Beskrivning av Sofievsky-vitlökssorten, odling och avkastning

Enligt sortbeskrivningen får Sofievsky-vitlöken höga poäng på alla parametrar. Den utvecklades av förädlare relativt nyligen och har redan blivit välkänd. Denna vintersort har, tack vare sin höga avkastning och låga underhållsbehov (den kan växa även i dåligt gödslad jord och är resistent mot låga temperaturer), fått erkännande från många trädgårdsmästare.

Allmänna egenskaper hos sorten

Denna sort är mellansäsongsskörd (101 dagar från kryddnejlikatillväxt till bladläggning) och vinterskörd. Sofievsky-sorten har höga och jämna avkastningar.

Odlad i öppen mark producerar den stora, vita lökar med lila ådror, 3 cm i diameter, rundade och platta, med upp till 7 klyftor vardera. De väger upp till 120 g. Bladen är mörkgröna med en lätt vaxartad beläggning. De når en höjd av 35-45 cm, och stjälken sträcker sig upp till 1,5 meter. Ett utmärkande drag för denna sort är bladens upprättstående, nästan vertikala position.

Plantering och skötsel

Denna vitlökssort planteras antingen från frön, i vilket fall en skörd tar två år, eller från små skott, även känd som enkelklyfta. Kryddnejlikor kan erhållas från frön eller från en klyfta mogen vitlök – för detta ändamål väljs den största sidoknoppen (klyftan) på huvudet.

Fröna kan sås vilken säsong som helst – höst eller vår. Efter ett år producerar de klyftor. Dessa är inte fullfjädrade vitlöksklyftor som är lämpliga för matlagning. De planteras på våren och i slutet av säsongen producerar de ett vitlöksklyfta. Därför är timing avgörande. odla vitlök från frön tar 2 år.

Det är mycket enklare att köpa vitlöksset direkt eller ta vitlöksklyftor om du redan har några hemma, då kommer skörden att vara klar i slutet av innevarande säsong.

När det gäller plantering, trots att sorten är lätt att odla, är det bäst att välja en solig plats och undvika att plantera vitlök i låglänta områden där smältvatten samlas på våren. Att odla vitlök på hög höjd utsatt för vind rekommenderas inte heller, eftersom vintervindar kan blåsa bort snödrivor och få vitlöken att frysa.

När man väljer den lämpligaste jorden är väldränerad (dvs. lös) jord att föredra, eftersom den förhindrar att vatten stagnerar. Humus-sandiga och leriga jordar är bra val för detta ändamål.

Det är viktigt att veta, att vitlök inte befruktas Gödsel rekommenderas, eftersom den försurade jorden från sådan gödsling minskar dess avkastning. Det rekommenderas inte att plantera den i en bädd där man tidigare odlat nattskuggor (potatis, tomater, paprika etc.). Bra föregångare inkluderar baljväxter, pumpor, tidiga gröna grödor och kål.

Den odlas på samma plats i högst två år. Det är viktigt att komma ihåg att, trots sortens frostbeständighet, bör enklyftiga kryddnejlikor planteras två till tre veckor innan det kalla vädret börjar.

Före plantering sorteras frölöken och lämnar de bästa exemplaren - de utan skador eller defekter. Omedelbart före plantering blötläggs kryddnejlikorna i en svag lösning av kaliumpermanganat i 2 timmar - detta hjälper vitlöken att bli mer motståndskraftig mot ytterligare negativa yttre faktorer.

Vid plantering, håll ett avstånd på 10-15 cm mellan kryddnejlikorna och 20-25 cm mellan raderna. Kryddnejlikorna planteras på ett djup av 4-6 cm. Att plantera djupare ökar chansen att bevara fler huvuden över vintern, men minskar avkastningen. Täck planteringarna med grenar och löv för vintern. Att ta hand om vitlök på sommaren består endast av regelbunden ogräsrensning och vattning.

Fördelar med sorten

Denna sort är populär tack vare sina exceptionella egenskaper, som talar till dess fördel:

1. Motståndskraft mot låga och höga temperaturer. Enkelklyftiga tomater tål vinterfrost, när temperaturen sjunker till -35°C, och sommarvärme, när temperaturen når +45°C. Tack vare denna tolerans mot olika temperaturer kan sorten Sofievsky odlas i både södra och norra regioner.
2. Denna vitlökssort är resistent mot olika svampar och infektioner, vilket minimerar växtskötseln.
3. Vitlök av denna sort kommer också att glädja dig med sin hållbarhet – den kan lagras i upp till 11 månader, samtidigt som den behåller sitt säljbara utseende och utmärkta smak.
4. Resistens mot sjukdomar och skadedjur.
5. Hög avkastning.
6. Sortens smak är också en tydlig fördel – den har en skarp smak som kompletterar både färska och tillagade rätter, och kompletterar pickles och marmelader. Vitlök innehåller också många vitaminer, aminosyror, proteiner, selen och eteriska oljor.

Sofievsky-vitlöken överträffar många andra sorter i sina egenskaper. De som planterar den en gång odlar den ofta regelbundet, eftersom det är en utmärkt och selektiv sort som ger en utmärkt skörd i praktiskt taget alla regioner i landet.