dekorerar köket och passar perfekt in i interiören, särskilt i lantställen.

Denna metod har dock sina nackdelar:

• Gradvis torkar grönsakerna ut och skalen faller av, vilket kräver frekvent rengöring från golv och hyllor.
• Lukten som avges faller inte alla i smaken.
• I fuktiga utrymmen finns risk för röta.
• Med konstant exponering för solljus börjar huvudena gro.
• Om även en lök ruttnar, påverkar rötan de andra och knott förökar sig.

Hur länge håller vitlök i flätor?

Skördens hållbarhet beror på sort och lagringsmetod. Vid användning av li gäller vissa regler:

• Vårsorten kan, vid genomsnittlig luftfuktighet och en temperatur på 15–17 °C, lagras i 5–6 månader.
• Vinterarten klarar sig i 3–4 månader i ett svalt rum med en temperatur på 5–6 °C, men tolererar lätt hög luftfuktighet.
• Skador på kryddnejlikorna under transport eller skörd minskar lagringstiden.

Viktigt! Vid skörd och vävning är det nödvändigt att sortera huvudena. Skadade bearbetas och konsumeras först.

Vävmetoder

Denna metod för att lagra vitlök har använts i många decennier. Under denna tid har flera varianter av vitlöksflätning utvecklats. Flätning är enkel och kräver inga speciella färdigheter. Garn, rep eller snöre används, och de kan kombineras med lök.

Vävning med snöre

För att fläta en kombination med snöre, välj hårslingor av samma storlek. Detta skapar en vackrare fläta och förhindrar att den går av där de mindre slingorna sitter. Flätan vävs med följande algoritm:

• Ta en 150 cm lång bit snöre och vik den på mitten.
• Placera glödlampan vid böjen och knyt den med snöre.
• Du får 3 ändar, 2 från snöret och 1 vitlökstjälk.
• Applicera sedan den andra glödlampan och de andra.
• Vävning sker enligt ett standardmönster.
• I slutet knyts ändarna av snöret till en knut och en ring görs från vilken flätan kan hängas.

Dubbel flätad med rep

Denna teknik har fått sitt namn från det faktum att alla glödlampor knyts parvis före flätning. Detta påskyndar processen och stramar åt flätan. Följ dessa instruktioner:

• Ett 150 cm långt rep viks på mitten.
• Ett par lökar placeras vid böjen.
• Du får tre ändar: 2 från ett rep och 1 från en vitlökstjälk.
• Flätan vävs på samma sätt som i håret.
• Efter var 4-5:e par vitlök, knyt en knut för att justera flätans längd och täthet.
• I slutet knyts repet i en knut och en ring formas för upphängning.

Fläta med snöre

Välj grönsaker av liknande storlek med toppar upp till 15 cm långa. Stjälkarna bör vara lätt fuktiga för att de ska fästa bättre i flätan. Väv enligt följande algoritm:

• En 150 cm lång tourniquet viks på mitten och knyts i en knut.
• Jag fäster vitlöksblad i knuten.
• Topparna vävs in i bunten i ett sicksackmönster, vilket lägger till nya stjälkar.
• Knyt en knut i slutet.

Tillsammans med lök

För det här alternativet, använd vitlöks- och lökhuvuden av ungefär samma storlek. Vilket material som helst kan fungera som ram för flätan: rep, snöre eller snöre.

Vävning utförs med en av dessa metoder, växelvis med olika grödors huvuden.

Vanliga misstag vid vävning

Att fläta grönsaker är en ganska enkel process, men vissa misstag kan försämra deras kvalitet och utseende. Dessa inkluderar:

• Huvudena är placerade för glest. När flätan torkar börjar lökarna falla av.
• Att väva in alltför torra toppar kommer att resultera i en trasig fläta.
• Att använda ett kort rep förstör kombinationens utseende.

Viktigt! Innan du försöker dig på denna kombination rekommenderas det att du övar på ett enkelt rep.

Förhållanden för förvaring av vitlöksflätor

För att säkerställa långsiktig bevaring av vitlöksflätor måste vissa villkor följas:

• Kombinationerna hängs bort från fönstret.
• Ventilera rummet regelbundet.
• Flätorna kontrolleras för skadade huvuden och tas bort.
• Flätan ska hängas upp och inte lämnas liggande, detta ökar fruktens hållbarhet.

Alternativa alternativ

Det finns flera alternativ för att förvara grönsaker:

• Topparna är bundna i buntar om 5–7 stycken.
• Grönsaker samlas i gamla strumpor, ingen anledning att slösa tid på flätning.
• I lådor i ett svalt rum.
• På kylskåpets nedersta hylla.
• I tygpåsar.