Beskrivning och egenskaper hos de bästa sorterna av sötmajs, odlingsteknik

Majs är en säsongsbetonad grönsak. Den odlas för sina möra, sötsmakande majskolvar, som omedelbart kokas eller konserveras. Denna anspråkslösa gröda anpassar sig väl till ogynnsamma väderförhållanden och växer i alla jordar. Den är bara känslig för frost under groningsperioden. Höga stjälkar kan stanna kvar i trädgården tills frosten kommer, men majskolvarna skördas bäst i augusti, när de fortfarande är i mjölkig mognad.

De bästa och nyaste sorterna av sötmajs: beskrivning och egenskaper

Majs är en hög sädesslag som är infödd i Amerika. Den upptäcktes i Europa av Christopher Columbus. Det är en ettårig växt som blir 1–3 meter lång. Majs har många hybrider, som skiljer sig åt i mognad, smak, antal majskolvar, stjälkhöjd och avkastning.

Tidig delikatess

En tidigmogen, söt gröda. Den blir upp till 1,35-1,50 meter hög. Den producerar konformade ax som är 15-18 centimeter långa. Mogna kärnor är orangefärgade. Ett ax väger 165-225 gram. Växtsäsongen är 60-70 dagar.

Isnektar

En senmogen hybrid. Planthöjden är 1,8 meter. Den mognar på 130–140 dagar. Majskolvarna är 20–25 centimeter långa och väger 160–250 gram. De har krämfärgade kärnor med hög sockerhalt. Denna gröda kännetecknas av höga avkastningar.

Söt nugget

En tidig hybrid, mycket söt gröda. Kolvarna mognar på 69–72 dagar. Stjälken blir upp till 1,75 meter hög. Frukten är 22 centimeter lång och 50 millimeter bred. Varje frukt producerar 16 rader av gulaktiga, mjuka kärnor.

Dora F1

En tidigmogen hybrid. Skörden kan slutföras på 68–72 dagar. Majskolvarna är 22 centimeter långa och 55 millimeter breda. Kärnorna har en fyllig gul färg. Varje majskolv producerar 16–18 rader.

Noa

En tidig söt hybrid. Frukten mognar på 73–76 dagar. Stjälken blir upp till 1,92 meter hög. Majskolvarna är 23–26 centimeter långa och 50 millimeter i diameter. Varje majskolv innehåller 16–18 rader gula kärnor. Grödan pollinerar väl i alla väder. Detta är en transporterbar hybrid som behåller sitt säljbara utseende under lång tid.

Bonduelle

Detta är namnet på jordbruksföretaget som producerar supertidiga sötmajssorterProduktionsanläggningarna finns i Krasnodarregionen. Populära sorter av företagets majs inkluderar Spirit och Bonus.

Tidigt guld

En tidig skörd, mognar på 90 dagar. Stjälken är kort (upp till 1,5 meter hög). Kolven är 19-25 centimeter lång och väger 240 gram. Frukterna har en söt, behaglig smak. Kärnorna är bärnstensfärgade. Frukterna äts när de är mjölkiga.

Dobrynja

En tidig gröda, skörden kan vara klar 2-2,5 månader efter sådd. Den växer upp till 1,7 meter lång, med en kolv som mäter 25 centimeter. Varje kolv innehåller upp till 18 rader apelsinkärnor. De sötsmakande frukterna används för konservering och konsumtion, antingen kokta eller färska.

Sundance

En tidig skörd, skörden kan slutföras på 72-92 dagar. Stjälken når 1,5 meter i höjd. Axet är 21 centimeter långt. Kärnorna är avlånga och mjukt gula. De söta frukterna är lämpliga för konservering, kokning och färsk konsumtion.

Sötsug

En tidig skörd, den mognar på 75-80 dagar. Stjälken blir upp till 1,8 meter lång. Den producerar 22 centimeter långa frukter. Varje ax innehåller 18-20 rader med korn. Varje frukt väger 170-250 gram. De ljusgula kornen är avlånga.

