Teknik för odling av majs i öppen mark och växthus, plantering och skötsel

Majs är ett av de första sädesslag som odlades av människor. Växtens, även känd som majs, historia sträcker sig över 12 000 år. Majsodling inledde jordbrukets era och möjliggjorde civilisationens utveckling. Jordbrukstekniken har utvecklats avsevärt, men majs är fortfarande ett av världens tre främsta sädesslag.

Är det möjligt att odla majs från ett frö?

Odling av majs från frö utförs av stora jordbruksorganisationer, enskilda jordbrukare och trädgårdsmästare. Att plantera grödan kräver inte komplexa jordbrukstekniker, och genom att följa grundläggande riktlinjer kan en hyfsad skörd av starka majskolvar uppnås. Nyckeln är att välja högkvalitativt plantmaterial. Det är bäst att välja hybridmajs, som ger en rikligare skörd än rena majssorter. Höga skott som finns i blåsiga områden kräver ytterligare stöd, så planthöjden bör också justeras baserat på platsens läge.

 

Beskrivning av kulturen

Majs tillhör familjen Poaceae (Majsväxter) och växer årligen. Alla ovanjordiska delar av växten används som råmaterial i olika industrier. Spannmålet är en källa till essentiella aminosyror som lysin och tryptofan. Majs har ett högt innehåll av kolhydrater, dextriner, proteiner och vitaminer. Dessa faktorer avgör användningen av spannmål och derivat inom livsmedelsindustrin.

Skotten, bladen och majskolvarna används för gödning av djur och för produktion av industriprodukter. Växtens blommor och majsolja används i traditionella recept inom folkmedicin.

Växtens och fruktens utseende

Majs är en hög, örtartad växt med en enda stjälk och ett utvecklat fiberaktigt rotsystem. Stjälken är rak, tjock och hög och når upp till 6 meter, men håller sig vanligtvis 2-3 meter över marken. De linjärt-lansettlika bladen, cirka 10 cm breda och 1 m långa vid basen, omger stjälken helt.

Vid blomning producerar växten blomställningar av små ax som innehåller blommor av ett kön. Hanflockarna sitter högst upp på majskolven, medan honflockarna sitter på axen i bladvecken. Majsfrukterna är kubiska eller runda kärnor arrangerade i rader på kolven.

Hur den växer, blommar och pollineras

För att säkerställa en pålitlig skörd måste majs odlas i en tät massa. Växter som planteras i en enda rad pollineras mindre och producerar ofullständiga ax. Hanblomställningar börjar blomma tidigare än honblomställningar, så befruktning av enskilda plantor kan utebli. Därför är det viktigt att välja ett planteringsmönster som gör att flera majsplantor kan växa i närheten.

Pollinering sker naturligt när vinden bär pollen från vipslarna till kolvarna nedanför.

Ungefärliga mognadstider för majskolvar

Mognadstiden för spannmål beror på växtsort, klimatförhållanden och odlingsregion. I genomsnitt är majskolvarna redo för skörd 90–150 dagar efter att växtsäsongen har börjat.

Vad du behöver

För att börja odla majs behöver du:

1. Välj en plats för plantering av växter.
2. Välj en sort beroende på region, klimat och önskad användning av grödan.
3. Bestäm odlingsmetoden.
4. Köp specialutrustning eller inventarier.
5. Förbered planteringsmaterial och jord.

Att bestämma sorten

Grödan har många sorter, differentierade beroende på typen av majs. Populariteten hos växtgrupperna varierar beroende på region, men de vanligast odlade sorterna är flint, dent, stärkelsemajs, sötmajs och puffad majs. De tre första används oftast som djurfoder och används även för att tillverka mjöl och andra biprodukter. Söt eller vegetabilisk majs används för matlagning och konservering. Puffad majs används som råvara för popcorn.

Valet av majssorter och hybrider är otroligt stort, men de mest populära kan delas in i grupper efter deras sammansättning:

1. Debut, Rakurs, Ptichye Moloko, Spirit, Bonus och Kuban Bicolor kännetecknas av låg sockerhalt och hög stärkelsehalt.
2. Genomsnittliga indikatorer för sorterna Super, Dimoks, Sandars.
3. Mer än 10% sockerarter med en liten mängd stärkelse finns i Dobrynya, Ledenets, Megaton, Paradise, Shamo.

De mest köldtåliga sorterna är Lakomka 121, Zolotoe Runo, Dobrynya och Spirit.

