Beskrivning av svarta vinbärssorten Perun och skötselråd

I över 20 år har perunska svarta vinbär odlats i trädgårdar. Under årens lopp har många nya hybrider dykt upp, men trädgårdsmästare föredrar denna gamla favorit för dess utmärkta smak och enkla skötsel. Genom att följa enkla jordbruksmetoder är det enkelt att odla en fruktbuske och få en utmärkt skörd av stora bär. Frukterna kan användas till olika vinterkonserver.

Historien om perunsk svartvinbärsodling

Sorten utvecklades av ryska förädlare vid Lupinforskningsinstitutet på 1990-talet. Projektet leddes av A. I. Astakhov. Linjen 2-4-56 och sorten Bredtorp användes för att skapa hybriden. 1995 var ett milstolpeår för den perunska svarta vinbären. Sorten infördes i det statliga registret över förädlingsprestationer och godkändes för användning.

Odlingsområden

Svarta vinbär Perun rekommenderas för odling i centrala svarta jorden och centrala regioner i Ryssland, i områden där svarta jordar är koncentrerade.

Viktigaste för- och nackdelar

Vinbär kännetecknas av sina positiva egenskaper:

• vinterhärdighet;
• frostbeständighet under blomningsfasen;
• unik smak och ihållande lukt;
• hög produktivitet;
• enkel förökning;
• skadedjursresistens;
• relativ immunitet mot sjukdomar;
• förmåga att självpollinera;
• tolerans mot brist på fuktighet;
• god transporterbarhet och lång hållbarhet.

Nackdelar: Under ett torrt år är bären små, men sötare och fylligare än vanliga frukter. Oavsett väder varierar storleken på vinbär på samma buske.

Botanisk information och sortens egenskaper

Perun är en mellansäsongssort som bär frukt från slutet av juli till mitten av augusti.

Buske och rotsystem

Växterna är korta, täta och breda. Grenarna är ljusgröna, lätt hängande och böjda. Knopparna är ljust färgade och lätt luddiga. Rötterna hos denna sort sitter på ett djup av 20-30 cm.

Ark

De treflikiga bladen har trubbiga tänder och en skrynklig struktur. De är medelstora och mörkgröna i färgen, med en rik nyans. Högst upp på busken får bladen en antocyaninfärgad nyans.

Blomning och pollinering

Perun blommar i maj och juni. Blommorna är rödlila, stora och framträdande. Det finns 6–11 blommor per klase.

Denna sort har bisexuella blomställningar. Eftersom växterna är självbefruktande behövs inga ytterligare pollinatörer för pollinering.

Fruktmognadstid

Bären mognar inte alla på en gång. Därför fortsätter skörden från slutet av juli till slutet av augusti. Torrt väder är den bästa tiden att plocka frukten.

Smak och utbyte

Perun-vinbäret har söta bär med en kvarhållande arom. Den har ett smakbetyg på 4,9 på en femgradig skala.

Den genomsnittliga avkastningen är 2 kg per buske. Ibland skördas upp till 7 kg vinbär. Frukterna varken vrider sig eller läcker vid plockning, tack vare det torra uttaget från klasen.

Tillämpningsområde för bär

De saftiga och söta frukterna äts råa. De torkas, konserveras och fryses också. Vinbär används för att göra läckra rätter och desserter. Tack vare sin densitet är bären lätta att transportera.

Motståndskraft mot temperaturer under noll och torka

Perunvinbäret är frosthärdigt och trivs vid -25°C. Om temperaturen sjunker under denna nivå behöver buskarna vinterskydd. Plötsliga temperaturförändringar påverkar inte den framtida skörden.

Växten är frosttålig. Även milda köldperioder förhindrar att blommorna och blomställningarna faller av.

Immunitet mot sjukdomar och skadedjur

Perun-vinbäret har utvecklat en måttlig immunitet mot många sjukdomar. De vanligaste sjukdomarna hos buskarna är:

• rost;
• grå mögel;
• sfäroteka;
• antraknos;
• randig mosaik.

Växten kräver inget särskilt skadedjursskydd. Perunbuskar är resistenta mot knoppkvalster, bladlöss, antraknos och mjöldagg.

Plantera vinbär Perun

Grödan är krävande, men utan kunskap om jordbruksteknik är det omöjligt att få en hög avkastning.

Deadlines

Den bästa tiden att plantera Perun-plantor är andra hälften av september. Ibland skjuts planteringen upp till tidig vår. Den heta majsolen är skadlig för unga plantor.

Att välja och förbereda en plats

Platsen väljs innan plantorna planteras. Följande faktorer beaktas vid val av plats:

1. Vinbär behöver en väl upplyst plats. Detta avgör sockerhalten och volymen för den framtida skörden.
2. Perun-vinbärsbuskar planteras längs ett staket eller annan barriär, vilket skyddar grödan från vindarna.
3. Växten ogillar stillastående vatten. Välj därför en plats som inte är sumpig eller väldränerad.
4. Perun-sorten behöver lätt sur jord, lermjölk eller sandig lerjord.

