Hur man odlar kronärtskockor i det öppna marken på din dacha, planterings- och skötselinstruktioner

Denna ovanliga växt, med ryska mått mätt, används flitigt i det europeiska köket. Dess aromatiska, nötiga fruktkött är inte bara gott utan också hälsosamt. Denna grönsak blir alltmer populär bland amatörträdgårdsmästare. Hur kan man odla kronärtskockor, som är inhemska i varma klimat, i sin trädgård? Det är en fråga som trädgårdsmästare ställer sig alltmer. När det gäller odlingsförhållanden är denna växt inte krävande. Det största hindret för dess spridning är klimatet.

Kronärtskocks huvudsakliga egenskaper

Denna fleråriga grönsak liknar tisteln i sina egenskaper: breda, taggiga, taggiga blad och en väldoftande, livfull ståndarhatt. Under gynnsamma odlingsförhållanden når växten en höjd av 2 meter och upptar en yta på 1 kvadratmeter. Äggstocken utvecklas till en grön kotte med tätt sammanhängande fjäll.

Kronärtskockor äts eller odlas som ett landskapselement. De omogna frukterna och den saftiga delen av de intilliggande bladskaften är ätbara.

Att inkludera grönsaker i din kost berikar kroppen med:

• kalcium;
• magnesium;
• organiska syror;
• B-vitaminer;
• eteriska oljor.

Den ovanjordiska delen av kronärtskockan dör på hösten. På våren växer skotten och blommar och bildar frukt.

Under gynnsamma klimatförhållanden och med korrekt jordbruksmetod kan skörden av omogna kottar skördas i 12-14 år utan ytterligare omplantering.

Populära sorter

Av alla kronärtskockssorter är den spanska och den taggiga kronärtskockssorten de vanligaste, uppdelade i tidiga, mellansäsongs- och sena sorter. Den mest populära av de tidiga sorterna är den lilla tidiga. En enda buske kan ge upp till 1-1,2 kilogram blomställningar. Växtens stjälkar når upp till 70 centimeter.

Mellansäsongssorter, älskade av trädgårdsmästare, är Sultan och Krasavets. De förstnämndas kraftiga skott når 2 meter och producerar upp till 15 äggstockar som väger 90 gram styck. Den senare växer upp till 100 centimeter. Avkastningen varierar från 700 till 1 300 gram. Växten är mindre krävande när det gäller skötsel och börjar bära frukt under det första året efter plantering.

Växande detaljer

Kronärtskockans växtsäsong, från sådd till fruktsättning, varar 6–7 månader. Det är en värmeälskande växt: unga skott tål temperaturer så låga som -3 °C, blomställningar så låga som -1 °C och rötter så låga som -10 °C. Den optimala odlingstemperaturen ligger mellan 15–25 °C. Stillastående vatten i jorden leder till rotröta.

Jordbruksteknik för odling av grönsaker består i att förbereda lämpliga förhållanden:

• genom jordens sammansättning;
• skydd mot frost på våren och låga temperaturer på vintern;
• placering på webbplatsen;
• tidpunkt för plantering i marken;
• metod för reproduktion.

I centrala Ryssland kan kronärtskockor endast odlas från plantor; i Ural och Sibirien från växthusplantor. För södra regioner är plantering från frön ett bättre alternativ. Denna perenn sås i jorden i slutet av maj eller mitten av september.

I ett väl upplyst och uppvärmt område i trädgården eller grönsaksland, förbered planteringshål 4 centimeter djupa och 100-120 centimeter från varandra. Så 2-3 frön i botten av hålet och täck med jord. Växten kommer inte att blomma det första året. Fruktsättningen börjar följande säsong.

Sådd för plantor

Fröberedning börjar sent på vintern, runt mitten av februari. För att göra detta, placera fröna på en fuktig bomullsduk, vik in i ett kuvert. Täck med plastfolie för att förhindra avdunstning och låt stå på en varm plats i en vecka.

