Beskrivning och egenskaper hos Pigmey-vinbärssorten, planterings- och vårdnyanser

Busken och frukterna av sorten Pigmey-vinbär motsäger dess namn. Denna högväxande växt producerar stora, söta bär. Dess utbredda odling i trädgårdar, bakgårdar och på gårdar beror på dess motståndskraft mot frost och torka.

Historia av dvärgvinbärsuppfödning

Uralavdelningen av den ryska vetenskapsakademins forskningscenter lämnade in en ansökan om sorttestning av Pigmey-vinbär år 1993. Fem år senare beslutade en statlig kommission att registrera den nya mellansäsongssorten i Ryska federationens statliga register över förädlingsprestationer.

Svartvinbärssorten Pigmey utvecklades av den välrenommerade förädlaren och professorn V. Ilyin vid Chelyabinsk lantbruksuniversitet genom korspollinering av den vinterhärdiga finska sorten Bredtorp och den torktåliga, tidigt mognande Seyanets Golubka.

Habitat

Sorten Pigmey-vinbär är godkänd för odling i Bashkortostan, Orenburg-, Chelyabinsk- och Kurgan-regionerna, västra och östra Sibirien, Fjärran Östern och Volga-Vyatka-regionen.

Egenskaper och beskrivning av sorten

Den medelavkastande sorten Pigmey-vinbär uppvisar de bästa egenskaperna hos sina föräldrar. Trädgårdsmästare och jordbrukare noterar dess vinterhärdighet, torka- och sjukdomsresistens samt produktionen av stora, tunt skaliga frukter. Den genomsnittliga avkastningen på 3–6 kg per buske uppvägs av bärens sötma och arom.

Buske

Grenarna på kompakta men kraftiga (upp till 2 m) vinbärsbuskar sträcker sig uppåt. Rosa nyanser syns i årets gröna skott. Ovala knoppar, löst fästa vid grenarna, har en ovanlig bronsfärg för denna växt. Busken har medelstort bladverk. De glansiga, konkava bladen består av fem triangulära flikar med fint tandade kanter.

Blomning och fruktsättning

I maj blommar 7–9 smutsrosa, klockformade blommor på varje hängande blomställning. De första frukterna mognar på 3–4 veckor, beroende på odlingsplatsen. I söder mognar skörden i juni och i norra regioner i början av juli. Fruktbildningen fortsätter i en månad. Dvärgvinbär är självbefruktande och kräver inga ytterligare pollinatörer.

Bären sitter tätt sammankopplade med långa, tunna stjälkar. De varierar i storlek och väger 2–8 g styck.

Smakkommittén gav frukten 5 poäng för balansen mellan syror och sockerarter, fruktköttets densitet och aromen.

Användbara egenskaper och kulinariska användningsområden

De gynnsamma egenskaperna hos sorten Pigmey-vinbär beror på dess höga koncentration av askorbinsyra (150 mg per 100 g), naturliga sockerarter, pektiner och flavonoider. Vinbär förser kroppen med vitamin A, PP och B-vitamin K, samt en rad viktiga mikro- och makronäringsämnen.

Positiva effekter av dvärgvinbär:

• förstärkning av blodkärlens väggar, normalisering av hjärtmuskeln;
• avlägsnande av "dåligt" kolesterol, vilket minskar risken för kärlsjukdomar;
• normalisering av blodtrycket;
• stimulering av lever, njurar och urinvägar;
• lindring av symtom vid reumatism, gikt;
• acceleration av cellregenerering;
• antioxidativa egenskaper, förlängning av ungdomen.

Vinbär hjälper kvinnor att hantera premenstruellt syndrom, och män undviker stroke och hjärtattacker. Barn återhämtar sig snabbare från akuta luftvägsinfektioner när de konsumerar bären och deras juice.

Att äta färska vinbär minskar blodsockernivåerna hos diabetiker och kroppsvikten när det ingår i kosten för dem som går ner i vikt.

Pygméblad används för att brygga te och smaksätta marinader för grönsaker och svamp.

Frukterna tillsätts i köttsåser och bakverk. De äts färska, används för att tillverka alkoholhaltiga och alkoholfria drycker, sylt, konserver och fryses.

Transporterbarhet

I specialbrickor och vid en temperatur som inte överstiger +15°C tål tunnskaliga vinbär med tät massa långa transporter till platser för vidare bearbetning och försäljning.

Torka- och frostbeständighet

Den opretentiösa dvärgväxten anpassar sig till odling i temperaturer från -35°C på vintern till +30°C på sommaren. Knopparna tål återkommande vårfrost.