Pionjär

En mellansäsongsgröda. Skörden börjar efter 95–105 dagar. Axen är 20 centimeter långa och 52 millimeter breda. Kärnorna är orange.

Syngenta

En hybridgröda som mognar på 85 dagar. Stjälkhöjden är 1,8 meter, och varje ax är 22 centimeter långt och 49 millimeter brett. Varje ax innehåller 16-18 rader av ljusgula kärnor.

Jubileum

En hybrid i mitten av säsongen, mognar på 80–100 dagar. Stjälken blir 2,5 meter hög och kolven mäter 23 centimeter. Kärnorna är pärlgula, tunnskaliga och söta.

Sheba

En tidig, högavkastande hybrid. Frukterna mognar på 65–70 dagar. Stjälken blir upp till 1,9 meter hög. Varje ax är 20–22 centimeter långt och producerar 16–20 rader med stora kärnor. Mogna kärnor innehåller 23–40 procent socker. Kärnorna har en fyllig gul färg som förblir oförändrad även efter värmebehandling.

Aloysia

En tidig hybrid. Kolvarna mognar på 75–80 dagar. Kolvarna är stora och tjocka och väger 400–500 gram styck. Huvudet är 20–24 centimeter långt. Varje kolv innehåller 18–22 raka rader av gulaktiga kärnor.

Megaton F1

En hybrid av supermajs i mellansäsong. Majskolvarna mognar på 84 dagar. Stjälkhöjden är 2,2 meter. Frukten är 24 centimeter lång och innehåller många gulaktiga kärnor.

Helen

En ultratidig hybrid av söt majs. Skörden börjar efter 65–70 dagar. Frukterna är släta och cylindriska. Stjälken växer upp till 1,5–1,7 meter i höjd. Axen är 18–20 centimeter långa och innehåller vart och ett 16–18 rader av fylligt gula kärnor. Varje ax väger 250–350 gram. Den har en söt och delikat smak.

Landmärke F1

En hybridgröda som mognar på 11–12 veckor. Mer än två ax bildas på en hög stjälk. Frukten når en storlek på 20 centimeter. Varje ax innehåller 14–16 rader av ljusgula kärnor. Denna söta sort kan lagras länge utan att förlora sitt näringsvärde.

Spirit F1

En holländsk hybrid i mitten av säsongen. Skörden börjar efter 90–100 dagar. Stjälkhöjden är 1,8–2,1 meter och kolvens längd är 20–22 centimeter. De gyllengula kornen är söta, möra, saftiga och stora.

Legend F1

En tidigmogen hybrid. Skörden kan vara klar på 70–72 dagar. Stjälken blir upp till 1,7 meter hög. Kolven är 18–20 centimeter lång. Varje kolv innehåller 16–18 rader kärnor. Kolvarna är vackra, mjukt gula och jämnt formade.

Härdig F1

Härdiga F1-majsfrön ger en tidig skörd. Majskolvarna mognar på 79–81 dagar. Denna söta hybrid producerar stora frukter, 24–27 centimeter stora. Varje majskolv innehåller 16–18 rader av söta, gyllengula kärnor.

Majs

Sugar Queen-majs är en tidigmognad sort. Stjälken blir 1,3–1,5 meter hög. Varje ax är 17–19 centimeter långt och väger 190–250 gram. Kärnorna är söta, saftiga och stora.

Caramello F1

En ultratidig hybrid. Frukten mognar på 59–65 dagar. Skörden producerar ax som är 20–22 centimeter stora och väger 170–210 gram styck. Kärnorna är möra, saftiga och söta.

Svart pärla

En tidig hybridgröda. Skörden tar 70–90 dagar. Stjälken växer till 1,45–1,8 meter. Kärnorna är initialt blekgula. Kolvarna skördas när en tredjedel av kärnorna har blivit rödbruna.

