Vilken vinbär är hälsosammare för människor, svart eller röd? Översikt och skillnader

Vilken vinbär är hälsosammare, svart eller röd? Denna fråga berör många bärälskare. Varje sort har medicinska egenskaper, och växterna används inom folkmedicinen, för att göra läkande avkok och tinkturer. Vinbär stärker kroppens försvar och är fördelaktiga för både barn och äldre. För att få ut det mesta av dem bör du bekanta dig med informationen nedan.

Kemisk sammansättning och näringsvärde av vinbär

Nedan följer den kemiska sammansättningen och näringsvärdet för röda och svarta vinbär.

Röd

100 g röda vinbär innehåller 43 kcal, inklusive 0,6 g protein, 0,2 g fett, 7,7 g kolhydrater, 3,4 g kostfiber och 85 g vatten. De innehåller varken kolesterol eller alkohol. Förhållandet mellan fett, protein och kolhydrater är 1:0,3:12,8. Frukterna är rika på järn, kalium, vitamin A, C och E, bärnstenssyra och äppelsyra, pektin, kvävehaltiga ämnen och selen.

Svart

Svarta vinbär innehåller 44 kcal per 100 gram, inklusive 7,3 mg kolhydrater, 4,8 mg kostfiber, 0,4 g fett, 1 mg protein och 0,9 mg aska. De är kolesterol- och alkoholfria. De innehåller 2 % av det rekommenderade dagliga intaget av protein, 1 % fett och 5 % kolhydrater. Svarta vinbär är rika på citronsyra och äppelsyra, sockerarter, flavonoider, pektiner, tanniner, magnesium, fosfor, järn, kalcium och kalium.

Finns det några betydande skillnader?

Det finns flera skillnader mellan svarta och röda vinbär i deras sammansättning och deras användning inom alternativ medicin. Nedan följer specifika fakta om skillnaderna mellan de två.

Var finns det mer C-vitamin?

C-vitamin finns i alla sorter av grödan, men svarta vinbär innehåller mer av detta ämne, till och med mer än citroner.Vinbär används ofta medicinskt mot förkylningar. Den högsta koncentrationen av C-vitamin i vinbär sker under mognadstiden. När grödan inte skördas i tid försvinner dessa nyttiga ämnen.

Fördelarna och nackdelarna med bärgrödor

Vinbär, oavsett sort, hjälper till att stärka kroppens immunförsvar. Deras främsta fördelaktiga egenskaper inkluderar:

• ökning av hemoglobinnivån i blodplasma;
• förebyggande av cancer;
• normalisering av hormonnivåer;
• allmän tonisk effekt;
• stimulerar matsmältningen, hjälper till att bekämpa förstoppning;
• sackaros och fruktos skadar inte diabetiker;
• Vinbär är ett effektivt diuretikum för barn och vuxna;
• förbättrar kroppens förmåga att absorbera protein.

Att äta svarta vinbär, färska eller i sylt, hjälper kroppen att återställa. Det minskar risken för hjärtinfarkt och stroke, stärker hjärtmuskeln, avlägsnar gifter och behandlar magproblem.

Svarta vinbär innehåller lite socker och deras konsumtion orsakar inte diabetes.

Bären har också en positiv effekt på naglarnas och hårets tillstånd. Svarta vinbär används flitigt inom kosmetologi för att återställa hudens fuktbalans och minska rynkor.

Vilken vinbär är mest nyttig?

Svarta vinbär anses vara mer nyttiga. De innehåller fler näringsämnen än röda eller vita bär och absorberas lättare av kroppen. Den terapeutiska effekten uppstår snabbare. För att förebygga förkylningar är det lämpligt att konsumera grödan i lika stora proportioner under hela sommaren. Detta kommer att stärka immunförsvaret avsevärt.

Användning inom folkmedicin

Inom alternativmedicin används svarta vinbär mot alla möjliga krämpor. Bäret är effektivt i förebyggande syfte och hjälper till att hantera förgiftning under den perinatala perioden. Det viktigaste är att undvika allergier.

Rödfruktiga bär

Röda vinbär har många fördelaktiga egenskaper för barn. Att dricka deras juice kan hjälpa till att sänka feber hos barn. Samma effekt ses hos vuxna. Röda vinbär används ofta för luftvägsbesvär. Frukten innehåller en mängd antioxidanter som kan bekämpa cancerceller.

Röda vinbär hjälper till att lindra illamående och stimulera aptiten. Dessa bär rekommenderas ofta för äldre; de ​​förebygger åderförkalkning och ökar energin.

Svarta aroniabär

Att äta svarta vinbär hjälper till att lindra mag-tarmsjukdomar och är effektivt mot åderförkalkning och ödem. En tillräcklig mängd pektin och fibrer gör bäret till ett effektivt botemedel mot förstoppning, förkylningar och influensa. Vinbär är praktiskt taget allergenfria, vilket gör dem säkra för personer som är benägna att få allergiska reaktioner.

Använda knoppar, löv och kvistar

Vinbärsblad innehåller många vitaminer, inklusive mangan, tanniner, salter och koppar. Att dricka te gjort på bladen hjälper till att uppnå en diuretisk effekt, lindra förkylningar, förbättra det mentala välbefinnandet och normalisera matsmältningen. Drycken påskyndar återhämtningen efter operation och främjar kollagenbildning.

Avkok görs också av blad, grenar och knoppar för att skapa omslag. Dessa appliceras på huden för att behandla sjukdomar. För att säkerställa att blad, grenar och knoppar kan användas året runt bör de plockas och torkas. Endast de gröna bladen används.