De bästa majshybriderna för spannmål

Bland det stora antalet majshybrids av spannmål kan flera särskiljas:

1. Förklaring. Tidigt mogna majskolvar når en vikt på 0,25 kg och en längd på 20 cm, med kornen gulaktigt orange. Skotten når en höjd på högst 170 cm.
2. Trofé. Denna hybrids kolvar är också orange, cirka 21 cm långa och väger upp till 0,28 kg. Plantorna når 200 cm i höjd och mognar i mitten-tidigt.
3. Madonna. Denna tidigt mognande hybrid blir 160–200 cm hög. De korta, 18 cm långa axen innehåller gula kärnor och väger upp till 0,2 kg.
4. Boston. Denna majs för mellansäsong är något kortare i växtlighet, men ger en jämn avkastning av gula ax upp till 20 cm långa och väger 0,2 kg styck.

Nödvändig utrustning

Utrustning för att odla majs beror på storleken på den tomt som planteras. För stora ytor behöver du:

• plogar eller tunga harvar för att plöja jorden på hösten;
• lätt harv eller kultivatorer för att luckra jorden och ta bort ogräs före sådd;
• såmaskin;
• gödningsspridare;
• bevattningsmaskiner;
• rengöringsutrustning.

För små tomter räcker det med liten, mångsidig utrustning och automatiska bevattningssystem. För en liten trädgårdstomt räcker det med enkla trädgårdsredskap.

Förbereda området för plantering

Att förbereda platsen i förväg är viktigt för att underlätta efterföljande skötsel av grödan. Majs odlas bäst i strukturerade, lösa jordar som värmer bra i solen och låter fukt och syre tränga in i rötterna. Inledande förberedelser utförs på hösten för att säkerställa att jorden är rik på humus och näringsämnen inför vårplantering. Följande steg krävs:

1. Gräv upp området för plantering till djupet av en spade.
2. För varje kvadratmeter jord, tillsätt en halv hink kompost eller humus, 60 ml superfosfat, 45 ml kaliumsulfat.
3. Vattna jorden generöst.

På våren, före sådd, är det nödvändigt:

1. Ta bort ogräs.
2. Gräv upp jorden.
3. Vid behov, applicera kalium- och kvävegödselmedel.
4. Neutralisera sur jord genom kalkning.

Vilka förutsättningar är nödvändiga för att odla grödan?

Vid plantering av frön är det nödvändigt att uppfylla vissa agroklimatiska krav:

1. Jorden måste värmas upp till minst 8 °C.
2. Platsen har bra belysning.
3. Platsen är skyddad från starka vindar.
4. Fukt stagnerar inte och lämnar inte jorden särskilt snabbt.
5. Sorten motsvarar klimatzonen.

Majs föregångare kan vara tomater, kål, potatis eller baljväxter.

Vid kontinuerlig odling av grödor måste ytan bytas ut efter 3 år.

Jordens sammansättning

Bra majsskörd garanteras vid odling på lösa jordar som:

• svart jord;
• flodslättjordar;
• lätta lerjordar.

Låg chans att odla majs om jorden i området:

• tung lera;
• mycket salthaltig;
• sumpig;
• sur.

Belysning

Odling av majs kräver bra ljus. Den bör inte planteras i skuggade områden. Normal växttillväxt, blomning och avkastning är möjlig med 12–14 timmars dagsljus.

Temperaturförhållanden

Majs börjar växa endast i väl uppvärmd jord. Vid plantering utomhus bör jordtemperaturen vara 8-10°C. I kalla klimat är det acceptabelt att så frön i ett växthus eller under plast. Växttillväxten börjar vid 10°C och upphör när jorden värms upp till 30°C. Optimal planttillväxt observeras vid 10-12°C. Blomning kräver temperaturer på 22-25°C.

Fuktighet

Trots sin torktålighet trivs majs i välfuktad jord. Den optimala jordfuktighetsnivån är 75 %. Denna nivå upprätthålls genom regelbunden vattning. I torra klimat fungerar automatiserade system bra. Vid odling av växter i växthus används kontinuerlig droppbevattning.

Gynnsamt och ogynnsamt grannskap

Bra följeslagare till majs inkluderar:

• zucchini;
• pumpor;
• gurkor;
• sallad;
• bönor;
• ärtor;
• bönor.

Att plantera grödan efter eller nära hirs kan leda till spridning av majsborraren, som angriper båda grödorna lika.