Belogoryes sötsug

En tidig skörd. Skörden kan vara klar på 80–92 dagar. Stjälken växer upp till 1,45–1,50 meter. Kolven är 15–18 centimeter lång och väger 140–200 gram styck. De gula kärnorna är söta och mycket saftiga. En kvadratmeter kan ge 4,5 kilogram frukt.

Vega F1

En hybridgröda för mellansäsong. Kolvarna mognar på 72–76 dagar. Varje kolv mäter 20–24 centimeter och väger 155–225 gram. Kärnorna är söta, saftiga och orangefärgade och ändrar inte färg efter tillagning.

F1-trofén

En hybrid som mognar 11 veckor efter sådd. Axen är 21–23 centimeter långa och väger 200–220 gram. Kärnorna är gyllene i färgen, söta i smaken och förblir mjuka länge.

Gyllene Batam

En medeltidig hybrid. Kolvarna mognar på 76 dagar. Stjälken når en höjd av 1,6–1,8 meter. Varje planta producerar 4–7 kolvar. Frukten är 19–20 centimeter lång och väger 200 gram. En högavkastande, söt skörd.

Super Sundance F1

En ultratidig hybrid. Kolvarna mognar på 72 dagar. Två kolvar, 20 centimeter långa och 50 millimeter tjocka, bildas på en låg stjälk. Kärnorna har en krämig färg och en delikat, söt smak.

Gyllene öra

En mellansäsongsskörd. Stjälken blir upp till 1,6–1,8 meter lång. Kolvarna är släta och gyllengula. Varje frukt är 16–21 centimeter lång och väger 155–200 gram. De har lång hållbarhet och utmärkt smak.

Tidig sötsugare 121

En populär, svampresistent och högavkastande sort. Växtsäsongen varar 10–11 veckor. Stjälkarna blir upp till 1,45 meter höga. Kolven är 21 centimeter lång. Frukterna plockas och kokas när de fortfarande är i mjölkig mognad.

Teknik för att odla grödor i öppen mark

Det rekommenderas att odla sötmajs separat från vanlig majs, eftersom korspollinering minskar kärnornas sötma. Denna värmeälskande gröda föredrar soliga områden. Majsplantor dör vid temperaturer på 3 minusgrader. Den optimala temperaturen för tillväxt och utveckling är 15-22 grader Celsius.

Denna kortdagsväxt trivs på nordliga breddgrader. Majs är en korspollinerad gröda. Kärnorna mognar när pollen från den terminala vippan landar på de pistillata filamenten som kommer ut ur majskolvens skal. Hanliga vippar blommar 3–5 dagar före honliga vippar. Majs blommar vanligtvis i juli-augusti och mognar i september-oktober. Tidiga hybrider mognar redan i början av augusti.

Jordkrav

För att få hög avkastning behöver majs bördig och neutral till lätt sur jord. Denna lättodlade gröda kan växa i praktiskt taget vilken jord som helst, även torvmossar och jordar som är salta med kloridsalter. Den föredrar dock lätt, väl uppvärmd jord. Lerjord och sandig lerjord är lämpliga för majs.

Optimal jordkomposition: trädgårdsjord, lövjord, torvjord, torv, sand.

Majs kan planteras efter vete, råg, tomater, potatis, kål, baljväxter och meloner. Majs sås ofta i gurkor.

Förberedelse av planteringsplatsen och frömaterialet

Majsodlingen förbereds i förväg. På hösten grävs jorden till ett djup av 25 centimeter och gödslas med humus- och kalium-fosforgödselmedel. För varje kvadratmeter odling appliceras 5 kilogram organiskt material, 50 gram vardera superfosfat och kaliumsalt. På hösten kan jorden sprayas med en Roundup-lösning (för att döda ogräs).

På våren luckras jorden till ett djup av 10 centimeter, jämnas ut, harvas och stora jordklumpar bryts upp. Dagen före plantering tillsätts kvävegödselmedel (nitroammophoska, ammoniumnitrat) till jorden med en hastighet av cirka 50-100 gram per kvadratmeter.