Efter 7 dagar behöver de grodda plantorna stimuleras för att växa mer aktivt och producera frukt. Utan att ta bort dem från duken bör de placeras på kylskåpets nedre hylla i 10-12 dagar.

Såplatsen är en behållare av trä eller plast. Ett lager av träkol, krossad keramik, små krossade stenar eller småsten placeras i botten. Ett 6-7 centimeter tjockt lager av näringsrik jord placeras ovanpå dräneringslagret. Sopjord, fin sand och humus blandas i förhållandet 1:1:1. Fukta jorden med en vattenkanna eller spruta.

Fårorna görs 10–15 millimeter djupa, med 40 millimeters mellanrum. Vid såddtillfället kommer groddarna att vara upp till 10 millimeter höga, vilket kräver noggrann plantering. Avsluta planteringen genom att täcka med jord och fukta med en sprayflaska.

Placera lådan på en fönsterbräda och håll jorden fuktig så att den inte torkar ut. Att täcka den med plast eller glas kommer att få rötterna att ruttna på grund av bristande avdunstning. Efter groning, sänk temperaturen till 15 grader Celsius och öka ljuset för att förhindra att plantorna sträcker sig.

Efter 12 dagar kommer det första bladet att bildas, sedan det andra. Det är dags för omplantering och plockning.

Plocka och ta hand om kronärtskocksplantor

För varje kronärtskocka, förbered en 500 milliliters torvkruka. Fyll den med samma jordblandning, vattna den och gör en 4 centimeters fördjupning i mitten. Vattna jorden i behållaren som innehåller plantorna också ordentligt.

Varje planta skopas upp med en matsked och dras upp ur jorden. Roten förkortas med 1 centimeter och grodden placeras i en kruka. Plantorna placeras på en fönsterbräda. Efter 14 dagar appliceras det första organiska gödningsmedlet. Kungsljus-infusionen späds ut tiofaldigt och vattnas över kronärtskockorna.

Efter två veckor, tillsätt komplett mineralgödsel till jorden med en mängd av 1 gram per kruka. När kronärtskocksplantorna har härdat placeras de utomhus, med början från en timmes dagsljus och fortsätter till fullt dagsljus. Se till att väderförhållandena är lugna och varma.

Transplantation i öppen mark

Växten kräver en solig, vindskyddad plats för tillväxt. Jorden måste förberedas innan kronärtskockor planteras.

För att göra detta, gräv det till djupet av en bajonettspade och tillsätt gödselmedel (per 1 kvadratmeter):

• en hink med humus;
• ett glas superfosfat;
• en tändsticksask med kaliumsulfat.

Om kronärtskockor ska odlas för mat, forma bäddar som är 2 meter breda. Höj jorden 20 centimeter och gör två fåror med 80 centimeters mellanrum, lika djupt som torvkrukan. Växter planteras utan omplantering, något djupare och täcks med jord. Det ska vara minst en meter mellan varje grönsak i raden.

När man odlar kronärtskockor som prydnadsväxt, gräv hål i marken med minst 1 meters mellanrum. Planteringen sker i kruka. I båda fallen vattnas rotzonen med måttlig vattning och täcks med halm eller hö i slutet.

Hur man odlar kronärtskockor i ett växthus

När du odlar grönsaker i ett växthus, kom ihåg att växter kräver mycket utrymme, både på höjden och ytan. Växthuset bör vara rymligt och varmt: inte lägre än 0°C (32°F). Vid lägre temperaturer fryser kronärtskockor.

Hemma odlas kronärtskockor som plantor. Denna höga och kraftiga växt kräver mycket utrymme inomhus.

Vidare skötsel av grödan

När plantorna har vant sig vid sin nya plats och växer är det viktigt att följa skötselråden. Efter att kronärtskockan blommat, ta bort en tredjedel av de nedre blomstjälkarna. Detta kommer att påskynda mogningen och främja större knoppar.

