När man ska skörda vintervitlök i Sibirien, planterings- och lagringstider, sorter

Vitlök är en världsberömd grönsak med en distinkt smak och positiva hälsofördelar när den äts som livsmedel. Vitlök är inte krävande i klimatförhållanden och kan under vissa förhållanden till och med odlas i Sibirien. Det finns specialiserade vintersorter anpassade till specifika odlingsförhållanden. För att få en god skörd behöver du veta när du ska plantera grönsaken i denna region och när du ska skörda vintervitlök i Sibirien. Låt oss utforska dessa frågor mer i detalj.

Varför är det viktigt att skörda sina grödor i tid och korrekt?

Odla vintervitlök Trädgårdsskötsel är en specifik aktivitet som kräver att man håller sig till specifika tidsramar. Att bara plantera på hösten och förvänta sig goda resultat räcker inte. Korrekt plantering och skörd av odlade växter gör att trädgårdsmästare kan öka sina avkastningar.

För att göra detta behöver du:

• välj lämpligt planteringsmaterial;
• förbereda marken;
• Plantering bör ske senast 50 dagar före kylan. Detta schema följs för att säkerställa att vitlöksklyftorna hinner utveckla ett rotsystem som är minst 10 centimeter långt. Detta hjälper plantorna att övervintra under behagliga förhållanden.

Viktigt! Andra halvan av september anses vara den bästa tiden för plantering.

Egenskaper hos vinterlök

Vintervitlökens egenskaper är följande:

1. God anpassning till tuffa klimatförhållanden.
2. Den kräver jordfuktighet, särskilt under plantering, när den behöver växa intensivt.
3. Rotsystemet är dåligt utvecklat, och särskild uppmärksamhet bör ägnas åt att förbereda jorden för plantering.
4. Den har en stång i mitten av glödlampan, runt vilken kryddnejlikor bildas.
5. Tänderna är arrangerade i en enda rad och är svåra att skilja åt utseendemässigt.
6. Produktiviteten hos vintersorter är hög.

Experter identifierar följande sorter av vinterlök, som de anser vara bäst för Sibirien:

• Dobrynja;
• Alcor;
• Ljubasja;
• Sineevsky;
• Dubkovsky.

Dessa sorter anses vara produktiva och är lämpliga för vinterplantering.

När skördas vitlök i Sibirien?

När man ska skörda vitlök i Sibirien beror på många faktorer, inklusive planteringstid och sort. Till exempel finns det två sorter av lök, var och en med sin egen mognad:

• bultningsort;
• icke-bultande sort.

Bultsorten skördas om:

• bladen längst ner på växten har gulnat med ungefär två tredjedelar;
• filmen som täcker blomställningskapslarna börjar spricka;
• Och slutligen: ta en lök och väg den. Om resultatet är 60 gram, skörda.

Den icke-bultande sorten skördas när:

• de flesta löven kommer att falla till marken;
• Den icke-skjutande sortens lökar väger upp till 35 gram.

Skörd av vintervitlök

Om du inte kan avgöra när du ska gräva upp vitlök baserat på yttre tecken, finns det ett annat sätt att ta reda på det. För att göra detta, gräv upp flera huvuden från olika delar av trädgården och var uppmärksam på följande detaljer:

• En spirande sort har 4 till 10 klyftor per huvud. De kommer att vara arrangerade i en enda rad, och varje klyfta kommer att väga 2-2,5 gram;
• Vitlökshuvuden som inte bultar innehåller många fler klyftor, ibland upp till 30 individuella klyftor. Klyftorna är arrangerade i ett spiralmönster inuti huvudet, bestående av 2-3 lockar. Den yttre cirkeln innehåller de största delarna, som används för att plantera nästa gröda.

Vintersorter i Sibirien skördas runt den 20 juli. Karakteristiska tecken på skördeberedskap vid denna tidpunkt inkluderar spruckna frökapslar och sprickor runt växten, vilka bildas på grund av vitlökslökens kraftiga tillväxt under jord.

När man ska gräva upp vårlök

Många trädgårdsmästare är bekymrade över att skörda inte bara vintern utan även vårskörden. Svaret på frågan om när man ska skörda vårlök i Sibirien är ganska enkelt. Skördar som planteras i början av maj eller slutet av april skördas från 15 augusti till 15 september.

Det finns sorter som tar lite längre tid att mogna, och deras skörd skjuts upp till slutet av september.

Algoritmen för att bestämma mognaden hos vårsorter liknar den för vintersorter som inte bultar. Var särskilt uppmärksam på växtens blad. Så snart de böjer sig mot marken är det dags att skörda. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att skörda vårgrödor lite tidigare än väntat. Detta beror på att mognadstiden för grödor vanligtvis sammanfaller med regnperioden.

Observera: Om du vill påskynda mognadsprocessen bör du lätt skala vitlökshuvudena genom att ta bort det översta jordlagret.

Hur man skördar och förvarar vitlök

Skörd- och lagringsförhållanden beror till stor del på den planerade förökningsmetoden. Det finns två alternativ:

• förökning med kryddnejlika;
• förökning med hjälp av bulbiler.