Torktålighet eliminerar inte behovet av bevattning under varmt väder. Växten överlever, men förlorar några av sina blad, och fruktavkastningen och smaken minskar.

Alla för- och nackdelar med kultur

Efter att ha anammat och förbättrat fördelarna med sina modersorter uppvisar Pigmey-vinbäret följande positiva egenskaper:

• stora frukter, smakpoäng för frukter 5 poäng;
• vinterhärdighet, torktålighet;
• stabil avkastning;
• genomsnittlig resistens mot septoria, antraknos, hög resistens mot mjöldagg;
• fruktsättningen förlängdes upp till en månad;
• självbefruktning, kräver inte pollinatörer.

Bland nackdelarna noterar trädgårdsmästare och jordbrukare grödans känslighet för knoppmidd.

Specifikationer för plantering i öppen mark

För att få en fullständig årlig skörd rekommenderas det att börja med förarbetet med jordberedning, val av plantor och korrekt plantering.

Föregångare och grannar

Dvärgvinbär planteras efter spannmål, ettåriga gräs, rotgrödor och majs.

Gynnsamt grannskap:

• lök och vitlök, som avvisar njurkvalster;
• gyllene vinbär, kaprifol;
• äppelträd, plommonträd;
• jordgubbar, örter.

Hallon hämmar tillväxten av alla bärbuskar, inklusive sorten Pigmey. Krusbär och svarta vinbär har en gemensam skadegörare, hallonmalen. De konkurrerar med havtorn om resurser. Att plantera enbär i närheten rekommenderas inte, eftersom de bär på rost.

Pygmé minskar inte bara fruktsättningen på grund av olämpliga grannar, utan påverkar också negativt utvecklingen av aprikos-, päron-, körsbärs- och sötkörsbärsträd som planteras i närheten.

Att välja en plats och förbereda ett planteringshål

Dvärgvinbär anpassar sig till hårda odlingsförhållanden, men producerar bättre frukt under gynnsamma förhållanden. Växten trivs i ett soligt läge skyddat från drag och i något sur, lös och bördig jord. Denna fuktälskande växt ogillar ansamlat smältvatten och tolererar inte konstant översvämning från grundvatten som stiger över 1,5 meter.

Området som avsatts för odlingen grävs över, och ogräs och växtrester avlägsnas. Ett planteringshål förbereds, vart och ett 0,5 m djupt och brett. Matjorden blandas med följande ingredienser:

• 2 hinkar med bladhumus, kompost;
• 1 msk enkel superfosfat;
• 30 g kaliumsulfat;
• 1–2 msk träaska.

Enligt jordbruksmetoder förbereds ett hål för vinbär dubbelt så stort som rotsystemet.

Tidpunkt och teknologisk process för plantering

Dvärgvinbär planteras på våren, när jorden har torkat ut, lufttemperaturen inte har sjunkit under 10°C och knopparna på plantorna är vilande. På hösten planteras kraftigare buskar i oktober om klimatet är gynnsamt för rotning före en skarp köldknäpp.

Sidoskotten på plantan skärs av, vilket lämnar 2 knoppar, rötterna doppas i en lerslamning, Epin, Kornevin för bättre överlevnad av grödan.

Algoritm för plantering av dvärgvinbär:

• en liten hög görs av den förberedda jordblandningen i botten av hålet;
• de sänker plantan och rätar ut rötterna längs sluttningarna av kullen;
• håll busken i en vinkel på 45°C och häll ut det återstående substratet;
• komprimera jorden;
• gör ett dike, vattna det, täck det med täckmaterial.

Vid planteringens slut bör rothalsen vara i marken 6–10 cm under ytan. Denna planteringsmetod säkerställer snabbast möjliga tillväxt av laterala rötter och bildandet av skott.

När du planterar flera vinbärsbuskar, håll ett avstånd mellan dem. 2–2,5 m mellan dem.

Funktioner av att ta hand om en pygmé

Vidare skötsel av grödan består av en lista med jordbruksmetoder. För normal utveckling och fruktsättning kräver grödan vattning, beskärning, gödsling och skydd mot kyla, skadedjur och sjukdomar.

Jordbearbetning

För att säkerställa att dvärgvinbär utvecklas framgångsrikt, håll området runt busken rent. Luckra jorden efter varje vattning för att säkerställa att rötterna får tillgång till syre, fukt och näringsämnen. Eftersom växten har ett grunt rotsystem, luckra jorden till ett djup av högst 5 cm.

Ogräs avlägsnas i plantstadiet, vilket förhindrar utarmning av jorden, spridning och infektion av busken av patogena mikroorganismer och spridning av insekter på busken.

