Vilka är skillnaderna mellan vår- och vintervitlök, beskrivning av grödorna och vilken är bättre för förvaring?

Vår och vinter är olika typer av vitlökSkillnaderna ligger i lökstrukturen och antalet lökar de innehåller. Dessutom planteras de vid olika tidpunkter. Deras hållbarhet varierar också. Du kan läsa mer om skillnaderna mellan vårlök och vinterlök nedan.

Även om grödorna skiljer sig avsevärt är det svårt att säga exakt vilken som är att föredra. Med tanke på artens specifika egenskaper och vissa egenskaper kan varje trädgårdsmästare föredra att plantera en eller annan typ av vitlök.

Egenskaper hos vårlök

Vårgrödor bör planteras på våren, i en grävd och luckrad plats. De bör planteras i lätt fuktig, inte alltför blöt jord. Om den är våt, skjut upp planteringen. Vitlök gillar inte att bli övervattnad. Detta kommer att få rötterna att ruttna, vilket sedan sprider sig till lökarna.

Planteringsprocessen bör vara enligt följande:

• En fåra görs med en hacka eller annat handverktyg. Därefter planteras huvudena på ett avstånd av 8 centimeter från varandra;
• Följande fåror skapas på ett avstånd av 25-30 centimeter från varandra;
• Vid plantering sorteras axlarna efter storlek. Små planteras i en bädd och stora i en annan. Detta gör skötseln av grödan enklare.

Därför är det enkelt att plantera denna växt som inte kräver någon specialiserad kunskap eller omfattande skötsel. Ta bara bort alla stora ogräs och luckra upp jorden då och då.

Egenskaper hos vinterlök

Vinterlök planteras på hösten. Den består av ett jämnt antal huvuden, vart och ett högst 10 till antalet.

Plantering av växten utförs:

• 40–45 dagar före kallt väder. Under denna tid har rötterna stärkts, men växten har ännu inte börjat växa;
• En månad innan plantering av huvudena är det viktigt att gödsla jorden, eftersom denna art föredrar bördig jord. Innan du gräver, strö en halv hink humus, 20 gram kaliumsalt och 30 gram superfosfat per kvadratmeter.
• Under den angivna perioden planteras grödan. Den planteras också i fåror, vars djup bör vara cirka 10-12 centimeter.

Denna typ av växt, som planteras före vintern, är också lätt att plantera och sparar avsevärt tid på våren, när det är ganska svårt att klara av att plantera alla grödor.

Vad är skillnaden mellan dem?

Det är värt att beakta alla skillnader mellan vår- och vintervitlök. För det första har de olika mognadstider. För det andra har de olika hållbarhet. För det tredje skiljer de sig åt i planteringstid. Dessutom finns det skillnader i deras utseende och skötsel. Varje aspekt bör beaktas separat.

Vid ombordstigningstid

Vintergrödor planteras före vintern. Detta är den mest gynnsamma tiden för dem, eftersom växten utvecklar rötter på hösten. Därför börjar de växa aktivt tidigt på våren. Rötterna gror vid temperaturer på 0 grader Celsius. När temperaturen är 3-5 grader Celsius börjar rötterna utvecklas mest aktivt, vilket säkerställer en stabil tillväxt.

Vårlök planteras tidigt på våren, omedelbart efter att snön smält, eftersom den ogillar torr jord. När jorden värms upp till 5-7 grader Celsius kan den säkert planteras utomhus.

Obs: Vänta inte med att plantera denna växt, eftersom den inte tål höga temperaturer. Rotutvecklingen, och därmed fruktutvecklingen, börjar vid temperaturer mellan 4 och 10 grader Celsius. Så snart temperaturen överstiger denna gräns saktar tillväxten ner. Det är därför många klagar på bristande skörd. Detta beror på felaktig såddtidpunkt.

Utseendemässigt

Utåt skiljer sig vinterlök och vårlök kraftigt från varandra, så de kan identifieras utan problem.

Vårlök består av ett flertal lökar, ibland upp till 30 till antalet. De är slumpmässigt arrangerade i löken och varierar i storlek. Genom att bara känna på löken kan du avgöra om det är vår- eller vinterlök.

Tips: För att skilja mellan de två typerna av vitlök, var helt enkelt uppmärksam på följande faktum: vintervitlök har ett jämnt antal huvuden.

Vintervitlökslökar är större och större än vårvitlökslökar. De är också ungefär lika stora. Vintervitlök har ett texturerat utseende, och dess stora lökar syns tydligt under skalet. Vårvitlökslökar, å andra sidan, är slätare och rundare.