Sådd

Korrekt jordbruksmetod är den viktigaste faktorn vid odling av majs. Det är viktigt inte bara att välja rätt växtsort och förbereda jorden, utan också att välja rätt planteringstid, förbereda högkvalitativa frön och skapa bekväma bäddar. Dåliga majskolvsavkastningar kan orsakas av följande faktorer:

• kall jord;
• växtdensitet;
• skuggning;
• brist på näringsämnen.

Deadlines

Tidpunkten för fröplantering avgör kolvarnas mognadstid. Om de planteras för tidigt kan dock plantornas tillväxthastighet minska på grund av otillräckligt uppvärmd jord eller otillräckligt med dagsljus. Såtiden påverkas också av regionen och den specifika växtsorten.

Beroende på regionen

I kalla klimat är det endast möjligt att odla majs i små tärningar eller växthus med plantor. För detta sås fröna först inomhus i mitten av april. Efter tre veckor är plantorna redo att planteras på sin permanenta plats, förutsatt att jorden värms upp till 10°C.

I centrala Ryssland och Moskva-regionen börjar sådden av majs för plantor i mitten av mars och i öppen mark i slutet av maj. I söder kan planteringen ske mycket tidigare, beroende på marktemperaturen. I sibiriska klimat kan majskolvar bara mogna till "mjölkigt" stadium, eftersom sådden inte sker förrän i början av juni. I Uralbergen och Fjärran Östern föredras växthusodling med hjälp av kompletterande belysning.

Beroende på sorten

Modernt urval har gjort det möjligt att avsevärt förändra tidpunkten för sådd av majsfrön tidigare. Under grödans popularisering krävde sorterna mildare odlingsförhållanden, och sådden började under olika tio dagar i maj beroende på latitud. Moderna växter och hybrider kan sås 20–30 dagar tidigare utan att förlora groning eller tillväxthastighet.

Beredning av frömaterial

Att välja och initialt bearbeta frön kräver noggrann uppmärksamhet, eftersom frömaterialets kvalitet avsevärt påverkar den framtida skörden. Bra frön bör vara stora, släta och fria från defekter eller skador. Beredningsproceduren är följande:

1. Placera kornen i en 5% saltlösning i 5-7 minuter.
2. Ta bort alla lätta frön som inte har sjunkit till botten av behållaren.
3. Desinficera majs genom att blötlägga den i en lösning av kaliumpermanganat, väteperoxid eller ett pulveriserat bekämpningsmedel. Desinfektionen varar i 7 minuter.

Hydrotermisk behandling kan ersätta det sista steget. Detta innebär att fröna sköljs upprepade gånger med varmt och kallt vatten i en kvart. Vätskans temperatur bör inte överstiga 50°C för att förhindra överhettning och förstöring.

Såmönster och djup

Det finns flera alternativ för att bilda majsplantor:

1. Rader. I detta fall är tomten uppdelad i remsor 0,6-0,7 m breda. Fröna planteras i mitten av varje remsa, med ett avstånd på 0,15 m mellan plantorna. Efter att plantorna har kommit fram bör planteringarna gallras ut och avståndet ökas till 0,3 m.
2. Kvadrater. Denna metod innebär att man delar upp tomten i sektioner på 0,7 x 0,7 m. Placera flera frön i hålen där linjerna korsar varandra. Allt eftersom plantorna växer, identifiera det starkaste skottet i gruppen; de andra bör tas bort när det andra riktiga bladet kommer fram.

Planteringstekniken kräver att sådjupet justeras baserat på såtidpunkten. Sorter som sås i slutet av april bör planteras högst 6 cm djupare. Under första hälften av maj kan majs planteras till ett djup av 8-10 cm.

Ju senare majsen planteras, desto lägre kan kornen vara.

Att ta hand om en växt i öppen mark

Under den intensiva tillväxtperioden kräver majs särskilt noggrann skötsel. Växterna behöver inte bara vattnas och ogräsrensas, utan även rensas. Dessutom påverkar pollinering, som påverkas negativt av varmt väder, skördens kvalitet avsevärt. Det är viktigt att hålla plantorna tätt tillsammans och så dem samtidigt.

Vattning och gödsling

Korrekt skött vattning ger växterna den fukt de behöver för tillväxt, vilket är särskilt viktigt under den första halvan av växtsäsongen. De flesta majssorter tål kortvarig torka, men det rekommenderas fortfarande inte att utsätta dina grödor för sådana extrema förhållanden. Riklig jordfuktighet är nödvändig under följande perioder:

• bildandet av det nionde riktiga bladet;
• blommande;
• hälla spannmål.