Vattna buskarna

Jorden under buskarna bör fuktas på eftermiddagen. Den varma jorden värmer upp vattnet, vilket gör att överflödig fukt kan avdunsta före solnedgången. Bevattningsschemat för kronärtskockor beror på trädgårdsmästarens preferenser: 0,5 liter per buske varannan dag eller 5 liter per buske var 10:e dag. Justeringar, uppåt eller nedåt, beror på nederbörd och lufttemperatur och bör göras för att bibehålla jordens optimala fuktighetsnivå.

Luttra jorden och ta bort ogräs

Ogräsrensning och luckring av jorden bör göras dagen efter vattning. Ogräset fortsätter att växa tills växten blir starkare. Senare kommer kronärtskockans växande blad och starka rotsystem att kväva det. Att bryta upp den resulterande jordskorpan är viktigt för att förbättra luftningen.

Nödvändiga gödningsmedel och förband

Kronärtskockor får näring under hela växtsäsongen. När de börjar växa vattnas de med utspädd slam (1:10). Efter två veckor tillsätts mineralgödselmedel: superfosfat och kaliumklorid.

Under kronärtskockans blomningstid är bladgödsling ett komplement. Detta innebär att blad och stjälkar sprayas med en lösning av träaska, superfosfat och kaliumklorid. Förhållandet per liter vatten är 1:1:3 (i teskedar). Denna gödningsmetod förbättrar fruktbildning och skadedjursresistens.

Täcka växten för vintern

Beroende på sort blommar kronärtskockorna i augusti eller september. När kottarna har bildats minskas vattningen. Om du förökar från frö, låt två eller tre blomställningar mogna på varje planta.

När frosten närmar sig skärs kronärtskockans stjälkar ner, vilket lämnar en 30 centimeter lång stubbe. De trimmade delarna av växten tas bort. Basen täcks med säckväv. Rotzonen täcks med löv eller torvmossa till ett djup av 20-30 centimeter. När snötäcket visar sig byggs snödrivor över de övervintrande kronärtskockorna för isolering.

Skydd mot sjukdomar och skadedjur

De främsta skadedjuren för kronärtskockor är bladlöss och sniglar. Bland de sjukdomar som drabbar busken finns kronbladsröta. Bladlössbekämpning börjar med att eliminera myror från området. Före blomningen behandlas stjälkar och blad med en tvålaskalösning. Bladgödsling under blomningen hjälper till att förhindra röta. Sniglar bör avlägsnas för hand.

Reproduktionsmetoder

Kronärtskocka växer från frön, det finns inga andra sätt.

Växande egenskaper i olika regioner i Ryssland

Klimatförhållanden påverkar tidpunkten för plantering av plantor i marken.

I Moskva-regionen

Kronärtskocksplantor bör planteras i öppen mark från mitten av maj till de första dagarna i juni.

I Sibirien

Att odla grödan i Sibirien är möjligt om du har ett rymligt, uppvärmt växthus i din trädgård.

I Uralbergen

I denna zon bör kronärtskockor planteras i ett växthus från början av juni till mitten av juni.

I det centrala bältet

Söder om Moskva-regionen planteras kronärtskockor efter den 15 maj.

Skörd och lagring av grödor

Skörden av kronärtskockor börjar två veckor efter att frukten har bildats. Konsumtionsförmågan avgörs av det lätta gniandet från fjäll när man pressar dem. De yttre fjällen kan lätt dras isär. Kotten skärs av tillsammans med stjälken, vilket lämnar en 4 centimeter lång stjälk. Kronärtskockor mognar ojämnt och kräver ständig övervakning.

Vid en temperatur på 1 °C (32 °F) behåller grönsaker sin smak i 3 månader. Om temperaturen hålls vid 12 °C (55 °F) behåller de sin smak i upp till en månad. För längre förvaring kan kronärtskockor konserveras eller frysas.

Recensioner av kronärtskocksodling

Den mest arbetsintensiva delen av att odla kronärtskockor är att plocka frukterna när de är redo att ätas, eftersom övermogena är inte bra, och omogna har inte en rik smak.