I det första fallet sker skörden inom standardtidsramen, och inga särskilda regler gäller. I det andra fallet, när trädgårdsmästaren behöver högkvalitativa lökar, följer skörden följande schema:

• Merparten av skörden samlas in inom standardtidsramen, och några plantor som ser friskast och starkast ut lämnas kvar i rabatten;
• i september, när huvudena på pilarna öppnas, grävs de återstående plantorna upp;
• Nästa år kommer vitlökslökar att bildas från lökarna.

Vissa trädgårdsmästare som bor i Altai sorterar de uppgrävda lökarna och använder de friskaste som planteringsmaterial. Denna process återställer vintervitlökens hälsa. Även vårsorter återställs på samma sätt.

Du kan bevara vinterlök till våren genom att följa dessa steg:

1. Huvudena strös med salt och förvaras på en mörk, torr plats.
2. Kylförvaringsmetod. Produkten förvaras vid låga temperaturer i kylskåp eller källare.
3. Använd mjöl istället för salt – strö vitlökshuvudena över det.
4. Samma förvaringsmetod används för lök. Kartonger eller nätpåsar används som behållare.
5. Kryddnejlikorna doppas i vegetabilisk olja och förvaras i denna form.
6. Om du inte har tillräckligt med salt eller mjöl, ta skalen som blir över från löken och täck skörden med dem.

Städtider

Det finns många faktorer som kan påverka tidpunkten för vitlöksskörd:

• kvaliteten på trädgårdsskötseln;
• klimatförhållanden;
• såddtid;
• tillväxt- och mognadstiden för en enskild gröda.

För att till exempel bestämma skördetiden för sorter som spirar, uppmärksammar trädgårdsmästaren sprickornas position. När de sträcker sig upp och pekar uppåt är skörden redo. Vinter- och sommarsorter av vitlök som inte spirar är redo när bladen på stjälkarna gulnar. Var uppmärksam på kvaliteten på huvudena vid skörd – de ska vara hela och fasta vid beröring.

Viktigt! Skörda mogna frukter inom en vecka efter mognad, annars kan de förstöras.

Rengöringsteknik

Följ dessa riktlinjer för att skörda vintervitlök:

• vädret under skörden bör vara torrt och varmt;
• ett par veckor före skörd bevattnas inte grödan längre;
• För att gräva upp huvudet är det bäst att använda en högaffel snarare än en spade;
• Gräv först upp växten något och dra den sedan försiktigt uppåt genom att hålla den i stammen;
• Om du vill förvara huvudena, försök att inte skada skalen och rötterna. Rengör dem försiktigt och försiktigt från jorden;

Vintersorten är en gröda som inte kräver solmognad. Frukterna lagras under tak i flera veckor, varefter stjälkar och rötter beskärs.

Lagring

Som nämnts ovan finns det många algoritmer för lagring efter skörd. Generellt sett faller de in i två huvudkategorier:

• vitlök för varmförvaring;
• Huvudena hålls kalla.

Kallmetoden innebär att produkten förvaras i en källare eller kylskåp. Om du väljer det första alternativet, se till att omgivningstemperaturen inte överstiger 15 °C. ^O, och rummet är välventilerat. Du kan kombinera de två metoderna: först förvara produkten på en varm plats i sex månader och flytta den sedan till kylskåpet.

Säsongstips

För trädgårdsmästare som planerar att plantera vitlök år 2025 vill vi erbjuda följande råd:

• Oavsett vilken säsong som valts för plantering, försök att förbereda platsen väl. Denna regel fungerar lika bra för både varma och kalla årstider;
• Se till att vintersorterna är täckta med snö under vintern. Om bäddarna är kala kommer marken att frysa fast och all vitlök kommer att dö.

Månkalender

Skörda vitlök enligt månkalendern – en ganska vanlig företeelse. Den bästa tiden att skörda vitlök är under den avtagande månfasen. Vintervitlök skördas bäst följande datum i juli: 5–7, 15, 16, 19, 20, 23 och 24. Vårvitlök skördas i augusti, och de bästa datumen anses vara: 1, 2, 3, 11, 12, 15, 16, 23 och 29.

Landsbygdslivshack

Sibirien är en vidsträckt region, med klimatförhållanden som varierar avsevärt från plats till plats. Till exempel, i Novosibirsk, som ligger i västra Sibirien, måste planteringen vara klar senast den 5 oktober. Maj och juni anses vara de farligaste månaderna för vitlök.

I östra Sibirien, till exempel i Irkutsk, planteras vitlök bäst runt den 15 september, annars hinner den inte härda tillräckligt före den första frosten. I samma område sås vinterhavre för vitlök. Eftersom våren kommer senare än vanligt i denna region är skörden planerad till augusti.

För att öka storleken på vitlökslökar, knyt bladen i knutar. Detta bör göras i början av juli, vilket kommer att fördröja skörden med tre veckor och resultera i större lökar.