4 bästa recepten på grön päronsylt för vintern

Grön päronsylt är en utsökt godbit. Den innehåller många vitaminer och mineraler som är nyttiga för människokroppen. Denna efterrätt serveras med morgon- eller kvällste. Den kan också läggas till gröt, pannkakor, friterade bröd eller användas som fyllning i pajer. Ingen i hushållet, oavsett kön eller ålder, kommer att vägra sådana söta rätter.

Gör de sylt av gröna päron?

Päron misslyckas ofta med att mogna på trädet och faller till marken. Dessa frukter bör inte ätas råa, eftersom de kan orsaka tarmproblem. Släng dem inte heller. Omogna frukter kan användas för att göra vinterkonserver, särskilt sylt.

Eftersom gröna päron är ganska fasta faller de inte isär under tillagningen och behåller sin form. Den färdiga godsaken är visuellt tilltalande.

Förbereda frukt

Frukten tvättas noggrant och läggs ut för att torka på en ren handduk. Sedan rensas skalet och stjälkarna tas bort. För att förhindra att frukten mörknar placeras den i vatten med en liten mängd citronsyra tillsatt.

Skär vid behov päronen i bitar av önskad storlek och ta bort kärnorna. Om du kokar frukten hel, stick hål i varje omoget päron med en gaffel. Lägg dem sedan i kokande vatten och värm i 15 minuter.

Sterilisering av behållare

Den färdiga produkten förvaras i glasburkar på liter eller halvliter. De tvättas först med tvål och sköljs under kallt rinnande vatten. Därefter steriliseras de i ugnen eller i en behållare fylld med vatten. Behållarna placeras i behållaren och vattnet kokas i 30-40 minuter.

Recept för att göra sylt från omogna päron

Det finns många recept för att göra fruktdesserter. Men för att de ska bli läckra måste du följa vissa regler:

1. Ta dubbelt så mycket strösocker som fruktkomponenten.
2. Produkten tillagas i en flisfri emaljpanna med tjock botten.
3. Den rörs om regelbundet med en träspatel.
4. Det uppstigande skummet avlägsnas.
5. Den färdiga sylten placeras i burkar som försluts med plastlock som har dränkts i kokande vatten.

Omogna päron och strösocker blir huvudingredienserna.

Det traditionella sättet

Du kan tillaga denna delikatess enligt det traditionella receptet. Huvudingredienserna späds ut med en liten mängd vatten och blandningen kokas i en halvtimme.

Ett enkelt recept på "Fem minuter"

Den omogna frukten blandas med socker och vatten och kokas i 5 minuter efter att den kokat upp. Blandningen får stå i rumstemperatur över natten. På morgonen upprepas de föregående stegen.

Päronskivor med nötter

Omogen frukt täcks med strösocker och får stå i 5–6 timmar. Därefter tillsätts skalade och hackade nötter, om sådana finns.

Värmebehandling utförs i 40-50 minuter.

Päron i sockerlag

Socker hälls i vatten och kokas upp. Sirapen hälls över den omogna frukten. Produkten hålls på elden i en halvtimme.

Hur man bevarar godsaker inför vintern

Konserver kan förvaras i rumstemperatur i upp till 10 månader. Förvaras de på den nedre hyllan i kylskåpet eller i kylskåpskåpet kan de förvaras i 1,5–2 år. När de öppnats bör konserver bäst förbrukas inom 5–6 dagar.

En dessert gjord på omogna päron kommer att glädja alla familjemedlemmar och alla gäster som kommer förbi på en kopp te. Det är dock viktigt att komma ihåg att personer med övervikt eller ämnesomsättningsstörningar bör undvika denna delikatess, eftersom den innehåller en hög mängd socker.