Före plantering blötläggs fröna i varmt vatten i 24 timmar och desinficeras sedan i 20 minuter i en rosa lösning av kaliumpermanganat. Fröna placeras i fuktiga gasvävpåsar i 4 dagar. När små rötter dyker upp planteras fröna i trädgården. Hybridfrön säljs färdigbehandlade mot sjukdomar och skadedjur och sås direkt i jorden. De första skotten dyker upp efter 8–12 dagar.

Planteringstider och regler

Fröna sås när jorden värms upp till 10-12 grader Celsius. Fröna begravs 6-8 centimeter djupt. Jorden bör vara väl fuktad före sådd. Majs planteras vanligtvis i slutet av april eller maj. Tidiga hybrider, som är köldtåliga, sås först. Fröna sås i rader.

Fröna sås i ett fyrkantigt bomönster. Avståndet mellan fröna bör vara 0,5–0,6 meter. Lämna 0,35–0,50 meter öppen jord mellan plantorna i samma rad. Tre till fyra frön sås per hål. Majs odlas vanligtvis i fyra rader för att säkerställa korspollinering.

Vissa hybridsorter odlas med plantor. I detta fall sås fröna i lådor med bördig jord i slutet av mars. I maj, när temperaturen når 15 grader Celsius, flyttas plantorna till trädgårdsbädden när de är 30 dagar gamla.

Majsvård

När plantorna har fått 3-4 riktiga blad, gallra ut planteringarna. Lämna 0,35-0,50 meter mellan intilliggande plantor. Majsen bör hopfällas för att förhindra att stjälkarna faller över. Tre veckor efter uppkomst, gödsla majsplantorna. Det är bäst att tillsätta välruttnad gödsel eller kompost i jorden.

Om det inte finns några organiska gödningsmedel kan grödan matas med ammoniumnitrat, superfosfat och kaliumsulfat.

Majs växer mycket långsamt till en början efter plantering. Under denna period måste jorden regelbundet luckras upp, jordskorpan brytas upp och eventuellt ogräs tas bort. Efter att det åttonde bladet dyker upp på stammen börjar en mer intensiv tillväxt. Ett skott kan växa upp till 5 centimeter på en dag. Under denna period sprayas bladen med en svag urealösning, och superfosfat- och kaliumgödselmedel (35 gram per kvadratmeter) appliceras mellan raderna.

Om sidoskott uppstår på stjälken bör de tas bort. Under axbildningsperioden behöver grödan rikligt med vattning. Torka förhindrar bildandet av saftiga frukter. Daglig vattning rekommenderas; jorden bör inte torka ut eller spricka. Det rekommenderas dock inte att övervattna majsgrödor. Vattensjuk jord gör att grödan blir sjuk och ruttnar.

Bekämpa sjukdomar och parasiter

Sockermajs är mer mottaglig för sjukdomar än andra spannmålsgrödor. Dessa sjukdomar orsakar betydande skador på majsgrödor. De kan förstöra alla trädgårdsmästares ansträngningar och minska avkastningen.

Mögel på säd och groddar är en vanlig svampinfektion. En blågrön eller vitrosa beläggning uppstår på säden, och groddarna blir bruna. Hög luftfuktighet (regn) och låga temperaturer kan utlösa sjukdomen. På grund av svampen gror inte alla säden, och djupsådd i tunga lerjordar underlättar spridningen av infektionen.

För att bekämpa svampsjukdomar, spraya fröna förebyggande med svampmedel (Maxim, Real 200) strax före sådd. Fröna sås i varmt, torrt väder. Jorden kan förbehandlas med en svamplösning (Fitosporin, Bordeaux-vätska).

Det finns hybrider som är resistenta mot svampsjukdomar, till exempel Boston F1, Lukomorye F1, Jumbili F1.