Vattning

De grunda rötterna hos dvärgvinbäret kräver konstgjord bevattning. Under den första månaden efter plantering vattnas busken två gånger i veckan med 1–2 hinkar. Senare minskas vattningsfrekvensen med hälften. Mogna växter behöver fukt under äggstocksbildning och fruktmognad. Under denna period, och i avsaknad av regn under sommarvärmen, vattnas buskarna varje vecka med två till tre hinkar vatten. Resten av året räcker det med månatlig vattning med samma mängd.

Toppdressing

I början av växtsäsongen matas Pigmey-vinbäret för första gången med nitroammophoska, och tillsätt 1 msk torrsubstans under busken.

Organiskt material som innehåller stora mängder kväve används senare, efter att bladverket har kommit fram. Gödsel blandas med vatten i lika delar, får dra i 4–5 dagar och späds sedan ut med 10 delar vatten. En mogen planta vattnas med 10 liter av infusionen, medan en ung planta vattnas med 5 liter.

Förutom kungsljus används även hönsgödsel. För att förbereda lösningen, späd gödseln med vatten i förhållandet 1:12.

När grödan börjar blomma, applicera 20 g superfosfat eller kaliumsulfat. Upprepa appliceringen efter skörd. Gödsla växten med 150 g aska under äggstocksbildningen. Dubblera askodosen när förbereda vinbär för vintern en månad före frost.

Trimning

Varje vår inspekteras övervintrade buskar. För att bibehålla buskens hälsa avlägsnas frostskadade, döda, sjuka och skadedjursangripna grenar.

Under det andra året efter plantering beskärs innevarande års skott (andra ordningens) och lämnar tre intakta. Under det tredje året lämnas tre ettåriga skott kvar på andra ordningens grenar, och fem tvååriga skott.

Sorten Pigmey-vinbärs utveckling är avslutad under det fjärde året, när busken har tre skott av varje ålder. Det totala antalet skott av olika åldrar bör inte överstiga 20.

Grenar äldre än 5 år, som växer inåt mot kronan och ligger på marken kan behöva beskäras.

Förebyggande av sjukdomar och skadedjur

Trots Pigmey-sortens resistens mot vissa svampsjukdomar utförs förebyggande behandlingar för att upprätthålla hälsan och förhindra infektion av skadliga mikroorganismer.

Innan knoppning rekommenderas det att spraya grödan med varmt vatten (50°C) från en vattenkanna för att döda övervintrande insekter. Folkmediciner inkluderar veckovisa sprayningar med infusioner av malört, svalört, vitlök och lök. Behandlingar utförs upp till 18 gånger per säsong.

Tidigt på våren, 2-3 gånger med 10 dagars mellanrum, behandla vinbär mot knoppkvalster med Apollo, Actellik och Kinmiks.

För att bekämpa svampsporer sprayas buskar med kopparsulfat före växtsäsongen och med Bordeaux-blandning efter skörd.

Förebyggande av sjukdomar och angrepp av parasitära skadedjur på vinbär inkluderar att ta hand om jorden runt busken (lossa, rensa ogräs) och årlig beskärning.

Skydd mot vinterkyla

Den frosttåliga dvärgpälsen behöver inte isolering. Hjälper den att överleva vintern:

• lossa jorden;
• fuktgivande bevattning;
• applicera gödningsmedel en månad före en skarp kall snap;
• mulching av buskar med torv och humus.

Åtgärderna är obligatoriska för unga buskar.

Trädgårdsmästares recensioner av sorten

Trädgårdsmästare talar positivt, ibland entusiastiskt, om sorten Pigmey. Den enda nackdelen de noterar är angrepp av knoppkvalster.

Kirill Ivanovich, 67 år gammal, Voronezh

Sorten Pigmey-vinbär är omisskännlig. På våren blir grenarna bronsfärgade – knopparnas färg innan de öppnar sig. Jag har odlat denna sort med sina stora, doftande frukter i sju år, och jag planerar att utöka mina planteringar nästa säsong.

Olga Gennadievna, 70 år, Nakhodka

Jag har odlat i trädgården i 30 år och är expert på fruktodlingar. Bland vinbärssorterna uppskattar jag särskilt Pigmeya för dess motståndskraft mot svamp och frost. Varje år skördar jag konsekvent 5 kg stora, söta bär från en buske.

Nina Ignatyevna, 52 år, Sverdlovsk

Kanske odlar man i de södra regionerna vinbär med sötare och större frukter, men för oss sibirer är Pigmey den bästa sorten, anpassad till hårda vintrar. Tre buskar av denna sort ger en familj sylt med en obeskrivligt speciell arom och frysta bär för hela vintern.