Eftervård

Skötsel är avgörande; utan den kan ingen gröda växa. Den kommer antingen att dö eller ge en försumbar skörd. Vitlök är känslig för torka, övervattning och skadedjur. Den kräver också gödsling.

Vårgrödor trivs med vattning. Regelbunden bevattning är nödvändig från början av maj till slutet av juni. Vattningen bör avbrytas helt tre veckor före skörd. Det är också viktigt att inte övermätta jorden; det räcker med att hålla rätt nivå (jorden ska kännas lätt fuktig vid beröring).

Den första gödslingen appliceras när vitlökens gröna blad nätt och jämnt börjar komma upp. Kvävegödselmedel med lite eller inga klorider är idealiska. Den andra gödslingen görs med samma gödselmedel två veckor senare. I slutet av juli/början av juni bör kalium-fosforgödsel appliceras, eftersom det är då lökarna bildas och behöver dessa näringsämnen för tillväxt.

Viktig: vattning av vårlök Det utförs en gång var 1,5 vecka. Om vädret är torrt, då en gång var 5-6 dag.

Vintergrödor kräver inte lika mycket vattning som vårgrödor, eftersom smältvatten på våren och markfuktigheten är tillräckliga för deras tillväxt. Vintergrödor behöver luckras upp. Detta bör göras efter att området kan beträdas utan att sjunka ner i jorden.

Tips: För att luckra upp jorden på ett säkert sätt (detta är nödvändigt för att förhindra att jorden blir skorpig på grund av för hög fuktavdunstning), sätt upp pålar på varje sida av raderna på hösten för att markera deras placering. Detta möjliggör djup luckring av mellanrummen mellan raderna utan att skada grödorna.

Varje typ av gröda gödslas med olika komponenter. gödsling av vintervitlökSå snart de första bladen dyker upp måste du blanda 1 sked urea i 10 liter vatten och vattna bäddarna från en vattenkanna (cirka tre liter bör användas per 1 kvadratmeter).

Nästa utfodringsfas börjar om två veckor. Här späds 2 matskedar nitrophoska eller nitroammophoska per 10 liter (vattenförbrukningen för vattning förblir densamma).

Den sista gödslingen görs under andra halvan av juni. Därefter späds 2 matskedar superfosfat ut i 10 liter vatten. Den rekommenderade vattningsmängden är 5 liter per kvadratmeter.

Genom mognadsperiod

Vintergrödor mognar snabbare, eftersom deras tillväxt börjar omedelbart efter att det varma vädret börjar. Vårgrödor behöver minst 10 dagar för att rötterna ska etablera sig, och själva frukten börjar precis utvecklas.

Med tanke på den fördröjda fruktutvecklingen kan vårlök inte mogna förrän i slutet av augusti (eller början av september), medan vinterlök kan skördas i slutet av juli. Om klimatet är mindre gynnsamt kanske vårlök inte hinner växa under sommarmånaderna, eller till och med försvinner helt. Det är därför vårsorter odlas främst i söder.

Genom att hålla kvaliteten

Vinterlök planteras på hösten. Dess fördel här är att det minskar trädgårdsarbetet på våren. Skördetiden börjar på sommaren, i slutet av juli.

Vårlök planteras på våren. Det är viktigt att komma ihåg att den lagras bättre, eftersom den kan förvaras inomhus hela vintern utan att ruttna, varefter den kan planteras. Vinterlök lagras däremot inte lika länge, och att plantera den på våren ger inga resultat.

Vilken vitlök är bättre att välja: vinter eller vår?

Denna fråga bör besvaras logiskt. Vårsorter odlas bäst i områden med långa somrar, eftersom tre sommarmånader kanske inte räcker till på grund av olämpligt klimat.

Vintergrödor odlas bäst i områden med korta somrar. De kommer i vilket fall som helst att ha tid att samla reserver för tillväxt.

Vilken vitlök förvaras bäst?

Vårvete är vanligast på stora gårdar, medan höstvete är vanligare på privata gårdar. För att odla vårvete måste entreprenörer söka sig till det mest gynnsamma klimatet.

Jordbrukare är dock inte blyga för att resa till andra regioner för att odla vårlök snarare än vinterlök. Allt handlar om hållbarhet. Sommarsorter kan användas som livsmedel även arton månader efter skörd. Vintersorter håller mindre än ett år och kan vara olämpliga för plantering efter vintern.

Slutsats

När det gäller smaken är det ingen fundamental skillnad. Det finns många sorter av både vinter- och vårvitlök. Att hitta den perfekta kräver lite experimenterande.