Jordgubbsmajs anses vara en av de mest ovanliga grönsaksgrödorna idag. Den har ett unikt utseende. Majskolvarna är mörkrosa och lila och påminner om kottar eller jordgubbar. Frukterna äts och används som prydnadsmaterial.
Vad är jordgubbsmajs?
Sortens egenskaper:
- Prydnadsmajs älskar varmt, soligt väder och riklig vattning.
- Den odlas i olika länder där väderförhållandena tillåter.
- Kulturen blir också alltmer populär i Ryssland.
- Detta är en ung sort och kan odlas utomhus. Det tar flera månader för plantan att mogna helt.
- Buskarna av denna sort är inte särskilt höga och når en höjd av 1 m. Ibland kan de sträcka sig upp till 1,5 m.
- Bladen är avlånga och har uttalade vita ränder.
Jordgubbsmajskolvar är små, 4–7 cm i diameter och cirka 10 cm långa. De är cylindriska till formen och smalnar av mot toppen. Kolven är tjockare vid basen. Till skillnad från vanlig majs är kärnan inte dold under skalen. Den syns bara när den är mogen. De yttre bladen, eller talash, liknar pergamentpapper. De är tunna och gråvita till färgen.
En av majskolvarnas unika egenskaper är deras långa hållbarhet. De kan lagras mycket länge utan att förlora sina egenskaper. Även efter flera år kommer plantan inte att förstöras eller ruttna.
Denna typ av majs odlas oftast i trädgårdar som en dekorativ detalj. Men dess kärnor äts också. Om de plockas när kolvarna fortfarande är mjölkiga får de en klassisk smak av söt majs.
Jordgubbsbuskar kommer att dekorera vilken trädgård som helst. De odlas i rabatter och som häckar. Växten är mångsidig i sina användningsområden. Frukterna och bladen används för att skapa dekorativa arrangemang. De används också för att dekorera hemmet. Bladen används för att skapa finurliga 3D-pyssel. Bladen är också lämpliga för applikationer.
Grödan är lämplig för dietmat och barnmat. Den innehåller många nyttiga ämnen som förblir intakta även efter tillagning. Näringsämnen i jordgubbsmajs:
- kalcium;
- kalium;
- mangan;
- järn;
- magnesium;
- koppar;
- zink;
- fosfor.
Tillagningsmetod: Koka majskolven i 1 timme, pensla med smör och ät. Alternativt kan du mala den och tillsätta den i mjöl. Detta ger bakverken en fin rosa färg. Denna majs är ett naturligt färgämne.
Växande
Att odla grödan är problemfritt. Att odla jordgubbsmajs kommer att vara särskilt enkelt för dem som har erfarenhet av att odla den vanliga sorten. Frön finns i specialbutiker. Odlingen är ganska enkel. Den kan sås direkt i jorden eller planteras som plantor.
Plantmetoden är lämplig för centrala Ryssland, där somrarna inte är för varma. Fröna placeras i papperskoppar med krukjord i april. För groning behöver plantorna värme och fukt. Groddar kommer att dyka upp i kopparna inom 5-7 dagar. Omplantering till en permanent plats sker i slutet av maj. Vid denna tidpunkt kommer den långvariga frosten att ha passerat och lufttemperaturen kommer att ha sjunkit till 17ºC.
Att plantera frön utomhus är lämpligt i regioner med varmt klimat. Värm fröna i solen och blötlägg dem i vatten några dagar före plantering. Så i gödslad jord vid en temperatur på minst 13ºC.
Fröna (och små plantor) planteras med 40-50 cm mellanrum. Välj en solig plats, helst borta från starka vindar. Gödsla, plätera och fukta jorden före plantering. Bra föregångare till majs är bönor, potatis, alfalfa.
Jordgubbsmajs kräver standardvård. Den behöver ogräsrensas regelbundet. Detta är mycket enkelt att göra. Det är bäst att undvika manuell ogräsrensning till förmån för regelbunden eller mekanisk ogräsrensning.
Växten behöver vatten. Tillräcklig fukt hjälper majsen att mogna snabbare. Vattna noggrant och dagligen. Öka mängden vatten när majskolvarna visar sig på plantorna.
Grödan behöver gödsling. Organiska och mineraliska gödningsmedel är lämpliga för detta ändamål. Det är bäst att använda dem tillsammans. Förse växten med kväve, fosfor, kalium, magnesium, zink, svavel och andra näringsämnen. Alla dessa näringsämnen hjälper fruktbildningen.
Denna växt bör odlas i stora grupper. Den vindpollineras. Om det finns många buskar i närheten kommer kolvarna att finnas rikligt. Gödsla grödan under blomningen, eftersom det är då den behöver sina näringsämnen som mest. Om majs odlas för livsmedel finns det inget behov av att använda kemikalier för att bekämpa skadedjur eller ogräs.
För att få större frukter rekommenderas det att ta bort sidoskott. Skörden sker i augusti och början av september. Majsen är mogen när en mjölkaktig vätska sipprar ut när den pressas, och kolvarna är något torra. Den godaste majsen är den som skärs strax efter soluppgången. Den tros behålla sitt socker längre. Det är bäst att förvara majskolvar för konsumtion i kylskåp.
Relaterade inlägg:
Beskrivning och egenskaper hos de mest produktiva sorterna och hybriderna av majs
Beskrivning och egenskaper hos de bästa sorterna av sötmajs, odlingsteknik
Regler för att skörda majs från åkrar för olika ändamål: för spannmål, för popcorn och för ensilage
Vad är majs - en grönsak eller en frukt, vilken familj tillhör spannmålen och var används den?
Regler och föreskrifter för majssådd, hur man planterar och förbereder frön
Hur man bevarar majskorn och majskolvar i burkar hemma för vintern
Teknik för odling av majs i öppen mark och växthus, plantering och skötsel
Fördelarna och skadorna med majs för människors hälsa
En underbar sort, jag köpte den speciellt till mitt barnbarn, och jag har planterat den i tre år nu. Men förra året gödde jag den med en växttillväxtbioaktivator. BioGrowResultatet var betydligt bättre än föregående år.