Blåssmuts är en svampinfektion som drabbar alla delar av växten, men den orsakar störst skada på axen. Mörka svullnader täckta med en gråaktig hinna, innehållande sporer, uppträder på de drabbade delarna. Svampen lever i jorden och aktiveras under regnigt väder som övergår i torka. Under sådana perioder försvagas grödan och dess immunitet minskar.

Majssmuts förekommer ofta i områden där majskorn sås efter majs. Svampmedel (Maxim, Vitavax) används som en förebyggande åtgärd. De appliceras på kornen före sådd. Växelbruk och ogräsbekämpning efter skörd är avgörande.

Lössmuts är en svampinfektion som endast drabbar vipporna och axen. Sjukdomen förvandlar dessa delar av växten till en dammig massa av sporer. Stjälkarna växer dåligt och har ett förkrympt utseende. Axen förvandlas till torra, konformade svarta klumpar. Sjukdomen är mycket farlig, eftersom svampen blir aktiv i varmt väder. Sporerna överlever i jorden under lång tid och kan bäras med vinden. För att förebygga sjukdomen behandlas spannmålen med ett fungicid (Vitavax, Maxim) före sådd.

För att bekämpa infektion rekommenderas det att upprätthålla korrekt växtföljd och ta bort ogräs från fältet i tid.

Fusariumvissne är en svampinfektion som drabbar majskolvar. En vit-rosa svampbeläggning uppstår på majskolvarna och förstör dem. Svampen lever i jorden och sprids av insekter (som majsborrare). Sjukdomen är mest aktiv i regnigt väder. För att förhindra detta sprayas växterna med en lösning av svampmedlet Fitosporin-M.

Helminthosporium är en svampsjukdom som drabbar blad, stjälkar, rötter och ibland även ax. Avlånga bruna fläckar med en mörk kant uppträder på bladen. I svåra fall torkar bladen ut. Om svampen tränger in i rötterna vissnar växten. Infektionen är mest aktiv i varmt och regnigt väder. För att förebygga sjukdomen, spraya växterna med en svampmedelslösning; fröbehandling rekommenderas före sådd.

Rotröta (stjälkröta) är en svampsjukdom som får grödor att plötsligt vissna, stjälkar att kollapsa och blad att torka ut. Infektionen är mest aktiv i varmt, regnigt väder. Svampen angriper försvagade växter som saknar kalium och fosfor. För att förhindra infektion behandlas frön med en svampmedelslösning före sådd.

Majs angrips ofta av insekter. Till exempel äter trådmaskar – den gulaktiga larven från klickbaggen – upp kärnorna och skadar de underjordiska stjälkarna och rötterna. För att bekämpa dessa maskar sprayas jorden med insektsmedelslösningar (Regent 20 G) före plantering.

Majsborren är en gråbrun fjäril. Den börjar flyga i slutet av juni. Den lägger små ägg som kläcks till larver. Insekterna livnär sig på blad och stjälkar och tuggar hål i dem. För att skydda växterna, spraya dem med insektsmedelslösningar (Bitoxibacillin, Lepidocide).

Samla majskolvar

Skörden är avslutad när kolvarna når en mjölkaktig eller mjölkaktig-vaxaktig mognad. Dessa frukter används för matlagning eller konservering. När de är helt mogna ackumulerar kärnorna maximal mängd socker, och skalen gulnar och torkar ut. Fullt mogna kärnor används till frö.

Beroende på sorten sker skörden i sensommaren eller tidig höst. Omogna kärnor är vattniga inuti, medan ömogna kärnor har en degig mitt. Hybrider har vanligtvis inte mer än två ax. Kärnorna ska ha konsistensen av vispad grädde. Håren på mogna ax blir bruna.

Majs används för konservering och är en ingrediens i många sallader. Majsstråna äts färska, rostade eller kokta. Majsen bör kokas inom 10–18 dagar efter skörd. Förvarade med skalen på, vid 0 grader Celsius, kan majskolvarna lagras i 2–3 veckor.