3 steg-för-steg-recept för att göra svarta vinbärs- och aroniasylt för vintern

Att göra sylt av aronia och svarta vinbär kräver att man strikt följer receptet. Denna intressanta kombination skapar en hälsosam dessert med en ovanlig smak. En mängd olika ingredienser kan läggas till i receptet. Basingredienserna är dock bär och socker. För att säkerställa en sylt av hög kvalitet med god hållbarhet är det viktigt att välja rätt ingredienser och förbereda syltbehållaren.

Specifikationerna för att förbereda vinbärssylt med irga

Vinterdesserter kan tillagas med hjälp av en mängd olika recept. För att uppnå bra resultat är det viktigt att noggrant följa proportionerna och tillagningstiden. För att säkerställa lång hållbarhet är det viktigt att välja rätt frukt och förbereda rätt behållare.

Förbereda bär och ytterligare ingredienser

Dessa ingredienser används för olika typer av marmelader. De hjälper till att skapa en rik, mättad färg. För att tillaga en högkvalitativ dessert är det viktigt att tillaga den ordentligt:

• Sortera råvarorna noggrant – ta bort skadade och torkade frukter;
• rensa bort skräp, löv och grenar;
• använd mogna eller lätt grönaktiga råvaror för sylt;
• ta bort stjälkarna.

Det rekommenderas att skölja de färdiga ingredienserna noggrant i kallt vatten. Om du använder fasta, grönaktiga frukter, blanchera dem först. Detta hjälper till att mjukna upp dem.

Sterilisering av behållare

Burkar med en kapacitet på 0,5–1 liter är lämpliga för konservering. De bör inte ha några sprickor eller andra skador.

Det rekommenderas att skölja behållaren noggrant med läsk.

Efter detta är det viktigt att sterilisera behållarna noggrant. Detta bör göras i mikrovågsugnen. För att göra detta, fyll behållaren 2 centimeter djup med vätska och placera den i mikrovågsugnen i 2 minuter.

Recept och steg-för-steg-instruktioner för att tillaga en vintergodis

Det finns många recept som låter dig göra läckra och hälsosamma desserter.

Klassiskt recept med svarta vinbär

Detta recept innehåller följande ingredienser:

• 1 kilogram servisbär;
• 500 gram svarta vinbär;
• 1,5 kilogram socker.

Blanda råvarorna med strösocker och låt det sjuda i flera timmar för att saften ska dras ut. Låt sedan sjuda i en halvtimme.

Vi förbereder en rätt med röda vinbär

För denna förberedelse bör du ta:

• 1 kilogram servisbär;
• 500 gram röda vinbär;
• 1,5 kilogram socker;
• 1 glas vatten.

Gör först en sirap av vatten och socker. Tillsätt sedan resterande ingredienser och låt sjuda i 20 minuter.

Den avsvalnade sylten kan konserveras.

Blandade aroniabär, röda och vita vinbär tillsammans

Till den här rätten behöver du:

• 500 gram frukt;
• 500 gram strösocker.

Blanda ingredienserna med socker och låt sjuda tills saften kommer fram. Koka sedan i 5 minuter och svalna. Upprepa processen igen och häll över i burkar.

Förvaringsfunktioner för den färdiga produkten

Det är bäst att förvara sylt på en sval och torr plats. Steriliserad sylt har en hållbarhet på 3 år. Osteriliserad sylt bör användas inom 12 månader.

Dessa hälsosamma ingredienser kan användas för att göra sylt. För att garantera en utsökt dessert är det viktigt att följa receptet noggrant.