Det ideala jordalternativet är svart jord.

Förberedelse och arbetssätt för plantor

Plantor säljs i krukor eller utan dem, vilket inte påverkar buskarna.

Plantering av vinbär:

1. Hålen förbereds två veckor innan plantorna planteras. Varje hål är 45 cm djupt och placerat med 2 m mellanrum.
2. Hålen fylls med trädgårdsjord blandad med organiska gödningsmedel och tillsats av 100 g superfosfat.
3. Plantan placeras i mitten och täcks med jord, vilket fördjupar rötterna med 6–10 cm.
4. Skotten skärs av på en höjd av upp till två knoppar.
5. Jorden runt grodden är täckt med sågspån, torv, humus och torra löv.

Efter plantering utförs jordbruksåtgärder fram till skörd.

Vidare skötsel av vinbär

Buskarna behöver vattnas, lossas och ogräsrensas, gödslas och andra procedurer.

Bevattningsläge

Svarta vinbär vattnas 2-3 gånger i veckan. En hink vatten tillsätts till varje buske morgon och kväll. Vinbär kräver ökad vattning under fruktfasen, juli-augusti. Under denna period bildas knoppar för den kommande skörden. Annars blir följande års bärskörd inte lika produktiv.

Lossa och täcka jorden

För att säkerställa ett konstant flöde av luft och vatten till rötterna utförs regelbundet ogräsrensning och luckring.

För att skydda grödan från tidig frost och snöfria vintrar täcks trädstammscirkeln med hästgödsel.

Befruktning

Gödsling av vinbär med Perun utförs på vårenKomplexet består av organiskt material, dubbelt superfosfat, kaliumsulfat eller träaska.

Beskärning: formande, sanitär, föryngrande

Beskärning är en viktig del av skötseln. Beroende på syftet finns det sanitär, formativ och föryngrande beskärning. Efter beskärning får perun-vinbärsbusken mer ljus och buskarna ventileras bättre. De återstående skotten absorberar mer näring. Beskärningstid: före knoppbrott (april, maj) eller senhösten, efter skörd.

Hällning och härdning av buskar

Häll kokande vatten över grödorna tidigt på våren. Denna procedur kommer att befria perunbuskarna från skadedjur och sjukdomar, härda växten och öka avkastningen.

Bushbearbetning:

1. Koka upp vattnet.
2. Häll i en vattenkanna
3. Vattna buskens grenar jämnt.
4. Varje buske tar 5 sekunder.

Jorden runt växten doppas också i kokande vatten. För att förhindra att varmt vatten kommer på rötterna täcks området runt stammen med improviserade medel.

Förebyggande säsongsbehandlingar

För att förebygga sjukdomar sprayas perunvinbär tre gånger under våren med Bordeaux-vätska. En 3% lösning används under knoppsvällningsfasen. En 1% lösning används före och efter blomningen.

Hur man täcker planteringar för vintern

Perunvinbäret är frostbeständigt, men temperaturer under -25°C är dödliga. Grenar binds i buntar om 3-5 och böjs så nära marken som möjligt. Fäst med tegelstenar. Lägg en bräda eller plywood ovanpå och tyng ner med en vikt.

Istället för brädor täcks buntarna med 10 cm jord, men ett lager syntetisk stoppning placeras framför lagret för att ge grödan luft att andas.

Metoder för reproduktion

De mest framgångsrika metoderna:

• lagerläggning;
• gröna eller träiga sticklingar;
• dela busken.

Fröförökning är möjlig, men resultaten kommer att dröja länge.

Tips och råd från erfarna trädgårdsmästare

Här är några förslag som hjälper dig att undvika att göra misstag när du odlar Perun-sorten:

1. Snabb beskärning förhindrar spridning av sjukdomar och skadedjur i hela området och ger också näring till friska delar av växten.
2. Överdriv inte med kväverika gödningsmedel. Du kanske inte får några bär. All energi kommer att gå åt till att odla busken och breda ut bladverket.
3. Vattna enligt anvisningarna, utan att öka vätskevolymen. Annars kan rotröta och svampsjukdomar uppstå.

Recensioner av sorten

Ivan, 25 år gammal, Lipetsk:

"Jag planterade vinbärsbuskar två gånger. Första gången fick jag mjöldagg. Andra gången skördade jag en väldoftande skörd av bär. Vi gjorde flera burkar sylt. En riktig njutning."

Daria, 40 år gammal, Belgorod:

"Minimal uppmärksamhet och omsorg för sorten Perun gav en utmärkt skörd av stora svarta vinbär. Inte alla sorter producerar bär som väger upp till 4 gram med en sockerhalt på 8,2 %, som sorten Perun. Jag kommer att fortsätta odla den här växten."

Den perunska svarta vinbärssorten hyllas välförtjänt även av erfarna bärkännare. Men bakom dess utmärkta smak ligger det hårda arbetet hos trädgårdsmästare som odlar växten i sina odlingsområden och följer korrekta jordbruksmetoder.