Den första gödslingen görs under sådden. För att göra detta, spraya jorden med en lösning av "Lignohumat" i en koncentration av 60 ml per 10 liter vatten. Gödselmedel appliceras igen när vippor bildas. För 10 liter vatten, använd 15 g salpeter, 40 g superfosfat och 20 g kalium. När kolvarna börjar svälla kan du mata växterna med en lösning av "Agricola-Vegata" enligt anvisningarna.

Klippning och ogräsborttagning

Noggrann jordbearbetning berikar växternas underjordiska del med syre och underlättar fuktupptaget. Att luckra upp jorden mellan raderna stimulerar tillväxten av ytterligare sidorötter.

Den första lossningen utförs innan plantorna dyker upp, men den ska vara grund, ca 4 cm. Samtidigt är det nödvändigt att ta bort ogräs.

Efterföljande grävning och ogräsrensning utförs efter kraftigt regn eller vattning. Avrinning av vatten blottar den övre delen av rotsystemet, vilket påverkar vegetationen negativt. Därför behöver växterna regelbundet bearbetas för att skydda dem från uttorkning.

Majssjukdomar: behandling och förebyggande

Sortmajsfrön är resistenta mot många sjukdomar, men vissa infektioner kan fortfarande påverka växter:

1. Lös smuts. Denna svampsjukdom angriper vippor under blomningen och orsakar deformerade och mörka ax. Torra somrar och varma temperaturer förvärrar tillståndet.
2. Blåsor. Denna infektion kännetecknas av att ovala eller konformade knölar uppstår på majskolven. Svampen kan utlösas av kall luft och långvarigt regn.
3. Helminthosporium. Denna sjukdom infekterar blad och unga majskolvar, vilket framgår av uppkomsten av bruna, kantade fläckar.
4. Fusariumvissnande. En blekrosa blomning uppträder på axen eller plantorna, och kärnorna förlorar sin glans och täthet. Sjukdomen överförs av infekterade frön som inte har behandlats ordentligt eller som kommer från sjuka växter.
5. Vit, röd och pythiumrotröta. Stjälken blir mycket mjuk och täckt med upphöjningar på cirka 1 mm i storlek. Rötterna utvecklas långsamt och ruttnar, och axet kollapsar.
6. Rost. Växter börjar utveckla rödaktiga fläckar, på vilka pustler uppträder.

Insekter som är farliga för majsgrödor är:

• knäpparlarv;
• lövätande mal;
• vintermal;
• havrefluga;
• stamborrare;
• ängsmal.

Förbehandling av spannmål med fungicid- och insektsmedelslösningar före sådd hjälper till att skydda mot sjukdomar och insekter. Sjuka plantor bör tas bort och de återstående grödorna behandlas med lämpliga produkter. Vid insektsangrepp kan feromonfällor och kemiska sprayer användas.

Funktioner av att odla och ta hand om växter under film och i ett växthus

Majs odlas under plast och i upplysta växthus i kalla klimat eller med korta dagsljustimmar. I detta fall planteras spannmålen i individuella behållare för att producera plantor, som sedan flyttas till sina permanenta platser efter tre veckor. Rumstemperaturen höjs till 23-28 °C, och efter att groddarna kommit fram sänks den gradvis till 15-18 °C. Täta plantor kan stickas ut, och härdningen av plantorna börjar en vecka före plantering.

Sådd av frön under film utförs efter att jorden under har värmts upp, vilket vanligtvis tar flera dagar.

Hål görs i plastskyddet och fröna planteras i jorden genom dem. När jord- och lufttemperaturen har stabiliserats och är tillräckligt varm för fortsatt tillväxt kan det fragmentariska materialet avlägsnas.

När man ska skörda majs och hur man förvarar den

Tidpunkten för majsskörden beror på odlingens syfte. Torra, mogna kärnor används för att tillverka mjöl, melass och alkohol. De så kallade "mjölkiga" majskolvarna skördas för att ätas, frysas och konserveras. Grödan mognar ojämnt och når sin bästa smak tre veckor efter blomningen.

Mjölkmajskolvar förvaras i högst 48 timmar vid rumstemperatur och högst 20 dagar vid 0°C. Egenskaper hos "mjölkmajs":

• bladet sitter tätt mot kolven;
• trådarna högst upp blir bruna;
• det intilliggande bladet förlorar sin saftighet och torkar ut i kanterna;
• gula, enhetliga korn som vidrör varandra;
• När man trycker på kornet uppstår en grumlig vit juice.